ТВЕРДЫЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА ГОТОВИМ ДОМА

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 окт 2018
  • ОТВЕТЫ НА ВАШИ ВОПРОСЫ В ЭТОМ ВИДЕО: • МОИ ПОКУПКИ )ОТВЕТЫ НА...
    Для приготовления домашнего сыра понадобятся такие продукты: молоко или вода 1л
    творог домашний, жирный 1 кг
    яйцо 2 шт.
    соль 1 ст. ложка
    сода 0,5 ч. ложки
    сливочное масло 50 г
    Плавленый сыр : • Плавленый сыр из творо...

Комментарии • 4,4 тыс.

  • @user-kc5vr7lu2q
    @user-kc5vr7lu2q 3 года назад +327

    Попробуйте так: 3 литра молока, 1 кг творога, варить 15 мин. Этим временем: 100гр сл. масла растопить, в чуть остывшее 3 яйца, 1чайн.ложка соды, 1ч.л.соли смешать до однородной массы. Дальше всё очень быстро: творог отцедили и горячим в эту массу и очень быстро смешиваем в однородную массу(в один комок) и в форму, остудили. У меня всегда дырчатый сыр. Храниться долго. От меня лайк.

    • @loradovbysh8678
      @loradovbysh8678 3 года назад +4

      Я тоже так делаю, только порции побольше.

    • @_Alena_589
      @_Alena_589 3 года назад +3

      Варить в воде?

    • @_Alena_589
      @_Alena_589 3 года назад +1

      @Зарина Садиева спасибо

    • @muhammdjudo8333
      @muhammdjudo8333 3 года назад +1

      Сколько молока?

    • @user-kc5vr7lu2q
      @user-kc5vr7lu2q 3 года назад

      @@muhammdjudo8333 три литра молока

  • @SeregaKonst
    @SeregaKonst 4 года назад +1584

    Хозяюшка молодец. Просьба к зрителям СНГ - люди, давайте уважать друг друга. Чувствуется, что женщина старается, и уже заблаговременно оправдывается, делая некоторые действия ( когда сыр сворачивала в колбаску, старалась заметить, что не касается пальцами, а по пленочке, когда нарезку делала - обьясняла, почему тонко нарезает, когда пыталась обьяснить целесообразность варки творога и т.д. ). А это из-за чего, - из-за того, что комментаторы стали настолько резкими в своих комментариях, что дальше уже некуда. Но, люди дорогие, ПОМНИМ же, что имено в таких душевных видеоблогах - прежде всего, это наши мамки, бабушки.. стараются для нас, передают опыт. Спасибо за рецепт, город Хмельницкий (Украина). Всем добра😏

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  4 года назад +51

      Спасибо большое,Сергей.

    • @user-qc4fl8nz8s
      @user-qc4fl8nz8s 4 года назад +48

      Спасибо,ты настоящий мужчина!!!

    • @user-cf9zv8yr3k
      @user-cf9zv8yr3k 4 года назад +10

      А блендором можно? Было бы проще.

    • @user-xs7uy8yd5g
      @user-xs7uy8yd5g 4 года назад +41

      Сергей Уважение Вам

    • @kpacomapycu
      @kpacomapycu 4 года назад +65

      @@ninakrasnoshchok Вам огромное спасибо! Давно искала именно этот рецепт и технологию. Мама так делала в моем детстве, но уже забыла. А я сейчас попробовала и ощутила себя в детстве. Вы подарили мне рецепт счастья из моего детства! И отдельно благодарю Вас за то, что Вы - настоящая!!!

  • @user-qe8oc6sj6k
    @user-qe8oc6sj6k Год назад +115

    Видно что женщина старается показать все, что самой нравится. Другими словами молодец...

  • @natalyakrotova5134
    @natalyakrotova5134 2 года назад +119

    Нина, дорогая! Никогда не оправдывайтесь, вы готовите для себя, можете и руками все делать. А замечания делают те, кому лень самим готовить или от зависти. Все классно и вкусно, как девочка написала, что рот открыла, когда вы подносили к камере кусочек! Потому что даже видно, что вкусно! Бог вам в помощь, готовьте с удовольствием, показывайте видео. Успехов. Узбекистан, г. Чирчик. 🍎

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  2 года назад +3

      Спасибо Наталия. Привет Узбекистану от Украины.

    • @user-fv9gz4zk5z
      @user-fv9gz4zk5z 2 года назад +3

      Главное забыла сказать ,человек Вы добрый это поняла сразу,буду землякам Вас рекомендовать.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  2 года назад

      @@user-fv9gz4zk5z Спасибо большое.

    • @user-ed3lv8kk1b
      @user-ed3lv8kk1b Год назад +1

      Такой сыр я делаю дааавно.Очень вкусно получается.

    • @user-md4sh3vw1r
      @user-md4sh3vw1r Год назад +3

      КакаяПриятнаяЖЕНЩИНА! ХОЗЯЙКА
      ! ЧИСТЮЛЬКА! РЕЦЕПТ КЛАСС! ВСЕХБЛАГВАМ!

  • @user-bw7mb4dj2g
    @user-bw7mb4dj2g 4 года назад +466

    Всё!Сыр больше в магазине не покупаю...колбаску тоже...ничего,научусь делать ,вон какие хорошие учителя!Спасибо интернету и всем добрым людям!)))))

  • @user-eq6yr5ex1p
    @user-eq6yr5ex1p 3 года назад +500

    Не пойму , почему так много палец вниз ??? Видео не нудное, не затянутое, сыр очень аппетитный получился ! Пальчик только вверх 👍🤩

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  3 года назад +8

      Спасибо.

    • @user-nu9pg7ul6w
      @user-nu9pg7ul6w 3 года назад +24

      Это лентяи палец вниз, самим лень заниматься

    • @girlinYral
      @girlinYral 3 года назад +14

      Согласна,я тоже не понимаю.

