아이싱 필요없는 초간단 망고빅토리아케이크 만들기 / Mango victoria sponge cake recipe

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#빅토리아케이크 #케이크만들기 #망고케이크
▶영상 속 제품 링크
무염버터
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소금
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바닐라익스트랙
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코코넛가루
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베이킹파우더
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안녕하세요~! 오늘은 봄을 닮은 상큼한 망고빅토리아케이크 레시피 가져왔어요~! 날씨가 따뜻해질수록 점점 더 상큼한게 땡기잖아요~ 파인애플잼에 애플망고 과육을 넣고 갈아서 올려줘서 더 상큼하고 맛있더라구요!
"빅토리아케이크"는 스펀지케이크 사이에 잼과 크림을 채워서 만든 디저트이고, 영국에서 유래된 케이크에요, 빅토리아 여왕이 티타임에 즐겨서 유명해졌다고 합니다(이름도 그래서 빅토리아 케이크)
제가 만든 빅토리아 케이크는 파운드케이크처럼 버터함량이 높은 묵직한 느낌의 케이크에요, 대부분 빅토리아케이크는 이런 방식으로 만들더라구요, 시럽을 발라서 작업하기 때문에 굉장히 촉촉하고 맛있어요
아이싱이 필요없기 때문에 초보자분들도 쉽게 만들 수 있고, 선물용으로 만들기에도 간단하고 너무 좋습니다. 이번에 한번 도전해보세요~!
▶재료 (15cm 낮은 원형1호틀 2개)
(케이크시트)
무염버터 112g
설탕 112g
소금 0.3g
달걀 83g
노른자 17g
바닐라익스트랙 3g
박력분 112g
코코넛가루 20g
베이킹파우더 3.6g
우유 10g
(시럽)
물 50g
설탕 25g
(인서트)
망고+파인애플잼 100g
(샹티크림)
생크림 180g
설탕 15g
마스카포네치즈 20g
+레시피는 슈가레인의 케이크클래스 책 참고했습니다
▶Ingredients (2 15cm low round molds)
(cake sheet)
112g unsalted butter
112g sugar
0.3g salt
83g eggs
17g yolk
3g vanilla extract
112g cake flour
20g coconut powder
Baking powder 3.6g
10g of milk
(syrup)
50g water
25g sugar
(insert)
100g mango + pineapple jam
(Chantilly Cream)
180g fresh cream
15g sugar
20g mascarpone cheese
시청해주셔서 감사합니다~!!
Thank you for watching~!
▶이 영상을 무단 도용, 편집 및 재업로드를 금지합니다.
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[@dinofoxstudio5385]

잼이랑 조화가 좋을 것 같아요~~ 맛있겠네요 😍

[@yumster_baking]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@가즈아가즈아가즈-c6j]

망고와 파인애플은 제 최애과일조합!

[@yumster_baking]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@zacharywong483]

That looks absolutely delicious!

[@yumster_baking]

Thank you💛💛

[@Day_mom]

망고파인애플 조화라니😮 먹고싶어요😢

[@yumster_baking]

시청 감사합니다😊

[@OutSnake]

계절에 어울리는 너무 이쁜 케이크!! 물론 맛도 있겠죠!?😍

[@yumster_baking]

맞아용💛💛맛도 비주얼도 최고에용👍🏻

[@김경양-e9y]

저도한번 만들어보고싶어요~~냠냠냠

[@yumster_baking]

도전해보세용💛💛

[@BakingGarden]

디자인이 너무 예뻐요~ 😍 레시피 감사해요~

[@yumster_baking]

방문 감사해용💛