이 영상이 일년 전쯤 영상이군요. 올 해도 같은 서탈로 담그실건가요? 궁금한게 몇가지 있는데요, 양념의 간은 찍어먹어 봤을때 짭짤하게 하는편인데 미쉘님은 어느정도의 간으로 하시나요? 배추에 소금 간 할때 겉에만 하시나요, 켜켜이 넣으시는 편이신가요? 마지막으로 삼게소스를 자주 이용하시는데 액젓과 맛이 비슷한데 액젓을 또 넣어주시는 이유가 있나요? 궁금 , 궁금합니다. 저는 김치 담글때 하루종일 걸리는데 이번에는 김장비닐을 사서 해 봐야 겠네요 . 절이는게 시간이 오래 걸려서 쉬는날 아침부터 절이기 시작 하거든요. 오늘도 영상 잘 봤습니다 !! 사랑합니다 ( 구독은 예전에 했는데 사랑이라는 말씀에 ㅎㅎ)
@@hjkwinlover 안녕하세요, 질문 하나씩 답변 드릴께요. 1. 네, 김장은 늘 비슷한 방식으로 담급니다 2. 양념 간은 먹어봤을때 굳이 짭짤하게는 안합니다, 배추도 이미 절여져있기 때문에 간은 굳이 세게 안하고 딱 맞게 하는걸 선호합니다 3. 켜켜이 넣는데 한장한장은 아니고 두세장에 한번씩 하는 정도로 소금을 넣어요 4. 삼게는 까나리액젓과 비슷한 맛이고, 멸치액젓은 또 다른 풍미가 있어서 두가지 전부 넣고 있어요.
미쉘님.. 결국 구독하게 만드시네여..캘거리에 오랜 시간을 살다가 한국으로 들어온지 6년째인데... 가끔 미쉘님 유투브를 보면서 울컥해여. 너무 그리워서^^; 김장 하는 모습을 보니 모든게 아날로그였던 이전의 캘거리의 제모습이 생각이 나네여^^; 그거 아세여? 막상 한국에 돌아와서 살아보니.. 다는 아니지만 많은 전업주부들도 친정엄마나 시어머니가 해주시는 김장김치에 의존하고 있더라구여..하나부터 열까지 모든걸 해결해야 할수밖에 없는 교포맘.. 진심 공감가고 응원합니다. 간만에 켈거리 브이로그 너무 좋아요♥♥♥♥ 혹시나 캘거리를 재방문하는날.. 제가 술한잔 꼭 사드릴께요^^
안녕하세요. 우연히 보다가 구독까지 하게 되었어요. 일하는 50대 여성입니다. 그래서 요알못 입니다. 미쎌님은 음식이며 모든 면에서 거침없이 시원시원하셔서 매력적이신 듯~ 소심하고 재고 또 재는 인생 서타일 인 저로서는 영상이 넘나 재미있습니다.ㅋ (중독성이 강함) 전 김치를 담글줄 몰라요. 작년에 무식하게 용감하게 시도했다 완전 폭망했는데 이 영상보고 다시 용기 내어 2포기 담가보려고 합니다.^^ 일용할 레시피가 많아서 반복해 보고 있어요. 감사하무니다.
아무리 전직 쉐프시라지만 정말 존경스러울 정도로 제대로 김장을 하시네요. 한국에 살면서도 맨날 친정엄마와 이모의 김치를 얻어먹고 있는 제 자신이 부끄러워 집니다 ㅠㅠ 항상 잘 보고 있고 매일 미쉘씨의 동영상이 언제 올라오나 기다리는 1인입니다 ㅎㅎ (구독이야 벌써 했죠~) 동영상에 나오는 식기며 커피잔들이 참 예쁘던데 혹시 어디것인지(물론 캐나다것이겠지만요) 알려주실 수 있나요? 오늘 김치겉절이와 밥을 담은 식기도 너무 예뻤어요~~~ 다음 동영상 기대해 볼게요~~
SUSAN CHOI SUSAN CHOI 세상에 배추 3박스라니요, 진짜 애쓰셨어요!! 저 결혼한 첫 해에 시집살이중에 시어머니가 며느리 왔으니 김장은 배추 3박스 하자고 하셔서 정말 그날 앓아 눕는 줄 알았던 기억이 나네요🤬 수잔님네 김치 양념에는 배와 무가 들어가서 시원한 맛이 있겠어요! 저도 이날 김장 담그고 이틀 후에 무 한박스로 깍두기 담궈놓으니 아주 든든해요! 이번달 안으로 저도 만두 빚어서 쟁여놓으려고요. 역시 만두는 모름지기 연말 앞두고 빚는 만두가 제일이죠🥟☺️
Yoonjeong Choi 제가 제일 귀찮아하면서 하기 싫은게 김장 끝내고 나온 설거지예요, 온갖 굵직한 고춧가루들이 온 사방에 있어서 너무 귀찮아요🤣그리고 김장하느라 애썼다고 남편은 믹스커피 타주고 알아서 설거지를 하니 고마울따름이에요! 아이들이 저의 정성을 커서도 기억해주면 좋겠어요🙏🏻
혼자서 김장을 뚝딱 하시네요~ 알고리즘이 이끌어 놀러왔다가 정주행중인데 이 영상엔 댓글을 안달수가 없네요~ 저는 벨링햄에서 대학교를 다녀서 리치몬드 캘거리 밴쿠버 코퀴틀람을 밥먹듯이 갔었는데... 그것도 벌써 15년 전이네요 ㅠㅠ 지금은 좀 멀리 살아서 캐나다 가본지도 참 오래되었네요. 나이대도 저랑 비슷하신거 같고~ 브이로그 재밌게 잘 보고갑니다~ 올해 김장은 저도 이렇게 해볼까봐요~^^
많이 배우고 가요. 전 호주 이민 21년차이고 유학생활까지 합치면 26년쯤.... 제 나이가 50인데.... 아직도 26년전 상태예요. 국적없는 요리 만들기 일쑤이고, 김치는 겁나서 못해요. 몇번 시도했다가 망쳤죠. 정말 부러워요. 간간히 영상보며.... 좋아라 하다가 좀전에 구독했어요.
