تجربتى مع مشروع مطعم وصل الى ٤٠ فرع | ناصر المصعبي | بودكاست مدرسة الاستثمار
HTML-код
- Опубликовано: 14 июл 2024
- ناصر المصعبي مؤسس مجموعة مطاعم "لو كالوريز" المختصة في الطعام الصحي والتي يصل عددها إلى ٤٠ فرع في خمس دول عربية في منطقة الشرق الأوسط.
شاركنا ناصر المصعبي تجربته مع مشروع مطعم وصل الى ٤٠ فرع وبداياته في الاستثمار وريادة الأعمال والتي واجه فيها تحديات كثيرة خاض خلالها بعض التجارب الفاشلة في عالم الاستثمار, ثم تحدثنا عن بداية تأسيس مطعم "لو كالوريز" وكيف عمل على تأسيس نموذج عمل بسيط بدون خبرة كافية في قطاع المطاعم إلى ان وصل إلى شركة كبيرة تخدم الاف العملاء وتقدم ايضاً الاستشارات الخاصة بأنظمة الطعام.
تحدث ناصر عن خبراته وتجاربه مع الموارد البشرية وكيف يتعامل مع الموظفين, وما هي التحديات التي واجهها في خدمة العملاء لبناء علامة تجارية تقدم منتج وخدمة مختلفة, والدمج بين مطاعم الوجبات السريعة والأكل الصحي.
تحدثنا في العديد من المواضيع ايضاً التي تخص التسويق بناء العلامة التجارية بالإضافة الي التوسع والفرينشايز "حق الإمتياز" وكيف تحول من مطعم صغير إلى سلسة مطاعم مشهورة في الوطن العربي.
انتهت حلقتنا بالحديث عن التحكم في جودة المنتج وجودة الخدمة والدروس التي نتعلمها من تجربة ناصر في مجال ريادة الأعمال والإستثمار وخاصة كيف تؤسس مطعم ناجح؟
#بودكاست #podcast #الامارات #مدرسة_الاستثمار #دبي #تريندز_بودكاست
🔸مواضيع الحلقة:
00:00 | مقدمة
00:45 | بداية الحلقة مع ناصر المصعبي
01:34 | نشأته وعلاقته بالتعليم
04:13 | تجارب في الإستثمار وريادة الأعمال
11:33 | بداية تأسيس مطعم لو كالوريز
20:09 | نظام التوظيف والموارد البشرية
23:43 | خبرات العمل وتحديات مع العملاء
30:23 | حقيقة الطعام الصحي
37:30 | أهمية الموارد البشرية في نجاح المطاعم
41:06 | التسويق وأهميته في قطاع الغذاء
50:20 | طرق تطوير الذات في ريادة الأعمال
54:42 | مرحلة التوسع ونشر العلامة التجارية
01:01:19 | كيف تبني علامة تجارية ناجحة؟
01:14:01 | التحكم في الجودة وخدمة العملاء
01:19:44 | دروس نتعلمها من ناصر
🔸 تابعنا على وسائل التواصل الاجتماعي
🔗 تريندز بودكاست على الانستغرام
urlgeni.us/instagram/trendzpo...
