Класс!!!! Да ещё под водочку!!! Я завтра попробую))буду готовить по вашему рецепту)))) Огненная вода уже в холодильнике охлаждается)) Спасибо за интересные и вкусные видео
По Вашему рецепту запекла мозговые косточки, ела первый раз, несмотря на поздний час не смогла остановится и наелась по полной, вкуснятина, на утро 2 косточки оставила и съела с кашей, охлаждённый мозг тоже очень вкусно. Специально вначале почитала о достоинствах этого продукта. Благодарю за ролик и рецепт🙌🙏 Лайк и подписка на канал с полезной информацией, успехов в развитии канала Вам🙏🙏🙏
Профессор. Преображенский, говорил горячая закуска под водочку, в ресторане, . Славянский базар великолепно готовят, с Бородинским хлебушком , ум отьешь
Реально ли уварить/утушить говяжьи и/или свиные кости до такого состояния что они станут достаточно мягкими чтобы их можно было есть полностью? Сколько часов/дней варки/тушения на это может потребоваться, если это вообще реально? Не просто бульон делать или мясо на костях размягчать, а именно сделать сами кости мягкими настолько чтобы их можно было есть напрямую? С куриными/птичьими всё понятно.
@@E_M_M_82 Ну если так, то согласен! Не обратил внимание, что в данном случае главное-сварить мозг, а не достать всё из костей. Просто имею генетическое заболевание, при котором организм, грубо говоря, не вырабатывает хрящевидную ткань. Один из признаков-голубые белки глаз. Поэтому, к примеру, свиные рульки и копыта всегда варю в два захода. Сначала 4 часа до возможности съесть мясо, а потом на основе оставшегося бульона готовлю суп, от борща до гуляша.... Зависит от настроения. Либо херово, либо ещё хуже....
Спасибо за лайк))) а купить можно в супермаркетах где есть мясные цеха. Только чтобы обязательно с пилой, топором так не сделать. А с мясниками всегда можно договорится, мы народ миролюбивый 😃😃😃
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Очень приятно, наконец-то мне это толково объяснили.
Спасибо большое за отзыв 👍 посмотрите у меня на канале есть ещё видео про приготовление блюд. Жду в подписчиках 😏
Класс!!!! Да ещё под водочку!!! Я завтра попробую))буду готовить по вашему рецепту)))) Огненная вода уже в холодильнике охлаждается)) Спасибо за интересные и вкусные видео
Спасибо вам за отзыв 👍 надеюсь огненной не много😊
Все гениальное просто. Отличный и вкусный обзор
Это самое душевное видео о приготовлении косточек! Лайк 100%
Спасибо большое за отзыв 👍
редкий гламурный но в тоже время это настоящая русская мужская еда под водочку для хорошей истинно мужской компании! Спасибо! Здоровья Вам и семье!
Спасибо большое 👍 я старался 👍
Вспомнился профессор Преображенский.
Глубокая ночь,есть захотелось).Благодарю за видео,как обычно все интересно.
Спасибо большое 👍 за отзыв 👍
🔥🔥 спасибо громадное за рецепт, алмазно 🤝
Спасибо большое за отзыв 👍 жду в подписчиках 😏
По Преображенскому делал такую закуску¸ безумно вкусно. Автору респект и лайк.
Спасибо большое 👍
Все просто по мужски! Спасибо!
С детства кушал подобные блюда у деда в деревне ,там и бараний мозг попробывал в первые)
По Вашему рецепту запекла мозговые косточки, ела первый раз, несмотря на поздний час не смогла остановится и наелась по полной, вкуснятина, на утро 2 косточки оставила и съела с кашей, охлаждённый мозг тоже очень вкусно.
Специально вначале почитала о достоинствах этого продукта.
Благодарю за ролик и рецепт🙌🙏
Лайк и подписка на канал с полезной информацией, успехов в развитии канала Вам🙏🙏🙏
Спасибо большое за отзыв 👍 и тёплые слова. Посмотрите у меня на канале есть ещё видео про приготовление блюд.
Именно с такой косточки получается хороший наваристый борщ
Вот это красота !
Спасибо вам , сегодня купила свинную ногу училась у вас разделывать ! Все получилось - подписалась , хочу рецепт со свиной кожей )))
Спасибо за отзыв 👍, будет вам рецепт)))
Очень верится что вкуснатища 🤤🤤🤤
Ещё какая👍👍👍
Сегодня мужу приготовлю, у самой даже слюнки потекли😂😂😂
Приятного аппетита Вам и вашему мужу! 👍 👍 👍
Профессор. Преображенский, говорил горячая закуска под водочку, в ресторане, . Славянский базар великолепно готовят, с Бородинским хлебушком , ум отьешь
Зі святом вас та ваших діточок,вашу Родину та вашу Дружину.
Спасибо большое 👍 Вас с праздником, и всего хорошего!!! Спасибо большое, что Вы рядом!!!
Супер!!!
Нормально, без понтов, по мужски.
Про стопочку 100%👍
- Вань, тебе мозги выбить?
- А че я сделал то??
- Да не, из кости.
🤪👍👍
Пойду за картошкой. Пока косточки отходят )
слюной исходит)
Было-бы интересно ,Саша, с говяжьей головы . Рецептик какой- нибудь. Всё супер✌✌👏👏👏👏🎉🎉
Надо теперь где-то говяжью голову мутить🤔🤔🤔 постараюсь к лету. В деревне!
Вкусно обязательно попробую ,а где про лук? Этот лучек маринованный и для шашлыка подойдёт,?