전 20년 전에 토론토 살았었는데, 그 시절부터 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓 매실액기스 이런건 한국에서 들고 다녔어요. 지금은 캘리포니아에 살아서 한인마트가 있는데도 불구하고 작년 여름에 한국 다녀올 땐 이민가방이 8개였네요. 그래도 소금은 ㅎㅎㅎ 사올 생각 못했는데, 이젠 이민가방 10개 나오겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
된장, 고추장을 담그다보니 소금이 중요해서 한국에서 공수해와요! 저도 해산물 베이스 식재료는 한국제품이 좋아서 국물용 디포리, 솔치, 보리새우등등은 전부 한국에서 비행기나 선편으로 공수해와요! 한국 안간지 벌써 10년이 됐는데 원래 올 봄에 가려다가 코로나때문에 캔슬했거든요. 다음에 갈 때는 액젓도 전부 쟁여오고 싶어요☺️
Kim MiHye 어머 세상에나!! 섹시한 외모라는 극찬과 구수한 입담이라는 찬사를 동시에 써주셔서 엄청 부끄라우면서 기쁜거있죠🥰 김장 하면 제일 먼저 떠오르는건 어렵고 복잡한거 라는 느낌인데, 어떻게든 다가가기 쉽고 시도해보고싶도록 영상을 만들어봤어요, 즐겁게 봐주셨다니 이렇게 기쁠 수가 없어요😍
저는 절인배추와 속을 함께 먹었을 때 그냥 간이 딱 맞는다에서 아주 미묘하게 살짝 간이 셀려나? 말려나? 정도로만 하고 있어요! 근데 그것도 배추가 얼만큼 절여졌냐에 따라서 다르긴 한데, 절인 배추를 씻은 다음에 배추만 드셔봤을때 좀 간간하다 싶을때 양념은 딱 맛있다 싶게 만들면 잘 맞더라고요 :)
안녕하세요 ccm님~! 네, 김치속재료 만들때 양념 갈아주는 기계는 푸드프로세서예요😊 퀴진아트 (Cuisinart)제품인데 한 8년정도 쓴 제품이라 구입처가 정확하게 기억이 안나네요😭 저는 캐나다에 살고 있고요, The Bay, Williams Sonoma같은 주방 제품을 파는 샵에서 구입하실 수 있어요!
ᆞccmᆞccm 이거 처음 구입하려고 했을때 퀴진아트 제품이랑 키친에이드 제품 둘중에서 뭘 할까 고민했었는데, 당시 베이킹 전문으로 하시는 지인분이 퀴진아트 푸드 프로세서를 20년 가까이 쓰는데도 단 한번도 고장이 안났다고 추천하시는걸 듣고 구입했거든요~ 진짜 자주 쓰는데도 고장한번 안났어요! 강력 추천합니다😁
Younghee Lee 저는 2년에 한번씩 장을 담그는지라 그때 한방에 선편으로 물건을 주문해요! 그래서 그때 주문했던 소금이 좀 남아서 이렇게 김장할때도 썼어요. 저 소금 업체에서는 안해주고 해외 배송대행 우체국을 이용하는데, 네이버에 검색해보시면 아주 많이 나와요☺️
솔치가 멸치인가요? 고지베리는 구기자고요? (육수에 고지베리가 왜 들어 가나요, 깊은 뜻을 알고 싶어요) 다시마는 끊이지 않고 물에 울그면 되나요? 너구리 라면에 짜파게티까지!~ @@ (엄마! '한우 넣은 짜파구리' 해 주세요) 남편은 전생에 나라를 구했나!!?@@ 나도 저런 아내가 있었으면 좋겠다!!
아이고 아쉬워서 어째요ㅠ_ㅠ 저는 박스채로 산 거라, 아래쪽의 배추는 가늠할 길이 없지만 일단 위에 빼꼼 보이는 배추 두어개 찔러봤더니 단단하길래 샀는데 나름 괜찮아서 한시름 놓았어요. 제가 배추 샀던 그 주에 H마트 플라이어 봤더니 똑같은 Yuan 배추랑 무 박스를 절반 가격에 판다길래 진짜 부러워했는데 김장대전 배추가 헐렁했다니 제가 다 속상하네요😞
![[인기 급상승 동영상] 🧡언제까지 힘들게 김장 육수 끓이나요?! 육수가 안 들어가 시원하고 깔끔한 맛이 나는 절인배추 40kg 양념 만들기](http://i.ytimg.com/vi/EdZnk9ViMhI/mqdefault.jpg)
미쉘 그대 매력에 빠져 3일동안 모두 보기
하느라 몸살이 날 지경이애요.