🔗 تريندز بودكاست على التيكتوك
urlgeni.us/tiktok/trendz_podcast
🔗 تريندز بودكاست على الفايسبوك
tinyurl.com/Trendzpodcast
🔸للاستماع لحلقاتنا عبر المنصّات الصّوتية
🎧 Apple Podcast:
tinyurl.com/4nrmhrk7
🎧 Google Podcast:
tinyurl.com/y3t3v5y5
🎧 Spotify:
tinyurl.com/398arnba
🎧 Deezer:
tinyurl.com/munwcb32
🎧 Podchaser:
tinyurl.com/nhfb2496
🎧 Podcast Index:
tinyurl.com/42w8s3az
🔸 يسعدنا إقتراحك لضيف على بودكاست مدرسة الاستثمار بمراسلتنا على
📧: isp@trendzpodcast.com
🔸 تواصل معنا مباشرة عبر حساب اللينكدين للمقدّم منصور الدرعي
👥: tinyurl.com/bdd3nue7
🔸 رأيك يهّمنا
5 اذا أعجبتك حلقات البودكاست، نرجو منك ترك تقييم
نجوم على تطبيق آبل بودكاست، سيساهم تقييمك في مساعدة الآخرين على اكتشاف البرنامج
🔗: tinyurl.com/4nrmhrk7
اذا استفدت من هذه الحلقة، نرشّح مشاهدة هذه أيضا ⬇️
ruclips.net/video/636J_XUYxsE/видео.htmlsi=9pJBlvUIp06kqWNT
أحس أن المتخرجين من الجامعه يعقدون الكلمات بمفردات انجليزية فقليل ما نفهم
لكن ناصر هذا رجل بسيط فهمنا مراده كله
اعترف إنه اقل اخوانه في التعليم ، اعترف إنه لا يقرأ الكتب او لا يحب القراءة ! إنسان محترم و صادق له طريقته و اسلوبه و واثق في نفسه ما شاء الله ربنا يزيده نجاح و يكرمه
لقاء جمييل ومليئ ب زين 😆
بلفعل ههههههههه
ب انزين وانت الصادق
والله متعلم مندون مدارس . ماشاء الله
زين.
انزين
الحقيقه انها حلقه ثريه بالمعلومات وافضل شخص كان شفاف في الطرح.. وكان الضيف واثق من نفسه ومتمكن جداااا ونادرا جدا ماتجد اشخاص يعطيك معلومه دقيقه مثل الاخ ناصر.... وقمه بالادب والحضور كاريزما عاليه... ويعطينا انطباع عن شخصيه محفزه ويخاف الله في موظفينه.... نسأل الله العلي القدير ان يعلي مراتبه ويزيده من نعيمه...
ملاحظه.. لقاء قوي ولكن مستوى المتابعين قليل مع ان الحلقه تستحق مليون مشاهدة ومليون لايك... ربي يوفقكم ويوفق طاقم العمل... ودمتم سالمين.
صدقت كلام جميل❤
أتوقع عشان ما يعتبر إعلان للمشروع فهو مقابل الشخصية وكيف نجحت
لأن اللي عندهم استعداد انهم يفتحوا مطاعم عددهم قليل عشان كذا المتابعين قله.
مجرد رأي
وجهة نظر
ماشاء الله جدا ممتاز الله يسعده👍🏻🙏🏻🇸🇦
أكيد لأنه انسان نظيف وتعب على نفسه ومؤمن بأن الله الرزاق. هذيلا الناس مستحيل يبخل عليك بمعلومة
احتاج رقم هاتفه
ناصر ارسل (cv) تبعه لكل اللي شافوه (سي في ) مافيه شهادات لكن فيه حلم بدايته انكسارات ونهاية نجاح مذهل …. مبروك لك شخصياً حققت حلمك … مبروك الثقة والاصرار والعزيمة …. مبروك انك ترسل لهالانسانة رسايل نجاحاتك وعقبال ١٠٠ فرع ان شاء الله (اطلب منك توظف شخص مسماه اوبريشن مينجر مرتبط بكل الفروع (daily briefing) اون لاين مايتجاوز ٢٠ دقيقة تتكلمون فيه عن المشاكل بنقاط مختصرة وعلاجها اول باول وكل مشكلة فرع تتعلق في نفس الفرع لين يتم حلها …… شكراً استمتعت كثير بهالحلقة ❤️
