다이어트 키토빵 쑥 크럼블 머핀/파운드 레시피 (no flour, no almond keto muffin, pound cake)
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- 아몬드가루 없이 만드는 기본 머핀/파운드 반죽에 쑥가루를 넣고 콩가루 크럼블을 올려서 고소하게 만든 쑥 크럼블 머핀이예요. 쑥가루를 빼고 기본머핀으로 만들어 먹어도 맛있고 카카오가루,녹차가루 등을 넣고 초코머핀, 녹차머핀으로 만들어 드셔도 좋아요.
자세한 재료설명은 더보기란을 참고해주세요.
재료
상온 버터 butter 120g
상온 계란eggs 4개
감미료sweetener 30g
코코넛가루coconut flour 55g
쑥가루 mugwort powder 15g
베이킹파우더 baking powder 5g
코코넛가루coconut flour 20g
아마씨가루 flaxseed meal 10g
버터 butter 40g
감미료 sweetener 10g
볶은 콩가루 roasted soy flour 15g
머핀 1개 당 당질 4-5
serving size 1 muffin net carb 4-5
#키토빵 #키토베이킹 #노밀가루
+사용한재료)
아이허브에서 판매하는 재료
www.iherb.com/...
코코넛가루 coconut flour coupa.ng/bDoX1Z
아마씨가루 coupa.ng/bDoXXN
감미료 sweetener, lakanto(monk fruit)
coupa.ng/bDoXl3
열심히 고민해서 나온 레시피랍니다.
무단도용,2차편집 및 재업로드는 하지 말아주세요.
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기타 궁금한게 있으시다면 댓글 남겨주세요.
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![[Keto] Mugwort Pound Cake + 3 Crumble (Soybean, Black Sesame, Red Beans) | Gluten-Free Baking](/img/1.gif)
코코넛가루를 이용해서 만드는 기본 머핀/파운드 반죽을 알려드리고 싶었는데 마침 한 구독자분께서 쑥가루를 이용해서 키토빵 만들어 달라고 한게 떠올라서 쑥머핀으로 만들어 봤어요. 쑥만 다른가루로 대체하시면 다른머핀으로 얼마든지 응용가능하구요. 쑥머핀 위에 콩가루 크럼블을 올려 더 고소하게 만들어 봤어요. 사용한 재료같은건 더보기란에 늘 작성해 두니 참고 해 주세요.
오늘도 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
크럼블을 포크로 대충 뭉쳐도..왜 영상처렁 포슬하게 안되고ㅜㅜ 뭉칠까요
그리고,
항상,계란 넣으면서 분리가 나네요.
만드실때 분리 안되시나요:
츄릅 크럼블 만드실때 녹인 버터는 너무 뜨거우면 안돼요~~~ 녹인 후 충분히 식힌 후 사용해보세요. 그리고 달걀은 꼭 실온에 오래 두었다 냉기가 없는 달걀을 사용하세요~~~~급하시면 따뜻한 물에 30분 정도 담가두었다가 물기 닦고 사용해보세용. 그리고 달걀은 미리 풀어서 조금씩 넣고 섞으시면 좋아요~~
와!! 먹고 박수 쳤습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 콩가루로만 만들었는데 많이 부서지긴 하지만 너무 고소해요~ 오븐 없어서 발뮤다로 170도 25분 했어요~ 일반 머핀이나 파운드 보다 이게 더 맛있어요ㅠㅠ
저 따라서 만들어봤는데 세상에 너무 맛있습니다. 갓 구워진 머핀은 ♡ 쑥향이 향긋하고 너무너무 맛있어요!! 좋은레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다:)
오늘 파운드케익으로 만들엇는데요 진짜 이건 혁명이에요 ㅠㅠㅠㅠ 너무 맛잇어서 동네방네 소문내고 싶어요 (동네방네 오도방정 떨고잇는중이기도해요) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미국에살아서 쑥가루 찾기가 진짜 힘들었는데 의즤의한국인아니겟습니까 ㅋㅋㅋ 겨우 찾았지만 지구반바퀴를 돌아서라도 찾을만한했어요!!! ㅋㅋㅋ 레시피 진짜 감사합니다ㅠㅠㅠㅠ 복받으실거에요
하루 냉장보관했다가 먹으니 더 맛있어요 따로 노는 느낌도 없구요 촉촉 포슬 꾸덕 한게 아주 좋아요
전 한판으로 구웠는데 170도로 했더니 크럼블이 타고 속은 덜익어서 온도 낮춰서 더 구웠더니 딱이예요 맛있어서 식사대용으로 막 퍼먹어요 ㅎㅎ
눈과 입을 모두 만족시켜주시는 분..
