三高飲食｜已經戒吃高膽固醇食物，為何膽固醇仍然高企？

三高問題當中，最隱形的可以算是膽固醇。因為高膽固醇患者不一定在身型上可以反映出來，往往要靠身體檢查才知道超標。而坊間傳聞指出，高膽固醇患者應在飲食上節制，減少吸收高膽固醇食物，如: 蛋黃、海鮮、內臟等，但卻不見成效。
醫健頻道請來註冊營養師-劉惠汶小姐，為大家講解人體內的膽固醇是如何產生，並且以專業角度教大家平時可以如何控制膽固醇。醫健頻道一直關注大家的健康，致力教導大眾健康的生活模式，想要身體健康，脫離三高行列，絕不能錯過今期影片！
影片簡介
0:00 已經很少吃高膽固醇食物，為何膽固醇仍然高企？
0:27 體內膽固醇是如何產生
1:57 平時應如何控制飽和及反式脂肪？
2:33 營養師給大家的飲食建議
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受訪嘉賓：劉惠汶小姐 (註冊營養師)
(本影片醫健資訊由專業人士義務提供, 如影片涉及任何疾病的診斷、治療或醫療建議，僅供參考用途，請諮詢您的醫生。)

[@user-jx7ui6lr5j]

👍👍👍

[@anniesiu9068]

食牛油果油好嗎

[@TCFung0101]

總之乜都唔好食 日日食穀種就得了

[@lkc0507]

不如研究點解個肝要做膽固醇？
因為要塞血管嗎？
膽固醇有十幾個重要作用
可以先fact check下嗎？

[@ehctv4258]

多謝你的留言。
膽固醇有好有壞，但今次影片主要是從營養師角度說出飲食上可以如何控制人體血液的膽固醇(包括反式脂肪及飩和脂肪)攝取。
不過好多謝你意見，下次我們都可以再次拍攝，探討有關膽固醇的好壞。
其實在早前我們都有一篇關於膽固醇的文章，有需要可以參考一下:
文章: 低膽固醇, 唔一定好！ bit.ly/38NsshI

[@user-df5vn7sp1k]

所謂LDL也分兩種，麻煩解釋。謝謝

[@user-df5vn7sp1k]

所謂LDL也分兩種，麻煩解釋。謝謝

[@dunmao3966]

我遵守少油，少盐，少油炸食品，为什么胆固醇高？

[@LemChu430]

資料過時，沒有不斷進修新知識，香港太落後

[@moyyingchai7666]

可以用华语讲解吗？

[@patrickyu6499]

我32歲 壞膽固醇去到4.6算唔算好嚴重？

[@user-jx7ui6lr5j]

相信可以ok

[@user-df5vn7sp1k]

Omega 6 好像不是好的啊。
可否詳細解釋。
謝謝

[@larghedoggo9607]

Omega6也是必須脂肪的類型
但是我們一般吃的肉類和許多食用油都是Omega 6類型的 一般人都是吃超過，這時就會造成易發炎體質。
建議要想辦法把部分的Omega6改成含有Omega3的食物，亞麻仁籽油和深海魚類油都可以(但其中又以動物性的魚油在身體內吸收率高好幾倍)

[@Dan1418]

我33歲膽固醇去到7.5，平時煮飯都無落油同食好清，點算好？

[@ehctv4258]

hello! Dan 其實除咗飲食方面控制之外，有時在選擇食物上都係一個學問。另外如配合運動，可有效提升效果。如想了解更多資訊，可參考文章: 不可不知的膽固醇真相 bit.ly/35klTTz

[@mandytsang60219]

你好，我在03年割咗膽的人，之後在08年驗血驗到 高密度膽固醇同埋低密度膽固醇高+ 三酸甘油脂好高，後來經網上看到健康產品， 食卵磷脂+omega-3，我食在幾個月，之後在醫院驗血，三樣都降低左好多，之後再繼續食，早期已經不超標合格，我將每日早晚一粒，減為每日各一粒，保健食品我介紹左好多人食，真的好有效

[@cindyko4972]

@@mandytsang60219 感謝你的分享。

[@jasonchui4365]

@@mandytsang60219可否介紹買那個牌子卵磷脂及奧米加3？

[@user-ff6vp6su1v]

動物原本在弱肉強食環境生活，為了適應生存，性情變得兇殘暴戾；牠們除了弱肉強食之外，有些甚至會同類相殘、獵食同類。
　　就算牠們後來被人飼養，內在的獸性依然存在；食用牠們的肉，就會連帶將牠們的性情轉移到自己身上。
　　例如豬，很多人都認為它是不錯的食物，且看李時珍在《本草綱目》中對豬的評價：「豕，吃不擇食，臥不擇埠，目不觀天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至醜陋，一切動物莫劣於此，人若食之恐染其性。」
　　又說：「南豕味厚，汁濃，其毒尤甚。豕味寒，食之令人暴肥，性能作濕生痰，易惹風熱殊無利益耳。」
　　在過往食肉不多的年代，人與人之間相處，多會彼此忍讓，因此社會亦較為安定。可是隨著人們食肉的量增加，人的脾氣亦變得暴燥以及容易激動，很容易發生不愉快的事件。
　　但相對以素食為主的人，他們的性情大多比較溫純，對人的寬容度亦比較大，且較不易衝動，由此證明：食肉能夠影響人的性情。

[@Cie548]

靚女收吾收溝

[@user-iz2op2px9b]

聽不懂，可以講中國話，謝謝

[@chuhantseng4422]

有字幕，我是台灣人，也聽不懂但看字幕還是沒問題的