جزاك الله كل خير لكن عندي استفسار وزن العجنه الاجمالي بعد الخلط والتخمير اكيد بيزيد عن وزن المكونات من المواد الخام لذلك اجمالي وزن العجنه الفعلي سيصبح اكبر من 2.21كيلو لذلك التكلفه ستكون اقل من ذلك
اهلا بحضرتك . التكلفة بتتعمل قبل التسوية . يهني وزن القطعة لو ١٠٠ جرام يبقي ال١٠٠ دول فيها كل الخامات بما فيهم المياة .. ثانيا التخمير لا يزيد من وزن العجين. ثالثا وزن القطعة بيقل بعد التسوية . بينزل حوالي ١٠ جرام . وده بيبقي خارج التكاليف لأنك مكلف علي وزن العجين اللي هو ١٠٠ جرام . متقلقش العملية معمولة عملي ونظري . .تحت امرك
اهلا اسلام . بيبقي في بعض الاختلافات. مثال لو هابيع بالقطعة يبقي بناخد التكلفة علي وزن العجين يعني القطعة قبل التسوية . طيب لو هابيع مثلا بالوزن بالكيلو مثلا . زي القطع المني الصغيرة . يبقي بشوف وزن كيلو العجين تكلفته ١٠٠ جنية هايطلع معايا وزن اد ايه بعد التسوية . مثلا طلعو ٨٠٠ جرام . يبقي تكلفة ال٨٠٠ جرام دول هي تكلفة ال كيلو عجين ١٠٠ جنية بردو .... التكلفة ل ١ كيلو عجين ١٠٠ جنية تكلفة ١ل ٨٠٠ جرام بعد التسوية هي ١٠٠ جنية . يبقي احسب التكلفة بعد التسوية
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
يسعد مساكم خيرا احلااا بصمه
ربنا يحفظك يا سارة
ربنا يبارك فيك ويوفقك ويحفظك يا احل شيف فى الدنيا
الله يبارك فيك ويحفظك يا ابو مها ❤❤❤❤
بالتوفيق يا شيف متميز دايما
ربنا يبارك فيكي ويحفظك يا فيفي .تسلميلي
بالتوفيق انشاء الله شيفنا الغالي
الله يحفظك تسلم اخي محمد
بالتوفيق ان شاء اللة
تسلمي يا مرمر
مساء الخير عندي سؤال
كيف الكرواسون الي وزنه 100 يعيطني اقل قطع من الجرامات الاقل منه
مثل 70 جرام يعطيني 31 قطعه
وال 100 جرام يعطيني 22 قطعه
ما هو صح كده كل ما وزن القطعة يزيد العدد يقل
الله يجزاك الخير بارك الله فيك
وبارك فيك وحفظك من كل شر
موفق ياشيف ماهر حلو الكورس
تسلمي يا جيرمين . ربنا يحفظك
بالتوفيق ياشيف ماهر
الله يحفظك يا شيف مصطفي
بالتوفيق والنجاح 🌹🌹🌹💖
تسلمي ربنا يحفظك
السلام عليكم اخويا الغالى وحشتنا حمدلله على السلامة
ربنا يحفظك يا ام زياد . تسلميلي والله .
أستاذ ورئيس قسم
بعض ما عندكم ياريس والله . اتعلمنا منك كتير
جزاك الله كل خير لكن عندي استفسار وزن العجنه الاجمالي بعد الخلط والتخمير اكيد بيزيد عن وزن المكونات من المواد الخام لذلك اجمالي وزن العجنه الفعلي سيصبح اكبر من 2.21كيلو لذلك التكلفه ستكون اقل من ذلك
اهلا بحضرتك . التكلفة بتتعمل قبل التسوية . يهني وزن القطعة لو ١٠٠ جرام يبقي ال١٠٠ دول فيها كل الخامات بما فيهم المياة ..
ثانيا التخمير لا يزيد من وزن العجين.
ثالثا وزن القطعة بيقل بعد التسوية . بينزل حوالي ١٠ جرام . وده بيبقي خارج التكاليف لأنك مكلف علي وزن العجين اللي هو ١٠٠ جرام .
متقلقش العملية معمولة عملي ونظري . .تحت امرك
السلام عليكم
في حال ان المنتج هيتعبي ١٠٠ جرام
فكدا هياخد وزنه ٩٠ جرام علشان ١٠ جرام تم فقدهم
اهلا اسلام . بيبقي في بعض الاختلافات. مثال لو هابيع بالقطعة يبقي بناخد التكلفة علي وزن العجين يعني القطعة قبل التسوية .
طيب لو هابيع مثلا بالوزن بالكيلو مثلا .
زي القطع المني الصغيرة .
يبقي بشوف وزن كيلو العجين تكلفته ١٠٠ جنية هايطلع معايا وزن اد ايه بعد التسوية .
مثلا طلعو ٨٠٠ جرام .
يبقي تكلفة ال٨٠٠ جرام دول
هي تكلفة ال كيلو عجين ١٠٠ جنية بردو ....
التكلفة ل ١ كيلو عجين ١٠٠ جنية
تكلفة ١ل ٨٠٠ جرام بعد التسوية هي ١٠٠ جنية .
يبقي احسب التكلفة بعد التسوية