Плавленый сыр без масла и без яиц . Отвечаю на вопросы.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 дек 2024
  • Здравствуйте дорогие друзья. Сегодня варю сыр с одного творога. Показываю полный процесс приготовления, и сразу отвечаю на вопросы по поводу плавленого сыра.
    Для сыра понадобится :
    творог 500г
    сода 0,5 ч. ложки
    соль чуть меньше чайной ложки.(примерно 2/3 )
    тмин или другие компоненты по желанию.

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @ninakrasnoshchok
    @ninakrasnoshchok  Год назад +80

    Дорогие друзья, многие пишут что сыр соленый получается. В этом рецепте приготовления сыра, лучше взять 600г творога, в таком случае вкус соли и соды уравнивается. Расчет соли и соды идет на 500г творога,100г масла и 1 яйцо.
    А так для сыра понадобится :Для сыра понадобится :
    творог 500г
    сода 0,5 ч. ложки
    соль чуть меньше чайной ложки.(примерно 2/3 )
    тмин или другие компоненты по желанию.

    • @ПрисяжнюкВалентина
      @ПрисяжнюкВалентина Год назад +2

      ❤🎉

    • @ЛарисаБойко-в7с
      @ЛарисаБойко-в7с Год назад +4

      Спасибо за совет.. В следующий раз возьму 600 г творога, у меня тоже получился соленоватый.😢

    • @lolavesna1499
      @lolavesna1499 Год назад +1

      Спасибо! Замечания нужные. От чего происходит плавление?

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  Год назад +8

      @@lolavesna1499 сода способствует плавлению

    • @ОляШишкина-ь7ш
      @ОляШишкина-ь7ш Год назад +1

      Ничего не могу понять,что я сделала ни так??!!Я делала из домаш.творога с маслом и яйцом.Но хотела сладкий,неужели сахар не даёт застыть?😢

  • @ИринаАлексеева-е5г

    Сода всегда будет плохо перемешиваться если сухой сыр. Я всегда беру сыр влажный, посыпаю содой и даю несколько часов постоять, периодически перемешивая не ложкой, а хорошо рукой. И оно видно что творог постепенно оплааляется и становится прозрачным. А только потом ставлю на водяную баню. И все получается.

    • @tataykarakalpak4525
      @tataykarakalpak4525 6 месяцев назад +2

      Вы делаете очень правильно! Действительно, надо творог оставлять постоять с солью и содой несколько часов, а лучше с вечера до утра .

    • @ЛарисаИндик
      @ЛарисаИндик 6 месяцев назад +1

      Спасибо

  • @MultiLybov
    @MultiLybov Год назад +63

    Мы такой сыр делали в начале 90- х, когда в магазине было ,мягко говоря, не густо..😢 спасибо, что напомнили! Только соду я добавляла в конце,когда творог прогрелся хорошо - точно помню! С любовью из Одессы!🇺🇦🇺🇦❤️

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  Год назад +14

      Благодарю Люба. Киевляне очень переживают... и душа болит за любимую Одессу.

    • @MultiLybov
      @MultiLybov Год назад +1

      @@ninakrasnoshchok спасибо! Мы тоже все тревоги не спим вместе с вами.. 😥стараемся поддерживать в чатах разных в телеграмме...ну вы наверное знаете в каких... Перемога буде!!🇺🇦🇺🇦❤️❤️

    • @Наташа-у9ь
      @Наташа-у9ь Год назад +7

      В начале 90-х мы делали сыр из творога. Но не по такому рецепту. Я понимаю, что рецептов существует много. Я не понимаю, зачем в сыр класть соду и уж как можно столько творога перемешать с половиной ложечки соды. Мы делали так. Творог должен быть рассыпчатый и хорошо, если он постоит в холодильнике несколько дней. Мягко говоря, подпортится. Посолить, перемешать. Далее, выкладываем творог на сухую, хорошо разогретую сковородку и вилкой непрерывно помешиваем. Огонь при этом средний. Когда творог на глазах превратится в сыр, снимаем с огня и перекладываем в смоченную в холодной воде эмалированную форму или мисочку. После остывания ставим в холодильник для застывания. Потом можно вынуть из формы. Сыр получается не плавленый, а такой, как Российский, хорошо держит форму.

    • @СергейТетерин-ь4з
      @СергейТетерин-ь4з Год назад +5

      ​@@ninakrasnoshchok за Одессу болит душа , а как там в душе - за Донецк болит ? Ну да .. там же сепары...

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  Год назад +16

      @@СергейТетерин-ь4з Не пишите ерунду. Душа болит за всех.

  • @Вероч-кино
    @Вероч-кино 7 месяцев назад +6

    Спасибо Вам! Какое удовольствие слушать Ваш спокойный, добрый голос. Он из нашего душевного и человечного прошлого, когда люди делились от души, а не за деньги.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  7 месяцев назад +1

      Благодарю за приятный комментарий. Готовьте в удовольствие.