عجبني اصرارو وعنادو على اثبات للزبونة انو نجح ومستمر بنجاحو.. وباين على الشخص انو ابن سووق ومتمكن.. بالتوفيق ناصر
لا اعرف هذا الشخص لكنه قمة في التواضع. امنيتي اتقابل معاه و تعلم من خبراته في مجال البزنس
يا رجل ميت نعس ومش قادر اغمض عيوني من كثر الاستمتاع بالاستاذ ناصر، قمة في التواضع الله يزيدك يا رب ❤
لم يعتذر عن أي سؤال....متابع لادق تفاصيل عمله....رغم الكم الهائل من الموظفين اللي عنده...... هذا اهم مقوم نجاح
السلام عليكم
تكلمتم بالمصطلحات الانكليزية كثيرا وقد يكون نسبة كبيرة تجهل معانيها فكان الافضل ان نعود للغة العربية حتى الجميع يستفيد من هذا التجربة الجميلة تحياتي لكم
الصراحه أنا شاهدت كثير مثل هالبودكاست لكن كمية معلومات طلعت منها من هالبودكاست شي خيالي
أسعدني هذا الفيديو كثيرا برغم أني شيف لا احصي عدد الاماكن التي عملت فيها ولكن لم أجد مثلك في التفكير ع الاقل قابل تتعلم ما فتحت وانت متعلم تجيد الاستماع والتنفيذ تحياتي لشخصك واتمني ان يكون لك 1000 فرع
من المرات القليلة الي تشعر بها ان الضيف تلقائي وبسيط
حلقة رائعة شكرا ليك ولضيفك
اخوي واختي من الاوفياء لها المطعم من سنين
ماشالله الله يزيده ويبارك له في رزقه
هذا الرجل سبحان الله فيه قبول وشخصيته مميزة ان شاء الله بالتوفيق اكثر
المطاعم في الخليج العربي مشروع ناجح، في 2007 اشتغلت بالسعودية و تعرفت على عادات إخواننا هناك و لاحظت ان عندهم حب تذوق اطباق جديدة و التعرف على ثقافات جديدة الشئ اللي اخلي مشروع مطعم هناك مشروع ناجح بنسبة كبيرة جدا، أحد أصدقائي استقر فالشرقية فالسعودية و منذ عشر سنوات اسس مطعم مع مجموعة من اصدقائه السعوديين و الحمد لله كان ناجح و عندهم الان كم فرع هناك.
من بين اجمل تجاربي المهنية كانت تجربتي بالسعودية، تحية لناس الجهة الشرقية الاحساء و شارع حرض!😊
وش اسم مطاعمكم ؟
@@NoufAlbatal انا ها الحين فكندا، المطعم اسمه: تازة فشارع الامير نواف
@@chefessaidmahboubtaza is a city in morocco😊
انسان حقيقي . مقابلة ثمينة وراقية مثل اللي فيها . شكرا لكم .
اقترنت عندي دولة الامارات براعيها الذي انجز وحدع بين سبع رايات تحت رايه واحده في زمن التقسيم والفرقه كانت الوخده فيها حلم محال ان يتحقق حتي بالدم حققها اليخ زايد بالرضا والطيب فكان الطيب سما المجتمع الاماراتي من نفحات طيب راعيها زايد الخير يشهد الله اني احب هذه الشخصيه المتواضعه العظيمه وتحيه لشعب الامارات الحبيب الطيب
بدون منازع
اكتر حلقة واقعية والاكثر افادة
بدون ثانية ملل
استمتعت من البداية لنهاية
شكرا 🌹🌹
لقاء جميل .. من كلام ناصر انه رجل صريح وواضح وهو اهم مقومات النجاح. تمنياتي للجميع بالتوفيق.
انا مستغرب من كمية المفردات الانجليزية ليش يعني ماحنا عرب ؟؟
شخصيته روعة متواضع جدااااا وقريب علي القلب وفهمااان،،، بالتوفيق يا ناصر
لقاء ممتع جداااا، استمتعنا والله.
