미쳐요 미쳐요 미쳐요 이 레시피는 혁명입니다....진짜 저 생크림 딱 싫어하는데 이거 먹고 반했어요ㅠㅠㅠㅠ 생크림 느끼한거 요거트가 잡아주고 망고까지 진짜 모든게 완벽합니다 제발 한 번씩만 만들어보세요 휴 지인분들 다 극찬하시고 사먹는것보다 맛있다고들 하세요ㅠㅠㅠ 이런 레시피는 진짜 돈 주고 봐야되는거 아닙니까ㅠ 후 정말 무료로 이런 레시피 풀어주셔서 감사합니다
You didn’t put any gelatine to stabilise the cream? Whats heavy cream? And french and European cream? Pastry chef only use 35% fat whipping cream. So I’m bit confuse with these cream things and you can’t stabilise cream/pastry cream without gelatine or at least pectin..
I used french heavy cream! Most of the short cake in Korea isn't put any pectin or gelatin in the cream. Actually, it is not easy to make the shape, but it is possible to make without pectin or gelatin in the cream.
@@romikkotbbang Thanks for replying Chef, you done a great job. I will surely try out your lovely creations. Thank you for sharing your hard work. Bless you
![망고 좋아하세요? [망고생크림케이크, Mango Shortcake]](http://i.ytimg.com/vi/24miKYDXGcE/mqdefault.jpg)
![망고 좋아하세요? [망고생크림케이크, Mango Shortcake]](/img/tr.png)
![[Eng]한가지재료를 더해서 호텔케이크처럼 우유맛 찐한 딸기생크림케이크만들기(유지방높은 생크림맛)무료아이싱강의,케익예쁘게자르는법,strawberry cake/로미꽃빵romitube](http://i.ytimg.com/vi/iQiNTspeM4g/mqdefault.jpg)
![[Eng+ASMR]완벽한 제누와즈 만들기,정말 촉촉하면서 힘있는 완벽한 공립법 제누와즈(제누아즈)(스펀지케이크),genoise cake recipe, 로미꽃빵romitube](http://i.ytimg.com/vi/YmbTNIIbC5U/mqdefault.jpg)
미쳐요 미쳐요 미쳐요 이 레시피는 혁명입니다....진짜 저 생크림 딱 싫어하는데 이거 먹고 반했어요ㅠㅠㅠㅠ 생크림 느끼한거 요거트가 잡아주고 망고까지 진짜 모든게 완벽합니다 제발 한 번씩만 만들어보세요 휴 지인분들 다 극찬하시고 사먹는것보다 맛있다고들 하세요ㅠㅠㅠ 이런 레시피는 진짜 돈 주고 봐야되는거 아닙니까ㅠ 후 정말 무료로 이런 레시피 풀어주셔서 감사합니다
맛있게 드셨다니 다행이예요 !!
정성가득한 후기 감사합니당 ♥♥♥♥♥
생크림은 동물성 아무거나 쓰셨나요~
망고케이크는 먹어본적없는데 얼마나 맛있을까여ㅠㅠ💛
망고케이크 사먹으려다 집에 생크림 있겠다, 냉동애플망고 있겠다, 동영상보고 용기내서 만들어봤습니다.
동영상과는 하늘과 땅 차이고, 역시나 좀 흘러내려서 모양이 망가지긴했지만 재미있었고, 맛은 있네요. 망고맛! ^^
감사합니다.
보틀케이크로 만들어봐야겠어요~!~! 아이싱 정말.. 영상에서 말씀해주신 초보자가 접니다~!~! 손에 힘이 너무 들어가서 건들면 파여서 시트가 보이고 ㅋ... 언제쯤 익숙해질까요 😭
이건 근데 보틀이 나을것같아요 솔직히...!!
저도 좀 힘들었어요 ㅋㅋㅋㅋ 전체적으로 수분이 많고 좀 무거워가지구...
아이싱도 금방 잘 해내실수있을거예요 😊💛
Thank you so much for sharing! Can you please share the brand of whipping cream that you use?