모든게 찰 지십니다.
60대 할머니인데 배울게 무궁무진 하네요.
체력관리 잘 하시고 언제나 응원할께요.♡♡♡
정말..따라할수 없는 넘사벽 수준..
라면 광고 봐도 감흥 없는 사람인데 겉절이 먹는 거 보고 침샘 자극됐네요. 도대체 못하는 게 뭡니까 ^_^ 복 받은 남편님
미쉘님 영상 다 봤어요 정주행.. 진짜 금손이세요! 한국인 저희집보다 더 재료들도 풍부한거같아욬ㅋ
목소리가 너무 매력있고 빠른 손놀림,쉬운 설명 자꾸자꾸 보고싶은 영상입니다
김장 해야하는데 아직 미루고 계신분들 계신가요?🙋🏻♀️ 보기만해도 군침 돌게 만드는 뜨끈한 쌀밥에 죽죽 찢어 먹는 김치 보고는 어여 뭐라도 담궈야겠다 싶었다면 좋아요! 아직 구독 안하셨다면 구독은 사랑입니다😍
이 영상이 일년 전쯤 영상이군요. 올 해도 같은 서탈로 담그실건가요? 궁금한게 몇가지 있는데요, 양념의 간은 찍어먹어 봤을때 짭짤하게 하는편인데 미쉘님은 어느정도의 간으로 하시나요? 배추에 소금 간 할때 겉에만 하시나요, 켜켜이 넣으시는 편이신가요? 마지막으로 삼게소스를 자주 이용하시는데 액젓과 맛이 비슷한데 액젓을 또 넣어주시는 이유가 있나요? 궁금 , 궁금합니다. 저는 김치 담글때 하루종일 걸리는데 이번에는 김장비닐을 사서 해 봐야 겠네요 . 절이는게 시간이 오래 걸려서 쉬는날 아침부터 절이기 시작 하거든요. 오늘도 영상 잘 봤습니다 !! 사랑합니다 ( 구독은 예전에 했는데 사랑이라는 말씀에 ㅎㅎ)
@@hjkwinlover 안녕하세요, 질문 하나씩 답변 드릴께요.
1. 네, 김장은 늘 비슷한 방식으로 담급니다
2. 양념 간은 먹어봤을때 굳이 짭짤하게는 안합니다, 배추도 이미 절여져있기 때문에 간은 굳이 세게 안하고 딱 맞게 하는걸 선호합니다
3. 켜켜이 넣는데 한장한장은 아니고 두세장에 한번씩 하는 정도로 소금을 넣어요
4. 삼게는 까나리액젓과 비슷한 맛이고, 멸치액젓은 또 다른 풍미가 있어서 두가지 전부 넣고 있어요.
it's Michelle 미셸 일일이 답변 해주시고 감사해요 😊 참고 할게요 .
싱겁게 김치가 되면 위쪽 겉표면이 갈색으로 변하던데 혹시 김치냉장고에서 익히시나요?
@@j-j-j4027 네! 첫 하루는 상온에 뒀다가 그 다음에 김치냉장고에 둬서 익혀요 :)
미쉘님.. 결국 구독하게 만드시네여..캘거리에 오랜 시간을 살다가 한국으로 들어온지 6년째인데... 가끔 미쉘님 유투브를 보면서 울컥해여. 너무 그리워서^^; 김장 하는 모습을 보니 모든게 아날로그였던 이전의 캘거리의 제모습이 생각이 나네여^^; 그거 아세여? 막상 한국에 돌아와서 살아보니.. 다는 아니지만 많은 전업주부들도 친정엄마나 시어머니가 해주시는 김장김치에 의존하고 있더라구여..하나부터 열까지 모든걸 해결해야 할수밖에 없는 교포맘.. 진심 공감가고 응원합니다. 간만에 켈거리 브이로그 너무 좋아요♥♥♥♥ 혹시나 캘거리를 재방문하는날.. 제가 술한잔 꼭 사드릴께요^^
김치만 담가놔도 마음이 왜 그렇게 든든한지..
부자되셨네요
시원시원하게 잘도 하세요
구독 꾹 하게 하시네
수고하셨습니다~미모와 솜씨를 한번에받으신 축복 감사합니다
미셀님 친정어머님의솜씨되물림이신듯,
말도 음식도 정겹고 깊은 경험치가느껴져서요
젊으신분 같은데...솜씨가 대단하셔요.살림의 순열정이느껴져 더 보고싶은 미셀님의 유트브👍
Just found your channel and been binge watching your videos! More power for the strong Mama like you ❤
무채 만 안썰어도 일이 팍 주는것 같아요. 아주 좋은 레시피 . 지금 흉내좀 내고 있어요.