استاذ ناصر استفدنا من خبرتك وتجربتك، وألف شكر للمحاور الناجح جدا
شاب إماراتي رااائع يمثل شريحة الشباب الإماراتي النشط المبدع 🌹
لقاء جميل جدااا. مقدم الحلقة بارع واعلامي ممتاز، حاضر البديهة، متمكن، وطرح أسئلة مهنية باسترسال وتلقائية لاتتوفر عند الكثير من مقدمي ومقدمات البرامج والحلقات. أما الضيف، خريج مدرسة الحياة والسوق، والحق يقال، هو أكفأ من محاضري جامعات كثر، وهو بدرجة بروفسور متمكن في اقتصاد السوق والتسويق والمبيعات، بالاضافة لأصالته وتواضعه وأخلاقه الدمثة وصدقه وأمانته في الأجوبة التي هي من أسرار تجربته. لله دره كم هو كريم الأخلاق وأصيل الخصال والمناقب وعذب الروح وذو طيبة نادرة. الله يباركله ويبارك لأبيه وأمه وبيئته التي أخرجته للدنيا بهذه المناقب. أكثر الله من أمثاله وبارك له وللأمة العربية والإسلامية بهكذا رجل وتاجر ومسلم وقدوة. سعدت بمشاهدة هذا اللقاء حتى النهاية وأبكتني طيبته وتواضعه وشفافيته رغم وجوده في قلب السوق الذي تخلى الكثير من رجال أعماله عن حلو المناقب والخصال والأمانة والصدق❤
لقاء ممتع ومثري لأبعد درجة، شكرًا لكل من قام بهذا العمل الرائع 👏🏼
شكرا على الدعم، شارك(ي) الحلقة لتعمّ الافادة 😊
البزنس حقيقي وغير مبتذل. لقاء اكثر من رائع . بالتوفيق اخوي ناصر
ما شاء الله ، أحببت هذا الرجل ، مصداقية عالية وطموح ، محفز ، شخصية متزنة في الحديث ... اعاد لي الشغف للعودة الى فرعي الأول الذي هو حاليا تحت الانعاش 😅😅😅😅😅
فيديو رائع انزين وملهم انزين ويعطيك حماس وتفائل انزين الله يرزقنا مثل ما رزقه انزين
الأصرار بشي هو سبب نجاح مانحجت ألا لانك اصريت تمسكت بالي تبيه 👍🏻الله يزيدك من خيره يارب
لقاء غني بالمعلومات القيمة شفت الحلقة ورجعت عدتهاا مشبعه معلومات مهمه
حلقة جميلة وحوار ممتع استفدت منه كثيرا ناصر انسان عفوي ومثقف وهذا النوع من الرجال نادر.
الحلقة طويلة أكثر من ساعة ونصف ولكنها تستحق المشاهدة.
لقاء جدا رائع ، شخص ناجح و مذيع متمكن وواثق ، ما شاء الله عليكم ، الله يوفقكم اثنينكم
فعلا قدوة
عن تجربة ناصر انسان مبدع ويساندك في اي مشروع كفو ناصر ❤
اي واحد فيهم اللي يساندك
لقاء ممتع للقاية واستفدته بشكل كبير من ما ذكر ربنا يوفقهم جميعا
الصارحة حلقة رائعة استمتعت كثير والضيف ماشاء الله عليه كان في المستوى الائق اسلوبه وكلامه طبيعي وهادئ وما ننسى الفريق التقني والفني
شخص صريح و محترم جدا, لقاء ممتع و مفيد
هل تعلم ما أنقذه من الفقرا......هو أنه ترك الدراسة بدري .......وتوسع فكره في المجتمع ومع الناس وعرف أشياء لايعرفها في المدرسه نهائيا ❤❤❤❤
المحاور فنان والضيف عفوي وايد استمتعت واستفدت باللقاء
الأخ ناصر رجل صادق وناجح ، ولديه طموح وحس تجاري لا يمتلكه اغلب الناس الذين يمتلكون اعلى الشهادات الجامعية في المجال التجاري والاعمال، فهو مثال يحتذى به في مجال المشاريع التجارية والكسب الحر ، وفقه الله في كل اعماله ، وزاده نجاحا إلى نجاحه...