  • @user-od5bq3ls9p
    @user-od5bq3ls9p 2 месяца назад +3

    1:12 У меня ВОТ столько примерно получилось с 1,5 л молока, ЭТО мой первый творог, ВОТ ищу информацию для чего нужна сода и вы НОРМАЛЬНО объяснили!

  • @galinaprigoda6028
    @galinaprigoda6028 Год назад +18

    Спасибо что напомнили. Делала в 90х. Смешивала творог с содой, солью . Перемешать и дать постоять с полчаса, а потом на огонь. 👍

  • @ШепельТаня
    @ШепельТаня 4 месяца назад +9

    Дякую за рецепт,хотілося такого сиру,а тут і рецепт.Вдячна.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  4 месяца назад

      @@ШепельТаня Готуйте із задоволенням.

  • @ЛюдмилаШмонина-м1о

    Сделала сыр,по вашему рецепту.Шикорный сыр,получился.Расплавился,сразу.Добавила в один грибы,в другой розмарин.Вы,большая молодец! Спасибо вам,за рецепт и удачи,вам!

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  Год назад +1

      Спасибо Людмила.

    • @GD-bv2cy
      @GD-bv2cy Год назад +1

      Подскажите, на каком этапе и в каком виде добавляли грибы? Жареные, жареные и подсоленные, на каком этапе закидывали? Буду очень признательна за ваш ответ

    • @ЛюдмилаШмонина-м1о
      @ЛюдмилаШмонина-м1о Год назад +3

      @@GD-bv2cy Грибочки,были жаренные.Добавила,после того,как сварила.И сыр,был ещё горячий.Перемешала и разложила,в баночку

    • @12_Fatiniya55._BCCD
      @12_Fatiniya55._BCCD Год назад

      А через день какой консистенции сыр стал. Сильно загустел?

    • @ГалинаБоярская-у5л
      @ГалинаБоярская-у5л Год назад

      Розмарин сушёный?

  • @irinegargalageva5633
    @irinegargalageva5633 Год назад +9

    Спасибо,этот рецепт прям находка в наше нелегкое время,сыр в продаже просто кусается,а ведь хочется и тут вдруг нахожу самый экономный рецепт,спасибочки от пенсионерки

  • @ОльгаСидорова-ь5с
    @ОльгаСидорова-ь5с Год назад +9

    Рецепт рабочий,использовала магазинный творог,получилось очень даже вкусно.спасибо!

  • @ТатьянаМутовина-о2и

    Можно студить в холодной воде, постоянно помешивая. Тогда не образуется пленка на поверхности.
    Спасибо за рецепт!

  • @katarina-2.
    @katarina-2. Год назад +9

    Действительно, много зависит от качества творога. Его кислотность, сухость, жирность. Бывает творог мелкий сухой, с него мало что получится. Для лучшего результата можно оставить творог посыпаный содой постоять 20 - 30 минут. Тогда у огня меньше придётся стоять.

    • @TanyaI5
      @TanyaI5 Год назад

      В 90 е делали такой сыр из творога -с содой, маслом, яйцом. Но вначале бралось молоко в пропорции к творогу 1:1, и творог проваривали в молоке - доводили почти до кипения, процеживали, и делали потом всё остальное. Долго с содой не плавили, т. к. творог уже был горячий и не сухой.
      Я брала наше карельское молоко и наш творог карельский, всё короткого срока хранения, и всё получалось.

  • @tent9797
    @tent9797 2 года назад +101

    Спасибо за полезный рецепт. Выражаю благодарность за то,что вы проверяли несколько раз рецепт,прежде чем его показать)

  • @whoareyouqqq
    @whoareyouqqq Год назад +4

    Я вегетарианец, ем только молочные продукты, всегда делал без яиц. Отлично получается, масло можно добавлять если не хватает жирности в твороге, но масло нужно домашнее в идеале.

  • @sofiawhite18
    @sofiawhite18 2 года назад +5

    У нас есть магазинчики JLC Талдыкорганская молочка. Так хвалили творог- стала варить, он в какую-то крупу-сыворотку свернулся. Когда я сама делаю творог из молока, из под творога остаётся сыворотка с хлопьями. Так вот, когда я растопила купленный на развес талдакорганский творог, он превратился в такую сыворотку. Благодаря вам узнала, что мы вместо творога покупаем обрат из под творога.

  • @Перец-й7ы
    @Перец-й7ы 11 месяцев назад +5

    Ну вы молодец,основательно проверили рецепт перед публикацией.Будем повторять.