잘 되야 될탠데 ... 배추야 제발 잘 절여져라 ~
김장도 야무지게 잘담그시고
음~~
너무 맛있어 하시며 감탄연말
서울에서도 맛있어지네요~^^
딸 같은 분인대 대견하고 이뻐요~~♡♡
좋아요 연속 누르기 있어야 해요.ㅋㅋㅋ
동감입니다!
안녕하세요.
우연히 보다가 구독까지 하게 되었어요.
일하는 50대 여성입니다. 그래서 요알못 입니다.
미쎌님은 음식이며 모든 면에서 거침없이 시원시원하셔서 매력적이신 듯~
소심하고 재고 또 재는 인생 서타일 인 저로서는 영상이 넘나 재미있습니다.ㅋ (중독성이 강함)
전 김치를 담글줄 몰라요. 작년에 무식하게 용감하게 시도했다 완전 폭망했는데
이 영상보고 다시 용기 내어 2포기 담가보려고 합니다.^^
일용할 레시피가 많아서 반복해 보고 있어요.
감사하무니다.
말도 재밌게 잘하시궁 시간 가는줄 모르고 봅니다 배울것도 많고 유익한채널💛💙♥️💜💚
후들후들 ~~
소금소금~~
후추후추~~
ㅋㅋㅋ 말투가 너무 재미있고 멋져요!!!
구독하고 갑니다~~~ㅋㅋㅋ
여러분의 즐거운 요리시간을 위해서 소금을 소금소금, 후추는 후추후추를 밀고 있습니다.
재밌게 봐주시고 구독해주셔서 감사해요~🤩
뭐야~ 주부경력23년차인데 음매 기죽어 ㅎㅎ 살림의 여왕 인정합니다👍
내가무슨 김장을. . . 김장한번도 안해봣는데!!!
김장 도전해보고싶게만드는영상이예요👍👍😍
미국 캘리포니아에서 잘 보고 있어요..주부 경력 35년 이지만 배울게 참 많네요..감사해요..
아무리 전직 쉐프시라지만 정말 존경스러울 정도로 제대로 김장을 하시네요. 한국에 살면서도 맨날 친정엄마와 이모의 김치를 얻어먹고 있는 제 자신이 부끄러워 집니다 ㅠㅠ 항상 잘 보고 있고 매일 미쉘씨의 동영상이 언제 올라오나 기다리는 1인입니다 ㅎㅎ (구독이야 벌써 했죠~) 동영상에 나오는 식기며 커피잔들이 참 예쁘던데 혹시 어디것인지(물론 캐나다것이겠지만요) 알려주실 수 있나요? 오늘 김치겉절이와 밥을 담은 식기도 너무 예뻤어요~~~ 다음 동영상 기대해 볼게요~~
미쉘님의매력에푹빠져 모든영상다보고 대단하신분~친구나 동생하고싶네요~남편과아이들 너무 행복하겠어요~금손의 미쉘님과 함께여서요~좋은영상 쭈욱 부탁해요~~너무 쿨한영상들 대박입니다~^^
댓글을 잘 안다는데 너무 중독적! ㅋㅋ정주행중입니다!!!! luv u michaelle! >3
유안농장 배추 세일한다는 소식에 없는 시간 쪼개 덜컥 지르고 어제 저녁 절여놓고 일하러 나와서 복습하고 있어요 ㅎㅎ 오후에 들어가 맛나게 버무려 봐야죠.
올해는 무채 없이 깔꼼시원하게 김장 성공하길 기원하며!!
미리 감사 감사~
계속 돌려보게돼요 재미있고 배울게 많아요
감사 감사 ~^^
진짜 김장도 혼자서 저렇게 깰끔하게 하시고 멋있어요😂
다시보니 수육 삶아서 먹고 싶네여.. 저도 배추3박스와 알타리 1박스하고나니 맘이 든든해서 기부니가 좋네여.. 저희도 무채를 썰어 넣지 않구요.. 미쉘님 하신 양념에 무와 배를 갈아넣어요.. 그럼 김치가 더 시원한 맛이 있답니다.. 내일은 작년에 담은 김치로 김치만두를 해먹으렵니다... 미쉘님 만두도 기대되네여..ㅎㅎ 주말 잘 보내셔요.
SUSAN CHOI SUSAN CHOI 세상에 배추 3박스라니요, 진짜 애쓰셨어요!! 저 결혼한 첫 해에 시집살이중에 시어머니가 며느리 왔으니 김장은 배추 3박스 하자고 하셔서 정말 그날 앓아 눕는 줄 알았던 기억이 나네요🤬 수잔님네 김치 양념에는 배와 무가 들어가서 시원한 맛이 있겠어요! 저도 이날 김장 담그고 이틀 후에 무 한박스로 깍두기 담궈놓으니 아주 든든해요! 이번달 안으로 저도 만두 빚어서 쟁여놓으려고요. 역시 만두는 모름지기 연말 앞두고 빚는 만두가 제일이죠🥟☺️
매년 친정엄마께 김장김치 받아왔었는데 올해는 엄마가 수술하시게 되어 스스로 해야될것 같아요ㅎㅎ.. 어머님 부이로그 열심히 보면서 기본기(?)다지고 담달에 엄마가 직접 담그신 갈치젓갈이랑 얻어다가 김장해보려고요. 그때까지 김장영상 무한반복이에요!
