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山西人在国外就想这口 感谢大爷!祝老饭骨越来越好! 真的给了我们这些思乡的海外华人一个最好的礼物。在国外,中国人最想念的就是家里那些吃食了。
山西人叫拌汤,因公负伤,鸡蛋拌汤! 好做
晋中人叫拌痂。外地人估计理解不了
@@一一-l1t1f 你一说,我想起来了,好多年没有听到这个词了。活子饭,煮疙瘩长大的。
ruclips.net/video/7oDOloEnt2M/видео.html之前一直按照这个方子做的,也很好吃🙈~同山西人
嘿,我就爱往里面放西红柿,就是不爱放菠菜,哈哈哈哈,再来点醋,香啊!
坚决支持三位大师把节目做下去!
谢谢支持!
三叔单飞了,大爷去世了,只剩下大伯了……哎
@@justinqi8753 二伯
@@LaoFanGu 匹配匹配匹配998998匹配0匹配怕90899
"不哆嗦这鸡蛋撒不匀啊" 大爷这期全是金句啊 哈哈哈哈哈啊哈哈哈
感觉就是大师们大风大浪过来之后 平平淡淡热热闹闹的烟火人生
1、葱花和香菜末加盐、胡椒粉和香油,放碗中腌制,备用。2、锅加油,凉油放入葱花、香菜末,用酱油爆香,加水烧开。3、菠菜焯水后切碎备用。4、调面疙瘩,注意加水要慢,筷子搅拌均匀,成珍珠粒儿状。5、水开后,加入适量盐和胡椒粉,加入面疙瘩、菠菜碎。6、加入打散的鸡蛋,边加边哆嗦手,要不鸡蛋撒不匀。7、加入酱油调色。8、锅开倒入已经加入葱香菜香油的碗中。完成✅
看几个男人在厨房做饭,互相看玩笑,感觉很亲切,仿佛回到了中国。老婆说,看着男人做饭,让人最有安全感了。
小时候每年都会生那么一两次病,爸爸平时完全不下厨,但这时候一定给我做疙瘩汤来吃。对我来说,加了番茄的疙瘩汤就是童年记忆中父爱的味道。出国十几年了,疙瘩汤瞎做过一次 疙瘩整太大了,后来就没再做过了。现在学会了这个,昨晚一晚上都很激动想着早上一定做来吃。刚做了给歪果仁老公吃,他说好好吃😋一下吃掉两碗,还说虽然这两天身体不好,但总算有力气去上班了!谢谢大叔大爷们可爱的视频,把童年味道带给我!
这是我見過最好的美食节目
因为这三位是货真价实的大师啊,大爷应该是淮阳系的活国宝了
我王刚说什么了吗?
@@turandotw2735 哈哈 一起看
同感
大爷集长者与大师风范于一身!谢谢您三位!祝您们万事如意!
大爷脾气真好,大师的手法,爷爷的亲和。“罗梭状” 哈哈这句回的真好。
真正的北京人,不争名,不争利,就是靠着手艺传家。
北京人就爱听这话👍
我最爱的最爱,就是妈妈做的西红柿疙瘩汤。2000年年底去欧洲留学,临走就是喝的妈妈做的疙瘩汤。现在妈妈因为健康原因,已经不能下厨做饭了,我的厨艺在海外这么多年,锻炼的已经早超过妈妈。可是,疙瘩汤,就是最最治愈我的那道菜..
看了饺子视频后, 我做了饺子, 今天我的饺子味道特别好, 我不再放水而是放了几次油, 今天饺子口感特别好,也容易包
Lon don 大爷的肉馅有加水
懷念大爺!
唉,还是看大爷,二伯,三叔在一起做节目过瘾。三人之间太默契了。
大爷的笑容真疗愈~💕
没错嗯嗯
您们的视频真是海外华人的福音。
久居海外,突然发现这个视频,天天天天天天看!好喜欢啊!大爷的微笑,二伯的博学,三叔的幽默 + 共同传授那么多的煮饭的学问!感恩您们的分享!大爷的微笑看得我眼睛湿润。。。谢谢您们!!!祝「老饭骨」越来越好!