  • @aks_2379
    @aks_2379 2 года назад +54

    Случайно наткнулась на это видео, но какой же интересный рецепт!!! Спасибо большое, обязательно попробую!! Отдельно спасибо, что вы так долго тестили рецепт, перед тем как его показать 👍

  • @ЮлияПростецкая
    @ЮлияПростецкая 2 года назад +151

    Спасибо огромное - вкус невероятный. Я вчера пробовала делать первый раз, получилось все сразу, но ничего я не добавляла из наполнителей. Правда от длительного помешивания, рука начала побаливать (но это приятные мелочи))) Еще раз вам огромнейшее спасибо

    • @tatyanabubnova676
      @tatyanabubnova676 2 года назад +16

      А вы попробуйте на водяной бане. Мешать все равно придется, но не так интенсивно.

    • @lyudmilagulkova5856
      @lyudmilagulkova5856 Год назад +11

      По совету из интернета готовила в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд . Это супер быстрый способ. Буквально 5-6 минут и все готово. Правда творог с солью и содой блендером превратила в однородную пасту. Мне понравилось, не нужно долго стоять у плиты, а результат тот же.

    • @ТатьянаДоронина-ы9м
      @ТатьянаДоронина-ы9м Год назад +9

      Ёмкость пошире , сковороду например. Получится быстрее. Я в сковорде делаю, очень быстро

    • @Ирина-е3в9с
      @Ирина-е3в9с Год назад

      Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, творог магазинный брали или домашний? Спасибо.🤔

    • @ЮлияПростецкая
      @ЮлияПростецкая Год назад +4

      @@Ирина-е3в9с Добрый вечер. Брала магазинный 9% жирности. Только внимательно читайте состав. Из натурального творога получится, из творожного продукта - нет

  • @ТатьянаЛила-т2о
    @ТатьянаЛила-т2о Год назад +6

    Делала по Вашему рецепту, все получилось☝️Мама делала без яиц. И тоже прекрасно все получалось. Все домашнее.

  • @НаташаПавлюкова-е9н
    @НаташаПавлюкова-е9н 2 года назад +7

    Моя мама ещё в 90-м году делала такой сыр.Работала на молокозаводе.Что только с него не готовили!Можете добавить хорошее какао!Пробуйте!

  • @ritadumbadze339
    @ritadumbadze339 2 года назад +62

    Какой хороший рецепт попался! Спасибо хозяюшка канала!💐💐💐

  • @АленаМинская-с6й
    @АленаМинская-с6й 11 месяцев назад +5

    Привет из Минска!
    Спасибо за рецепт!
    🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
    Все получилось! И очень вкусно.
    Творог брала магазинный, натуральный 15% жирности. Растапливала на водяной бане. Замечательно!

  • @-Slava_
    @-Slava_ 2 года назад +74

    Классно! Очень хорошо,что без масла и яйца! Респект Вам за рецепт! Спасибо!

    • @aleftina6734
      @aleftina6734 2 года назад +6

      Как раз у меня нет масла и сломался блендер и нет миксера. попробую сделать.
      А те, кто сомневается, могли бы и смолчать. Вот у меня нет 500 граммов творога, но на глаз можно положить всё.

    • @veralibra
      @veralibra Год назад +2

      @@aleftina6734 ..., не на глаз, а в миску 😄

    • @ВаляКукла
      @ВаляКукла Год назад +2

      @@veralibra 🤣🤣🤣🤣🤣

  • @ОльгаКомоликова-с5ъ
    @ОльгаКомоликова-с5ъ 2 года назад +20

    Спасибо за рецепт, мама в детстве так готовила. У меня получился из магазинного творога малой жирности, разделила на две части, в одну добавила сушеный базилик и вяленые помидоры, во вторую - рубленую мелко ветчину.

  • @КиртидаПрияДевиДаси

    Обожаю сыр Янтарь. Если действительно получится такой, буду просто счастлива.

  • @ЛарисаСоколова
    @ЛарисаСоколова 3 года назад +73

    Вот это рецепт! Спасибо, Нина! Будем пробовать:)

  • @irmapeschel8503
    @irmapeschel8503 2 года назад +112

    Также готовила этот сыр моя мама, только она творог с солью и содой оставляла на несколько часов чтобы постоял тогда творог делается прозрачным и тогда только ставила на плиту и плавила сыр 👍

    • @ТатьянаПлутенко-х3у
      @ТатьянаПлутенко-х3у 2 года назад +16

      И моя мама всегда готовила так плавленный сыр. На ночь с солью и содой , а потом правила в чугунной сковороде, на пару , кипящей воде, или иногда и на газплите.

    • @ЕвдокияСилютина
      @ЕвдокияСилютина 2 года назад +1

      @@ТатьянаПлутенко-х3у р

    • @ОльгаПарасочка
      @ОльгаПарасочка 2 года назад

      .