손도 빠르시고 음식도 넘 맛있게 잘하시네요~잘보고있어요
김치담그시는거 딱제스타일이신데..계량화해주심안될까요?
꼭해먹어보고싶어요 👉👈
주말부터 미쉘님 영상봤는데 김장김치까지 왔습니다 ㅋㅋ한국사는 저보다 더 한국식방법으로 음식하시는거 같아 너무 신기하고 재미있어요. 항상 행복하세요♡
김장영상보더니 남편은 수육에 군침흘리고 전 굴 넣은 겉절이에 침꼴딱! 김장욕구 뿜뿜입니다~
MIA 갓 삶아낸 수육도, 굴 넣은 겉절이도 둘다 빼놓을 수 없죠🤤🤤
존경합니다~~~
제가 이 영상을 보고 구독을 눌렀어요~~~
지금 정주행중임돠^^
첫 장보기 영상 때도 그랬고..
이 때쯤 부터였군요~~이 정감있는 목소리♡♡
첫 장보기 영상에서는 왔다갔다 하셨는데 왕돈가스 영상부터 옆집사는 친근한 언니마냥 어므니께서 완성체가 되셨어요ㅋㅋㅋ
안먹어봐도 기가막힌 맛을 알것 같은 느낌이예요`~ 요리 꽝이 뵈도 엄청 설래이네요`~ 좋은 레시피 너무 감사합니당`~♡
갓 담근 김장김치에 보들보들 수육을 곁들이면 정말 퐌타스틱하죠!! 레시피가 도움이 돼서 기뻐요☺️
인스타에 사진올라온거 보고 영상이 너무 보고싶어서 미셸님 영상에 빠지게 된 첫영상 다시보러 왔어요 😊😊
항상 아껴주시고 예전 영상도 재시청 해 주셔서 정말 감사해요🥰
김치영상 역주행중 ㅎㅎㅎㅎ최근 김치 영상보고 꽁치액젓 질렀음 하하
와 대단👍👍♥️♥️ 절대 쉬운 과정들이 아닌데 쉬워보이게 뚝딱 넘 잘하셔서 막 따라 하고 싶어져요😉
생각보다 정말 간단하답니다! 과정이 좀 시간이 걸려서 그렇지 전혀 어렵지 않아요~!한번 시도해보세요😊
정말 뚝딱뚝딱 일을 어쩜 저렇게 잘할까?생각했어요.맨트도 구수하시고 즐겁게 보구 갑니다
감사합니다, 더욱 함께 만들어보고 싶으실만한 메뉴 레시피들 많이 많이 들고 올께요☺️
아니 저는 ㅎㅎ솜씨에 감탄만 하고 엄두는 안나고 ㅋ 미쉘님 신랑분처럼 설겆이 하고 겉절이에 싼 굴 얻어먹고 싶...또르륵.. 진짜 수고하셧어요!!! 아이들도 아빠도 엄마가 기가 맥히게 대단한지 알고 계실까 싶어요ㅎㅎ
Yoonjeong Choi 제가 제일 귀찮아하면서 하기 싫은게 김장 끝내고 나온 설거지예요, 온갖 굵직한 고춧가루들이 온 사방에 있어서 너무 귀찮아요🤣그리고 김장하느라 애썼다고 남편은 믹스커피 타주고 알아서 설거지를 하니 고마울따름이에요! 아이들이 저의 정성을 커서도 기억해주면 좋겠어요🙏🏻
혼자서 김장을 뚝딱 하시네요~ 알고리즘이 이끌어 놀러왔다가 정주행중인데 이 영상엔 댓글을 안달수가 없네요~ 저는 벨링햄에서 대학교를 다녀서 리치몬드 캘거리 밴쿠버 코퀴틀람을 밥먹듯이 갔었는데... 그것도 벌써 15년 전이네요 ㅠㅠ 지금은 좀 멀리 살아서 캐나다 가본지도 참 오래되었네요. 나이대도 저랑 비슷하신거 같고~ 브이로그 재밌게 잘 보고갑니다~ 올해 김장은 저도 이렇게 해볼까봐요~^^
구독은 사랑이라는 말씀에 구독하고 갑니다~^^
아아 보기만해도 제가 김장한것같아요. 욕구뿜뿜이 아니라 녹초가 되요 ㅎㅎ 아무래도 밤에 하루일과를 끝내고 와인 한잔과 함께 봐서 그런걸까요. 수고하셨어요!
Cindy 123 세상에 이 영상은 김장김치 장려 영상이거늘!! 근데 사실 저도 방금 와인 한잔 그득하게 했는데, 어떤 느낌인지 알겠어요🤣
항상 너무 재밌어요ㅎㅎ 김장김치는 아직 해본적 없어서 엄두가 나지 않는데 미쉘님 하시는거 보면 해볼만한가 싶기도하고ㅎㅎㅎ 언젠간 해보리라 다짐합니당ㅋㅋ
김장김치를 처음 해보시는 거라면, 한박스가 아니라 배추 두통정도만 사서 한번 도전해보시길 권합니다! 담그는건 별로 안 어려운데 다듬고 절이고 하는게 시간이 걸리기 때문에 처음부터 박스로 시작하면 지칠수가 있어요😉
주말에 보기에 너무 좋아요
영상보니..제 김치는 왜 허여멀건인지 알겠어요ㅠ 빨리 프로주부 되고 싶어요~!