    • @user-lp3wp1yu6z
      @user-lp3wp1yu6z 3 года назад +8

      @@user-nu9pg7ul6w Дякую, сподобалось!

    • @margo6594
      @margo6594 3 года назад +16

      Дизлайки ставят те, у кого руки из одного места растут , вот у них палец вниз и показывает. .. Рецепт замечательный , и все так понятно ,как будто рядом посидела ! Плавленый научилась делать , даже из магазинного 9 и 5 % получается , хоть и говорят что творог должен быть домашний. Не обязательно! Не обезжиренный , это да! Теперь буду осваивать этот рецепт, порадую своих , любим сыыыыр все как крыски ..👍🤗🙃
      .

  • @user-xk9xy6ol1f
    @user-xk9xy6ol1f Год назад +92

    Этот сыр готовлю уже лет 30. Вкусный, натуральный и дешевле, чем в магазине! И, главное, что мы знаем , что нет никаких растительных жиров и все натуральное!

    • @user-gu3cs1df7b
      @user-gu3cs1df7b Год назад +2

      Здравствуйте,Ирина ,а на пиццу можно такой сыр ?

    • @innapartenit
      @innapartenit Год назад +1

      я також.. готую сир..дуже смачний

    • @antonina5901
      @antonina5901 Год назад

      да ладно вам сказки рассказывать 30 лет варите, напишите тогда нюансы или сказки не рассказывайте. Я зефир тут пол года делала и пока все коменты не прочла, когда уже кондитеры не выдерживают, только все нюансы собрала чтобы зефир получился. Особенно этот зефир на соке, как сырой гриб на вкус. Так и сыр этот жаренные яйца с творогом, то что она вмешивает яйца просто кидая в творог уже ясно что там выходит.

    • @antonina5901
      @antonina5901 Год назад

      @@user-gu3cs1df7b можно, есть его вы не будете точно))

    • @user-gl4rg6cl6b
      @user-gl4rg6cl6b 11 месяцев назад +1

      У меня не получается это от творога зависит

  • @user-jh5ln7tn8x
    @user-jh5ln7tn8x 3 года назад +204

    Дорогая, не оправдывайтесь, всё замечательно, завтра пойду и куплю всё что надо. Обязательно сделаю. Спасибо вам большое !!!

    • @user-ej1dx2cf1l
      @user-ej1dx2cf1l 2 года назад +4

      Сейчас буду готовить па вашему рецепту. Немного волнуюсь, но смелость города берет. Надо пробовать. Спасибо за доступный рецепт.

    • @user-kv8kx2xf8k
      @user-kv8kx2xf8k Год назад +1

      Ниночка ,я давно искала этот рецепт ,попробую ,вам благодарность и процветания вашего канала

    • @user-wk6to3ft3i
      @user-wk6to3ft3i Год назад +1

      @@user-ej1dx2cf1l ! Получилось?

    • @user-ej1dx2cf1l
      @user-ej1dx2cf1l Год назад +3

      Да, получилось. Спасибо.

    • @user-wk6to3ft3i
      @user-wk6to3ft3i Год назад +2

      @@user-ej1dx2cf1l ! Спасибо за ответ! Раза четыре пыталась приготовить сыр по разным рецептам,но не получалось,хотя и молоко,и творог были деревенские... Удачи Вам! Привет из Казани!

  • @user-hw3dj9vp5l
    @user-hw3dj9vp5l 4 года назад +729

    Кому нравится такой сыр? Ставим класс,посмотрим сколько нас

    • @irak8483
      @irak8483 4 года назад

      ФилеКуриное

    • @user-be7st6ku8c
      @user-be7st6ku8c 4 года назад +5

      Готовила оба раза из деревенских продуктов строго по рецепту, и разочарована. Сыр получается слишком твёрдым, неэластичным, непористым и солёным. Думаю, дело в слишком длительной варке - 15 минут в молоке и 15 минут в кастрюле - это много. Буду пробовать другие рецепты, благо, их много)))

    • @citruscitrus6557
      @citruscitrus6557 3 года назад +3

      Все нравится, только вымешивание на плите создаёт много какого то плавания !! А это не приятно!

    • @user-hm9kz4zj9x
      @user-hm9kz4zj9x 3 года назад

      №№фф

    • @user-uh3fg2ny1h
      @user-uh3fg2ny1h 3 года назад +4

      БЕСТОЛКОВОЕ ВИДЕО. МУСОЛИТ И МУСОЛИТ.ОДНО И ТО ЖЕ.

  • @user-mg4cv3vd6g
    @user-mg4cv3vd6g 5 лет назад +934

    Отличный плавленый сыр. Конечно, он не будет как российский, голландский с дырочками ( эти сыры вызревают). Зато ты знаешь, что в сыр положил, не то, что сейчас продают в магазинах. Спасибо людям, которые сами научились и других учат совершенно бесплатно. Однозначно лайк!

    • @user-vz8yk3lw8g
      @user-vz8yk3lw8g 5 лет назад +22

      Добрый вечер вы молодец вот это настоящий сыр благодаря вашему видео Я вот тоже научилась теперь буду тоже готовить такой домашний сыр конечно магазины по вкусу наверное вкуснее вот приготовим и узнаем mission нужно пробовать чтоб узнать какой на вкус спасибо вам за рецепт лайкаем большой классный сыр пока-пока!!!!

    • @salima8100
      @salima8100 4 года назад +23

      Добавьте больше яиц и любые добавки и оставьте вызревать и будет не хуже,говорю потому что сама этот рецепт делала,только я масла больше добавляла,но если творог жирный,то и этого хватит. У меня свои коровы тогда были и у меня был выбор,теперь сделаю из козьего молока. Ещё туда можно добавлять добавки,грибы например,или что Вам по вкусу.