同感了,因为疫情一年多没回北京了,每次看老饭骨视频都是又觉得亲切,又是眼角湿润,又是被大家的幽默逗笑
到了一個年紀,吃到那一道菜;那個一直在心中角落熟悉的味道。嗯,是奶奶或是佬佬在我們小時候煮菜給我們吃的味道。真的,五秒鐘;眼淚就流下來。真心感謝三位大師!讓我們能夠重拾美好的回憶。
喜欢这种简单的家常菜,要做的好窍门很重要,多谢大爷的视频
感谢三位大爷! 感恩三位的传承!
激动的心,颤抖的手!革命的小酒儿天天有……明天早上用这个配fogacia当早餐!
身在异乡,能听到京腔京韵就是道美味。
今天刚学了疙瘩汤,惊闻噩耗,无限怀念大爷!
昨天晚上饿了还看这个视频做了疙瘩汤。今天早晨就看到大爷离开我们的消息。万分悲痛。
几位大师走平民百姓路线值得赞誉(个人觉得菠菜水洗脚那个可能不说要好一些,厨房不说恶心话是天条规矩)。疙瘩头是绝大多数北方人的美好记忆,我母亲非常拿手,她在这边做给来家里玩的美国小孩吃总是非常受欢迎,小家伙们直叫他们父母学做这个小麦浓汤。这道菜我喜欢用掰成鸽子蛋大小的干花菇炝锅(其它干蘑菇也一样),然后加水煮滚后加入揪面疙瘩片儿跟白菜片,再次滚开后加入上了厚芡的薄里脊肉片和一点点葱花,出锅后添一点白胡椒粉,美不胜收。
谢谢分享 记下了
激动的心 颤抖的手
焯菠菜的水留着洗脚 哈哈哈哈哈 大爷皮了一把
Ch Ynwa 笑死我了🤪
我还以为真能洗脚呢。里面的草酸是不是可以去死皮啊!
我也大笑!
哈哈哈哈哈哈很真实了,我姥爷曾经也这么干
。。。这不是开玩笑
谢谢大爷,您这道神仙疙瘩汤,俺学会啦!味道好极啦!(香菜、葱花、香油腌一会,确实厉害的不要不要滴啦)
清理冰箱刚好有这些材料赶紧试了下。唯一不一样的是还有两个香菇切碎了扔里头煮了下。一通百通嘛…我只能说我去太舒服。特别是早上整一盆,元气满满地一天
大師們你一言我一語的做出好菜 看著實在太舒服這影片只要一直重播下去 一餐我能配三碗飯
太喜欢三位师傅互动!祝三位平安健康!
