Нереально вкусная кровяная колбаса. Съедается килограммами .Вкуснее рецепта нет.
HTML-код
- Опубликовано: 16 фев 2022
- Кровяна́я колбаса́ (кровянка, чёрный пудинг) - вид колбасы, главным ингредиентом которой является бычья, телячья и/или свиная кровь, очищенная от фибрина (кусочков свернувшейся крови).
Для очищения вытекающую из только что убитого животного кровь взбивают метёлкой; очищенная кровь может долго сохраняться, а перед употреблением её процеживают сквозь мелкое сито.
Согласно древнегреческому комедиографу Менандру, лучшим поваром в Афинах слыл некий повар Афтеней, который и изобрёл кровяную колбасу.
Фарш для такой колбасы состоит из свиного мяса, шкурок, или обрезков от других колбас, приправы; в ряде случаев также добавляется бычий, телячий или свиной язык. Кровяная колбаса в приготовлении непроста. При убое свиньи отделяют два важных компонента: кишки и кровь. Чтобы начинка приобрела более твердую консистенцию, добавляют различные ингредиенты. Причем у каждого кулинара свой рецепт: кто-то обходится салом и специями, кто-то кладет варёную крупу, жареный лук, субпродукты, сложно найти два одинаковых рецепта.
На стол кровяная колбаса может подаваться как горячей, так и холодной.
✅ РЕЦЕПТ : Свиная кровь 400 грамм ( или альбумин 100 грамм + теплая вода 300 мл. ) . Свиная лопатка 300 грамм. Свиная грудинка 300 грамм. Репчатый лук 1 шт. Нитритная соль 8 грамм. Каменная соль 8 грамм. Чеснок сушеный чайная ложка. Перец черный молотый пол чайной ложки. Свиная черева калибром 36-42.
✅Мои соцсети : Одноклассники ok.ru/
ВКонтакте id233924633
Фейсбук
Дзен zen.yandex.ru/profile/editor/...
Донат на развитие канала---- www.donationalerts.com/r/zaia...
My social networks: Odnoklassniki ok.ru/
VKontakte id233924633
Facebook
Zen zen.yandex.ru/profile/editor/... 
Хобби
Лучший рецепт для любителей кровяной колбасы👍👍👍👍
Приветствую друзья, замечательная кровяная колбаса у Вас получилась! Приятного аппетита!👍
спасибо🤝
Hello 🖐That was a very nice video my friend! Thanks for sharing!!😁19
🤝🤝🤝🤝🤝
Просто магия! Такая красивейшая колбаска получилась- чудо! Хорошо, что из мяса, это привычнее, чем только сало и кровь. 👍👍👍
😂😂😂😂🤝🤝🤝🤝
Отлично получилось. Такая сочная и красивая.👍👍👍👍👍👍
👍👍🤝🤝🤝
Привет, отличная колбаска, взял на заметку, лайк👍и остальное!
🤝🤝👍👍👍
Здравствуйте, Сергей, я обожаю кровянку. Вот сколько смотрю Вас, меня не покидает желание отведать Ваши блюда!
😂😂😂🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍👍👍
Лайк3 спасибо за рецепт👍😊
🤝🤝🤝🤝😂😂😂😂😂😂
О кровянке много слышали, теперь и знаем как приготовить!!! Спасибо за рецепт !!!
отлично 👍👍👍
Отличный рецепт вкусная и аппетитная колбаска, домашнее всегда вкуснее магазинной. Спасибо за вкуснятину.
и вам спасибо
Вот ты добавляеш мясо, а мы сало, ☝☝☝☝все осталное аналогичный рецепт 😀😀😀😀😀😀💯💯💯👍👍👍👍👍
Кто то сало кто то мясо и сало кто то и еще каши у всех разные рецепты --у меня такой.
Это потрясающе! Спасибо за рецепт! Лайк 👍👍👍🌺🌺🌺🌺😋😋😋😋😋👍👍👍👍💐💐💐💐💐❤
😂😂🤝🤝🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌✌✌✌✌✌✌✌
Приветик дорогие🤗😍😘Ням, ням, вот это супер колбаска😍😍😍с папой 🐰всегда очень очень вкусно👍👍👍
😂😂😂😂👍👍👍👍😘😘😘😘🌹🌹🌹
Колбаса и рецептик супер..
👍👍👍👍👍👍
Привет отличный рецепт приготовления колбасы вкусно и полезно 👍👍👍
🤝👍🤝👍🤝👍
Сергей, спасибо огромное за прекрасный рецепт! Замечательная колбаска, ты повар и не надо притроряться, Боцман знает!
