كيفية حساب تكلفة الغذاء الفنادق والمطاعم // How To Calculate Food Cost Percentage Hotels Restaurant
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- 👤
أنا عمرو صادق ، زميل لكل طاهى تنفيذى في مجال الفنادق و المطاعم. أنا هنا للمساعدة في تحويل مفهوم الطعام والشراب إلى حقيقة واقعة من خلال نصائح وحيل الخبراء لتحقيق النجاح.
تستند مقاطع الفيديو الخاصة بي إلى السنوات التي أمضيتها في صناعة الاغذيه و المشروبات ، بما في ذلك سلسلة الفنادق الدولية التى عملت فيها .
لن يستقيم العمل بدون التكاليف , و هامش الربح لذا يجب على كل شيف تنفيذى جديد اتباع كل الخطواط بهذا الفيديو
رابط منيو الكارت " تحت الطلب "
.
.
.
www.mediafire....
************************************************************************
رابط منيو " السيت منيو "
.
.
.
www.mediafire....
***************************************************************************
رابط جدول التكاليف " الرجاء عدم تغيير المعادلات بالاكسل "
.
.
.
www.mediafire....
**********************************************************************************
اسالكم الدعاء
follow me by'
♟youtube: / @futureleaders-amrsade...
♟facebook: / amr-sadek-108065745206196
♟linkedin: / amr-sadek-0b4278a7
♟instagram: / sadekamr75
♟tiktok: / amrsadekalshaeer
♟Don't forget to subscribe to the channel and activate the bell button
جزاك الله كل خير ❤️
و لك بالمثل ان شاء الله
الله يفتح عليك
و لك بالمثل ان شاء الله اسألكم الدعاء
جزاك الله خيرا شيف عمر
احسنت
و اياكم احسن الله اليك
الملف اكثر من رايع بشكر حضرتك على تقديم العلم بالاسلوب الراقي ده
mashallah nice work bro , can you give example how to calculate the buffet cost
ربنا يبارك في حضرتك ويحفظك
و لك بالمثل ان شاء الله
اشكرك ياشيف جزاك الله كل خير وصلت للرابط خلاص
الحمد لله
الله ينور ياشيف خيركم من تعلم العلم فعلمه
جزاكم الله خيرا فعلا انا اشتغلت بالملف و كان اكثر من رائع
جزاك الله خير الجزاء
سالم الشيف من فضلك كيفية حساب سعر الكعكة بالوزن باستخدام برنامج Excel. شكراً جزيلاً
الجدول الموجود فى صندوق الوصف بنحسب عليه الاوزان و منها هنعرف الوزنه بتعمل العدد كام هنقسم سعر التكلفه على العدد هتعرف سعر الكعكه بالضبط
مرحبا يا شيف، شكرا جزيلا لك، سأجرب طريقتك وسأوافيك بالجديد في القريب العاجل إن شاء الله. جزاكم الله خيرا.
ربنا يبارك فى عمرك وصحتك ويجازيك خير الجزاء على كل معلومه بتقدمها... حقيقى انسان محترم مشكور يا شيف 🙏
جزاكم الله خير
هل اليونيت ( unit) تكتبه يدوي ولا دالة على الاكسل تتعمل تلقائي؟؟؟
الوحدات بتختلف احيانا كيلو أو لتر أو عددٍ فتكتب يدوى
جزاك الله كل خير 🥰
و اياكم ان شاء الله
Fantastic chef 🎉
بارك الله فيك يا شيف عمر . نسأل الله أن يجعلها بميزان حسناتك
و لك بالمثل أن شاء الله
بارك الله فيك
واياكم ان شاء الله
سلام عليكم ١.ما هو اسم برنامح حساب التكلفة لدراسته في معهد؟
٢.كم عام تقريبًا للتدرج الوظيفي عموما بين كومي 3 و كومي 2 ؟
شكرا
فى برامج كتير لكن تحديدا انا بعمل ملف اكسل على أيدى حسب احتياج العمليه التشغيليه التديرج الوظيفى الطبيعى لتلك الأيام من عامين إلى ثلاث اعوام فى المسمى الوظيفي الواحد
ممكن حضرتك تشرح ريسبي للبوفيه
ruclips.net/video/3oeYxepI-0E/видео.htmlsi=kL1bGew26spUf_4s
بعد اذنك شيف عمرو احسب ازاى طبق البومفريت من بطاطس وزيت لانى مش عارف احسب الزيت
هنوزن بورشن البطاطس و هو نى و نشوف الزيت طلع كام اوردر فنقسم الزيت على عدد الاوردرات
تحياتي لحضرتك
thank you
THANK U CHEF
Thanks
شيف ماشاء الله عليك ممتاز جدااا ولاكن اين الرابط الخاص بيه ليس متاح للاستخدام والاستفاده اكتر
كل الروابط متاحه
لو سمحت يا شيف قاعة افراح بتحجز لفرح اقل عدد ٢٠٠ وممكن ٢٥٠ و٣٠٠ مثلا و بتحاسب الفرد ب٣٠٠ جنيه..