와...진심..고수의 풍미가 확 느껴지네요.
많이 배우고 갑니다~^^
이 비디오보니 김장담고싶어지네요 해본적도 없는데... 김장비닐부터 사야되요 ㅋㅋ 소금을 사오는 클래스 대단하시네요! 소금사올 생각은 한번도 안해봤어요 ㅎ 집안일하면서 보기 너무 좋아요 친구랑 같이 일하는 거 같고.. 주말 잘 보내세요 ㅎ
많이 배우고 가요.
전 호주 이민 21년차이고 유학생활까지 합치면 26년쯤....
제 나이가 50인데....
아직도 26년전 상태예요.
국적없는 요리 만들기 일쑤이고,
김치는 겁나서 못해요.
몇번 시도했다가 망쳤죠.
정말 부러워요.
간간히 영상보며.... 좋아라 하다가
좀전에 구독했어요.
Hannah Ha 미국이민 유학 합쳐서는 33년째인데요. 저도 마찬가지예요. 제가 하면 뭔가 문제가 생겨요. 그래서 사다 먹어요.
김치 너무 맛있어보여요 ! 순간 한국인줄 알았어요 👍
1년전영상보고
좋아요 백개누르고싶네요
^^최고이십니다
정이막갑니다
와우~~굿템 !! 캐나다에가서 살고싶오라....2017년 10월의 캐나다여행은 베리굿 !! 기억에 오래남아용...
김치양념에 들깨가루 넣는건 뭐죠?
들깨가루 넣는거 처음봐요~
전 20년 전에 토론토 살았었는데, 그 시절부터 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓 매실액기스 이런건 한국에서 들고 다녔어요. 지금은 캘리포니아에 살아서 한인마트가 있는데도 불구하고 작년 여름에 한국 다녀올 땐 이민가방이 8개였네요. 그래도 소금은 ㅎㅎㅎ 사올 생각 못했는데, 이젠 이민가방 10개 나오겠어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
된장, 고추장을 담그다보니 소금이 중요해서 한국에서 공수해와요! 저도 해산물 베이스 식재료는 한국제품이 좋아서 국물용 디포리, 솔치, 보리새우등등은 전부 한국에서 비행기나 선편으로 공수해와요! 한국 안간지 벌써 10년이 됐는데 원래 올 봄에 가려다가 코로나때문에 캔슬했거든요. 다음에 갈 때는 액젓도 전부 쟁여오고 싶어요☺️
어떻게 말을 참 찰지게 하네요
그런 매력은 어떻게 만드셨어요?
감사합니다, 저는 잘 모르겠지만, 다행이에요 듣는분들이 재밌게 들어주시고 제 말투가 귀에 잘 들어온다고 하셔서요🥰
영상 2개보고 구독 버튼 눌렀어요! 완죤 중독성 매력 짱짱이에여!!
아름다운시고 솜씨가 끝내주네요
김치 담그는거에 많은 도움이 되네요
구독 좋아요 꾸욱
반가워요~! 김장김치는 집집마다 레시피가 다르지만 또 그만큼 여러 레시피를 알게되면 나만의 레시피도 더욱 맛이 깊어지게 되더라고요! 구독해주셔서 감사합니다😊
나도 이런며느리얻고 싶어요.
살림이며 음식이며 야무지고 깔끔하고 못하는게 없네.
친정어머니가 누구신가 궁금해요. 딸을너무잘키웠어요.
ㄷㄷ
섹시한 외모랑 다르게 구수한 입담...보는 내내 빠져드는 미쉘님영상이 너무 좋아요. 너무재밌고 알기쉽게 김장보여주셔서 한번 도전해볼까하는 생각도 들었어요 ㅎ
영상 감사해요♡
Kim MiHye 어머 세상에나!! 섹시한 외모라는 극찬과 구수한 입담이라는 찬사를 동시에 써주셔서 엄청 부끄라우면서 기쁜거있죠🥰 김장 하면 제일 먼저 떠오르는건 어렵고 복잡한거 라는 느낌인데, 어떻게든 다가가기 쉽고 시도해보고싶도록 영상을 만들어봤어요, 즐겁게 봐주셨다니 이렇게 기쁠 수가 없어요😍
Looks so delish! Good tips in this recipe to make my kimchi better. Ty!
와 초기영상이네요 알고리즘에떠서요
아 벤쿠버에요!
근데, 레시피가 없어서 용기가 안나요!
대충의 용량이 없을까요?
올겨울 김장도 보여주세요
🤤 맛있겠다... 고생하셨겠어요!👍🏻
감사합니다~! 실컷 김장 하고나서는 한 이틀 쉬었다가 곧바로 깍두기까지 담궜더니 몸은 고됐지만 마음은 편해요☺️
다음번 김장은 이 영상보면서 할꺼에요^^
정소라 깔끔하면서 깊은 맛이 일품이에요, 꼭 만들어보세요😍
대단 대단!!!머든 척척이고 김장까지 ~ 엄지척
갓김치 소금뿌리는거도 보여주면 주세요..이번김장때
캐나다에서 김장이 된다고요???? 대박놀라움..