어제 만들어서 오늘 먹어봤는데 달지 않고 넘 맛있어요 👍🏻👍🏻
콩가루를 카카오분말로 대체했는데도 좋더라고요 ㅎㅎ
키토 머핀이라니... 대박이에요!
파운드 틀에 구워서 한 조각 자른 다음 그 위에다 바닐라 아이스크림 얹어 먹으면 진짜 맛있겠어요. 오늘도 좋은 영상 감사합니다~^^
오늘 부모님께 만들어드렸어요! 쑥향도 좋고 콩가루가 고소하니 맛있네요 ㅎㅎ 저는 계란이랑 버터가 따로국밥돼서 중탕으로 다 녹이고 만들었는데도 잘 만들어졌네요 😊 좋은 레시피 감사드려요♥
쏭님 저 오늘 이거 보자마자 바로 만들었어요!!쑥가루 없어서 그냥 기본 머핀으로 맹글었고 아마씨랑 콩가루 없어서 피넛버터가루로 만들었는데일단 비주얼은 똥손인 제가 지금까지 만든 것 중 최고여요ㅋㅋㅋ하루 뒀다가 먹는 게 더 맛있을 것 같아서 일부러 숙성(?)시키고 있는 중이에요쏭님 레시피는 코코넛가루를 활용해서 너무너무 좋아요~ 최고최고!!내일 아침에 크럼블머핀에 쏭님표 초코소스 뿌려서 먹어 볼게요앞으로도 요런 신박한 레시피 많이 많이 올려쥬세요~♥
기다렸어요❤️❤️❤️
할매입맛 다이어터에게 최고입니다ㅠㅠㅠㅠ 너무 감사해요 당장 재료사러 갈껴ㅠㅠㅠㅠㅠ
이거진심 미쳤음..저는 나우푸드 에리스리톨을 쓰는데 당도가 넘 낮은편인거같아서 레시피에쓰여진거에 각각2배씩 감미료햇는데 가족들 모르네요 밀가루안들어가고 백설탕 안쓴건지..
고민이신분들 빨리 하셔서 드셔보세요~
방금 만들고 냉공고에 넣어놨어요!!!!쑥 쳐돌이라 너무 기대돼요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ낼 아침에 먹으랴구요♡ 항상 좋은 래시피 감사해요!!