    • @ФедорРоман-ь8ч
      @ФедорРоман-ь8ч 2 года назад +1

      Іуців дй це не

    • @ТатьянаСемененко-б3ш
      @ТатьянаСемененко-б3ш Год назад +1

      Меня тоже так учил в восьмидесятых годах. На ночь содой посыпать перемешать ,чтоб прозрачный стал. Утром плавить , я на сковороде делала.

  • @ЕвгенийИванов-х2л
    @ЕвгенийИванов-х2л 2 года назад +25

    Делал первый раз вообще что-то подобное, в итоге всё получилось. Использовал творог 9% от фирмы Лента, взял его, так как в пачке было ровно 500 грамм. Сделал с укропом, вкусно, но по мне, надо было ещё добавить немного чеснока, но это в следующий раз. По соли нормально, когда масса ещё не остыла, кажется что соли много, а после холодильника вполне себе в меру соленый. И да, сырный вкус есть! Автору спасибо, всем удачи!)))
    P.S. И да, использовал кастрюлю большого диаметра, получаемая масса достигается намного быстрее и удобнее мешать.

    • @ТатьянаХаритонова-й5х
      @ТатьянаХаритонова-й5х 2 года назад

      Попробуйте в микроволновке в спец.контейнере .чудеса!

    • @НинаБобкова-ц3я
      @НинаБобкова-ц3я 2 года назад

      @@ТатьянаХаритонова-й5х а сколько минут держать в микроволновке?

    • @АбуАлиибнСина-щ2г
      @АбуАлиибнСина-щ2г 2 года назад

      Спасибо Вам за комментарий! Смотря видос и читая комменты, вспомнил, что мне это уже снилось благодаря Вашему комментарию, ибо он врезался в память, почему-то.

  • @ВераПлахотник-м9ч
    @ВераПлахотник-м9ч 2 месяца назад +1

    Сыворотка при плавлении появляется если творог плохо отжат, Проверено на своем опыте, По началу были такие казусы, Спасибо автору ролика, все правильно ца рецепте

  • @Shamanka658
    @Shamanka658 2 года назад +41

    Ваш рецепт,это находка для меня.Спасибо.Только что сделала сыр по вашему рецепту,получилось ооочень вкусно.🤗👍

    • @liliakotogura1265
      @liliakotogura1265 2 года назад +8

      Конечно вкусно из домашнего творога.) Там химии уже нету.)
      Это очень хорошо, что я нашла такой рецепт.)

  • @Лаванда-л9э
    @Лаванда-л9э Год назад +20

    Я творожный сыр ложкой ем! Столовой! Без хлеба. Похудеть мечтаю. Спасибо за рецепт, попробую.❤

    • @zmeikachita
      @zmeikachita Год назад

      Вы на сыроедении?!

  • @madonnaslings
    @madonnaslings 2 года назад +13

    Я приготовила, все получилось ! С тмином вкуснятища невероятная!

  • @Krasotka50
    @Krasotka50 3 месяца назад +1

    Спасибо огромное дорогая женщина, милая добрая хозяюшка! ❤❤❤❤❤❤❤Молодчина! ❤❤❤❤❤❤Красота! Будьте любимы и Богом хранимы!!! 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ИраидаМихайлова-в2ж
    @ИраидаМихайлова-в2ж 2 года назад +53

    Спасибо Нина! 🥰🥰 Я обязательно попробую, без никаких заморочек! Рецепт просто находка. Спасибо вам огромное!

  • @ЭльзаЭльза-ь3р
    @ЭльзаЭльза-ь3р Год назад +1

    Одно удовольствие смотреть и слушать, приятный голос, коментарий к видео предельно локоничный и понятный, спасибо за рецепт. А то что некоторые зрители делают негативные коменты, так разве на таких надо обращать внимание, все разные и у каждого свое мнение.

  • @ВалентинаЄвгенівна
    @ВалентинаЄвгенівна 6 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт. Буду делать второй раз по вашим советам. Хочу сказать , что первый раз, что второй раз буду делать из обезжиренного дешёвого домашнего творога. Все прекрасно получается. Все растворяется и очень вкусно

  • @Диана-ш4б7х
    @Диана-ш4б7х 2 года назад +15

    Шедевр! Умница, просто , доходчиво, интересно..Конечно палец вверх..

  • @ЕленаМихайлова-г1ь
    @ЕленаМихайлова-г1ь 6 месяцев назад +1

    Как же здорово! Вв вроде как и болтаете😅, но как же всё по делу! Ответили всем на их вопросы! А вот тонкости важны очень! Браво Вам! Очень понравилось видео! ❤ Впервые досмотрела, когда "болтают"😅, до конца! Спасибо Вам за разъяснения! 🌹🌹🌹

  • @ГалинаКолмакова-е5л
    @ГалинаКолмакова-е5л 2 года назад +34

    Спасибо огромное за рецепт ; отдельное спасибо за пояснения ! Всё просто класс !!!