비주얼도 이쁘고 상큼하고 달달한 망고퓨레가 들어가 더맛있겠네요^^
안녕하세요 쿠킹바스켓님! 놀러와주셔서 감사해요 :) 올리신 영상보고 너무 배고파졌어요 😭 혼자 요리하는일이 많은데 유용한 영상 감사합니다 😆
망고케익이라니 😱😱 대박 예감입니다~!~!~! 😍😍👅👅 맛도 최고에용 🍰🍰❤️❤️
또 만들어드릴게용 😊😊💜💜
로미꽃빵님 저 다음달 일년인데 케이크 이걸로 정했어요
좋아요 좋아요 화이팅!!!!😆😆
최고~~~
와 로미님!!!곧 생일이라 셀프로 케이크만드려고 뭐만들지고민했는데 로미님올리신영상이 딱이라 도전해보려구요>
맛있겠당~😭망고망고 하네요😍👍👍
망고맛 엄청 많이나요 😆💛 페어님 항상 감사합니다 😀😀💛
Amazing Cake😍👍
꼭 따라 해 보겠습니다 :) 감사합니다🥭
냉동 망고로 이렇게 맛있는 비주얼의 망고 요거트 생크림을 만들 수 있다니, 너무 좋아요. 애플 망고 사서 따라서 만들어보고 싶네요. 망고 생크림 케이크 레시피 영상 잘봤습니다, 감사합니다.
망고대신 청포도 넣어서 케이크 만들었어요
요거트 생크림 갓 만들었을 때는 너무 맛있었는데, 케이크 만들고 하루이틀 숙성시키니까 요거트 향이 완전히 사라졌네요. 숙성 시키려면 요거트 파우더가 나을 것 같아요
This is made beautifully! ♥️
와 요새 남편이랑 냉동망고에
빠져있었는데 혹시 어디 제품 사용하신건지
알 수 있을까요?
지금은 코스트코에서 냉동 애플망고
사다 먹는데 영상에 나오는 게 더
단단하고 좋아보여서요-! ㅎㅎ
어 이게 오래돼서 제가 기억이안나는데... 아마 이마트 아니면 킴스클럽 에서 구입했던것같아요! 확실한 도움이 되지못해 죄송합니다 🥲
@@romikkotbbang 오 아니에요-!
제가 댓글을 남기고 보니 기억이 안 나시겠다
싶었어요ㅜㅜ 항상 잘 보고있습니다🤗
쿠키도 따라서 만들어 가족들과 맛있게
먹었고 이번 망고 케이크도 조만간
도전해서 맛있게 먹겠습니다-ㅎ.ㅎ
댓글 남겨주셔서 정말 감사합니다🫠
It’s so beautiful 🎉🎉🎉
제가 가끔 집에서 마카롱이나 쿠키를 구워서 아이들 간식으로 만들어주는데요. 케이크는 생크림때문에 만들기가 쉽지않네요. 날씨가 더울때 생크림케이크를 만들면 동물성생크림(매일유업)쓸경우 흘러내려버리던데.. 여름처럼 더운날 생크림케이크 만들때 어찌해야 단단한 크림처럼 생크림케이크를 만들수있는지 꿀팁 부탁드려요~
말씀하신대로 [날씨가 더울때]가 문제이기때문에 작업하시는 장소를 시원하게, 생크림 밑에 얼음물 받쳐서 최대한 차갑게 해주셔야 합니다!
퓨레 상하지는 않나요? 만들고 나서 냉장보관 해도 될 지 궁금해요ㅜㅜ
I love ur videos😍❤️!! Can I ask, what brand of heavy cream did u use in this video?
Thank you for watching! I used Candia heavy cream 😀
@@romikkotbbang Omg, thankyou so much for replying!:))
You didn’t put any gelatine to stabilise the cream? Whats heavy cream?
And french and European cream?
Pastry chef only use 35% fat whipping cream. So I’m bit confuse with these cream things and you can’t stabilise cream/pastry cream without gelatine or at least pectin..
I used french heavy cream!
Most of the short cake in Korea isn't put any pectin or gelatin in the cream.
Actually, it is not easy to make the shape, but it is possible to make without pectin or gelatin in the cream.
@@romikkotbbang Thanks for replying Chef, you done a great job. I will surely try out your lovely creations. Thank you for sharing your hard work.
Bless you
생크림에 플레인 요거트를 안 넣은 경우에, 설탕을 동일한 양으로 넣으면 되나요? 아님 줄여야한다면 얼만큼 줄여야하나요?