쏭님!! 이거 진짜 대박 레시피!! 어제 만들어 놓은 거 방금 먹었는데요비주얼도 먹음직스러운데 맛도 꼬숩고 촉촉 퍽퍽 묵직!! 완전 제 취향!!!제가 머드스콘의 비밀 파운드를 진짜 좋아하는데 딱 그 식감!!!!!!ㅠㅠ쏭님은 키토레시피 천재!!!저는 기본으로 만들었지만 여기에 파마산 치즈가루 넣어서 해도 맛날 것 같아요나중에 시간이 되시면 카카오가루, 치즈가루, 단호박가루 등등등 넣은 버전으로도 맹글어 쥬세욤~코코넛가루만 들어가서 너무너무 좋아요!!감사합니다신나서 댓글 또 다네요 민망쓰.............ㅋㅋㅋ
따라해서 만들어 먹었어요!! 너무 맛있습니다ㅜㅜ 다이어트 안 했더라도 자주 만들어 먹을 맛이에요!! 다이어트빵 레시피 많이 올려주세용❤️❤️
지금 해먹구있는데 진짜맛있어요!! 쑥머핀에카카오가루크럼블로 해먹었는데 은근 잘어울리더라구요 무엇보다 머핀질감이 진짜 머핀이랑 똑같아서ㅋㅋ그냥 빵집에서 파는머핀먹는거같아요 생각보다 덜달아서 담에는 감미료더넣고 크럼블없이 해볼생각이에용 덕분에 맛있게잘먹었습니다!!💓
제가 많이 달게 먹는 편은 아니라서요. 그래도 맛이 마음에 들었다니 다행이예요ㅋㅋ
쏭님 레시피 항상 너무 도움되요 ㅠㅠ 꼭 해먹어볼게용 레시피 자주자주 올려주세요!!😍
와우 저 이거 레시피에서 콩가루만 옥수수가루로 대체해서 만들었구요 먹었는데 정말 아무맛도 안납니다... 이건 무슨일이죠ㅜㅜ 단맛 1도안나요 만들고 식힌후에 먹어봐서 그런건가요...?
쏭님 안녕하세요.
제 동생이 적극추천을해서 저도 만들어봤습니다.
토핑에 콩가루는 없어서 발아현미가루를 넣어도 쿠키처럼 바삭하더군요.
실수로 베이킹파우더도 넣지 않았는데 이건 뭔가요? 쑥향이 나서 그런지 쫄깃햐 떡 느낌도 있고
냉동실에 얼려두었다가 자연해동 후 먹으니 찰떡아이스 생각도 나는 인생 최고의 머핀입니다.
어쩜 단맛도 딱 이렇게 적당한건가요?
앞으로 쏭님의 베이킹은 믿고 만들어 볼 생각입니다.
맛있는 레시피 감사합니다^^
와 금손❤️
맛있을 것 같아요 !!
아,, 크럼블이라니!! 당장 만들어 볼래요!
식빵 연습 욜시미 하고있슴돠!
쏭님 알럽!
헉 방금 키토식으로 거하게 한끼식사했는데 너무 먹고싶네요ㅠㅠ 역시 쏭님 금손이세요😊😭😭
레시피를 보는 중에 궁금한게 생겨서요, 여기서 아마씨 가루가 무슨 역할을 하나요?? 빼도 무방한 재료인가요? 그리고 버터대신 식물성 오일을 넣고 싶은데 버터와 동량의 오일을 넣으면 되는 건가요?
일반 제과점 빵은 많이 먹으면 속이 불편해서 꼭 따라만들어보고 싶네요 ㅎㅎ
아마씨가루 없으면 아몬드가루로 넣으셔도 됩니다. 코코넛가루로만으로는 고소한 크럼블 형태가 아니라 그냥 바스라져서 넣었어요. 버터대신 식물성오일 넣으면 음...식물성오일은 코코넛오일말고는 권해드리지 않구요. 건강상 좋지않아요. 코코넉 오일양은 버터랑 동량으로 넣으면 너무 많아서 지글지글 끓을수 있어요. 좀 줄여넣으세요.
자세한 설명 감사합니다~~ 유용한 레시피 잘 보고가요 ㅎㅎ
개당 칼로리는 어느 정도 될까요?
볶은 콩가루만 사면 되는건가...! 너무마싯어보여요 ㅜ.ㅜ 이것도 진짜 꼭 따라해보고싶네요...!!!
와아~ 쏭님 영상 엄청 기다렸는데ㅎㅎ
게다가 제가 너무 좋아하는 베이킹이라 더 반가워요 꼭 해먹어볼께요!