    • @user-fj2dt5bi3u
      @user-fj2dt5bi3u 4 года назад +1

      Српраппапаррппрпрррнннроооопррррпппмиирпрррпрпррррррррппррриаапоолмолддддмолромооиолддплдддлддллллпроол

    • @taranaibrahimova7781
      @taranaibrahimova7781 4 года назад

      Зарема Акимова

    • @user-nc9qh1sk3h
      @user-nc9qh1sk3h 4 года назад +12

      Зарема Акимова , а что в творог, молоко и масло положили производители ДО ВАС, не задумывались? А зря!!!

  • @user-zq4tt6do9x
    @user-zq4tt6do9x Год назад +38

    Не волнуйтесь пожалуйста, не обращайте внимания на глупые придирки, всеравно найдется кто то, кто будет недоволен и не потому, что вы делаете что то не так, а потому, что люди все разные.Очень все подробно объясняете и показываете, все понятно, большое спасибо.

  • @user-ry3kn3kd3u
    @user-ry3kn3kd3u 2 года назад +102

    Никогда не думала, что готовить сыр так просто, получился очень вкусно, спасибо большое, вы замечательная хозяюшка.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  2 года назад +1

      Спасибо Людмила.

    • @_dominatrs_400
      @_dominatrs_400 Год назад +1

      @@ninakrasnoshchok .

    • @antonina5901
      @antonina5901 Год назад +1

      он и не получится)))

    • @Likazxcv
      @Likazxcv 11 месяцев назад +1

      ​@@ninakrasnoshchok а почему в рецепте " Деревенская стряпуха " ни в коем случае пишет не доводить до кипения, а Вы ещё 15 м. варите, и какой правильный рецепт?

    • @anatoliim.7340
      @anatoliim.7340 6 месяцев назад +1

      Не заметил Когда вы положили масло сливочное!

  • @user-nz2tn9gz1w
    @user-nz2tn9gz1w 3 года назад +93

    Рецепт очень вкусный, молодец, а для того чтобы получилось вкусно, всегда надо потрудиться, никого не слушайте, обсирают только те, кто сам нечего не делает, молодец сделаю обязательно.

  • @user-ps1rn3th8d
    @user-ps1rn3th8d 3 года назад +128

    Прям очень понравилось как готовит хозяйка. Чистоплотная. Всё делает очень аккуратно и так прям переживает всё ли правильно снимается на камеру. Молодец, всё на камеру правильно снимала. Руки чистенькие и сыр 👍. Спасибо за видео и рецепт. 💐

  • @user-ch9lr9mk3f
    @user-ch9lr9mk3f 3 года назад +48

    Я делала такой сыр много раз в 90х, вкусный сыр получается. По вкусу очень похож на твердые сыры, раскладывала его в эмалированые формы. Из 1кг творога выходило 900гр. сыра. Делать стоит, натуральный. Сейчас одну химию едим. Спасибо блогеру.

    • @user-sn9vc7rg4m
      @user-sn9vc7rg4m 3 года назад

      в течении какого времени месить до того как добавить сыр?

    • @user-ch9lr9mk3f
      @user-ch9lr9mk3f 3 года назад

      @@user-sn9vc7rg4m Перемешивать нужно до однородной массы, в видео показано. Потом в форму и сверху груз. До полного остывания.

    • @user-sn9vc7rg4m
      @user-sn9vc7rg4m 3 года назад

      @@user-ch9lr9mk3f спасибо

    • @user-wd7xc6tw8j
      @user-wd7xc6tw8j 3 года назад

      а из обрата творога можео ?

    • @tonakitel2342
      @tonakitel2342 2 года назад

      @@user-sn9vc7rg4mг здравствуйте

  • @user-ku6wy5vp3j
    @user-ku6wy5vp3j Год назад +24

    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ СЫРА , ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЙ В МАГАЗИНЕ ТАКОГО НЕТ, молодец!!!Здоровья вам!

  • @ANNA_champagne
    @ANNA_champagne 4 года назад +35

    Не понимаю почему так много дизлайков? Люди, человек старается и даёт вам свои знания! Понятный и подробный рецепт красивого сыра. Вы ещё попробуйте нормальный рецепт найти!

    • @user-xf2cx8sg7m
      @user-xf2cx8sg7m 2 года назад +1

      Просто они завидуют этой доброй женщине.

  • @user-uf4lv2vs8b
    @user-uf4lv2vs8b 4 года назад +287

    Не обращайте внимания на тех кто любит только обсирать, у вас хорошо получается и пока вы рассказали аж хотелось кусочек съесть вы молодец что делитесь рецептами

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  4 года назад +11

      Спасибо.

    • @user-on9vw7qe1u
      @user-on9vw7qe1u 4 года назад +9

      Тоже самое,прямо хотелось через камеру скушать настолько аппетитно выглядит,хочу попробовать сделать

    • @user-zq5wj4yl3g
      @user-zq5wj4yl3g 3 года назад

      @@ninakrasnoshchok .

    • @user-kj5yg9tp7w
      @user-kj5yg9tp7w 3 года назад +1

      @@ninakrasnoshchok Он у меня постоянно пригорает, может посуда не такая

    • @user-dm7yv2uw4u
      @user-dm7yv2uw4u 3 года назад +5

      Вообще отличное видио, все доступно показано , просто замечательно
      Спасибо за рецепт

  • @user-eh5vx3so7r
    @user-eh5vx3so7r 2 года назад +23

    Огромное ВАМ спасибо,ВЫ большая молодец!!!Я делала сыр ,рецепт давала моя соседка в80х годах ,но вот теперь Вы научили меня готовить именно твёрдый сыр .Благодарю!!!Доброго Вам здоровья и долгих- долгих лет жизни!!!