  • @СветланаАнюнина-ф1ж
    @СветланаАнюнина-ф1ж 6 месяцев назад +1

    Здравствуйте Хозяюшка Вот именно сейчас я по вашему рецепту готовлю плавленый сыр и у меня очень даже хорошо получилось Спасибо за рецепт

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  6 месяцев назад

      Добрый день Светлана. Спасибо что написали комментарий. Готовьте в удовольствие.

  • @МаринаСавчук-э1ы
    @МаринаСавчук-э1ы Год назад +3

    Дякую вам щиро за дуже гарний не дорогий рецепт сиру!!! 🍞👍🧀🥯🍵😋🥰

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  Год назад

      Готуйте із задоволенням.

    • @МаринаСавчук-э1ы
      @МаринаСавчук-э1ы Год назад +1

      @@ninakrasnoshchok ми з вами рідна наша Одеса, величезний ЛАЙК і вітання з Криму!!! ❤️🙏🥰

  • @Менжамал-м4р
    @Менжамал-м4р 4 месяца назад +1

    Большое спасибо вам за приготовления плавленного сыра.Здоровья и удачи во всем.❤❤❤❤❤

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  4 месяца назад

      @@Менжамал-м4р Благодарю.

  • @Ирина-х5с1э
    @Ирина-х5с1э Год назад +3

    Спасибо, огромное получилось с первого раза из козьего замороженного творога👍🌹🥰

  • @elenae9479
    @elenae9479 2 года назад +9

    Попробую,так упрощенно!👍А по поводу творога,то да главное,чтоб был натуральный !😋

  • @фанияхалилова-ч4ь
    @фанияхалилова-ч4ь 2 года назад +34

    Как здорово, что я встретила ваш рецепт.Мне очень понравилось , что без яйца.У меня отторжение от всех рецептов , где есть яйцо.А тут просто счастье для меня.Спасибо Вам огромное.

    • @СветланаКушнир-о3ю
      @СветланаКушнир-о3ю 2 года назад +4

      И у меня тоже,согласна с вами.

    • @ГалинаФокина-т3ч
      @ГалинаФокина-т3ч 2 года назад +8

      Девочки ,я не понимаю ,почему все против яйца и масла?

    • @Malahova-Larisa
      @Malahova-Larisa 2 года назад +8

      @@ГалинаФокина-т3ч С яйцами-это не сыр, а омлет.

    • @ГалинаФокина-т3ч
      @ГалинаФокина-т3ч 2 года назад +4

      @@Malahova-Larisa нет ,даже не чувствуется яйца,,ну как в тесте или варниках,,в начинке ,

    • @Malahova-Larisa
      @Malahova-Larisa 2 года назад +4

      @@ГалинаФокина-т3ч Это уже не сыр, а сырный продукт.

  • @jelenaskitchen5609
    @jelenaskitchen5609 Год назад +2

    Добрый день, я тоже в 90-х такой сыр делала, творог делала сама ,он должен быть не очень влажный, тогда сыр получался очень вкусным и плавился без проблем!

  • @ЗлатаМихалдыкова
    @ЗлатаМихалдыкова Год назад +3

    Спасибо большое отличный рецепт.
    Хозяюшка все время творог помешивала на газу, поэтому никакая сыворотка не отделилась.

  • @ОльгаОльга-п6в
    @ОльгаОльга-п6в 7 месяцев назад +1

    Восторг!! Это божественно!! Получилось с первого раза!
    И без всякой водяной бани. Правда слегка пристал сыр к дну. Думаю, на водяной бане бы этого не случилось. Но вкус, консистенция - просто супер!! Огромное спасибо за рецепт!

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  7 месяцев назад +1

      Спасибо Ольга за отзыв. Готовьте в удовольствие. А вот то что пристало очень вкусное...

    • @ОльгаОльга-п6в
      @ОльгаОльга-п6в 7 месяцев назад +1

      @@ninakrasnoshchok и наверное самое вредное)))

    • @ЕленаМихайлова-г1ь
      @ЕленаМихайлова-г1ь 6 месяцев назад

      ​@@ОльгаОльга-п6вА это кому что надо😂 Кому вкусность, смак, а кому полезность

  • @ЛараКурт
    @ЛараКурт 2 года назад +4

    Здравствуйте.
    Взяла творог на приезжей машине. Якобы домашний.
    Делала все по рецепт у но пошла сыворотка. Взбила миксером. Все стало классно. Но мне во вкусе не хватало чего то добавила 50 граммов слив масла и яйцо сырое. Взбила.проварила медленном огне 7 мин. Все класс получился!!!
    И крупа растворилась.

  • @ТамараЖуравлева-ж1ф
    @ТамараЖуравлева-ж1ф 2 года назад +34

    Сразу побежала на кухню и сварила.Спасибо за рецепт.Подписка.

