Один из немногих каналов, где лайк вылетает автоматом уже за то, что ролик просто вышел. Паш, спасибо тебе, вот просто за тебя, ты красавэлло, что даришь такой контент🙏🙏🙏
Из-за вашего канала , у меня появился интерес к колбасам домашним, в том числе и к копчению, ролик как всегда познавательный, на выходных планирую сделать колбаски для гриля , в первый раз, надеюсь получится .
На мой взгляд, ни один нормальный человек не может отказаться от сосисек, сарделек, колбасок. Но в магазине часто попадаются не свежие (даже при хорошем сроке годности). Также встречаются с косточками, хрящиками и т. п. Так что переходим на домашнюю кухню. Успехов вам! Сочных, хрустящих и ровных колбасок 🤗
Здравствуйте!!! Мне как новичку очень важны Ваши видео, импонирует Ваш подход и способность объяснять профессиональные вещи простыми словами. А повторенное фаер шоу которое Вы устроили с Дмитрием Фреско и колбасками "чоризо" помогли произвести впечатление на друзей-французов, которых сложно удивить. Всё получилось от подачи до качества. Кстати тут очень помог Ваш метод "два кипятка". Да! Футболки делайте обязательно. Классная тема на всех трёх и выбрать не представляется возможным, приобрету все три варианта. Удачи и всех благ.
Майки все огонь!!! Больше года готовлю колбасу по вашим рецептам и только с вашими специями! Всё получается!!! Спасибо огромное, за ваш труд, всех благ и процветания!!! Ролик бомба,как всегда!!!!
Павел спасибо большое за ваш канал!!!Все в доступной форме рассказываете,показываете.Благодаря вам учусь делать вкусные домашние колбасы-многих ошибок избежала благодаря вам!Мы с мужем занимаемся выращиванием птицы и дальнейшей переработкой мяса гуся и кур.Переехали два года назад из Москвы в село в Воронежской области.Очень хотелось бы рецепт колбасы из мяса гуся-на просторах интерета очень мало информации.А если и есть,то с такими нарушениями технологии приготовления!Жуть!!!Буду рада ,если выиграю приз номер 2.Ну или другой какой...Но выиграть очень хочется🧑🍳🧑🍳🧑🍳😁😁😁Процветания вашему каналу и магазину!!!Вы супер!!!💥💥💥
Благодаря Вам приготовление колбас и сосисок для меня стало любимым занятием на кухне! Супругу так же затянуло с головой в это дело!!!😅 Вчера повесил в холодильник новую партию сыровяла!!! Сегодня будут купаты! Спасибо Вам большое! Ждём новых роликов! Всем здоровья и удачи!!!
Сделал сардельки по минимум воды и масло раст на 1кг фарша 200 масла и воды 300 . Получились шикарные и наивкуснейшие но не такие сочные. Надо делать по максимум из вашего рецепта!!!!! Жаль фото скинуть нельзя.
Заказал первый раз все для вяления мяса - мясницкую соль, старты, пакеты. Спасибо за бонус к заказу. Мелочь, а приятно. Желаю дальнейшего процветания Вашему бизнесу и каналу. Всех благ.
Павел, как всегда супер подача материала. Сразу хочется бежать и делать. Одна проблема- не получается вязать сосиски- сардельки. Учусь. Но вообще вся ваша продукция- супер. Огромное спасибо! И за рецепты и за оптимизм!
Здравствуйте Павел! Давно Вас смотрю) с Вами я первый раз приготовил свою первую колбасу еще в 2014 году и до сих пор это делаю!) спасибо Вам за науку и всех благ!)
В январе сделал первый заказ в емколбаски, все пришло. Попробовал сделать купаты, всем понравилось. И вот буквально несколько дней назад сделал ещё заказ, как раз для сарделек и сосисок. И тут как раз ролик про сардельки. В общем будем пробовать! P.S. Заказ ещё не пришёл, жду) Спасибо Павел.
Павел! Вы молодец! Вы очень вкусно снимаете и очень вкусно делаете колбасу. Позвольте мне поделиться своим опытом. Я как-то пробовал сделать сардельки. Взял свинину и говядину на кости. Нарезал кусочками, добавил соли и поставил на просаливание. А косточки сложил в противень, обжарил в духовке и сварил бульон с овощами по рецепту "демигляс". Затем, при измельчении фарша в эмульсию, добавил вместо воды подмороженный бульон. Я Вам доложу, что мясной вкус у сарделек был очень яркий, насыщенный. Прошу Вас - снимите ролик про сардельки с бульоном вместо воды. У Вас получится очень хорошо, а людям будет, я думаю, интересно. Спасибо Вам за Вашу деятельность!!!