미셸님.. 침이 꼴깍꼴깍.. 아주 싫어하시는 거 알지만요. 김장 김치 양념 계량 좀..^^ 재능 기부 좀만 더 해주세용~.
정말 대단하세요 👍
This looks so yummy, I want to try it ❤️❤️❤️
김치간은 아 짜다? 아님 약간 짜네? 간이 딱맞네?
중에 어느간으로 해야 익었을때 맛있나요.
다른음식은 당장 먹는거지만 김치는 두고두고 먹는거라 간하는게 어렵더라구요ㅠㅠ
저는 절인배추와 속을 함께 먹었을 때 그냥 간이 딱 맞는다에서 아주 미묘하게 살짝 간이 셀려나? 말려나? 정도로만 하고 있어요!
근데 그것도 배추가 얼만큼 절여졌냐에 따라서 다르긴 한데, 절인 배추를 씻은 다음에 배추만 드셔봤을때 좀 간간하다 싶을때 양념은 딱 맛있다 싶게 만들면 잘 맞더라고요 :)
재료가 럭셔리하네요. 굴겉절이 크흗 츄르릅이에요 ㅜ 굴은 냉동을 해동하면 되는건가요?
네! 저는 냉동된 굴을 해동해서 사용했어요, 겉절이에 무친 굴은 곧바로 먹는게 제일 맛있고 가능한한 이틀내로 드시는게 좋아요☺️
밤마다 아가들 재우고 Michelle 님 영상 보는 재미로 요즘 하루하루 버티고 있습니다. 말씀도 유쾌하게 하시고 음식도 맛깔스럽게 하시는데 먹방까지 쵝오! 영상 정주행 끝! 다음 영상 눈빠지게 기다리고 있습니다. 구독 완료. Like 는 쭈~욱!
김치위 올리는갓은 소금뿌린후 몇시간절인후 헹구나요?영상에서는 소금이 그대로 보여서요..녹지않고..초보입니다
배추 절일 때 같이 절이고 헹구면 됩니다 :)
Is there a certain way to store and handle the kim chi so you can keep it year round? Thanks
Yes! Most Korean families have Kimchi fridge which is specifically designed to store Kimchi for a yearlong without going too sour!
미셸님 캐나다 가면 진짜루 진짜루
뵙고 싶어요.음식 솜씨면 솜씨 쉽게 쉽게 설명하는 말 솜씨 까지.
뭐하나 빠질게 없어요.최고에요.👍👍👏👏👏
똑똑 똑순이!
시상에나 김장 이리 쉽게쉽게 하셔서 도전욕구 불끈불끈
어머나 다행히 배추 한 박스라 쉬엄쉬엄하면서 하니 금방이더라고요☺️ 주말에 김장김치 도전해보세요!!
저도 이번에 태경꺼로 김치 담궜는데 맛이 괜찮더라구요 ㅎㅎ
저는 어지간하면 늘 태경 고춧가루를 사용해요, 매콤함과 빛깔이 한인마트에서 사는 것 치곤 괜찮더라고요☺️
솜씨도 좋으시고, 설명도 재밌게 하시네요. 전 미국인데, 근처에 살면 친하게 지내고 싶을 거 같아요. 😍즐거워요^^
요즘 한국에서는 배추를 소금물에담궈준후 배추위에 소금 한주먹 올려주고 비닐봉투에 묶어놓고 숨죽길 기다리면 소금이 서서히 녹아서 배추숨이 짱 잘죽어 잘절여진답니다
저도 그런방법으로 배추 숨죽이고 있어요
보다보다 김치에 들깨가루 넣는건 첨보네요~~
미셀님의 영상을 오늘 정주행했네요ㅎ 혹시 푸드프로세서인가요 마늘 젓갈등등 넣고 갈은거요ᆢ 혹시 어디껀지 판매처 좀 알수 있을까요?^^
안녕하세요 ccm님~! 네, 김치속재료 만들때 양념 갈아주는 기계는 푸드프로세서예요😊 퀴진아트 (Cuisinart)제품인데 한 8년정도 쓴 제품이라 구입처가 정확하게 기억이 안나네요😭 저는 캐나다에 살고 있고요, The Bay, Williams Sonoma같은 주방 제품을 파는 샵에서 구입하실 수 있어요!