  • @user-vb1iu8su3k
    @user-vb1iu8su3k 2 года назад +62

    Молодец!!!
    Я рада что есть такие хозяйки и делятся с нами своими рецептами
    Дай Бог вам крепкого здоровья!!!!

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  2 года назад +2

      Спасибо большое.

    • @Ramil5858
      @Ramil5858 2 года назад

      @@ninakrasnoshchok здравствуйте. А почему у меня не растворяется творог? Что то делаю не правильно?
      Молоко домашний а творог покупной.

    • @user-yt6ky6vu6x
      @user-yt6ky6vu6x 2 года назад

      By FF by see

  • @maxnutlet9114
    @maxnutlet9114 3 года назад +57

    Большое спасибо за рецепт!!!Этот сыр в детстве мне делала бабушка,её не стало,рецепт был утерян.Очень Вам благодарна,это вкус моего детства)))

  • @ledifariza3281
    @ledifariza3281 3 года назад +272

    Огромное спасибо. Приготовила я сама без мамы, мне 12 лет. Сыр Получился нежным, вкусным конечно же НАТУРАЛЬНЫМ! СОВЕТУЮ. ДЕЛАЙТЕ. НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ. СПАСИБООО СПАБИБО

    • @user-eq6yr5ex1p
      @user-eq6yr5ex1p 3 года назад +45

      Люди!!! Те, у которых не получается сварить по этому рецепту, посмотрите ,у 12 летней девочки всё проучилось !!! Умничка!!! Будешь хорошей хозяйкой на кухне !!! 👍

    • @user-tn9tn4ek3j
      @user-tn9tn4ek3j 3 года назад +13

      У хороших людей всегда вкусно.)))

    • @n901rrr9
      @n901rrr9 3 года назад +7

      @@user-eq6yr5ex1p все от творога зависит. Из покупного магазинного получается порошок. Но я не успокоюсь пока не сделаю 😅

    • @user-rh5js6hg6m
      @user-rh5js6hg6m 3 года назад +2

      Какой выход в граммах?

    • @user-km6lp3ds1o
      @user-km6lp3ds1o 3 года назад +2

      А можно обезжиренный творог использовать?

  • @user-wk2nq1ju3l
    @user-wk2nq1ju3l 2 года назад +14

    Замечательный рецепт! Благодарю. А злюки пусть едят магазинное чудо-юдо. Успехов

  • @user-ui3ru2rb7k
    @user-ui3ru2rb7k 3 года назад +68

    Ооочень вкусный сыр,я готовлю в третий раз,моей семье нравится.и вам огромное спасибо за рецептик

    • @user-tb4hm9wv8y
      @user-tb4hm9wv8y Год назад +1

      Молодець спасибо за рецепт уже сир непакупаю

  • @user-ek1ef8sy7d
    @user-ek1ef8sy7d 5 лет назад +1246

    Вы к камере когда кусочки приближали я рот открывала))))

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  5 лет назад +74

      Вы меня рассмешили....

    • @enlikalieva2728
      @enlikalieva2728 5 лет назад +52

      Света Ячменева один из лучших коментов 😂👍👍👍

    • @virgavis2338
      @virgavis2338 5 лет назад +1

      Ppo

    • @Sor00
      @Sor00 5 лет назад +9

      Слезь с диеты!

    • @zorrozorro4217
      @zorrozorro4217 5 лет назад +12

      😂😂😂Я ТОЖЕ ХОТЕЛ СЪИСТЬ

  • @user-sm6fs7jz9c
    @user-sm6fs7jz9c 4 года назад +138

    Меня вообще удивляют люди,которые изощряются в отрицательных коментах...Всё так просто(!),не нравится,выключи этот ролик и всё! Или надо обязательно испортить человеку настроение?!

    • @lyudmilagulkova5856
      @lyudmilagulkova5856 4 года назад +5

      Золотые слова.

    • @user-re2cz5tc4l
      @user-re2cz5tc4l 3 года назад +5

      Спасибо

    • @user-xy7ns3yh6h
      @user-xy7ns3yh6h 3 года назад +6

      Ну не могут некоторые, чтоб не о.... ь😏Не нравится-не смотрите, никто ж вас силом не заставляет смотреть...

  • @user-pq8yr8jk2x
    @user-pq8yr8jk2x 2 года назад +20

    Классно! Спасибо! Можно уложить в пустую коробку из под молока( картонную ,,тетрапак") для формы, потом разрезать коробку и всё! Спасибо, за рецепт!

  • @user-xd3wm2og9v
    @user-xd3wm2og9v 2 года назад +15

    Просмотрела много рецептов,этот мне понравился больше всего. В данный момент делаю. Какая вы молодец. Спасибо большое

  • @hansfischer7520
    @hansfischer7520 3 года назад +28

    Это в сто раз лучше, чем магазинное гмо. Это того стоит, чтобы попробовать сделать домашний сыр.

  • @user-hr2ds2xj7q
    @user-hr2ds2xj7q 5 лет назад +16

    Спасибо Вам огромное! Обьязательно сделаю. Ольга.

  • @usrruser6438
    @usrruser6438 Год назад +24

    Спасибо Вам большое за такой вкусный рецепт приготовления сыра!!! 👍👏❤️💐

  • @nataliyak4928
    @nataliyak4928 Год назад +10

    Благодарю от всей души. Сейчас домашние продукты - самые безопасные. В магазине купишь и не знаешь, что туда намешали.

  • @user-rj1xj1qk3k
    @user-rj1xj1qk3k 5 лет назад +18

    Ниночка!Большое спасибо,что поделились замечательным рецептом!Аппетитно,натурально и доступно!!!