Более ответственного и честного отношения к своей продукции и клиентам не встречал ни у кого, пока, за это ОГРОМНОЕ СПАСИБО! И за знания, конечно, тоже СПАСИБО!
Постоянно пользуюсь вашими рецептами, но вот соль варьирую. Для курицы идеально 14-15 граммов (50/50 нитритная+поваренная), а для свинины 18гр. Если больше, то для мене слегка пересолено...
Спасибо Павел, за простой рецепт. Вчера попробовали ветчину из индейки. Сама не ожидала такого результата. Хотя немного расстроилась, что был бульонный отек. Но я думаю на вкус это не повлияло.
Первый раз в жизни сделал колбасу( краковскую) по вашему рецепту - безумно вкусно ,все знакомые были в восторге. А уж грудинка кончено вареная постоянный деликатес в холодильнике, по вашим технологиям всегда безупречно получается. Спасибо вам за ваш труд.
Ваш канал приучил меня готовить колбасы самому, теперь вот мечтаю о нормальной термокамере для изготовления небольших партий продукции. Про майки мне кажется что нужно делать сезонным товаром, под мероприятия, например под новый год; 23 февраля и т.д. Можно сделать и партию худи, если будет из толстого материала я бы себе взял.
Здравствуйте, Павел! Куриные сардельки делал, надо такие попробовать)) Спасибо Вам за ваши знания, которыми делитесь с нами. И как всегда привет из Сибири!!!)))
Для получения жирности в сардельках и сосисках, как я уже писал, использую сливки а не масло. На мой взгляд они(сливки) идеально подходят даже для купат. И ещё, попробуйте к куриным бёдрам добавить куриные грудки порядка 10-20% от общей массы. Это улучшит вкус куриных колбасок/сосисок/купат.
Я тоже, в большинстве случаев, при приготовлении сарделек и сосисок (особенно из мяса птицы) использую сливки, но Павел в этом ролике акцентирует внимание на том, что его определённые рецепты могут быть использованы во всех религиозных конфессиях.
Как всегда все классно. Я по вашим рецептам обеспечиваю семью и родственников отличными колбасными изделиями. Все в восторге. Спасибо вам за рецепты и отличные приправы. Дай бог здоровья вашей семье.
Как всегда отличный ролик и подача материала. Павел, может расскажите про клипсатор для колбас? Как выбрать из недорогих, чтобы клипсовать штук 5 батонов, чисто домашний
Вчера сделала первый раз Ветчинную колбасу ,благодаря вашему рецепту получилось очень здорово ,это моя первая так сказать проба пера ,делала просто с перцем, должна прийти ваша ветчинная смесь, уверена будет ещё вкуснее!Спасибо за Ваши рецепты!👍😊
Только что закончил варку ветчины. Вчера коптил балык. Ваша термокамера - шайтан, а не агрегат. Пользуюсь четвертый месяц. Всё получается. Смотрю Вас с 2018 года. Родные все в восторге от результатов. Футболка с формулой.
Я стала вашим фанатом. Готовлю только по вашим рекомендациям, семья в восторге от колбас. Правда с первого раза не получилось, а потом все ок. Спасибо Вам большое. 🥰👍👍👍
Отличный ролик! )) Майки понравились) Я физик - и мне больше всего «зашла» майка «Е равно ЭмЦэ квадрат»)) С удовольствием бы её надел)) Внучка бы не поняла, а дети бы точно поржали)) Они тоже физики)) И - спасибо за ролик! Нужный и полезный!!
Давно делаю колбасы, ветчины, сосиски с сардельками, покупаю все для колбас только у Вас. Спасибо за качественную продукцию. Ну а за видео-уроки особое спасибо.
Смотрю с удовольствием Сардельки аппетитные, аж слюньки текут. Делать буду точно. Колбасу и сосиски делали, вкусные. В магазине покупать больше не буду.