@@itsMichellePark 우와 8년씩이나 사용하셨는데 멀쩡해요? 이런제품 찾고있었는데ᆢ 정보 감사합니당^^
ᆞccmᆞccm 이거 처음 구입하려고 했을때 퀴진아트 제품이랑 키친에이드 제품 둘중에서 뭘 할까 고민했었는데, 당시 베이킹 전문으로 하시는 지인분이 퀴진아트 푸드 프로세서를 20년 가까이 쓰는데도 단 한번도 고장이 안났다고 추천하시는걸 듣고 구입했거든요~ 진짜 자주 쓰는데도 고장한번 안났어요! 강력 추천합니다😁
@@itsMichellePark저두 캐나다에 살고 있어요ᆢ정성스런 답변 감사합니다^^
김장김치는 젓갈이 맛을 좌우하죠^^
아무젓갈이나 대충넣으면 나중에 군내가 납니다
맛도 처음엔모르는대 나중엔 짜고 쓰게됩니다
옛날전통방식은 멸치젓갈을 끓여서 뼈를삭혀서 채로 걸러
새우젓 생새우와 굴 청각과함께 넣읍니다
배추포기마다 무를 통째로 사이사이에넣으면
시원한 사이다 맛이납니다
요즘은 까나리젓갈에 새우젓정도 굴정도만 대충넣고
야채만 잔뜩넣어 맛이 감소되는 효과가 나타나죠
이런맛은 평균이거나 나중엔 김치냄새도 변질되어
찌게용으로나 사용하게됩니다,
김장재료가 이렇게 중요한대 본재료에 벗어난
김장재료를쓰면 시원하고 톡쏘고 새콤달콤하고 감칠맛나는
김장김치를 맛볼수없으나
재대로 쓰면 김장국물조차도 버릴게없는경우가되죠..
사이다맛에 감칠맛나는 국물에 소면삶은거 참기름 설탕조금넣어
동치미국물도 조금넣으면 끝내주는 김치국수가 완성되죠
겨울밤엔 이보다 더좋은 밤참으론 제격이죠!^^
행복하세요..
열심히 살림하는 모습이 참 예쁘군요
정주행 n 번째..ㅋㅋㅋ
와우 김장하면 며칠전부터 골머리 썩는 일인데 제게는요^^쉽게 쉽게 정말 맛있어 보이게 잘 담그시네요~근데 한국산 천일염은 인터넷으로 오더하나요?여긴 미국인데 저 업체에서 해외배송을 하나요?궁금하네요
Younghee Lee 저는 2년에 한번씩 장을 담그는지라 그때 한방에 선편으로 물건을 주문해요! 그래서 그때 주문했던 소금이 좀 남아서 이렇게 김장할때도 썼어요. 저 소금 업체에서는 안해주고 해외 배송대행 우체국을 이용하는데, 네이버에 검색해보시면 아주 많이 나와요☺️
감사합니다.장까지 담그시는 고수시군요ㅠㅠ존경합니다ㅎㅎㅎ
Younghee Lee 워낙에 집순이라 이것저것 조금씩 해보는 걸 좋아하다보니 어찌어찌 장도 담그게 됐어요☺️
최고!
설명하시는게 👍
솔치가 멸치인가요?
고지베리는 구기자고요?
(육수에 고지베리가 왜 들어 가나요, 깊은 뜻을 알고 싶어요)
다시마는 끊이지 않고 물에 울그면 되나요?
너구리 라면에 짜파게티까지!~ @@
(엄마! '한우 넣은 짜파구리' 해 주세요)
남편은 전생에 나라를 구했나!!?@@
나도 저런 아내가 있었으면 좋겠다!!
솔치는 청어의 치어인데 국물 맛이 시원하고 깊게 나와요!
다시마는 끓이지 않고 물에 약 30분 불려두기만 하면 됩니다. 구기자는 안 넣어도 상관없지만 넣으면 달큰한 깊은 맛을 내서 저는 조금 넣고 있어요 :)
@@itsMichellePark
오! @@
신비스런 국물의 세계~ 감솨!~♥
전 늘 무채로 김치를 담궈왔는데 석박지를 박아도 무의 시원한맛이 배추에 배어드나요?
저는 시원하니 맛있는데 조금씩 취향의 차이가 있을 수 있어요 :)
최고🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊 ❤️
How do I order 1 case of your kimchee?
대단하십니다
슈퍼미셀님~~
배추한상자기준으로 레시피좀 올려주세요~~
제발 그냥 넣지마시구요ㅎ ㅎ
제가 계량하면서 요리하는걸 좋아하지 않아서 부득이하게 이렇게밖에 못하는 점이 아쉽네요. 전문 요리채널에는 계량 정확하게 된 김치 레시피들이 많아요☺️
옛날엔 초점 나가고 그랬군요
Which Kimchi fridge do you use?
I use Dim-chae brand :)
👍👍👍
배추가 알이 꽉 찬게 좋네요~ 에드먼튼에서 김장대전 할때 갔더니 배추가 겉으로 보긴 괜찮았는데 집었다니 헐랭한 느낌 나서 그냥 안 샀어요ㅠ
아이고 아쉬워서 어째요ㅠ_ㅠ 저는 박스채로 산 거라, 아래쪽의 배추는 가늠할 길이 없지만 일단 위에 빼꼼 보이는 배추 두어개 찔러봤더니 단단하길래 샀는데 나름 괜찮아서 한시름 놓았어요. 제가 배추 샀던 그 주에 H마트 플라이어 봤더니 똑같은 Yuan 배추랑 무 박스를 절반 가격에 판다길래 진짜 부러워했는데 김장대전 배추가 헐렁했다니 제가 다 속상하네요😞
저 큰 비닐은 어디서 구매하나요?? 좋은 아이디어네요!! 들깨가루를 넣으면 맛나나요??? 생소해서 깜놀!!! 궁금하네요
혹시 레서피 어디 적어 놓으셨나요?
따로 적어놓은 곳은 없고 영상 속 자막으로 적어드린게 전부예요!