لقاء جميل . عجبني التواضع المصعبي وصراحته. مع جرأة الأسئلة المقدم والاسئلة الممتازة
صراحة احترم جدًا طريقة تفكيره وحبيت اكثر شي لما قال انه يساعد غيره في نفس المجال ويعلمهم لانه مؤمن بان رزقه مكتوب ومحد بياخذه ما شاء الله ربي يزيده ويبارك في رزقه
ما قصرت في المعلومات اللي قدمتها.. غيرك ما يعطيها.. الله يبارك لك في رزقك
ما شاء الله تبارك الله ، لقاء ممتع استمرو وحلقه جميله ، تحياتي ل ناصر ا👋👋🙏🙏🙏
السلام عليكم. انت شخص تستحق كل الخير.. ربنا يؤفقك دايما.. صراحه فديو كامل و معلومات جميله..
بسيط واضح صريح مباشر
لاكن كلامه عن البراند عميق
👍
لقاء جد رائع ،حلقة مميزه بارك الله فيكم وزادكم من نعيمه، التجارب والمثابرة هما سبب النجاح
السلام عليكم حقا ما اخد تعليم عالي لكن اخد تجارب أكبر فوصل القمة بتواضعه وشهامته ورجولته وفق الله استاذ جعل الله ممن أنعم عليهم في الدنيا والاخره
وكذلك المضيف كان رائعا وعبقري
وفقكم الله جميعا لما يحب ويرضى
شكرا لكم على هذه الحلقة، حلقة مفيده، شكرا للضيف و شكرا للمقدم. 👍🏻
نرفع العقبة للسيد منصور لروحه المرحة وسهولة سرده الاشياء وصراحته العالية، بس مفروض كان يقول عن البنت التي قدمت له انتقاد وظل يراسلها كل ما فتح مطعم جديد، انا في ظني هذا النقد من جانب تلك الزبونة كان بمثابة دافع ومحفز لك لترتقي بعملك حتي تظهر هذا الظهور المشرف فانا كنت اري انو كان تشكرها وتقول لها شكرًا لانتقادكم الذي كان بمثابة الدافع القوي والمحفز لنا بتجويد خدماتنا حتي وصلنا الي العالمية بدل ما تاخذ في خاطرك منها وكدا بتكون اعطيتها درس و اكيد حتغير طريقة نقدها اللاسع وتكون انت أيضًا بمثابة محفز لها في تغيير اسلوبها في النقد .
اسمه ناصر مو منصور
معلومات جدا قيمة ومفيدة واستاذ ناصر جميل ومتواضع ربي يوفقه ويسعده ويفتحتها عليه
ما شالله الضيف نفسه حلوة ومرحه وغير كذا خبرة ويوصلك المعلومه بطريقه جميله ومع طرفه
ماشاءلله عنده قبول وكارزما قويه ربي يوفقه ويعلي مكانه 🤎
والله صراحة حفزني هذا الأخ الله يحفظه
مقابلة راءعة و صريحة!!
شكرا لكم
لقاء ممتع ومفيد وانسان صادق وصريح مع نفسه وبسيط في تعامل مع موظفي
بارك الله فيكم وشكرا لضيفكم المتألق في البزنز وقصة النجاح وحديثه الشيق والمعلومات المفيدة والحديث بكل وضوح وصراحة وتواضع واعتقد هذه من أسباب النجاح مستر ناصر 👍💯
وشكرًا لفريق العمل بالحقيقة استمتعنا واستفدنا
كلام طيب و ضيف جميل و كلامه مشجع استمر الله يوفقك و يحفظك 🙏🏻❤
لقاء جميل مع شخص جميل و علي طييعته ومايخبي اسرار من كثر ثقته بنفسه ماشاء الله
قمه التواضع و العفويه.. من امتع الحلقات
الله يصلح حالك أستاذ ناصر انسان صادق ومحترم
ما يستسلم هذا الرجل و لا يهتم براي الناس و الانتقاد ...👏👏👏
الاستاذ منصور مدرية والاستاذ ناصر بعد مدرسة تعلمنا منه في هالساعه الكثير
موفق
اللقاء ممتع جدا والضيف قدم نصائح ذهبيه
شكرا للجميع
والله انك مبدع الحمدلله اني حصلت برودكاست اماراتي مميز ❤❤❤❤
شخص صادق وانساني محب لكل الناس...شكرا للمعلومات القيمة التي من عمق التجربة...