Очень благодарен Павлу за его энтузиазм и пощитив. Всегда любил готовит, но после знакомства с каналом и магазином, вышел на новый уровень. После 50 лет, кажется, нашел своё призвание. Делал сардельки по предыдущему рецепту (с сердцем). После варки остужал с дымом. Цвет получился приятный, вкус - на любителя.
Спасибо за Ваши знания, что делитесь с нами!!!! Дома правда нет покоя теперь никому😊!!!! Успехов Вам и огрооооомное спасибо!!!! Моя дочь, когда я смотрю Ваши видео , называем меня сектой-колбасников😉
Люблю смотреть как горит огонь, как течёт вода, и как Павел делает сардельки. Отдыхаю душой. Купил таки, редмонд, приеду с вахты, буду ходовые испытания проводить.
Шедеврально! Забыл когда покупал крайний раз колбасу... Друзья и коллеги одолели с вопросом когда ждать пополнения продукции! Спасибо вам огромное за науку и качество!
Готовлю пока только ветчину из курицы и свинины , после ролика наверное решусь приготовить сардельки, очень аппетитные получились они у вас. Спасибо за рецепт.
Сегодня приболел, самое время колбасить. , тем более, что всё для этого есть, а главное желание и вдохновение которые вы Павел вселяете в каждом ролике.
Очередной заряд позитива и вдохновения спасибо! Павел будь всегда таким на позитиве и веселым такие ролики смотрю с лёгкостью и удовольствием искренне) живу в Казахстане заказываем в вашем магазине все отлично спасибо. По вопросам, снимите ролик про сроки хранения колбас, сарделек, витчин, так чисто на эту тему будет вообще супер. Такая тема будет я думаю кстати на вашем канале. Всем добра, здоровья и отличного настроения как у Паши))))!
Хочу выразить большую благодарность за ваши ролики, которые подтолкнули меня на готовку домашних колбас и сарделек... Готовила не один ваш рецепт учитывая ваши советы, и все всегда получается, правда не каптила потому что нет возможности. В магазине ничего не покупаю и после домашней нет желания делать эксперименты на своем желудке. Не раз заказывала у Вас оболочки но специи нет, но очень хотелось бы попробовать. Может мне повезет что то выгнать . В уважением и спасибо от Дальнего Востока ( Хабаровск )
Если сок течёт, значит сочно! Если нет, то всё хорошо связано. =) В порядке шутки, конечно! Павел, огромное Вам спасибо за труд и потрясающие рецепты! С большим удовольствием и очень давно слежу за Вашим каналом! Так держать! Успехов!
Всем привет из Западной Украины! Спасибо за очередной шедевр! Благодаря вашему каналу, мои дети (3синочка и 2дочки) всегда едят домашние натуральные колбаски. Очень многие рецепты попробовали. Спасибо за труд!
Здравствуйте, Павел! Благодаря вашему каналу освоила изготовление ветчины, вся семья трескает с удовольствием. Учусь дальше, с интересом смотрю ваши ролики! Спасибо вам!
Спасибо друзья,я в восторге от рецептов на вашем канале.Выращиваю птицу:бройлер,гусей, уток и индюков,то что не продается из птицы выращенной,делаю рулеты.С вашей помощью добавлю в рацион семейного питания сардельки из птицы. Спасибо огромное,что вы есть.
Очень в тему ролик про сардельки, как раз выбираю, какие сардельки сделать первыми в своей колбасной карьере) Купила колбасный шприц в вашем магазине, специи (положили целую горку специй в подарок, прямо очень приятно). Теперь дело за оболочкой, и я вольюсь в стройные ряды колбасников:)) Футболку самого большого размера, в принципе, все классные, но с формулой прямо вообще огонь) я б ее и так купила)
Всё просто здорово. Покупаю вашу продукцию на Озоне. Хочется научиться всё. На работе рассказала про Ваш канал. Уже заинтересовались. А когда вы начинаете продукцию дегустировать сразу выделяется запальный сок. И даже Ваше лёгкое причмокивание не раздрожает. Удачи Вам.
