НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 4 фев 2022
- Рубрика «5 ингредиентов».
Нежные куриные котлетки.
6 порций
Цены актуальны на январь 2022 года
Ингредиенты
Куриные грудка 350 г и бёдра без кости 270 г (206 р.) («Ашан», 750 г бедро без кости = 289 р. и грудка 1 кг = 291 р.)
Сливки 20% 200 мл (52 р.) («Ашан», 500 мл = 130 р.)
Хлеб белый ½ шт. (16 р.) («Ашан», батон 400 г = 32 р.)
Чеснок 3 зубчика (5 р.) («Ашан», 1 кг = 330 р.)
Сливочное масло 40 г (29 р.) («Ашан», 180 г = 129 р.)
Растительное масло 20 мл
Соль
Итого: 6 порций куриных котлет (12 котлет) = 308 р., 1 порция куриных котлет (2 котлеты) = 51 р.
Приготовление
1. Мякоть белого хлеба порвать на средние кусочки, залить сливками и оставить набухать на несколько минут.
2. Куриные грудку и бёдра нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с хлебной мякотью в сливках. Полученную массу посолить и перемешать до однородности.
3. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и переложить сформированные с помощью столовых ложек небольшие котлеты. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
4. В середину сковороды положить кусок сливочного масла и очищенные раздавленные ножом зубчики чеснока, накрыть крышкой и подержать несколько минут на минимальном нагреве.
Приятного аппетита! - Хобби
Вот он и пусть ест с перцем!
Браво 👍 Отличные котлеты!
Да Саша, запах хлеба это Божественно!!!
Спасибо за шикарный рецепт и классную подачу. Все ваши рецепты фантастика! 👍👍👍
А я добавляю кабачки, получается очень сочно и вкусно. Спасибо!!!
Я тоже вместо хлеба предпочитаю овощи - кабачки, капусту...
А я маринованные кабачки добавляю в мясной салат или Оливье получается очень вкусно .
Ещё с цветной капустой отлично 👍🏻
Ооо! Это мой вариант!!! Очень импонирует манера ведения программы. Александр и вся команда, вы - молодцы!!
Выключил на 3-й минуте после идиотских ужимок с какой-то женщиной. То ли человек рецепт показывает, то ли кривляется.
@@like-dontlike Полно "молчаливых" форматов или таких, где только рабочая поверхность, руки и голос за кадром. Найдите свое)
Я его обожаю!!! И его рецепты тоже!!! 😊👍👍👍
Он бесит.
К чему все эти ужимки и прыжки ??? Тебе бы в клоуны !!!
Спасибо большое классный рецепт! А рубашка ещё круче!
Что за парень!
Молодчина настоящий мастер!
Всё он может и умеет,нам подскажет и покажет быстро четко и понятно.
Браво вам !пусть у вас всё будет ладно.
И на кухне и в семье в личной жизни и везде!!!
Поц он высокомерный...
Как мне нравится ваша подача рецептов 👍👍👍👍👍
Браво, мастер-повар!
Саша, как всегда твои рецепты - СУПЕР!!!
Спасибо за классные рецепты! 😊👍
Молодец 👏 всегда с удовольствием смотрю ! Самый лучший!!!
Батарейка позитива!Супер!!!!!
Я не любила готовить, но с вами и вашими рецептами мне охото готовить, готовить и готовить
Ну очень познавательно. Спасибо большое
С Вами позитивно и вкусно!☺😊💥💐
Рабочий рецепт, безумно нежно и сочно! Спасибо, Маэстро!) 👏🏻👏🏻
Один из моих любимых рецептов, быстро вкусно и прекрасно идут в заморозку в готовом виде!)
Спасибо Вам большое за рецепты Вы талант😊
Божественные, идеальные котлетки! Спасибо 😍
Молодец. Быстро и понятно!
Лучшие повора - мужчины!!! Рецепт офигенный,подходит даже к мясу !!!
Вкусно! Спасибо, Александр!