大爷,我们在法国禁足出不了门,按照您步骤旮瘩烫一周做三回,太好吃了,媳妇胖了五斤
配乐真是妙。听着看着真舒服。 真棒👍
我北京来的,崇文门的。三叔太像我舅舅了,尤其说菜的时候。小时候每周五去姥爷家吃饭,就喜欢看舅舅做饭,特讲究。没事儿我也做做菜,最近和老师傅们学了几手,俩儿子都特爱吃
刚做完了 大大小小疙瘩汤哈哈 超级好喝!!! 我掺了点儿全麦面粉~
我自己做疙瘩汤都是把水龙头开到一滴一滴的那种然后接着搁了,湿了碗就离水,干了就继续接着,感觉很实用,如果让我一手搁了一手倒水,保不齐一得瑟整碗扣进去了😅
你这个办法真好,学到了。我做的时候都是像大爷这样边搅拌变倒,我就有时会倒多水😵
Yusi 水倒多了就做揪面片儿,水再多了还可以拨面鱼儿嘛
這拌攪麵粉的手法與父親一樣,出鍋的成品也像極了記憶中的美味。就是這麵疙瘩 那是無法忘懷家的滋味~~
想念大爷
2020年春节 这个特别的时期 在家待著 看老饭骨的视频。不亦乐乎!不是美食爱好者看了大师们的手艺也喜欢做饭了。
很棒的方子,第一次做的时候没有香菜也没有菠菜,用白菜叶子做的,还是很美味。一周做了三次了。
3:34 “呵呵呵”大爺好可愛🤣
听着老北京话,忆起童年家里的味道……,是我的乡愁。
大爷真可爱
大爷 二伯 三叔 真好 谢谢你们大爷做菜,一问一答,眼睛发亮 是对做菜真动情呀
感谢三位无限传承
照着做了!好吃哭了,喝三大碗!就是北京饭店里做的那个味儿
我一个不会做饭的人尽然跟着视频里的步骤做成功了。太感谢老三位了。
看哭了,谢谢大爷,二伯,三叔
听到大爷说鼻涕泡,指甲盖,我直接笑出了鼻涕泡。
“嘿,慢点慢点。这两天切菜越来越快了” 哥儿仨感情真是极好!遇到这个频道,有幸。
Followed the procedures, I made it . Tastes sooo good. Thanks
一通百通~家裡有白菜沒菠菜,有面條,懶的拌疙瘩,用您老的雙嗆鍋,做出了我奶奶的味道!我奶奶是老北京,真是咱自家飯的味道啊。現在大家都在隔離中,想家不能回,做出家的味道,幸福極了。謝謝老飯骨!
所有的做菜视频,虽不是剪辑最好,特效最佳,最有“意境“的,这京味儿当真是最亲切的感觉
谢谢
老饭骨 请各位大师继续加油!我会一直支持您们的!
跟着做了很多好吃的菜肴,听着三位大厨的聊天式的讲解,明白了很多厨艺技巧。太棒了!今天淘宝下单的老饭骨铁锅就要到了,一定会不断的学习做出美味来~~
隔着屏幕都闻到香味啦!这个绝对可以在家做的。继续支持!!
以前一直把疙瘩汤整成猫耳朵似的,后来跟姥姥学才知道是这么拨弄出来的,这一碗真是怀念,谢谢大爷教的这碗菠菜疙瘩汤!
太棒了!一直找不到正宗的疙瘩汤教程,谢谢老饭骨
从小最爱吃的就是疙瘩汤,个人喜欢再把馍馍泡进去,吃的饱饱的😄
大爷做的疙瘩汤太棒了。我自己总是做不,所以很久也不做了,家里有西红柿,照大爷的做法做一次,谢谢你们的视频,三叔太逗了
像说相声一样的😃开心学做饭
按照大爷方子做的,刚开始我老公还吵着疙瘩汤怎么能不放肉,直到他吃了一口,立刻闭嘴了😂,太好吃了!
认真追了好多期,果然厉害,真心佩服。除了一点持保留意见,加盐真的猛,一锅疙瘩汤就加了5克盐,不健康,世界卫生组织推荐每人每天6克盐,这样一碗疙瘩汤下去就占了2克了。
北方人普遍口重。。我们山东这边也是盐给的多,没盐吃饭没劲儿
这一锅你一个人吃?
你一個人吃一鍋?
美食和相声双重享受!!!非常支持三位老哥
再回来看,大爷已不在
北京人听这个口音太亲切了!!
哆哆嗦嗦的手法还真棒!哈哈太可乐了!