  • @ТамараНестерова-х4о
    @ТамараНестерова-х4о 2 года назад +6

    Очень хороший рецепт простой но я конечно же внесла туда и яйцо и масло и тогда он такой насыщенный добавила в конце зелень спасибо большое

  • @ЕленаГордеева-л2я
    @ЕленаГордеева-л2я Год назад +2

    Я долго экспериментировала с приготовлением сыров, делаю для своих домашних, они у меня сыроежки ещё те, это очень простой и достаточно вкусный сыр, я сама предпочитаю именно такие, легкие.

  • @user-vz5fz4kw1q
    @user-vz5fz4kw1q 2 года назад +51

    Не знаю,где Вы живете,но у нас ,в Беларуссии,творога не натурального я не видела,всегда делаю из магазинного творога плавленный сыр,получается вкусно

    • @ЛюдмилаКолосова-е9у
      @ЛюдмилаКолосова-е9у 2 года назад +18

      Беларусь в Россию поставляет масло и творог с пальмой

    • @AlexandraMiluh
      @AlexandraMiluh 2 года назад +9

      Поддержу, тоже всегда покупаю наш белорусский и идеально, какой бы производитель это ни был, может экспорт такой... 🤔

    • @merichi7777
      @merichi7777 2 года назад +11

      Что коров не держите, куда делись? Зато танками на нас собрались идти, одумайтесь жалко ребят ваших необстреляных, полезут на нашу землю-потом слезы не помогут, это НАША ЗЕМЛЯ, НАШ ДОМ!!! ЗАЩИТИМ ОТ ВСЕХ🎇🎇🎇

    • @ГалинаСоловьева-х4ъ
      @ГалинаСоловьева-х4ъ 2 года назад +10

      @@ЛюдмилаКолосова-е9у враньё, я с Беларусии, у нас тоже есть продукция из Росии, всегда читаю, так и в печенье, и в конфетах, батончики, всюду пихают эту дрянь, поэтому никогда не покупаю российскую продукцию, только Беларусь, если найдёте в беларуской продукции пальму, пожалуйста вышлите мне, а то очень интересно, я ненашла

    • @ГалинаСоловьева-х4ъ
      @ГалинаСоловьева-х4ъ 2 года назад

      @@merichi7777 тебе а психушку, ты адрес попутала, сдесь обсуждают сыр. Дура!

  • @О.П-и7в
    @О.П-и7в Год назад +2

    Очень качественное видео.Подробно ,без лишнего.

  • @ТатьянаПацвалд
    @ТатьянаПацвалд 4 месяца назад +4

    Огромное спасибо за рецепт.У меня получился с первого раза.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  4 месяца назад

      @@ТатьянаПацвалд Благодарю за комментарий. Готовьте в удовольствие.

  • @ЛюдмилаГричанова-б7ы

    Благодарю вас Ниночка за рецепт мне он как раз был нужен .У меня атеросклероз , а в магазине сыр с жирностью меньше 30 % , найти сложно и дорого .

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  Год назад

      Готовьте в удовольствие, и будьте здоровы.

  • @НинаБондаренко-у5с
    @НинаБондаренко-у5с 2 года назад +9

    Прямо сейчас сделаю , без яиц и масла никогда не делала.💕🙏👍Спасибо.

  • @ЕвгенияИванова-ц1з
    @ЕвгенияИванова-ц1з 3 года назад +59

    Большое спасибо Вам Нина за рецепт!, обязательно будем делать по Вашему рецепту👍.🌹🌷🌹

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  3 года назад +12

      Спасибо Евгения. Готовьте в удовольствие.

  • @VarnaElena-25
    @VarnaElena-25 2 года назад +9

    Класс. Получается очень низкокалорийно. Спасибо вам!

  • @СветланаМихайловна-т3н
    @СветланаМихайловна-т3н 6 месяцев назад +2

    Спасибо,надо попробовать,бюджетный вариант для пенсионера.

  • @простопривет-ю5х
    @простопривет-ю5х 2 года назад +10

    Спасибо большое за такой вкусный и лёгкий рецепт 💐💐

  • @ИринаГуменюк-ы6р
    @ИринаГуменюк-ы6р 2 года назад +2

    Спасибо,за облегченный рецепт,готовлю такой сыр 9 лет,но не додумалась что можно без яйца( оно сокращает сроки хранения),без масла...Я добавляю либо Прованские травы либо Итальянские травы( попробуйте)..

  • @ЗинаидаПетрова-й7ъ
    @ЗинаидаПетрова-й7ъ 2 года назад +20

    Получилость ,спасибо. Сливочное сейчас очень дорого стало ,рецеп без масло это здорово

  • @АнтонинаБочанова-щ9ц

    Сварила,большое спасибо
    Быстро,вкусно без обмана
    Творог свой,но положила своего масла

  • @НинаКаминская-д2ь
    @НинаКаминская-д2ь Год назад +3

    Если в массе остались кусочки творога надо всбить блендором ,рецепт отличный им пользуюсь много лет

  • @user-fc7cm6bt9f
    @user-fc7cm6bt9f 2 года назад +1

    Дякую за рецепт. Все файно вийшло. Сир смачний і можна сказати дієтичний без зайвих калорій.