  • @user-vd6gw3wj2e
    @user-vd6gw3wj2e 4 года назад +21

    Очень аппетитно!!!! Прямо слюнки текут....
    Обязательно сделаю сыр по вашему рецепту. Спасибо!

  • @user-vl1nb4uw9v
    @user-vl1nb4uw9v 2 года назад +16

    Я делала простой сыр и он получился рассыпчатым творогом. Теперь мне есть, куда его применить. Спасибо, хозяюшка, Ваш рецепт мне больше подходит. Сегодня буду готовить. А чтоб не потерять его, лайкнула. 😊

    • @user-to4sh7nb8d
      @user-to4sh7nb8d Год назад +1

      Спасибо! Молодец!!! С такой любовью все объясняете!!! Не волнуйтесь! Всё хорошо!

  • @MaxFiveBass11
    @MaxFiveBass11 Год назад +15

    Какая душевная женщина и какой вкусный рецепт😍😍😍

  • @zilolaishanxanova5358
    @zilolaishanxanova5358 4 года назад +84

    Урааааа я приготоаила по этому ретцепту спасибо вам! Муж не поверил что это домашний сыр. Очень вкусный приятный полусился. А от оставшийся сыворотки я блины приготовила и блины очень обалденные получились! 😉

    • @user-fr2et9oq8h
      @user-fr2et9oq8h 4 года назад +4

      А я на сыворотка хлеб испекла, вообще супер. Свой сыр и хлеб)))

    • @mrmazol312
      @mrmazol312 3 года назад +7

      @@user-fr2et9oq8h осталось вина на делать))

    • @aisha_kireyeva
      @aisha_kireyeva 3 года назад

      @@user-fr2et9oq8h то

    • @user-re2cz5tc4l
      @user-re2cz5tc4l 3 года назад +2

      Я тоже хочу научиться делать сыр.Спасибо за сыр.👍👍👍

    • @katerinasalman7010
      @katerinasalman7010 3 года назад

      А можно рецепт блинчиков на сыворотке?

  • @user-sj8sw4ty7p
    @user-sj8sw4ty7p 4 года назад +21

    Если хочется сыра и своими руками, то это то что нужно. Благодарю!

  • @user-dl7jz1ne7w
    @user-dl7jz1ne7w Год назад +21

    Красота,спасибо что показали все наглядно,руки у вас золотые!!!!!

  • @user-bw1tb9go7n
    @user-bw1tb9go7n Год назад +8

    Нина, спасибо большое за информацию о готовке сыра, всё понятно и подробно!Просто Класс!

  • @madinagazieva2290
    @madinagazieva2290 4 года назад +105

    Варить надо для того чтобы творог был мягче,чтоб когда добавляли соль соду и яйца не было комочков и местами творога) мне 16 лет,я готовлю этот сыр ещё с 10 лет...спасиба за рецепт ♥️

    • @Lena_5.3
      @Lena_5.3 4 года назад +1

      Здравствуйте. А такой сыр подойдет для пиццы? Он будет плавится и тянуться?

    • @user-gv5qf8mx3m
      @user-gv5qf8mx3m 4 года назад +1

      У меня получился рассыпчатый, почему? Но соду забыла добавить😜🤔от соды может быть? 😳

    • @user-ek6og2lb5d
      @user-ek6og2lb5d 4 года назад +1

      @@user-gv5qf8mx3m Да, без соды не расплавится

    • @user-gv5qf8mx3m
      @user-gv5qf8mx3m 4 года назад +1

      @@user-ek6og2lb5d спасибо!

    • @user-th1jw4vt9p
      @user-th1jw4vt9p 4 года назад

      Почему у меня творог не плавится

  • @user-tm5uz8sn8w
    @user-tm5uz8sn8w 4 года назад +33

    В 1964 году этот рецепт был в "пионерской правде" . Я закончила 4 класс ,жили мы в тайге в Красноярском крае. Сыра в магазине не было и мало кто брал его если и был. Родители были на работе и я сварила этот сыр. Только там были желтки 8 штук. Я конечно положила яйца целиком, 4 шт. Не выбрасывать же белки. С тех пор вот и варю для всех. Многда покупаем в магазинах, но наш , самодельный, вкусней.

    • @user-hi6fu4gc7c
      @user-hi6fu4gc7c 4 года назад +1

      СПАСИБО Ни на,а на салат,такой сыр подойдёт ?!

    • @user-vx2bs7zr8g
      @user-vx2bs7zr8g 4 года назад +1

      В каком районе Красноярского края вы жили?

  • @user-zu7tl7ul2y
    @user-zu7tl7ul2y 2 года назад +38

    Спасибо. Все просто, доступно и без самолюбования, как в гостях у вас на кухне побывала и рядом постояла, и все посмотрела. Все как-то очень по домашнему. Ещё раз спасибо.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  2 года назад +1

      И Вам спасибо за комментарий.

    • @user-rx6rq8wx4f
      @user-rx6rq8wx4f Год назад

      Спасибо хозяйка.Очень дельный ,необходимый совет дали людям

  • @user-gs3mf3jt6p
    @user-gs3mf3jt6p 3 года назад +36

    Давно готовлю с Ниночкой. Очень рада общению с этой доброй девушкой. Рецепты у нее без 🤗 заморочек и ооочень вкусные! Благодарю тебя Ниночка!

    • @amrroshdy5583
      @amrroshdy5583 Год назад

      Please, I don't know this language. And I want to know the user of the ingredients, is it sodium carbonate or baking powder?? And how much is the amount in the ingredients, half a spoon or a whole spoon?

    • @natashatakali6978
      @natashatakali6978 8 месяцев назад

      ​@@amrroshdy5583sodium carbonate

  • @user-wx1qk8de7z
    @user-wx1qk8de7z 5 лет назад +14

    Никого не слушайте,лучше приготовить самой,чем купить синтетический в магазине. У вас всё отлично получилось. Благо Дарю Вас за рецепт!!!