只要去饭店吃饭,四个人以上必点疙瘩汤。烙饼。
刚发现大爷左撇子啊
回家的感觉❤️ 小时候老北京的京腔儿京味儿都有!❤️
今天就作這道美味疙瘩湯當晚餐囉🥰❤️😍💪🤩👌感謝三位大師
这个汤做法其实下面条也会超好吃啊……看三位大叔的节目真是超开胃了~~
一气呵成。漂亮!!👍👍👍
听大爷说话舒服
苍蝇粒儿,鼻涕泡,哈哈哈,三叔真是皮上天
三叔真闹腾Haha。给这台节目又加了点火候儿。三叔别走了,老哥三一起多好啊。
我爱吃疙瘩汤,不过疙瘩都做不好,今天学习了。下次试试。多谢三位先生
三个厨师挤在厨房烧菜,刻意被家庭厨房的条件限制,然后在诸多限制下完成作品。先不说你一句我一句热闹得很,家庭煮妇/夫还能从中偷师。
困在国外,就靠大爷的视频续命啦
这道疙瘩汤是我跟老饭骨学的第一道菜。怀念大爷😭
真棒,今天才發現這個節目!
以前一直做的都是西红柿圪塔汤,今天试了大爷的做法,真香!
想起我家🏠老大爺的拿手菜:『麵疙瘩』!永遠吃不膩的麵食料理~爺~想念您⋯😢😢😭😭👍💯🥰😍😘💕👏🌈🌹🕊️🎊🙏謝謝老飯骨
大伯好,今天按您的方法做了一回疙瘩汤,结果真叫您说着了,变成揪面片啦😛不过还是很好吃👍谢谢大伯二伯三叔倾囊相授👍
这做饭就像说相声,捧哏,逗哏都有,特有意思。
每次听大爷们尝完菜时说跟小时候吃那味儿一样, 我就想说大爷们你们小时伙食也太好了吧!
真漂亮
想学!最近刚好想吃疙瘩汤
好久没听见北京话了,听北京话就是舒坦!
双呛锅,头一次听啊,太涨见识了
这乡音 这个菜 太想念了
小时候我奶奶就给我做这个吃,加番茄煮的,特别香,真好怀念!
每道國宴菜就是看電視純欣賞的概念,就這道小清新,動手試了,吃太撐了!
之前依樣畫葫蘆學著大爺做這道疙瘩湯,女兒們愛吃愛吃到精光。今天又跟老爸點菜,明晚要吃疙瘩湯,指定的,不許改菜單!!!太愛了,我也愛!!!
大爷做面噶哒的方法更简单。早上跟着做了一锅噶哒汤,非常非常好吃。
毫不犹豫的订阅了您老哥几个的频道,谢谢分享
我媽的疙瘩湯只有番茄跟蛋花當早餐簡單好吃番茄品種很重要
每次都要把片尾看一次,太可爱了三位老师
大爷真幽默,水留着洗脚
想吃疙瘩汤好久了,多谢三位厨神!
好像不难呀,改天试试,谢谢老先生们
山西人在国外就想这口 感谢大爷!
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山西人叫拌汤,因公负伤,鸡蛋拌汤! 好做
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嘿,我就爱往里面放西红柿,就是不爱放菠菜,哈哈哈哈,再来点醋,香啊!
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谢谢支持!
三叔单飞了,大爷去世了,只剩下大伯了……哎
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"不哆嗦这鸡蛋撒不匀啊" 大爷这期全是金句啊 哈哈哈哈哈啊哈哈哈
感觉就是大师们大风大浪过来之后 平平淡淡热热闹闹的烟火人生
1、葱花和香菜末加盐、胡椒粉和香油,放碗中腌制,备用。
2、锅加油,凉油放入葱花、香菜末,用酱油爆香,加水烧开。
3、菠菜焯水后切碎备用。
4、调面疙瘩,注意加水要慢,筷子搅拌均匀,成珍珠粒儿状。
5、水开后,加入适量盐和胡椒粉,加入面疙瘩、菠菜碎。
6、加入打散的鸡蛋,边加边哆嗦手,要不鸡蛋撒不匀。
7、加入酱油调色。
8、锅开倒入已经加入葱香菜香油的碗中。
完成✅
看几个男人在厨房做饭,互相看玩笑,感觉很亲切,仿佛回到了中国。老婆说,看着男人做饭,让人最有安全感了。
小时候每年都会生那么一两次病,爸爸平时完全不下厨,但这时候一定给我做疙瘩汤来吃。对我来说,加了番茄的疙瘩汤就是童年记忆中父爱的味道。出国十几年了,疙瘩汤瞎做过一次 疙瘩整太大了,后来就没再做过了。现在学会了这个,昨晚一晚上都很激动想着早上一定做来吃。刚做了给歪果仁老公吃,他说好好吃😋一下吃掉两碗,还说虽然这两天身体不好,但总算有力气去上班了!谢谢大叔大爷们可爱的视频,把童年味道带给我!