كم نسبة تكلفة الوجبه من ٣٠٠ج.. او سعر الوجبه المفروض يكون كام عشتن احسب تكلفة الوجبه من الخامات
الاول هنشيل ايجار القاعه و كهربتها و الباقى الفلوس يعنى تقيسم على ٣
شيف عمرو تحياتي لحضرتك
أنا صاحب مطعم ممكن تعرفني نسبة هامش الربح اللي ضفتها بعد التكلفه والضريبة كام علشان مش واضحه معاي
التكاليف . الربح ١٠٠ × ١٠٠ و رقم تحت امرك 01007183044
السلام عليكم .. حضرتك ماوزعت التكاليف الغير مباشرة ( التكاليف الثابتة ) Overhead Expenses .... حضرتك لم توزعها على الأصناف ... ؟؟!!
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اولا اشكرك على التعليق ثانيا احنا هنا كتبنا كل حاجه سواء من المخزن و مشتريات تمام ، و هى دى التكاليف انا واثق ان حضرتك تقصد الرواتب و الاضاءة و المياة المستخدمه و كذالك الصرف . بعد مبتطلع سعر التكلفه بيضربه فى ٣ و الحسبه بتكون كالتالي نخرج سعر التكلفه علشان نشترى بضاعه غير إلى طلعت ثانيا التكلفه غير المباشرة الايدى العامله و لوازم الشغل و الثالث ربح المالك
ممكن توضيح الكلام ده بمثال
@@futureleaders-amrsadek9239ده شيف مش محاسب
هل من الممكن تحميل برنامج وشكرا
ممكن الرابط لو تكرمت
حضرتك الرابط فى صندوق الوصف
جزاك الله خير بس من الرابط مابنزلش
و لك بالمثل ان شاء الله اى رابط موجود بصندوق الوصف
السلام عليكم لو سمحت ممكن الرابط
موجود اخر صندوق الوصف
السلام عليكم ممكن رقم للتواصل يا شفنا الغالي
01007183044
لازم اضافة تكاليف ثابتة وهامش ربح
حضرتك لما كبير الطعام أو المحاسب إلى متابعنى هيفرف من غير اضافه بسبه الربح لان كتر الاعمدة ممكن المتابع يتلجبط
معلش تكلفة مواد وأجور مباشرة وتكاليف ص غير مباشرة وحضرتك عملت جزء بس
حضرتك احنا عملنا كدة كل الأجزاء
ممكن الرابط يا شيف
موجود بصندوق الوصف
السلام عليكم ياشف فين الروابط ياغالي
و عليكم السلام و رحمه اللله و بركاته انا ضفتها حالا " المنيوهات و جدول الاكسل " تكاليف الطعام بالتوفيق ان شاء الله
@@futureleaders-amrsadek9239شبف اذاي بنزلها مش عارف
❤❤
ممكن الروابط يا شيف
كل الروابط بصندوق الوصف
ما بنزلش يا شيف بنزل صوؤه وحده بس
الرابط لو سمحت
الرابط موجود في صندوق الوصف
تكلفة لشخص
مش فاهم حضرتك