Добавил ссылку в описание!
Замечательно. Большая пауза между водочкой и закуской.
))) Так получилось)))
Это действительно полезно... жаль рынки не работают...((
Гоу в супермаркеты)) там мясные цеха есть😏
Всё работает.
@@E_M_M_82 ... действительно !!!! Да и не порежут так на рынке !!!!
@@loraimproviz Я режу.
Попросите, не откажут!!
Эта бомба
А какие они по вкусу? Как мясо?
Здравствуйте, нет. Как мясной крем. Очень нежная консистенция👍
@@E_M_M_82 спасибо)
Круто ☺☺☺☺☺.
Спасибо я старался 👍👍👍
Как вкуснее: сварить в кастрюле и ещё пить бульон костного мозга или запечь в духовке в фольге?
Так вы попробуйте и так и так... И решите для себя 😏. В таком важном вопросе советчика быть не может 😀
подскажи, кости размороженные или нет?
Нет, охлажденные.
приедь на Кавказ
по мне так вареная нравится.
У нас такие не продают
Здравствуйте. А вы попробуйте у мясник на рынке попросить 👍
Сколько варить кости?
Все есть на видео...
Реально ли уварить/утушить говяжьи и/или свиные кости до такого состояния что они станут достаточно мягкими чтобы их можно было есть полностью? Сколько часов/дней варки/тушения на это может потребоваться, если это вообще реально? Не просто бульон делать или мясо на костях размягчать, а именно сделать сами кости мягкими настолько чтобы их можно было есть напрямую? С куриными/птичьими всё понятно.
Вова Путин, сказал что можно рецепт скоро по Первому каналу покажут! Жди!!
Берете авганский казан, и варите 2 часа и можно кушать с косточками любыми=)
При определённой температуре размягчить кости-можно, но есть их зачем?
@@ВалераУсик-р8яВалера,ну что показал тебе Вова З. размягчение костей и мозгов?Толи еще будет....
в гости приедешь
Надо было снять как вы это пробуете на камеру😋😋
Боялся что у людей слюна 🤤 пойдет🤣
@@E_M_M_82 А она и пошла
Сделайте пожалуйста ролик про инструмент мясника, про ножи и заточку, про кольчуги. Очень интересно и познавательно будет от профессионала.
Пивом запивали
СКАЖИТЕ !!!Это кости голени или бедренные?
Здравствуйте! Это бедренные кости!
@@E_M_M_82 спасибо в р
Первый нах😁👍👍👍
Бульон - мясо и кости в холодную воду, суп - в горячую....
Бульон тут второстепенное дело.... Главное сварить костный мозг!
@@E_M_M_82 Ну если так, то согласен! Не обратил внимание, что в данном случае главное-сварить мозг, а не достать всё из костей. Просто имею генетическое заболевание, при котором организм, грубо говоря, не вырабатывает хрящевидную ткань. Один из признаков-голубые белки глаз. Поэтому, к примеру, свиные рульки и копыта всегда варю в два захода. Сначала 4 часа до возможности съесть мясо, а потом на основе оставшегося бульона готовлю суп, от борща до гуляша.... Зависит от настроения. Либо херово, либо ещё хуже....
Ну если так, то и ваша правда...
@@SvetoZar_TomiSlavov а какая разница, в вашем случае??
Диз за издевательство. Шучу, ЛАЙК. Давно присматриваюсь к таким костям. Не знаю где купить.
Спасибо за лайк))) а купить можно в супермаркетах где есть мясные цеха. Только чтобы обязательно с пилой, топором так не сделать. А с мясниками всегда можно договорится, мы народ миролюбивый 😃😃😃
@@E_M_M_82 Смотрел можно эл.лобзиком попилить, есть в наличии. Свиные кости подходят?
@@E_M_M_82 Кости замораживать можно? Сделать запас. Когда варишь борщ, мозгами побаловать себя.
Морозит сколько угодно, у меня тоже запас)) да и свиные подойдут, только... Ну в общем не говядина)))
@@ДжекНиколсон-з8ъ Путин сказал, обязательно делать запас костей, мясо в Китай пойдёт, а нам " деликатес " Кости!!! Ням- ням!
Попробуй наверх немного майонеза перед тем как запекать.
Спасибо, попробую 👍
В закреплённом меню не дурно было бы написать ингредиенты количество и т.Д.
Я ещё раз пересмотрел видео, и честно не понял зачем писать ингредиенты и количество. Все рассказано в нутри...
@@E_M_M_82 список, есть список. Ваш канал, Вам виднее
Гвоздику можно было засунуть в луковицу.
Не не неправильно рецепчик надо не по 30 гр а по 50гр а так все правильно
++++++++ и гранатовым соком запить
огурцы лук и чеснок напрочь перебивает деликатесный вкус мозга
Надеюсь не вашего...
@@E_M_M_82 я бы не умничал как владелец
Аааа... Ну тогда сорян😳
Провокатор блин. )))))))))))))))))
Долго болтаешь, водка греется а мозг( костный) остывает
Все норм) 👍
Пробовал,не правильно ты делаешь
Что затроил то 😂😂😂
Как же все растянутл
Сорян, что также растянул с ответом... Мне пох) не хотите не смотрите...
Водочку остудить лучше! А так зашибись!
спечально ногого ножа
Алкоголик😂
С чего ты так решил? 🤔 🤔 🤔
Пробовал,не правильно ты делаешь
Пробовал,не правильно ты делаешь
Пробовал,не правильно ты делаешь
Может неправильно ТЫ делаешь? 🤔