  • @tatianabalezina6726
    @tatianabalezina6726 2 года назад +11

    Сделала из нашего белорусского магазинного творога-просто замечательный результат! Спасибо!

  • @ВячеславШпак-ю4д
    @ВячеславШпак-ю4д 2 года назад +1

    Сьогодні приготовила плавлений сир. Я із козячого робила творога.Дуже смачний получився.Дякую за хороший рецепт .Швидкий у приготуванні!Смак супер!

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  2 года назад +1

      Дякую. Готуйте на здоров'я.

  • @ТатьянаКолпакова-ы1н

    Умница, спасибо за подробное видео и комментарий!❤

  • @ТатьянаКушнирская-р1ъ

    Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления пищи вкусной и полезной. Всего Вам доброго и светлого в жизни.❤❤❤

  • @НЕВа-ф1д
    @НЕВа-ф1д 2 года назад +57

    Нормально всё получилось из магазинного 5% творога. Не Виола, конечно, но Дружба в лучшем исполнении :))) Спасибо за Ваши смелые эксперименты! :)))

    • @ОтличнаяХалява
      @ОтличнаяХалява 2 года назад +2

      его можно намазать когда остынет? стоял то же думал взять не жирный или 5%. взял не жирный. намазать нельзя после застывания

    • @НЕВа-ф1д
      @НЕВа-ф1д 2 года назад +1

      @@ОтличнаяХалява, как Виолу-то не намазать, конечно. Но, вообще, нормально распределяется по заданной поверхности. Он достаточно аморфный - скатала шарик и положила на блюдце, убрала в холодильник. На след день расплылся по блюдцу

    • @ОтличнаяХалява
      @ОтличнаяХалява 2 года назад +3

      ну штука интересная конечно. вот только теперь кострюлю запоганил и формачку еле отмыл

    • @НинаБобкова-ц3я
      @НинаБобкова-ц3я 2 года назад +12

      @@ОтличнаяХалява формочку смазывать растительным маслом.

    • @ЛюдмилаЧереповская-ы8ю
      @ЛюдмилаЧереповская-ы8ю 2 года назад

      ​@@НЕВа-ф1д

  • @innanurmela8969
    @innanurmela8969 4 месяца назад

    Спасибо. Делала по одному рецепту на водяной бане, получился, но не очень. Теперь поняла как делать. Не нужна никакая водяная баня. Спасибо большое

  • @ТатьянаБенли
    @ТатьянаБенли Год назад +4

    Очень вкусно,если добавить чуть пажитника.

  • @НатальяНоздренко-р4г

    Очень приятно слушать, всё на практике и с комментариями по делу.Спасибо вам большое и новых видео для нас .

  • @user-ok1fq5xo4j
    @user-ok1fq5xo4j 2 года назад +6

    Спасибо за видео. Очень люблю плавленый сыр,но в покупном отказываю себе, очень понравился рецепт.

    • @Alisa84855
      @Alisa84855 2 года назад

      😒😔😔😔😔

  • @ЛанаЛевитанская
    @ЛанаЛевитанская 3 года назад +70

    Нина, добрый день! Рецепт интересный, понравилось,что готовится без масла! Обязательно приготовлю.Большое Вам спасибо!Всех Вам благ!👍

  • @ВераПлахотник-м9ч
    @ВераПлахотник-м9ч 2 года назад +5

    Спасибо за рецепт,По упрощённому варианту не пробовала, Приготовлю ,поделюсь резульиатом

  • @ИринаФесенко-ю5ч
    @ИринаФесенко-ю5ч Год назад +1

    Супер ,спасибо вам за рецепт буду пробовать,я с Саратова впервые зашла к вам ,ну теперь буду заходить чаще здоровья вам и вашим близким,,,,👍🌹

  • @uha29
    @uha29 2 года назад +4

    У меня получилось. Я взял в магазине 500 гр творога.В конце добавил ветчины мелко порезав.Получилось так ,как буд-то я ел сыр Hohland отличие лишь в том что в магазинных сырах всякие Е,и другие добавки,а здесь только соль ,сода,творог.Короче взял рецепт на воруюение.Следующий раз с укропом попробую.

    • @repozitory
      @repozitory 2 года назад

      поваренная соль - E508
      сода пищевая - Е500
      молочная кислота - Е270
      Казеинат натрия - Е469

  • @Нина-г6р
    @Нина-г6р 7 месяцев назад +1

    Спасибо за откровенность , удачи Вам, Ниночка!