Всё предельно доходчиво и по-домашнему. Сардельки/сосиски готовлю давно и, в основном, по Вашим рецептам. Только вот почему готовые термообработанные сардельки надо хранить без заморозки не больше 24-х часов? У меня они 3-4 суток лежат в холодильнике при t= 4℃ и ничего, как "новые", минуту в кипящей воде подержал и кушаю.😉
Здравствуйте! Хочу участвовать в розыгрыше!!! Ни разу не выиграла, но ещё надеюсь....😊 Делаем для себя колбасы и всевозможные виды мясной продукции уже более 2-х лет. Спасибо огромное за полезное и вкусное Хобби!!! Увлеклись, впечатлились, рассказываем с восторгом всем знакомым и друзьям! Неожиданно для себя узнали, что большое количество людей не ленятся, занимаются домашними заготовками вкусной и полезной колбасы!!! И благодарят своего идейного Вдохновителя - Павла Агапкина! Спасибо огромное Павел!!! Вы Замечательный наш Учитель!!! С таким интересом рассказывающий, что хочется повторять!!!
Все понятно и доступно.Пробовала делать из смежного фарша-все остались довольны.Спасибо что все проговариваете и показываете подробно.Удачи вашему каналу.
Как всегда всё в лучшем виде. Молодцы ребята, снимайте побольше роликов. Одежда нужна обязательно. Майки, кофты, фартуки, кепки. В такой одежде и готовить одно удовольствие. Фарта и процветания вашему магазину и каналу.
Как всегда всё просто и понятно, и весело!!! Спасибо Вам!!! Поддерживаю идею насчёт нового мерча - с удовольствием купила бы "колбасную" худи. Было бы неплохо ещё ввести в ассортимент мерч в виде недатированных ежедневников. Футболку очень хочет мой сын, с надписью "Наколбасимся". Говорит "Мама, ну у тебя же есть уже! И мне тоже надо! Я же твой главный и любимый дегустатор! ". Пусть нам повезëт 🙏
Ну наконец сардельки! Мы как-раз починили конвекцию в духовке, за сосисками-сардельками, все уже соскучились, завтра начну! С Вашим мнением по использованию пряных наборов в разный рецептах, абсолютно согласна, поэтому давно использую. Черный перец, теперь беру только в "Емколбаски", так как никакой другой с Вашим не сравниться... Футболку с формулой... Вот бы повезло... как раз ко дню рождения...
Делаю заказы в Емколбаски постоянно. Ну оооочень благодарна. За каче ство, цены, оперативность. Вот и опять мои запасы худеют, ждите заказа. Хочу выиграть майку "Градус очень важен." Сасибо за все.
Хороший канал, начал делать колбасы, жена в шоке от результата. Павел спасибо вам за ваше творчество.
Один из немногих каналов, где лайк вылетает автоматом уже за то, что ролик просто вышел. Паш, спасибо тебе, вот просто за тебя, ты красавэлло, что даришь такой контент🙏🙏🙏
Из-за вашего канала , у меня появился интерес к колбасам домашним, в том числе и к копчению, ролик как всегда познавательный, на выходных планирую сделать колбаски для гриля , в первый раз, надеюсь получится .
блин, все просто, круто, и наивкуснейше, как всегда!!!готовьте люди с душой, как Павел, и у вас все получиться!!!!!
Вы такой прикольный 👍 Я даже не знаю из за колбасок - сарделек видео смотрю или из-за вас 😀
Спасибо, Павел, что раскрываете детали изготовления - это исключительная редкость.
На мой взгляд, ни один нормальный человек не может отказаться от сосисек, сарделек, колбасок. Но в магазине часто попадаются не свежие (даже при хорошем сроке годности). Также встречаются с косточками, хрящиками и т. п.
Так что переходим на домашнюю кухню.
Успехов вам! Сочных, хрустящих и ровных колбасок 🤗
Здравствуйте!!!
Мне как новичку очень важны Ваши видео, импонирует Ваш подход и способность объяснять профессиональные вещи простыми словами. А повторенное фаер шоу которое Вы устроили с Дмитрием Фреско и колбасками "чоризо" помогли произвести впечатление на друзей-французов, которых сложно удивить. Всё получилось от подачи до качества. Кстати тут очень помог Ваш метод "два кипятка". Да! Футболки делайте обязательно. Классная тема на всех трёх и выбрать не представляется возможным, приобрету все три варианта. Удачи и всех благ.
Готовил на всех, сам все при дегустации съел....
Майки все огонь!!! Больше года готовлю колбасу по вашим рецептам и только с вашими специями! Всё получается!!! Спасибо огромное, за ваш труд, всех благ и процветания!!! Ролик бомба,как всегда!!!!