그리고 쏭님 언제한번 꾸덕한 브라우니와 스콘도 만들어주세요~ 쏭님이 만드신 코코넛가루 버전으로 먹고싶어요ㅠㅠ
항상 좋은 레시피 정말 감사해요❤️ 쏭님 없었으면 키토제닉 할 생각도 못했을거예요ㅎㅎ
카스테라좀 레시피 만들어주세요!!
아마씨가루는 필수적인가요! ? 대체할 무언가가 있을까용? ㅠㅠ 꼭 따라해보고싶어요
콩가루는 탄수량이 높지 않나요? 혹시 어느정도 될까요?
버터,계란을 줄이고 대신 두유넣어도 잘 나올까요?ㅎㅎ
안녕하세요 영상잘봤어요 ㅎㅎ 혹시 오븐대신 에어프라이어에 구워도 될까요??
콩가루는 설탕이 첨가되지 않은 제품인가용?
오랜만이에요 쏭님 >< 카카오 가루로 도전해봐야겠어요
혹시 개똥쑥분말은 일반 쑥이랑 많이 다른가요? 동량을 넣었더니 이상한 맛이 나서요
안녕하세요 이 레시피에서 위에 크럼블 빼고 그냥 밑에 파운드만 따라해보려고 하는데, 만약 얼그레이라면 얼그레이 가루로 쑥가루만큼 넣으면 될까요?!
궁금한게 있는데요 ㅠㅠ 플렉시드밀이 계란대체품으로 베이킹에서 쓴다던데 계란이랑 플렉시드 밀 둘다 사용하는 이유가 뭔가요??? 아마씨 없으면 계란양을 늘려도 될까요?
코코넛가루대신 아몬드 가루는 어떨까요?
오븐은 어떤 제품 쓰시나요~?!!!
쏭님 올만이에요~!!! 여전히 금손이시군욥🙏🙏 이시간에 보니까 너므괴로워여ㅠㅠㅎㅎㅎ 꼭 성공해서 맛있게 먹을께용 감사합니다!
볶은 콩 가루대신 아몬드 가루 써도 되나요 ??
혹시 파운드케이크로 만들어도 괜찮을까요? 머핀틀이 없어서...
코코넛가루 말고 아몬드가루로 해도 되나요?
콩가루는 어떤거 쓰시나요?
영상 잘 봤습니다. 베이킹 초보입니다! 개인적으로 궁금한 점이 있어 댓글 남깁니다. 혹시 버터대신 코코넛오일로 해도 괜찮을까요?
아마씨를 생략하거나 동량의 코코넛가루로 대체가 가능할까요..?
아마씨 안 넣어도될려나요?...ㅋㅋ
맛나보여요 쑥의 쓴맛과 크럼블의 조화 무지 고소할듯해요
쏭님의 쑥가루 활용 레시피 기다렸던 구독자예요! ㅎㅎ히힛 넘넘 감사해요! 😍😍😍
머핀 색깔에서 진한 쑥향이 느껴지네요~^^
아 그리고 버터대신 식물성 오일 (코코넛오일) 로 대체 가능한지 궁금해요!
음....될거같긴한데 실온버터를 이용해서 만 드는 묵직한 머핀이라 녹인버터나 오일로 하면 기름이 잘 분리되서 오븐에서 자글자글 끓을수가 있어요!
아 실온버터와 녹인버터도 질감이 다르나보군요! 하나 배웠네요 ^^! 감사합니다
크럼블..녹인버터 넣어서 포크로..대충ㅜㅜ 보슬보슬이 안되던데..오래 섞어야..하나요?
에어프라이기로는 안되나요?
크럼블 버터와 분말 1:1비율로 하는 것이 좋을까요?
ㅋㅋㅋㅠㅠ 이거 만들어 먹었는데요 버터가 조금 부족해서 기버터 있는거 넣었는데 쑥맛은 거의 안 나고 기버터 맛밖에 안 나는 것 같아욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠ 쑥가루 더 넣어도요ㅋㅋ +프라이팬에 냄비 올려서 타르트 처럼 됐는데 맛있어요~ (기버터만 아니었으면 더...)