Nagnali appetit,uz ocsenj appetitnije.Blagodarju za recept.
Спасибо огромное, очень вкусные котлетки
Спасибо буду готовить по вашему рецепту
Всегда смотрю ваши рецепты до конца, тк все достойно и рецепт и подача! И все вкусненькое! Вы самый лучший повар! ❤️😊
Спасибо Вам и Вашей команде !!!
С Вашими рецептами все получаетя вкусно и быстро!
Подача замечательная так и хочется пойти и сразу приготовить!!! Вы талантливый,вежливый,интеллигентный,профи в своем деле!!!Процветания Вам и вашей команде!❤
Гениально 👍👍👍обожаю смотреть Ваши выпуски 👏👏👏благодарю за рецепты и простую подачу 🌸🌸🌸
нравится как вы готовите, а особенно ваш шарм. Спасибо!
Получились о-о-очень сочные и нежные!!! Спасибо Вам огромное за рецепт!!!
Добрый утро , молодые люди! Забежала на минутку и осталась навсегда! Живое общение - это круто! Рецепты ещё круче! Обратите внимание, сейчас 03,48 по Москве! Удачи!
Спасибо тёзка, надо будет замутить как нибудь, нравятся мне твои рецепты просто и доступно.
МОЛОДЕЦ! ОТЛИЧНО! 👍👍👍
Очень аппетитно, молодец хорошо хвалишь свой рецепт, аж сразу хочется попробовать такие котлетки.
Я сначала смотрела без звука, очень интересно смотреть шеф-повара, его жестикуляцию. Красава!
Ингредиенты простые, почти у каждого есть. Повторяла всё, как в видео. Когда готовила, у самой слюнки текли. Думала : "Уже не терпеться попробовать, выглядит шикарно!"
И правда, это восхитительно! Просто и вкусно)
Приготовила по вашему рецепту - супер! Нежные и вкусные) спасибо)
Получились очень сочные, хороший рецепт!
Саша, спасибо вам, а то я луком всё порчу. Теперь только так буду делать. К сожалению, в силу привычки до некоторых вещей сам не доходишь, ещё раз спасибо, вы очень артистичны, продолжайте нас радовать и кулинарно развивать.
Саша,вчера после программы по телевизору я их приготовила. Мне очень понравились. Оценили даже мама и дочка,а они ещё те привереды. Спасибо за быстрый и очень вкусный рецепт.
Р-нн.Щегн нрогеев в шесть
Саша вас не видит и не читает.
Благодарю за рецепт. Уже приготовила. Аромат на кухне божественный. Саша у вас очень крутые рецепты. Уже не первый раз готовлю по вашему рецепту.
Очень рада, что нашла Ваш канал, сама люблю готовить, но с большим удовольствием наблюдаю за Вами, познаю новое. Всё просто, быстро, вкусно, а главное с юмором! Спасибо!
Благодарю!!!!!!!умничка!!!!!!
Котлеты отличные!!!!!Вкусные, сочные и нежные. Никогда таких не ела. Спасибо за рецепт!!!
Сегодня приготовила котлеты по Вашему рецепту. Я в восторге теперь из курицы буду готовить только так.
Такой ы классный. Не пробовала, но буду пробовать по твоему рецепту. Я люблю вас смотреть, и команда у тебя супер.
Спасибо большое вам!
Шикарный по простоте и быстроте рецепт.
Спасибо за рецепт...
Спасибо вам за позитив,
АЛЕКСАНДР. БАБУШКА СО СТАЖЕМ УЧИТЬСЯ УВАС. БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ КОТЛЕТОК. НАУЧУ ВНУКОВ. ВЫ МЭТР!!!
Я маленько лучка и перчика добавила, получилось классно!!!
Ой, не могу, как же захотелось таких котлеток!!!!
Саша, благодарю за рецепт, думала как без лука и прочего. Единственно добавила паприку, котлеты получились бомбические....