  • @user-sb5qv9eq1k
    @user-sb5qv9eq1k 4 года назад +19

    Отличное объяснение и очень аппетитный сыр! Обязательно сделаю, спасибо Вам большое!💖

  • @user-yk6mn6xt9q
    @user-yk6mn6xt9q Год назад +6

    Ради такой вкуснятины можно и повозиться.Сыр получается классный.Я такой варила более 20 лет назад и забыла рецепт,но сегодня случайно увидела этот ролик и моей радости нет предела!Спасибо вам большое!!!

  • @user-cg6ze5vb6h
    @user-cg6ze5vb6h 2 года назад +5

    Выглядит очень аппетитно !! Спасибо за рецепт и за то что объясняете до мелких деталей.

  • @jugo1988
    @jugo1988 4 года назад +49

    Благодарю Вас! Очень душевно и толково объяснили...! Смотрю 7 или 8 рецепт, буду готовить по Вашим объяснениям....
    Будьте здоровы и счастливы, Нина!

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  4 года назад +2

      Спасибо.

    • @user-pg8kd6ih5t
      @user-pg8kd6ih5t 3 года назад +1

      Вы умница!!! Дай бог вам здоровья. Очень понравился рецепт. Спасибо.

  • @user-dc4ip5hf7p
    @user-dc4ip5hf7p 5 лет назад +18

    это супер сыр!!! Я все детство его ел и другие сыры не признаю. Бабушка готовила и мама. Теперь сам возьмусь делать. Спасибо за видео

  • @ula6i710
    @ula6i710 3 года назад +35

    Если обожаешь сыр ставь лайк💛

  • @user-ki4du6kq7d
    @user-ki4du6kq7d 4 года назад +149

    Спасибо сыр красивый похож на магазинный, не отличишь. Только Ваш сыр без таблицы Менделеева. А значить полезный!

    • @user-pi4mn7tj9d
      @user-pi4mn7tj9d 4 года назад

      Классный сыр попробую

  • @user-bm4cd1px2p
    @user-bm4cd1px2p 5 лет назад +15

    Супер 👍 обязательно приготовлю дома, думаю что будет очень вкусно! Спасибо!

  • @user-ji7sx9hd3j
    @user-ji7sx9hd3j 2 года назад +12

    Огромная благодарность за Ваши рецепты...уже сделала плавленный сыр, семье очень понравился...теперь буду осваивать домашний сыр👍👍👍

  • @mamedovadiana269
    @mamedovadiana269 3 года назад +10

    Потрясающий сыр! С виду такой аппетитный.Спасибо🙏

  • @user-hl4li2nt8f
    @user-hl4li2nt8f 5 лет назад +264

    Я варю такой же сыр уже 25 лет. У нас свои коровы и сыр уходит на ура.

    • @Olga_Slavnaya
      @Olga_Slavnaya 4 года назад +11

      Томара, здравия вам и вашему хозяйству!!!

    • @user-lr2vw3mg6k
      @user-lr2vw3mg6k 4 года назад +1

      Скажите пожалуйста вот у вас вы говорите свои коровы, а вот когда корова сразу после родов даёт не молоко а что то вроде молока. Я вот хотела спросить что можно приготовить из этой жидкости?

    • @kimen1ukh352
      @kimen1ukh352 4 года назад +8

      @@user-lr2vw3mg6k Это молозиво. Для новорожденных крайне полезное - много необходимых веществ. Аминокислоты, микроэлементы, витамины и прочее. На вкус солоноватое. У нас все животным отдается, себе что-то из него делать, как-то фу. Да и смысл? Через дней пять уже нормальное молоко идёт.

    • @user-pr7gt3js5b
      @user-pr7gt3js5b 4 года назад +8

      @@user-lr2vw3mg6k Доброго времени суток. Эта жидкость называется молозиво. По консистенции очень густое и жирное. Очень питательное, полезное и вкусное. Просто так употреблять очень тяжело для желудка. А вот запечённое в духовке самое то. Любят не только взрослые, но и детки. Молозиво можно преобрести на рынке, но мы ездим в деревню и покупаем у проверенных людей))
      Вот как мы его готовим.. На 1 литр молозива: 2-3 яйца, 1ч.л без горки соли, 0,5 ч.л соды, 1ч.л сах.песка. Яйца взбиваем, добавляем соль, сахар и соду. Ещё раз взбиваем и добавляем молозиво. Тщательно перемешиваем. Выливаем в глубокую сковороду или противень с большими бортиками , но не до краёв, т.к запеканка будет увеличиваться. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 45-50 мин. при 180° до румяной корочки. Очень вкусно в холодном виде. Напоминает по вкусу домашний сыр.
      Некоторые готовят сладкое молозиво. На 1 литр молозива: 1ст.молока, 3 яйца, 0.5ст.сах.песка,сода и ванилин на кончике ножа. Взбитые яйца, соду, ванилин и сахар добавить в молозиво. Тщательно перемешать, чтобы сахар растворился. В полученную смесь добавить 1ст.молока. Вылить в глубокую сковороду. Накрыть крышкой и в разогретую до 180° духовку на 30 мин. Затем крышку снять и ещё выпекать 10 мин. Получается как суфлешка.
      Нам нравится больше 1-ый вариант.

    • @user-tf4is5wr5d
      @user-tf4is5wr5d 4 года назад +5

      @@user-lr2vw3mg6k молозиво запекают в духовке очень вкусно получилось как сладкий сыр

  • @user-db4ug5td9n
    @user-db4ug5td9n 5 лет назад +11

    Приятный голос.Приятно вас слушать.Большое спасибо за рицепт.Вы молодец.👍👍👍🌹🌹🌹

  • @user-co2ve3cw3h
    @user-co2ve3cw3h Год назад +6

    Спасибо, огромное! Мира всем нам!