오븐이 없으신가봐요! 그래도 맛있었다니 다행이예여💕
쏭의 소소한 키토제닉 라이프 ㅎㅎ네~ 레시피 재료가 워낙 맛있어서👍🏻 엄마 꼬셔서 에어프라이어 드디어 주문했는데 이제 식빵도 먹을 수 있어요!! ❤️전에 프라이팬에 했다가 망해서요ㅠ
항상 쏭님이올려주신 베이킹 너무잘해먹고있어용...❣️ 혹시 콩가루는 대체할만한가루가 있나요??
쑥이랑 어울리는 재료면 뭐든 좋아요! 저는 쑥떡느낌을 내고 싶어서 콩가루를 넣었구요. 단호박가루나 흑임자가루도 괜찮을 것 같아요. 그리고 꼭 머핀반죽에 쑥가루를 사용하지 않으셔도 되구요. 커뮤니티에도 사진이랑 글 올렸는데 머핀반죽에 쑥가루 생략, 콩가루가루 대신 카카오파우더 넣고 초코크럼블 머핀도 만들수 있어요!
오!! 카카오파우더넣은사진도 진짜맛나보여요...!! 그럼카카오파우더로 시도해봐야겠어요 댓글감사해용
쏭님 제가 기다리던 레서피예요♡♡ 머핀틀 정보도 공유부탁드려요~그리고 볶은 콩가루 대신 날콩가루 사용해도 되나요?
머핀틀은 그냥 기본 6구짜리 사시면 될거예요. 저는 쿠팡에서 머핀틀 검색해서 그냥 산거라..ㅋㅋ 날콩을 볶아서 볶은 콩가루가 되는거니까 빵도 오븐에 구우는 거니까 맛이 같지않을까요??.... 안해본거라 확실하게는 말 못드려욤ㅠㅠ
@@쏭의소소한키토제닉라
네 바로 시도해보겠습니다. 쏭님 레서피는 영양면에서도 최고입니다
쏭님 ~ 오늘 날잡아서 쑥머핀 도전했어요 ~! 근데 버터랑 계란 섞을때 전동거품기로 살짝ㅊ돌렸는데 분리되더라구요ㅜㅜ 영상대로 손으로 저을껄ㅊ말을 안들어서ㅜㅜ완성되니 겉모양은 그럴싸하겣나왔는데.. 노란알갱이들이 보이는것이 버터 뭉친건가봐요 ㅜㅜ ㅎㅎ
그리고 포슬포슬한 식감이던데 맞나요?? ㅎㅎ
쑥가루가 부족해섳양을 적게넣어서 색내는정도로 향이 좀 약했네요 다음엔 아낌없이 넣어줘야겠어옃ㅎㅎ 레시피 감사해요 ^^!
넵 코코넛가루가 약간 식감이 그래요ㅎㅎ..
키토 피자 도우랑 키토전 레시피도 궁금해요
키토피자도우는 제 영상중에 또띠아 치킨랩샌드위치 영상에서 또띠아 활용해서 피자 만드시면 되요ㅎㅎ.