Саша, как у тебя всё быстро получается и мастерски,и по настоящему вкусные котлетки.
Почти все производители говядины обрезают своим животным рога, клеймят их и кастрируют.
Все эти манипуляции могут вызывать острую физическую боль.
@@user-te7dq3yk8zпричем тут это
Александр, спасибо вам за рецепт! Это божественно и очень просто!
Котлетки, как семечки 😉
Единственное, я добавила в фарш немного репчатого лука и смесь из 5-и перцев. Это огнище! А главное очень просто и вкусно 😋 😋 😋 😋
Благодарю ❤ ❤ ❤
Саша,меньше текста ,у вас рот не закрывается,а рецепт хорош,👍😘😋👏👍😄
@@user-px8kr5ek4o вам не нравится , а нам нравится все очень гармонично, и текста много не бывает !!!!!!!
@@user-wm3ud5kh1r бывает много текста, который слишком назойлив.
Мне нравится быть частью сообщества, которое стремится свести к нулю страдания животных, человека и планеты.
Будущее за веганством!
КОМУ КАК😂
Повторила, как смогла, хоть и не полностью. Очень понравились котлетки🤤
Аж слюнки текут! Спасибо за рецепт! 💋
Да надоели вы со своими слюнями, противно читать, научитесь быть культурными.
Красавчик,🥰 у Вас очень позитивная и активная подача и Вы умничка, в руках все горит . Рецепт Огонь 🔥, обязательно подготовлю по рецепту . Котлетки супер 💞👍
АХ КОТЛЕТКИ ХОРОШИ ..ПОРАБОТАЛ ОТ ДУШИ!!!!!👌👌👌👌👌👌
Класс, отличный рецепт 🔥
Спасибо! Вкусно получилось
РЕЦЕПТИК
ПРОСТО УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ😊
Приготовила, очень вкусные получились котлеты. Спасибо за рецепт
Супер , спасибо за рецепт 👍👍👍
Так, ну что я хочу сказать, подписываюсь на Ваши вкусности 👍😃
Глупые люди пишут вам гадости...а зря! И котлетки прожаренные, и вкус нежный, неоднократно готовила по вашим ЦУ! Ленивые голубцы, с Вашей подачи, полюбила вся моя семья!
Ваш оптимизм-к месту и жизнерадостное общение-тоже!!!
Успехов!!!
Прежде чем молочную корову забьют на мясо, она может употребить до 34 тонн растительной пищи.
Химические вещества из растений хранятся в её жировой ткани и накапливаются в теле.
Если говорить о жирорастворимых пестицидах и загрязнителях, то каждый раз, поедая бургер, вы едите, по сути, всё, что ел бургер.
Минимизировать количество промышленных загрязнителей в организме можно, спустившись вниз по пищевой цепочке, то есть перейдя на растительную диету.
Я хлеб белый обожаю,спасибо за рецепт.
Классно ведет.слушал бы и слушал.и рецепты хороши.александр вы хорош во всем
ВКУСНЯШКА ! КАК ЖЕ ВКУСНО !
Большое спасибо 🙏 вкусно 🤤 аппетитно супер 👏
Обязательно приготовлю)
классный простой рецепт) я готовила по нему уже несколько раз, эти котлетки всем заходят))
Пробовал делать, котлеты просто таят во рту. Большое спасибо за такой простой и вкусный рецепт
Да это праздник какой-то! )))
Делала так, очень сочные котлетки получаются
Благодарю за рецепт! 😍
Котлеты сочные, нежные, безумно вкусные 💘
Люблю готовить по вашим рецептам: они простые, понятные и ингридиенты в 99% случаев доступные 👍
Вы не просто шеф , вы супер шеф , киевляни не просто любят Вас мы восхищяемся Вами .Мой сынулька и невестка тоже повара , кондитера - уважаемые в крутых ресторанах Украины . Мы любим наших братьев руских и нехочем войны .Наши родственные сети вместе давно сплетины , мы украинцы принимаем и дружим со всеми народами .