حلقة جميله ومذيع هادىء وجميل تحياتي لك من السعوديه ❤
اذا بشتري من عندكم عشان الرجال الطيب هذا يستاهل كل خير والله والله يوفقه
حلقة مفيدة جدا جدا جدا جدا … شكر جزيلللضيف على المعلومات الاكثر من قيمة
والله انت اللي زين، ونعم فيك، تجربه ملهمه. ❤
حلقة رائعة و مفيدة 💙
دمه خفيف جدا ومحترم اوي وأسلوبه شيق وصريح وبيعطي معلومات مهمه
قمة في التواضع والأخلاق شكرا لكم
لقاء محفز وغني بالمعلومات بداية موفقة لقناتكم تمنياتي لكم بالتوفيق
A
ما شاء الله تبارك الله حلقة جميلة واجمل شي فيها الاصرار والعزيمة ذكرني ببراند بالسعودية بدأ بأمكانيات أقل بكثير والحمدلله والله يوفقه وصل اليوم لحجم سوقي كبير جداً ( حاشي باشا ) اتمنى المذيع يستضيفه بحلقة لانه بالفعل قصة تروى بالنجاح والاخلاق وكل تفاصيله أبا أسامة سعد عوضة
ضيفك قمة التواضع مشكور على جهودكم
اخواني...من اعماق قلبي شكرا جزيلا على هذا اللقاء و يا رب التوفيق الدائم لك اخ ناصر.
شخص ممتع وراقي ورائع الله يعزه ويحفظه
من أجمل البودكاست الحضرتها ربنا يوفقكم
افضل برودكاست لليوم شفته ف حياتي … الله يوفجك ياخوي المصعبي
ماشاءالله الكلام الجارح يخلي الإنسان قدوه
من أكتر الناس تواضعا بالتوفيق والنجاح
مشاء الله ...حلقة مفيدة ...وضيفكم متواضع ومثال ومرجع للشاب العصامي الناجح ...تحية لكم من الجزائر...
حلقه مفيده جداً لاصحاب المشاريع الصغيره الي يبني حاله بحاله
شكراً على هاذي المقابله الجميله والمفيده
اول مره بحياتي اشوف مقطع فديو من البدايه للنهايه بدون ماقدم الفديو 😂 رااااااااائع أحلى ضيف واستفدت كثير
ما شاء الله واضح عليه ناجح بعد كلام هواي حلو استفاديت وبعد ضحكت 😂❤
ما شاء الله على هذا الضيف المهضوم الصريح
حلقة ممتعة شكرا لك وربنا يحفظك
موفق
عاشت الأيادي حلقة حلوة وبمعلومات مهمة حق الفرنشايز وإدارتها وكيفية التشغيل الصحيحة ورؤية بعيدة المدى شكرا للريادي ناصر وللمقدم البرنامج
شارك الحلقة مع اصدقاءك، دعمكم يحفزّنا لنستمر 😊 🙏
حلقه ممتازه وضيف رائع مليء بالتجارب الميدانيه
مقابلة ابداااع صراحه
اطيب رجال ولله يحكي على طبيعته واسلوبه جميل, نتعلم من تجربتك يا طيب ومن معلوماتك بارك الله فيك
وصلت فالحساب ل 1898 انزين وما قدرت أكمل 😂حلقة جد جد جد رائعة انزين😂
ممكن رقم تلفون حضرتك لاستشيرك
سعدنا معاك أستاذ ناصر
استمتعت جدا بالحلقة شكرا لناصر حفزتني والله
حبيت القناة وتحمست اجرب المطعم 🤩
رجال طيب والله عطيه على حسب نيته .ومجتهد الله يوفقو
حلقة غنية بالفائده وصراحه دفء اللقاء.بالتوفيق
شخص ناجح وطموح متواضع عندة حلم كبير ربنا يحقق له حلمه