Как всегда всё очень вкусно!!!! Большая просьба, показать в замедленном виде как правильно вязать сардельки и сосиски.
Отличный канал и суперский магазин. Благодаря вам год назад открыл для себя мир домашних колбасных изделий. Спасибо за ваш труд!
Павел спасибо большое за ваш канал!!!Все в доступной форме рассказываете,показываете.Благодаря вам учусь делать вкусные домашние колбасы-многих ошибок избежала благодаря вам!Мы с мужем занимаемся выращиванием птицы и дальнейшей переработкой мяса гуся и кур.Переехали два года назад из Москвы в село в Воронежской области.Очень хотелось бы рецепт колбасы из мяса гуся-на просторах интерета очень мало информации.А если и есть,то с такими нарушениями технологии приготовления!Жуть!!!Буду рада ,если выиграю приз номер 2.Ну или другой какой...Но выиграть очень хочется🧑🍳🧑🍳🧑🍳😁😁😁Процветания вашему каналу и магазину!!!Вы супер!!!💥💥💥
Купила специи, часть уже попробовала. Отлично рассказываете и показываете. Мотиватор! Засолочную смесь для селёдки тоже брала, всё получилось.
Спасибо вам за ваши рецепты
Благодаря Вам приготовление колбас и сосисок для меня стало любимым занятием на кухне! Супругу так же затянуло с головой в это дело!!!😅 Вчера повесил в холодильник новую партию сыровяла!!! Сегодня будут купаты! Спасибо Вам большое! Ждём новых роликов! Всем здоровья и удачи!!!
Сделал сардельки по минимум воды и масло раст на 1кг фарша 200 масла и воды 300 . Получились шикарные и наивкуснейшие но не такие сочные. Надо делать по максимум из вашего рецепта!!!!! Жаль фото скинуть нельзя.
Интересно, классно и вкусно!!! Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики. Спасибо!!!
Заказал первый раз все для вяления мяса - мясницкую соль, старты, пакеты. Спасибо за бонус к заказу. Мелочь, а приятно. Желаю дальнейшего процветания Вашему бизнесу и каналу. Всех благ.
Очень круто. Берем не первый раз. ЗамечТательный результат. Будем приобретать дальше.
Спасибо, Павел, за интересный ролик. Я последнее время делаю сардельки с сыром, очень нам всем нравятся.
Павел, как всегда супер подача материала. Сразу хочется бежать и делать. Одна проблема- не получается вязать сосиски- сардельки. Учусь. Но вообще вся ваша продукция- супер. Огромное спасибо! И за рецепты и за оптимизм!
Благодаря вашему каналу, я научился делать колбасу. Главное усвоить технологию!!! Спасибо Павел!!!
Здравствуйте Павел! Давно Вас смотрю) с Вами я первый раз приготовил свою первую колбасу еще в 2014 году и до сих пор это делаю!) спасибо Вам за науку и всех благ!)
В январе сделал первый заказ в емколбаски, все пришло. Попробовал сделать купаты, всем понравилось. И вот буквально несколько дней назад сделал ещё заказ, как раз для сарделек и сосисок. И тут как раз ролик про сардельки. В общем будем пробовать! P.S. Заказ ещё не пришёл, жду) Спасибо Павел.
Браво Павел!!!! Главное - соблюсти технологию, а что положить внутрь - это твои личные вкусы!
А так в общем , я очень признателен за вашу науку.
Я рад что существует такой канал, плюс ещё и готовые специи. Это вообще кладень!
Павел! Вы молодец! Вы очень вкусно снимаете и очень вкусно делаете колбасу. Позвольте мне поделиться своим опытом.
Я как-то пробовал сделать сардельки. Взял свинину и говядину на кости. Нарезал кусочками, добавил соли и поставил на просаливание. А косточки сложил в противень, обжарил в духовке и сварил бульон с овощами по рецепту "демигляс". Затем, при измельчении фарша в эмульсию, добавил вместо воды подмороженный бульон.
Я Вам доложу, что мясной вкус у сарделек был очень яркий, насыщенный.
Прошу Вас - снимите ролик про сардельки с бульоном вместо воды. У Вас получится очень хорошо, а людям будет, я думаю, интересно.
Спасибо Вам за Вашу деятельность!!!