아몬드가루가 아닌 코코넛가루를 이용하시는 이유가 있는지요? 키토 식단을 할때 이 둘 중 어느 것이 더 좋은지도 궁금해요
커뮤니티글에 작성해 두었는데 못보셨나봐요. 저는 아몬드가 몸에맞지 않아서 사용하지 않아요.ㅎㅎ 그리고 사실 아몬드는 키토제닉에서 권장하는 식재료도 아니지만 저탄수화물빵을 만들기 위해 사용하게 된 식재료예요. 아몬드는 오메가 6가 많고 피틴산이 많은 견과류이며 캐슈넛 다음으로 탄수화물이 높은 견과류예요. 원래 키토제닉에서는 견과류 중 마카다미아,피칸정도만 하루에 5~6알 소량만 먹으라고 권할뿐 견과류 자체를 권장하지 않아요. 아몬드와 달리 코코넛은 불포화지방이 아닌 포화지방을 함유하고 있고 키토빵으로 만들때 완성된 키토빵의 탄수화물이 낮아져요. 그렇지만 맛이나 식감이 코코넛가루빵이 아몬드가루빵보다 좀 떨어지고 만들수있는 키토빵의 종류도 적어서 사람들은 코코넛보다 아몬드가루를 많이 사용하는 것 뿐이예요. 원래 키토식단 진행시 코코넛이 더 적합한 재료지요.
도지마롤 영상이 떴던 걸 시작으루 쏭님 영상 매일 챙겨보고 있습니다ㅎㅎ
다른 영상에서 올려주신 링크로 아마씨가루(밥스레드밀 오가닉 골든 플랙씨드 밀) 구매하려고 들어가보니 품절이더라구요ㅠ
혹시 밥스레드밀 홀 그라운드 플랙씨드 밀로 대체해도 괜찮을까요?? 성분들을 비교했을 땐 완전히 같긴 하더라구요ㅎㅎ
네! 그걸로 쓰셔도 됩니당ㅎㅎ
감사합니다:)
오~ 먹고싶어요~대박요
근데 콩가루 안 볶은건 안대요?
쑥가루는 어디서 사셨어요
날콩가루를 열을가해 볶은게 볶은 콩가루니까 어차피 오븐에 구워지니 괜찮지 않을까 해여...ㅋㅋㅋ 저는 쿠팡에서쑥가루 검색해서 샀어요. 작년에 쑥비엔나 해먹으려고 산거 활용 여기저기에 하고 있어요.
@@쏭의소소한키토제닉라
아항~ 쿠팡요^^
저번에 저탄수 고추장 만드느라
생콩가루 사다 놓은게 있어서요.
볶은건 잘못 사면 이것저것 섞인걸 살까봐서요. 레시피
넘 잘보고 갑니다~
에리스리톨 사용해도 되나요? 감미료 종류가 헷갈려서요... ㅜㅜ
네!
영상 너무 잘 보고 있어요!! 혹시 아마씨가루대신 차전자피 가루로 사용해도 될까요??
아뇨 ㅠㅠ ㅎㅎ차라리 아몬드가루로 하세요!
@@쏭의소소한키토제닉라앗! 안되는군요 감사합니다^^
쏭님 쏭님 베이킹에 들어가는 계란 대신 아마씨계란으로 대체해도 무방할까요??
안 해봤지만 아마 될 거예요. 근데 질감이나 맛은 약간 차이날수 있고 계란들어간게 당연히 더 맛있을 거예요ㅠㅠ.
안녕하세요~ 코코넛가루 대신 아몬드가루, 아마씨가루 대신 치아씨드를 써도 될까요??? 동량으로요
아녀... 치아씨드는 잘모르겠고 아몬드가루 동량대체는 안돼요..
