자몽즙 맛있게 짜는법! / 아깝다고 세게 누르면 쓰다 / 섬세하고 부드럽게 착즙하기 / 과일즙 숙성 팁 공개

[ 생자몽 착즙하기 + 꿀팁!(How to squeeze a grapefruit + useful tips!) ]
선비워커의 콕지거~! 생자몽 착즙하는 방법을 소개합니다.
착즙은 섬세하고 부드럽게! 숙성하면 더 맛있어지는 신기한 자몽즙!
00:02 자몽 자르는 방법
00:34 자몽 착즙 방법
01:54 자몽즙 숙성 팁
◇ 필요한 재료
- 자몽
◇ 필요한 도구
- 칼
- 도마
- 과일 착즙기(스퀴저)
- 원뿔형 스트레이너(또는 촘촘한 체)
◇ 제조법
① 자몽 꼭지 두 부분을 단단히 잡고 칼끝으로 자몽의 중간 부분을 찌른다.
② 자몽 꼭지 두 부분을 축으로 하여 한 바퀴 돌려주면서 반으로 자른다.
③ 부드럽고 섬세하게 착즙한다.
④ 착즙한 자몽즙을 체에 내린다.
⑤ 여유가 되면 밀봉하여 4~12시간 냉장고에서 숙성한다.
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