Более ответственного и честного отношения к своей продукции и клиентам не встречал ни у кого, пока, за это ОГРОМНОЕ СПАСИБО! И за знания, конечно, тоже СПАСИБО!
Супер! Хотелось бы побольше роликов с курицей.
На Новый год делал мюнхенские колбаски. Друзья были в восторге, а я преумножен благодарности за рецепт и специи ))) Успехов в новом году, Павел!!!
Павел спасибо за мастерство которым вы делитесь и показываете наглядно. Рецепт класс! Быть добру!!
Никогда в жизни не учился ничему с таким интересом, как изготовлению колбас! Спасибо за знания и вдохновение ;)
Постоянно пользуюсь вашими рецептами, но вот соль варьирую. Для курицы идеально 14-15 граммов (50/50 нитритная+поваренная), а для свинины 18гр. Если больше, то для мене слегка пересолено...
Спасибо Павел, за пропаганду вкусных колбас. Давно перестал покупать их в магазине, а делаю по Вашим или уже своим рецептам.
Спасибо Павел, за простой рецепт. Вчера попробовали ветчину из индейки. Сама не ожидала такого результата. Хотя немного расстроилась, что был бульонный отек. Но я думаю на вкус это не повлияло.
Обалдеть! Хочется всё и сразу) И сардельки, и выигрыш) Спасибо за бомбически "вкусный" канал!
Первый раз в жизни сделал колбасу( краковскую) по вашему рецепту - безумно вкусно ,все знакомые были в восторге. А уж грудинка кончено вареная постоянный деликатес в холодильнике, по вашим технологиям всегда безупречно получается. Спасибо вам за ваш труд.
Ваш канал приучил меня готовить колбасы самому, теперь вот мечтаю о нормальной термокамере для изготовления небольших партий продукции. Про майки мне кажется что нужно делать сезонным товаром, под мероприятия, например под новый год; 23 февраля и т.д. Можно сделать и партию худи, если будет из толстого материала я бы себе взял.
Выиграю, наделаю сарделек, домашние будут счастливы!) спасибо за труд, Павел!)
Здравствуйте, Павел! Куриные сардельки делал, надо такие попробовать)) Спасибо Вам за ваши знания, которыми делитесь с нами. И как всегда привет из Сибири!!!)))
Для получения жирности в сардельках и сосисках, как я уже писал, использую сливки а не масло. На мой взгляд они(сливки) идеально подходят даже для купат. И ещё, попробуйте к куриным бёдрам добавить куриные грудки порядка 10-20% от общей массы. Это улучшит вкус куриных колбасок/сосисок/купат.
Я тоже, в большинстве случаев, при приготовлении сарделек и сосисок (особенно из мяса птицы) использую сливки, но Павел в этом ролике акцентирует внимание на том, что его определённые рецепты могут быть использованы во всех религиозных конфессиях.
Благодаря вашим видео готовлю всякие деликатесы!
Добрый день! Обязательно попрошу мужа приготовить такие сардельки. Муж так увлекся Вашими рецептами. Спасибо большое за Ваши отличные рецепты.
Как всегда все классно. Я по вашим рецептам обеспечиваю семью и родственников отличными колбасными изделиями. Все в восторге. Спасибо вам за рецепты и отличные приправы. Дай бог здоровья вашей семье.
Большое спасибо за знания, которые вы бесплатно нам даёте.
Как всегда отличный ролик и подача материала.
Павел, может расскажите про клипсатор для колбас? Как выбрать из недорогих, чтобы клипсовать штук 5 батонов, чисто домашний
Вчера сделала первый раз Ветчинную колбасу ,благодаря вашему рецепту получилось очень здорово ,это моя первая так сказать проба пера ,делала просто с перцем, должна прийти ваша ветчинная смесь, уверена будет ещё вкуснее!Спасибо за Ваши рецепты!👍😊
Подрастает внучка Варя ,ваши сардельки как по заказу! Супер!
Как же аппетитно ! Буду делать!!!
Только что закончил варку ветчины. Вчера коптил балык. Ваша термокамера - шайтан, а не агрегат. Пользуюсь четвертый месяц. Всё получается. Смотрю Вас с 2018 года. Родные все в восторге от результатов. Футболка с формулой.
