Como Fazer Espetinho de Churrasco Grego - Tv Churrasco

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  • Опубликовано: 5 сен 2024
  • Chega de passar vontade, aprenda como fazer Espetinho de CHURRASCO GREGO com a dica que o Valtão Oliveira tem para te mostrar! Essa beleza, você pode fazer na sua churrasqueira tradicional! Confira!
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    Espetinho de Churrasco Grego
    Ingredientes:
    350 g de Fraldinha
    350 g de Filé de Coxa de Frango
    Bacon a gosto (fatiado)
    3 Colheres (de sopa) de Azeite
    2 Colheres (de sopa) de Chimichurri
    Pimenta do Reino a gosto
    Sal a gosto
    100 ml de Água
    6 Palitos de Churrasco
    Pimentão Verde a gosto
    Pimentão Vermelho a gosto
    Cebola a gosto
    Modo de Preparo:
    Coloque água em um recipiente e coloque os palitos de churrasco de molho. Os espetos, vão absorver a água, isso vai ajudar a evitar que os palitos queimem quando estiverem na churrasqueira.
    Em um recipiente coloque o azeite, o chimichurri, a pimenta do reino, o sal e a água. Misture.
    Corte os pimentões e a cebola em “quadradinhos” (tamanho médio de 2x2 cm). Corte também a fraldinha e os filés de coxa em bifes finos e depois em “quadradinhos” (também de 2x2 cm).
    Coloque os pimentões, a cebola, a fraldinha e o frango dentro do tempero e deixe marinar por 15 minutos.
    Após marinado, para a montagem dos espetinhos, é importante você iniciar e terminar com a carne bovina (isso vai ajudar a dar firmeza no espetinho), a ordem da montagem não importa, mas fica mais gostoso quando as carnes, o bacon e os legumes são intercalados.
    Quando os espetinhos estiverem montados, leve-os à churrasqueira, altura de 35 centímetros e fogo brando.
    Assim que os espetinhos estiverem dourados, retire da churrasqueira.
    Prato pronto é só servir e bom apetite. O tempo de preparo depende do braseiro utilizado. Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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