  • @user-gu5xk6kx3z
    @user-gu5xk6kx3z Год назад +2

    Замечательный сыр, натуральный домашний , замечательная хозяйка, спасибо Вам

  • @user-iw3rg6st1q
    @user-iw3rg6st1q 4 года назад +12

    Какой красивый творог! С сыворотки очень вкусные блинчики, дрожжевое тесто.И просто пить очень полезна!

  • @nikolai5700
    @nikolai5700 4 года назад +17

    Прекрасно! Вы молодец! Обязательно опробую Ваш рецепт!

  • @user-il4pj6ee3e
    @user-il4pj6ee3e Год назад +10

    Классно! Это именно то, что мне нужно! Я обязательно сделаю! Потом ещё и с орехами, перчиком, зеленью попробую! Большое спасибо! Все просто показали и без чванства...

  • @user-dg9ts7oe6k
    @user-dg9ts7oe6k Год назад +7

    Хозяюшка молодец ! Без лишних слов , все понятно даже для чайников . спасибо за все рецепты ! Удачи вам и процветания в ваших делах !

  • @user-fe8bt2ss3x
    @user-fe8bt2ss3x 3 года назад +22

    спасибо Нина,я готовлю раз в неделю внукам на завтрак и делала пиццу --прекрасно тает,получается все вкусно!

  • @user-ws5ec8oq7s
    @user-ws5ec8oq7s 4 года назад +7

    Да замечательный сыр , пожалуй лучший что я видела .
    И обязательно попробую !
    Спасибо Вам !

  • @allapac210
    @allapac210 2 года назад +2

    Сегодня делала плавленый сыр по вашему рецепту,получилось обалденно! Спасибо! Съедим ,приготовлю этот!

  • @meyling721
    @meyling721 3 года назад +5

    Какая вы молодец, сами готовите и снимаете.
    Вогруг все чистенько, приятно на вас смотреть.
    У меня слов нет.
    Все понятно, подробно. Обьясняете как детям.
    Спасибо огромное.
    Низкий вам поклон 🙏🙏🙏
    Лайк и подписка, ваши заслуженно.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  3 года назад

      Елена, огромное спасибо за добрые слова.

  • @user-eo1vi7ku2k
    @user-eo1vi7ku2k 5 лет назад +18

    Спасибо ,все идеально, супер давно искала именно такой рецепт

  • @user-de8ws5ko4n
    @user-de8ws5ko4n 5 лет назад +10

    Спасибо Нина! Послучаю сделаю.

  • @user-nk9gu7ux6k
    @user-nk9gu7ux6k Год назад +1

    👍👍👍👍Отличный сыр! Большое Вам спасибо за подробное видео приготовления домашнего сыра. Обязательно сделаю по вашему рецепту!

  • @valentinetorno1672
    @valentinetorno1672 3 года назад +6

    Дорогая Нина, разрешите так обратиться к вам, ради бога не оправдывайтесь ни перед кем. Вы делаете всё правильно. И вы же делаете для себя и делитесь с другими. Я смотрела ваше видео, и вспомнила свое далёкое детство, когда мамам варила творог, а потом и сыр, боже, как это было вкусно..... и как это далеко... Это было в другом веке..... В моём родном Казахстане.... 👍👍👍👍Спасибо большое!!!! Как соберусь сварить, потом по хвастаюсь... С уважением Валентина.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  3 года назад

      Спасибо большое Валентина.Готовьте на здоровье.

  • @aisheabilova8804
    @aisheabilova8804 5 лет назад +13

    Спасибо за М.К.все очень понятно и видно что вкусно все доступно.СПОСИБО!

  • @170848ag
    @170848ag 5 лет назад +9

    Приятно видеть аккуратнейшую кухню и слышать грамотную и правильную речь хозяйки. Это как дополнительный бонус к рецепту.

  • @user-fc5fq1eo6j
    @user-fc5fq1eo6j 3 года назад +3

    Рецепт просто очень простой и очень вкусный.СПАСИБО!!!

  • @user-yr3jd3yf1e
    @user-yr3jd3yf1e 3 года назад +3

    Доброе утро , НИНОЧКА !!! Какое приятное домашнее удовольствие !!! Всё - быстро , просто , эстетично и аппетитно !!! Сердечно Вас благодарю и поздравляю с наступающим НОВЫМ 2021 ГОДОМ !!! Пусть исполняются мечты , ПРОСТРАНСТВО ЗВЁЗДНОЕ пусть радует сиянием лучистым и дарит Вам свою ласковую нежность !!!!!!!!!

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  3 года назад

      Римма , спасибо Вам большое за приятные слова. Я Вам тоже желаю всех благ.....

  • @user-hr2ds2xj7q
    @user-hr2ds2xj7q 5 лет назад +4

    Я Обязательно приготовлю его. Спасибо большое! Ольга.

  • @user-wr5ih6jm6x
    @user-wr5ih6jm6x 4 года назад +23

    Дорогая хозяюшка, мне очень понравился как вы объяснили , всё чётко и ясно. У меня дети очень любят сыр, обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт

  • @lidiasemeschkow1246
    @lidiasemeschkow1246 2 года назад +2

    Очень рада что я вижу рецепты моего детства. Спасибочки вам большое. Дай бог вам здоровья. Умничка.❤️😘

  • @gjvgjccgbvjvghnb1863
    @gjvgjccgbvjvghnb1863 3 года назад +25

    Нина,большое спасибо за рецепт! Сыр получился очень вкусный!

  • @user-rf9fd6st9v
    @user-rf9fd6st9v 5 лет назад +8

    Много лет назад я варила сама сыр,в 90 е, всё забыла,уже и забот больше дети- внуки,но ваш рецепт впечатлил,обязательно рано ночью встану и попробую,спасибо за рецепт,обязательно напишу как вышло! Ещё раз спасибо!