Я стала вашим фанатом. Готовлю только по вашим рекомендациям, семья в восторге от колбас. Правда с первого раза не получилось, а потом все ок. Спасибо Вам большое. 🥰👍👍👍
Отличный ролик! )) Майки понравились) Я физик - и мне больше всего «зашла» майка «Е равно ЭмЦэ квадрат»)) С удовольствием бы её надел)) Внучка бы не поняла, а дети бы точно поржали)) Они тоже физики)) И - спасибо за ролик! Нужный и полезный!!
Давно делаю колбасы, ветчины, сосиски с сардельками, покупаю все для колбас только у Вас. Спасибо за качественную продукцию. Ну а за видео-уроки особое спасибо.
Решил так попробовать изготовить вкуснейшую, сочнейшую..)) спасибо за ролик!
Делаю ветчину с Вашими специями. Спасибо за Вашу работу и знания которые вы даёте.
Смотрю с удовольствием
Сардельки аппетитные, аж слюньки текут. Делать буду точно.
Колбасу и сосиски делали, вкусные.
В магазине покупать больше не буду.
Очень благодарен Павлу за его энтузиазм и пощитив. Всегда любил готовит, но после знакомства с каналом и магазином, вышел на новый уровень. После 50 лет, кажется, нашел своё призвание.
Делал сардельки по предыдущему рецепту (с сердцем). После варки остужал с дымом. Цвет получился приятный, вкус - на любителя.
Спасибо за Ваши знания, что делитесь с нами!!!! Дома правда нет покоя теперь никому😊!!!! Успехов Вам и огрооооомное спасибо!!!! Моя дочь, когда я смотрю Ваши видео , называем меня сектой-колбасников😉
Люблю смотреть как горит огонь, как течёт вода, и как Павел делает сардельки. Отдыхаю душой. Купил таки, редмонд, приеду с вахты, буду ходовые испытания проводить.
Шедеврально! Забыл когда покупал крайний раз колбасу... Друзья и коллеги одолели с вопросом когда ждать пополнения продукции! Спасибо вам огромное за науку и качество!
Готовлю пока только ветчину из курицы и свинины , после ролика наверное решусь приготовить сардельки, очень аппетитные получились они у вас. Спасибо за рецепт.
Спасибо за Ваши рецепты. Сардельки ещё не пробовала делать, но теперь обязательно сделаю.
Сегодня приболел, самое время колбасить. , тем более, что всё для этого есть, а главное желание и вдохновение которые вы Павел вселяете в каждом ролике.
Очередной заряд позитива и вдохновения спасибо! Павел будь всегда таким на позитиве и веселым такие ролики смотрю с лёгкостью и удовольствием искренне) живу в Казахстане заказываем в вашем магазине все отлично спасибо. По вопросам, снимите ролик про сроки хранения колбас, сарделек, витчин, так чисто на эту тему будет вообще супер. Такая тема будет я думаю кстати на вашем канале. Всем добра, здоровья и отличного настроения как у Паши))))!
Пока осечек не было. Всё всегда делал по вашей технологии. Как нибудь попробую этот рецепт. Спасибо за науку. Удачи вам и процветания.
Сделал сардельки из свинины по вашим рецептам. Очень сочные и вкусные, но цвет сероватый. Может ли не успел прореагировать нитрит натрия?
Павел Вы СУПЕР ЧЕЛОВЕК и самое главное не Корыстный Спасибо вам и Добра Вашей Семье 🤝
Хочу выразить большую благодарность за ваши ролики, которые подтолкнули меня на готовку домашних колбас и сарделек... Готовила не один ваш рецепт учитывая ваши советы, и все всегда получается, правда не каптила потому что нет возможности. В магазине ничего не покупаю и после домашней нет желания делать эксперименты на своем желудке. Не раз заказывала у Вас оболочки но специи нет, но очень хотелось бы попробовать. Может мне повезет что то выгнать . В уважением и спасибо от Дальнего Востока ( Хабаровск )
Если сок течёт, значит сочно! Если нет, то всё хорошо связано. =) В порядке шутки, конечно! Павел, огромное Вам спасибо за труд и потрясающие рецепты! С большим удовольствием и очень давно слежу за Вашим каналом! Так держать! Успехов!
Вкусно звучит!
Все майки огонь!
Павел, добрый день! Рецепт и исполнение - великолепно! Всем нам здоровья!