Боцману надо верить 👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝
Спасибо за интересный рецепт приготовления вкусной калбасы
и вам спасибо
Суперский рецепт. Очень хочу попробовать. Пора Шашлычку(свину) делится с кровью, ну и не только ей 😅
😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍
У каждого хазяина получается своя кровяная колбаска, ваш рецепт, мне понравился больше всего, без добавок, сытная, с мяском, сочная, прелесть, спасибо большое! 😊👍👍
👍👍👍👍спасибо
Шикарный просто супер шикарный рецепт, колбаска огонь. Сижу глотаю слюну
😂😂😂😂👍👍👍👌👌👌
Прелестный рецепт, спасибо что поделились, однозначно дружеский Лайк. Забегайте на чаёк!
🤝🤝🤝🤝🤝
Раз в год мы ездим в село к сватам помогать в разделке поросенка и приготовлении колбас. В кровянку тоже добавляем мясной фарш и сало, гречки совсем немного. Очень вкусно получается... Процесс приготовления аналогичный...
👍👍👍👍👍
Кровянку очень люблю, спасибо за рецепт🤝🤝🤝
👍👍👍👍👍
Отличная колбасочка. Спасибо за рецепт
🤝🤝🤝🤝🤝
*Какой интересный рецепт! Оригинально и должно быть очень вкусно!* 👍💗
спасибо
Интересная колбаска 👍❤️огромный лайк
🤝🤝🤝👍👍👍👍
Здравствуйте друзья. Да с вами всегда вкусно
спасибо🤝🤝🤝
Класс
👌👌👍👍👍🤝🤝🤝
Здравствуйте, Серёжа! Классную кровяную колбасу сделали! Целых пять колечек! Супер! В разрезе видно, что она очень сочная и вкусная! Спасибо вам за рецепт!
🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍
Сколько тонкостей! А попробовать хочется!
👍👍👍👍🤝🤝🤝🤝
Обожаю кровянку, спасибо за рецепт
и вам спасибо
Наверное, очень вкусная колбаса!..
очень 👍👍👍👍👍
It is absulutely delicious blood sausage! Excellent dish!
🤝🤝🤝🤝
the food is delicious, i want to try one too, thanks for sharing
🤝🤝🤝👍👍👍
Серега, Спасибо за рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤤
🤝🤝🤝🤝👍👍👍👍👌👌👌✌✌✌
Оригинальный рецепт
спасибо
Спасибо что поделились рецептом 🥀🥀🥀
🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Привет Серёга.я ел такую с конской кровью , вкуснотень.
я бы попробовал бы но нет лошади 😂😂😂😂🤝🤝🤝👍👍👍
it's looking so yummy and tasty 😋 you make it very nicely done
And your presentation is too good ☺️
Thanks for this amazing recipe ❤️😊
🤝🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Добрый вечер, Сергей.Опять очередная вкусненькая колбаска от " колбасного короля" - почему я Вас так называю ???? - потому что пересмотрела много каналов и ничего не понравилось, а Вы так все доступно рассказываете и она у Вас такая аппетитная и по ингредиентам тоже все как положено - МОЛОДЕЦ!!!!! Но не знала что сухую кровь продают и полностью с Вами согласна, что с крупой она суховата т.к каждое лето режем барана и я сама делаю эту колбаску кровяную и тут в Сибири добавляют гречку или перловку, ну а кишки я сама чищу ножичком до эффекта папиросной бумаги - скажу что процедура не очень приятная.Спасибо за Ваш прекрасный рецепт - смотрела не отрываясь от экрана.Лайк конечно же.🤗🌷🌷🌷🙏🥰
Татьяна огромное спасибо вам за "короля". Но я еще не король я только учусь и совершенствуюсь))))))) А вот все что нужно для приготовления колбас и также уже очищенные кишки -- все можно купить в интернете с доставкой по почте.
🤝🤝🤝👍👍👍👍😘😘😘😘🌹🌹🌹
@@Sweetsfromthehare Знаю что можно, но у нас все по старинке......🤗
Приветик! Верю, что такая вкуснятина съедается килограммами! 😉👍
😂😂👍👍👍👍
Добрый вечер! И не скажешь, что Вы не заканчивали кулинарных курсов! Очень аппетитная колбаска!
я только учусь
спасибо
Рёцепт Супер👍Я такого не ела. Интересно попробовать. В супермаркетах бывает?
В супермаркетах такой не бывает.
@@Sweetsfromthehare Как жаль.
Mouthwatering pudding 🍰
🤝🤝🤝🤝🤝
🤝🤝🤝👍👍👍
Мама Света привет!!!
✌✌✌✌✌✌✌
классный рецепт! хорошую кровянку купить не получится... эх
это точно🤝🤝🤝🤝
Приветствую друзей 😍 колбасу кровяное вообще не понимаю извините конечно))
понимаю 😂😂😂🤝🤝🤝
Кровавая колбаса деликатес на любителя. Сорри Сергей, мне не зашло 😬
😂😂😂👍👍👍👍