에어프라이기로도 가능할까요?! 몇도에 얼마나 해야할까용
똑같이 하셔도 상관없을것 같아요. 근데 제 에어프라이어는 160도정도로 구워요. 2리터짜리라 워낙작아서요
콩가루 대신 미숫가루는 안되나요? 맛은 비슷할거 같아요
네 그렇게 하세욤ㅎㅎ
@@쏭의소소한키토제닉라 지금 만들려구 녹차잎 분쇄하고 있어요 당장 쑥가를 구하기 힘들어서요 결과물이 어떨지 기대되요
만들었는데 녹차가 생각보다 쓰고 단맛이 별로 없네요 제가 에리스리톨을 깜박하고 나중에 넣어서 그런걸까요? 쑥으로 하면 많이 쓸까요? 그래도 결고물은 그럭저럭 나와서 만족해요 담번엔 곱게 갈린 가루로 해봐야겠어요 오히려 구웠을때보다 반죽했을때 코코넛이 달큰한 향기가 나더라구요 덕분에 사놓고 방치한 코코넛 가루 첫개시 했어요 레시피 감사해요
@@hannalee3707 찻잎을 직접 갈아서 사용하신거죠??...그러면 더 쓴맛이 강할수 있어요ㅎㅎ녹차머핀을 하고싶으시면 녹차파우더를 사용하세욤
@@쏭의소소한키토제닉라 아무래도 그거때문인거 같아요 사실 쑥가루로 하고 싶었는데 없기도 하고 근데 만들어 보고싶어서 녹차잎을 갈아 한건데 ㅋㅋ 담에는 찻잎말고 가루로 꼭 다시 도전하고 싶네요
아마씨가루 말고 대체할수있는 가루 없을까요!? 아몬드 가루는 안될까요?. ㅠㅠ
음...아몬드가루로 하셔도 돼요!
와 너무 맛있을것같아요 취향저격 ㅋㅋㅋ 쏭님 음식사업 하시면 좋겠어요!!
콩가루말고 대체할수있는게 있을까요?
카카오가루나 다른가루 쓰셔도 됩니당
쑥가루는 마트에서 파는걸루 (아무거나) 사도 되는건가욥?
넵 무가당제품이면 아무거나 사심 되여
@@쏭의소소한키토제닉라 감사합니다~~~~ 아, 그리고 10k subscribers 되신거 축하합니당~~~~
선생님 혹시 크럼블 만들때 버터 대신 넣을 수 있는거 있을까요???
버터가 쪼매 모질라요>< ;;;;
버터로 하셔야 되요ㅠㅠ 아니면 땅콩버터 같은거로 하세요!
쏭의 소소한 키토제닉 라이프 아아 땅콩버터요?? 땅콩버터도 동량으로 해도 되까요????
@@잉뽀-d8i 넵.. 근데 콩가루는 그럼 굳이 안넣으셔도 될것같아요. 땅콩버터가 고소하구 항이 있어서ㅎㅎ
쏭의 소소한 키토제닉 라이프 으악ㅠㅠ 상상했는데 벌써 꼬소해서 기절각이에요 항상 친절한 답변 감사드려요!
💯😃😁너무 좋은 레시피~감사합니다~어서 만들어 먹어보고파요~~콩가루 크럼블의 고소함에 쑥향기나는 머핀이 너무 취저네요~ㅎ
에리스리톨 넣고 했는데 두번이나 계란 넣고 분리가 됬어요ㅠㅠㅠ 버터랑 계란 둘다 실온에 한시간 넘게 놨는데ㅠㅠ왜 그럴까여??ㅠ 에리스리톨 갈아서도 해봤는데 분리났어요ㅠㅠ
중탕(따뜻한 물 볼에담아 밑에 받치시구)하면서 다시 믹싱해보세요 그렇게하면 분리 살아나기도하더라구여
버터대체재료없을카요ㅠ
코코넛오일을 절반정도 줄여넣으세여
모든요리레시피에 감미료를 줄이고나 안넣어도되는건가용?!
네ㅋㅋ당연히 더 줄이셔도 돼요.근데 아예 안 넣는건... 맛은 없으실거예요. 저도 감미료를 최소한으로 넣는 편이거든요.
아마씨가루를 아몬드가루로 대체 가능하다고 하셨는데 아몬드가루 넣으려면 양을 얼마큼으로 해야할까요????
감미료 말구 설탕 넣으려면 같은량 넣어야 하나요?
혹시 아마씨 가루를 코코넛 가루로 대체해서 만들어도 될까요?
안녕하세요! 혹시 아마씨가루를 아몬드가루나 다른 가루류로 대체할수있을까요?