Como Fazer Churrasco Grego na Churrasqueira Tradicional - Tv Churrasco

Já pensou em servir um #CHURRASCO #TURBINADO CHURRASCO GREGO NA CHURRASQUEIRA TRADICIONAL. Fraldinha, filé de coxa de frango, bacon, pimentões e chimichurri, SABOR, aroma e aparência, tudo PERFEITO !
Você vai aprender também uma técnica diferenciada de montar o espeto.
Como Fazer Churrasco Grego na Churrasqueira Tradicional
Ingredientes :
1,2 kg de Fraldinha
600 g de Filé de Coxa de Frango
300 g de Bacon (fatiado)
1 Pimentão Amarelo (fatiado)
1 Pimentão Verde (fatiado)
1 Pimentão Vermelho (fatiado)
2 Limões
½ Xícara (de chá) de Azeite
½ Xícara (de chá) de Água
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
Alface picado - a gosto
2 Tomates fatiados
Pão Francês
1 Espeto para Churrasco
2 Conectores de Aterramento
2 Tampas de Vidro de Azeitonas
Papel Alumínio
MODO DE PREPARO :
Corte a fraldinha, os pimentões, os bacons e os filés de coxa, tudo do mesmo tamanho.
Em um recipiente adicione o azeite, a água, o sal, os limões (espremidos) e o chimichurri. Misture bem.
Coloque as carnes (sem o bacon) e os pimentões no tempero e deixe marinar por 15 minutos.
Enquanto espera marinar, fure as tampas utilizando o próprio espeto, envolva as tampas com papel alumínio. Coloque um conector de aterramento no espeto perto do cabo (confira a medida de sua churrasqueira) e trave-o. Coloque uma tampa.
Coloque as carnes, o bacon e os pimentões no espeto, sempre alternando. Coloque a outra tampa do vidro de azeitona e trave com o outro conector.
Leve o espeto para à churrasqueira, fogo brando, altura de 40 centímetros por aproximadamente 30 minutos.
Quando o churrasco grego estiver pronto, retire da churrasqueira e fatie ainda no espeto.
Para montar o lanche, corte o pão ao meio, coloque as carnes, alface e tomate.
Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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