요거트파우더 소진용으로 검색하다가 들어와봤는데용 혹시 요거트파우더로도 가능한가용~?👉🏻👈🏻
네네 당연하지요!! 근데 얼마나 넣어야되는지는 모르겠어요 제가 사용해본적이없어서 ..🥲
냉동라즈베리나 냉동블루베리로 해도 맛있겠죵....?
로미꽃빵님 퓨레 만들지않고 브아롱망고 퓨레 써도 괜찮을까용~????
안써봐서 확신할순없지만 괜찮지않을까요?? 너무 묽다면 냄비에 끓여서 살짝 졸여주셔도 좋을것같아요! 당도가 약하면 설탕도 좀 넣어주시구요 ㅎㅎ
만약에 블랜더가 없으면 어떡하나요?
근데 이거 프랑스 생크림 살수있는 링크주시면 감사하겠습니다ㅜㅜ
아참 그리고 이거 생크림 다 바르고나서 냉장고에서 꺼낸뒤 몇시간 까지 안녹을까요?
저는 칸디아, 엑설런스 생크림 많이 사용하고있구요,
그 외에 레스큐어, 페이장브레통, 프레지덩 등 이 프랑스생크림 입니다 :)
25도 이상에서는 30분내로 사용하시기를 권장드리고, 20도 안팎의 온도에서는 1시간까지는 괜찮지않을까싶습니다! 근데 꺼내놓으시는거 행사에 쓰신다면 어쩔수없지만 위생상 좋지않습니다 ㅠㅠ
진짜맛있겠어요!! 어떤 생크림인가요 (이름이ㅠ)
영상에서는 칸디아 생크림 사용했습니다 😊
혹시 시판에 파는 덴마크 생크림이나 서울우유 생크림을 사용해도 괜찮을까용?
당연하죠!!
망고퓨레가 갈색으로 나오는데 왜그럴까요??ㅜ
혹시 망고 말고 베리류로 이용해도될까용?
베리도 맛있겠네요!
생크림이 없는데 생크림을 요거트로 대체하는건 안될까요??
생크림케이크의 크림부분을 요거트로 모두 바꾸신다구요..?!
@@romikkotbbang 아 케이크로 할건 아니고 그냥 크림처럼 만들어서 다른데다가 넣어먹으려구요..! 무가당이라 설탕도 얼마나 추가해야 할지 궁금해요 ㅎㅎ
@@뽕제 아! 망고퓨레만 활용하신다면..? 그냥 무가당요거트에 퓨레 섞어서 드시면 될것같고, 무가당생크림에 설탕은 일반적으로 생크림중량의 10%입니다 ㅎㅎ
@@romikkotbbang 오! 무가당요거트랑 퓨레 섞어서 만들어보겠습니다! 따로 휘핑 안해줘도 너무 묽거나 하진 않겠죠??
@@romikkotbbang 아 그리고 무가당요거트랑 퓨레 섞는 비율은 2:1정도면 괜찮을까요?
플레인 요거트 넣어도 되나요?
빙수용 애플망고토핑 사면될까요?
냉동애플망고면 됩니다!
주스 가 퓨레에요?? 주스 파는데 보니까 퓨레100%라 써있던데요!
안녕하세요!! 혹시 케이크받침 정보 여쭤봐도 될까요..?
안녕하세요! 파티아이디어 라는곳에서 구입했는데, 이 홈페이지는 사업자만 구입할수있어요ㅠㅠ
앗ㅜ그렇군요
뭔가 뚜껑이 있을거같은 디자인이라 탐났는데ㅠ
제과제빵이나 파티랑 관련없는 뜬금없는 분야의 사업자는 안되겠죠..?ㅋㅋㅋ
알려주셔서 감사합니다!! 🥰
@@suuee 아 사업자등록증만 확인하면 되는거라 업종은 상관없을거같은데요?! 한번 문의해보세욤 ㅎㅎ www.partyidea.co.kr 이예요!
앟ㅋㅋ근데 너무 심하게 관련없는 분야라서요
감사해요ㅎㅎ 다른곳도 한번 찾아보겠슴당!!!
냉동애플망고 퓨레는 혹시 어디서 구할수있을까요?
초록창에 찾아보세요~
집에 요거트파우더가 많은데 요거트 파우더로 대체할수있을가요ㅜㅜ
네 대체하셔도 돼요! 근데 저는 안써봐서 양을 얼마나 넣어야할지는 모르겠어요!