  • @user-lq8nl7qu4e
    @user-lq8nl7qu4e 5 лет назад +12

    Классный рецепт! Много раз готовила. Он плавится даже на пиццу подходит,горячие бутерброды,запеканки...

  • @kumyskhanatageldinova3984
    @kumyskhanatageldinova3984 Год назад +4

    Казахстан Алматы Отличный сыр,большое СПАСИБО,Молодчина Вы,ещё раз СПАСИБО ✋✋👍👍👍😗😗

  • @user-pd2xu4wq4t
    @user-pd2xu4wq4t 3 года назад +43

    А из сыворотки замесить тесто и испечь хлеб, вкуснятина

  • @user-cr2jt6ks7i
    @user-cr2jt6ks7i 5 лет назад +4

    Молодец Нина.Вы очень доступно всё рассказали о приготовлении сыра в домашних условиях.Благодарю вас.😄

  • @user-xz7hq1wu5z
    @user-xz7hq1wu5z 2 года назад +4

    Нина, здравствуйте! Спасибо большое, за рецепт! Делитесь рецептами Вашими! Будем рады только!

  • @Tatiana_R82
    @Tatiana_R82 6 месяцев назад +3

    Как увидела это видео,и уже два года сыр готовлю только по этому рецепту.Всё доступно и понятно.Получается идеальный и вкусный сыр.Спасибо вам👍🤗

  • @user-mm5in7nh4g
    @user-mm5in7nh4g 3 года назад +16

    Сделала сыр по вашему рецепту. Огромное спасибо!!! Сыр очень вкусный! Всем в семье понравился. Буду делать теперь часто! 🤗😘😉🙂🧀🧀🧀

  • @user-ky3on7cq9e
    @user-ky3on7cq9e 4 года назад +34

    Пересмотрела много видео как делают сыр и пришла к выводу , что с Вами делать его удобнее всего. Огромное спасибо .

    • @amrroshdy5583
      @amrroshdy5583 Год назад

      Please, I don't know this language. And I want to know the user of the ingredients, is it sodium carbonate or baking powder?? And how much is the amount in the ingredients, half a spoon or a whole spoon?

    • @user-ky3on7cq9e
      @user-ky3on7cq9e Год назад +1

      @@amrroshdy5583 she use sodium carbonate half a spoon

    • @user-ky3on7cq9e
      @user-ky3on7cq9e Год назад +1

      @@amrroshdy5583 half tea spoon

    • @amrroshdy5583
      @amrroshdy5583 Год назад

      @@user-ky3on7cq9e
      Thank you for your reply, and if you would allow me, what about the rest of the amount of cottage cheese, milk and butter? And I thank you for the second time

    • @user-ky3on7cq9e
      @user-ky3on7cq9e Год назад

      @@amrroshdy5583 liter of milk, fat cottage cheese 1 kg, two eggs , salt 1 soup spoon, soda half tea spoon and butter 50 grams. I hope this is not a prank😀

  • @irinapetrovna2300
    @irinapetrovna2300 3 года назад +5

    Спасибо за рецепт ! Обязательно сделаю !

  • @user-hl3jm5zp9n
    @user-hl3jm5zp9n 3 года назад +2

    Спасибо за рецепт. Очень доступный рецепт. Очень аккуратно понятно. Варить обязательно надо чтобы яйца прошли термообработку. Спасибо ещё раз

  • @user-eq9qd5dn7j
    @user-eq9qd5dn7j 5 лет назад +9

    Спасибо за подробный рецепт ,как же ловко у вас все получается.Подписываюсь на ваш канал .

  • @user-ds1ub7hp2d
    @user-ds1ub7hp2d 5 лет назад +6

    Супер рецепт, и озвучка без пафоса. Благодарность и лайк.

  • @user-dw8jm9if4f
    @user-dw8jm9if4f 3 года назад +5

    Замечательно,хозяюшка),Спасибо! 👍

  • @olgabudzko4450
    @olgabudzko4450 3 года назад +1

    БЛАГОДАРЮ! !!За прекрасный и вкусный рецепт,Благодарю! !

  • @user-ig6xj2pq2j
    @user-ig6xj2pq2j 4 года назад +9

    Вы большая умница! Смотря видео уже уверена что вкусно. Завтра попробую приготовить. Спасибо вам за рецепт!❤️👍🏽

  • @svetashmatko1828
    @svetashmatko1828 4 года назад +9

    Спасибо Нина - сделаю обязательно.

  • @user-ru1sn9qy9y
    @user-ru1sn9qy9y 3 года назад +1

    Огромное благодарю за такой рецепт!!! Умница-хозяюшка!!!

  • @user-mn6cu4ti6z
    @user-mn6cu4ti6z Год назад +4

    Я тоже так делаю . Можно разные добавки и зелень и чеснок перчик. Только укладывать удобно в любую не глубокую форму контейнер. Остынет и форма есть. Спасибо за МК.

  • @user-nu9qx2ce6y
    @user-nu9qx2ce6y 4 года назад +18

    Сейчас же хочу приготовить. Спасибо за рецепт

  • @ludmilanovik2507
    @ludmilanovik2507 4 года назад +20

    Нина, спасибо! за понятную технологию приготовления сыра к завтраку))!!!Этот сыр подойдет и к приготовлению пиццы, салатов. Здорово!

    • @muniraxongani3252
      @muniraxongani3252 Год назад +3

      Спасибобольшое, Нина. Когда-то в 90ые годы, после распада СССР, когда исчезли продукты, я делала такой сыр. Но раскладку ингридиентов забыла. Помню, что была сода. Спасибо, что напомнили. Бкдк теперь делать. Я сыр очень люблю.