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“罗梭状” 哈哈这句回的真好。
真正的北京人,不争名,不争利,就是靠着手艺传家。
北京人就爱听这话👍
我最爱的最爱,就是妈妈做的西红柿疙瘩汤。2000年年底去欧洲留学,临走就是喝的妈妈做的疙瘩汤。现在妈妈因为健康原因,已经不能下厨做饭了,我的厨艺在海外这么多年,锻炼的已经早超过妈妈。可是,疙瘩汤,就是最最治愈我的那道菜..
看了饺子视频后, 我做了饺子, 今天我的饺子味道特别好, 我不再放水而是放了几次油, 今天饺子口感特别好,也容易包
Lon don 大爷的肉馅有加水
懷念大爺!
唉,还是看大爷,二伯,三叔在一起做节目过瘾。三人之间太默契了。
大爷的笑容真疗愈~💕
没错嗯嗯
您们的视频真是海外华人的福音。
久居海外,突然发现这个视频,天天天天天天看!好喜欢啊!大爷的微笑,二伯的博学,三叔的幽默 + 共同传授那么多的煮饭的学问!感恩您们的分享!大爷的微笑看得我眼睛湿润。。。谢谢您们!!!祝「老饭骨」越来越好!
同感了,因为疫情一年多没回北京了,每次看老饭骨视频都是又觉得亲切,又是眼角湿润,又是被大家的幽默逗笑
到了一個年紀,吃到那一道菜;那個一直在心中角落熟悉的味道。嗯,是奶奶或是佬佬在我們小時候煮菜給我們吃的味道。真的,五秒鐘;眼淚就流下來。
真心感謝三位大師!讓我們能夠重拾美好的回憶。
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今天刚学了疙瘩汤,惊闻噩耗,无限怀念大爷!
昨天晚上饿了还看这个视频做了疙瘩汤。今天早晨就看到大爷离开我们的消息。万分悲痛。
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想念大爷
2020年春节 这个特别的时期 在家待著 看老饭骨的视频。不亦乐乎!不是美食爱好者看了大师们的手艺也喜欢做饭了。
很棒的方子,第一次做的时候没有香菜也没有菠菜,用白菜叶子做的,还是很美味。一周做了三次了。
3:34 “呵呵呵”大爺好可愛🤣
听着老北京话,忆起童年家里的味道……,是我的乡愁。
大爷真可爱
大爷 二伯 三叔 真好 谢谢你们
大爷做菜,一问一答,眼睛发亮 是对做菜真动情呀
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照着做了!好吃哭了,喝三大碗!就是北京饭店里做的那个味儿
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所有的做菜视频,虽不是剪辑最好,特效最佳,最有“意境“的,这京味儿当真是最亲切的感觉
谢谢
老饭骨 请各位大师继续加油!我会一直支持您们的!
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大伯好,今天按您的方法做了一回疙瘩汤,结果真叫您说着了,变成揪面片啦😛不过还是很好吃👍谢谢大伯二伯三叔倾囊相授👍
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每次听大爷们尝完菜时说跟小时候吃那味儿一样, 我就想说大爷们你们小时伙食也太好了吧!
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太愛了,我也愛!!!
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