  • @ЛюбовьЛяпунова-б2м
    @ЛюбовьЛяпунова-б2м 2 года назад +17

    Спасибо за рецепт это очень вкусно, делается быстро, легко и просто. Получается насыщенный вкус сыра. Желаю вам удачи и благополучия. 🙏❤️💐

  • @ВиталийЛазарев-ф5ы
    @ВиталийЛазарев-ф5ы 6 месяцев назад +1

    Замечательный рецепт сыра!Благодарю!

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  6 месяцев назад

      Готовьте в удовольствие.

  • @katya_volsk
    @katya_volsk 2 года назад +11

    Спасибо большое за рецепт, всё получилось с первого раза.

  • @Olga-b6x1z
    @Olga-b6x1z Год назад +13

    Нина, спасибо вам большое за рецепт. Я попробовала приготовить из обезжиренного творога сыр по вашему рецепту и о чудо! Получился)) Всего 109ккал из пачки 180гр. Для желтенького цвета добавила куркумы.

  • @karilona23
    @karilona23 2 года назад +18

    А ещё можно добавлять какао и сахар или подсластитель, тогда будет шоколадный плавленый сыр. Вкуснятина!

  • @SmotriGiraffe
    @SmotriGiraffe Год назад

    Спасибо за ответы. Осветили мои проблемы. У меня плохо застыл сыр и немного остались крупинки. В твороге я уверена -сама делала. Но без яйца и масла попробую. Хочу шоколадный сделать.

    • @ninakrasnoshchok
      @ninakrasnoshchok  Год назад

      Постарайтесь хорошо перемешивать творог с содой. Здесь видео Шоколадный сыр :ruclips.net/video/xweRbVeDbuY/видео.html

  • @ЛидаНестюк
    @ЛидаНестюк 2 года назад +5

    Огромное вам спасибо за рецепт..у меня получилось с первого раза. Только соды для меня оказалось много на 0,5 кг творога.я сделала с зелёным укропом..вкуснятина. тмин не любим.попробую с грибами и чуть меньше соды.никакой сыворотки у меня не было.творог предварительно выбила миксером.

  • @ТатьянаКозулина-р6ф
    @ТатьянаКозулина-р6ф 4 месяца назад +1

    Спасибо большое за ваш отличный рецепт ❤❤❤❤❤❤

  • @ИннаАнтильская
    @ИннаАнтильская 2 года назад +3

    Какие хорошие комментарии. Спасибо вам огромное. Обязательно попробую.

  • @lenahubina4718
    @lenahubina4718 Год назад +2

    Спасибо большое за такой хорошиц рецепт у меня тоже такой жирный творог вовремя рецет попался👍

  • @marinapyzikova1808
    @marinapyzikova1808 3 года назад +7

    Рецепт замечательный!!!только я немножко меньше соли положила,Спосибо вам

  • @IRNAna-ey4fn
    @IRNAna-ey4fn Год назад +1

    Спасибо за бюджетный рецепт. И малокалорийный.
    Естественно, зависит всё от качества творога.и

  • @Anush_Khachatryan
    @Anush_Khachatryan Год назад +3

    Сделала недавно и урааа с 1 раза получилось 😍 сейчас остывает,но на вкус огонь просто) с прованскими травами попробовала))) теперь буду делать частенько ❤

  • @МаринаЯмщикова-й8ж
    @МаринаЯмщикова-й8ж 5 месяцев назад +1

    Большое спасибо за очень подробный показ!

  • @moon_light_0_0
    @moon_light_0_0 2 года назад +3

    Спасибо огромное) замечательный рецепт, сегодня утром готовила из магазинного 9%. Теперь буду масло добавлять чуть твёрже получился, но рецепт рабочий)

  • @valentinarakovska4600
    @valentinarakovska4600 Год назад +2

    Спасибо за рецепт,Нина. Очень понравился и хочется приготовить.Всего Вам самого доброго! Хвала Вашим ручкам!

  • @АСТРА-ю3ч
    @АСТРА-ю3ч 3 года назад +37

    Нина, хорошо, что Вы за нас провели опыты без масла. Меня останавливал процент жирности с маслом. Теперь можно самой пробовать с добавками. Спасибо.

  • @СветланаНеграш
    @СветланаНеграш 2 года назад +6

    Сделала по вашему рецепту сыр получился. Большое спасибо за рецепт.

  • @Виктория-г4г4в
    @Виктория-г4г4в 2 года назад +15

    Благодарю за рецепт! Обязательно сделаю 👍

  • @Т.С-з5щ
    @Т.С-з5щ Год назад +1

    БРАВО, Х😊ЗЯЮШКА‼️‼️‼️💐💐💐💐💐💐💐
    Большое СПАСИБО для полезный рецепт‼️‼️‼️
    Будет сделан етот вкусный сыр‼️‼️‼️
    Крепкого Вам здаровья и удача‼️‼️‼️
    💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