Мы нехочем войны , вы наши братья ! Я мама мне 65 , жаль как моих детей , так жаль и ваших .Жила в Сургуте много национальностей , наши ,и я втом числе работали на добыче газа , я поставляла станки качалки на обьекты , а сейчас получвется мы враги ? Многие украинцы работали + разные народы ,а сейчас что один путин открывал месторождения ?
@@user-jz6tf7lm3b При чём здесь Путин и месторождения?.Вы Путина приплетаете к месту и не к месту.И разве он не говорил,что считает русских и украинцев одним народом?
@@cazacunatalia5555 всё к месту
Вы думаете реально есть кому дело ,кто там у вас повар сыночка-корзиночка итд. Никому это неинтересно, поверьте,хвалитесь у себя дома
Конечно в Киеве хорошо,поедь с сыночкой в Харьков или Авдеевку.
Ну артист! Смотретт на тебя одно удовольствие! Настроение поднимаеттся не только прекрасные рецепты!
Спасибо, вкусно👍👍👍
Шеф от Бога😍😍😍😍🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Спасибо. Сегодня сделала по вашему рецепту. Реально получились нежные вкусные котлеты. 👍🏻
Насыщенные жиры могут вызывать самые разные разрушения в мышечных клетках, которые ведут к накоплению токсичных продуктов распада (таких, как церамиды и диацилглицерины)‹‹39›› и свободных радикалов, провоцировать воспаление или даже митохондриальную дисфункцию, то есть помехи в работе маленьких электростанций (митохондрий) внутри клеток‹‹40››.
Это явление называется липотоксичностью ("липо" означает "жир", как в липосакции)‹‹41››.
@@user-ei7jt7wc7dзачем эта информация ?😀
Одно удовольствие!
Красавчик повар, класс
Спасибо большое за рецепт! Мне нравится, что эти котлеты как бы не с чесноком, а именно пропитаны чесночным вкусом, это важно, потому что это как раз тоже сохраняет эту нежность. Хочу также добавить, что сделала котлеты по этому рецепту чисто на филейной части без бедра, и тоже получились очень нежные.
Да не свисти ты!
Виртуоз, молодец!!!!!
Вы супер!
КЛАССНО!!!!!! КОТЛЕТКИ ПРОСТО СУПЕР И ВКУСНОТИЩА!!!!! 😊😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍А САМО ВИДЕО ЕЩЁ КЛАСНЕЕ 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤣
Обалдеть , теперь буду готовить такой вариант , но перчик добавлю .
Ох, шикарно! Спасибо. Видел тут Ваш обзор рыбы на рынке, а можно сделать такой же по хлебу? И еще! Хотелось бы Ваших рекомендаций по технике на кухне. Особливо хочется обзора мясорубок. Удачи Вам и успехов
ЭТО ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТКИ - БОМБИЧЕСКИЕ
СПАСИБО - ШЕФ
Диетические с хлебом и жирными сливками?
Все отлично! Спасибо! Вот только цены зачем? Ашана у меня в Донецке нет. Замучилась удалять лишнюю информацию. Может только мне не нужна цена и у всех есть Ашан.
Очень даже неплохо,нужно и себе сделать.
Очень аппетитно,вчера люля-кебаб делала из курицы
Позитивный шеф👍😂
Мне не хватило обжаренного лучка, но и такой рецепт имеет право на существование... ещё один рецепт куриных котлет в мою капилочку👍
СпасиБо!!!
ОБОЖАЮ ЭТОГО ПОВАРА АРТИСТА! 👍 А РЕЦЕПТЫ ЕЩЕ ЛУЧШЕ!
Ох, всегда так готовлю, получаются идеальные котлетки. Иногда добавляю внутрь кусочек сыра, как потом он тянется 🤤
Животные выиграют мало, если, отказавшись от мяса и яиц, вы просто замените их большим количеством сыра.
Бомбические!!!❤🎉