La MENTIRA de Los Bares de Presión en cafetera express hogareña
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- ¿Realmente necesitas 20 bares de presión para preparar un buen espresso?
En este video desmontamos uno de los mayores mitos del marketing en cafeteras espresso.
Descubre por qué los fabricantes promocionan cifras exageradas y cuál es la presión ideal para lograr un espresso perfecto en casa.
🚨 Temas que cubrimos:
¿Qué son los bares de presión y por qué importan?
Cómo funcionan las bombas de vibración en cafeteras domésticas.
La importancia de la válvula OPB y cómo mejora tu café.
¿Cómo afectan las altas presiones a la calidad del espresso?
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Siempre igual. Los que se dedican a la venta de productos siempre nos tratan de colar información superficial que ellos inciden en que es importante. Lo mejor es informarse bien del producto que pretendes comprar para que no te suelten el rollo padre para tratar de concevencerte y creas que es un buen producto. Lo de los nueve bares ya lo sabía, aunque, sinceramente, me enteré la semana pasada al leerlo por Internet. Estoy interesado en comprarme una máquina y por eso mismo, buscando información, me enteré. Gracias por la información 😊
Me alegro que te haya servido! Hubo una epoca que una reconocidad marca promocionaba que su maquina tenía caldera thermoblok, la verdad por un tema de tamaño no puede haber maquina pequeña que no tenga caldera thermoblok. Porque son calderas muy chicas. En la thermobloq si importa la potencia para qie recupere mas rapido temperatura
9 bars de una cafetera de bar son contantes, son bombas rotativas, las de las cafeteras domesticas son vibratorias, tarda sobre 6 o más segundo en coger 9 Bars, y baja antes de terminar el extraido del café, nunca tienes 9 bares, continuos, esto es igual a café flojo falto de sabor, por eso las nuevas cafeteras intentan compensar con más Bars la falta de presión de las cafeteras domesticas, no explicas la verdad, y la importancia de un filtro de 58mm
Gracias por tu aporte. Pero no estoy hablando de los filtros, estoy hablando de la presion en cafeteras hogareñas. Y si es cierto que la presion se mantiene constant e en las rotativas que son las profesionales, en las de vibracion hay un cierta dispersion. Pero la mayoria de las maquinas automaticas usan bombas de vibracion principalmente por un tema de tamaño, y su rendimiento es excelente. Gracias!
Perdon me falto responder. Si es cierto la iimportancia del filtro de 58 mm. Tambien si los agujeros si son punzados o por laser. Pero eso para otro video. Gracias.
@@revistainfokofe al tener un filtro de 58m también cambia la presión al haber menos grosos de café en el filtro
@@piupiu5170 si tal cual hay muchas variables, de hecho hay filtros de 58mm pero que van desde los 7 gramos, tipicos italianos, hasta los 25 gramos utilizados en paises nordicos donde hace ntazas mas largas. El mismo diametro, pero lo que cambia es la profundidad, pero acordate el el video se trata de, si es necesario 20 o 15 bares, y tecnicamente es indistinto, si buscamos que salga el cafe a 9 bares.
Gracias