Добрый вечер Павел,огромное спасибо вашему каналу,я очень рада что вы появились в моей кулинарной жизни,специи у вас ОГОНЬ
Всем привет из Западной Украины! Спасибо за очередной шедевр! Благодаря вашему каналу, мои дети (3синочка и 2дочки) всегда едят домашние натуральные колбаски. Очень многие рецепты попробовали. Спасибо за труд!
Здравствуйте, Павел!
Благодаря вашему каналу освоила изготовление ветчины, вся семья трескает с удовольствием. Учусь дальше, с интересом смотрю ваши ролики! Спасибо вам!
Спасибо друзья,я в восторге от рецептов на вашем канале.Выращиваю птицу:бройлер,гусей, уток и индюков,то что не продается из птицы выращенной,делаю рулеты.С вашей помощью добавлю в рацион семейного питания сардельки из птицы. Спасибо огромное,что вы есть.
Очень в тему ролик про сардельки, как раз выбираю, какие сардельки сделать первыми в своей колбасной карьере) Купила колбасный шприц в вашем магазине, специи (положили целую горку специй в подарок, прямо очень приятно). Теперь дело за оболочкой, и я вольюсь в стройные ряды колбасников:))
Футболку самого большого размера, в принципе, все классные, но с формулой прямо вообще огонь) я б ее и так купила)
Спасибо за рецепт давно собирался сделать сардельки, ваши смеси специй супер самые лучшие колбаса получается отличная, семья довольна.
Спасибо большое за то,что делитесь своими знаниями и опытом!
Павел, Вы большой молодец👍все понятно, все доступно👍 Успеха во всём!!!
Футболка по надписи, мне Симпотезирует Формула 🤝😉
Спасибо, что Вы есть
Всё просто здорово. Покупаю вашу продукцию на Озоне. Хочется научиться всё. На работе рассказала про Ваш канал. Уже заинтересовались. А когда вы начинаете продукцию дегустировать сразу выделяется запальный сок. И даже Ваше лёгкое причмокивание не раздрожает. Удачи Вам.
Всё предельно доходчиво и по-домашнему. Сардельки/сосиски готовлю давно и, в основном, по Вашим рецептам. Только вот почему готовые термообработанные сардельки надо хранить без заморозки не больше 24-х часов? У меня они 3-4 суток лежат в холодильнике при t= 4℃ и ничего, как "новые", минуту в кипящей воде подержал и кушаю.😉
Как всегда все красиво, заманчиво, аппетитно!!! И не надо придумывать что делять дальше). Спасибо все на уровне.
Сардельки - огонь! Надо пробовать...
Здравствуйте!
Хочу участвовать в розыгрыше!!! Ни разу не выиграла, но ещё надеюсь....😊
Делаем для себя колбасы и всевозможные виды мясной продукции уже более 2-х лет. Спасибо огромное за полезное и вкусное Хобби!!! Увлеклись, впечатлились, рассказываем с восторгом всем знакомым и друзьям! Неожиданно для себя узнали, что большое количество людей не ленятся, занимаются домашними заготовками вкусной и полезной колбасы!!! И благодарят своего идейного Вдохновителя - Павла Агапкина! Спасибо огромное Павел!!! Вы Замечательный наш Учитель!!! С таким интересом рассказывающий, что хочется повторять!!!
Все понятно и доступно.Пробовала делать из смежного фарша-все остались довольны.Спасибо что все проговариваете и показываете подробно.Удачи вашему каналу.
Спасибо! Понятным языком объясняете, а как вкусно все выглядит)
Спасибо большое за классные рецепты. Уже давно покупаю мясо только в виде сырья для колбас, и все благодаря вашему каналу.
Суперские сардельки. Всегда по вашим рецептам готовлю , спасибо за учения!
Спасибо Вам большое за науку. И слюновыделение видя эти сардельки))
Как всегда всё в лучшем виде. Молодцы ребята, снимайте побольше роликов. Одежда нужна обязательно. Майки, кофты, фартуки, кепки. В такой одежде и готовить одно удовольствие. Фарта и процветания вашему магазину и каналу.
Спасибо за рецепт! У самого все никак руки не дойдут попробовать сделать сардельки или сосиски.
Смотрю каждый Ваш ролик с огромным удовольствием!!! Великое дело делаете Павел. Вам добра!!!
Павел привет! Спасибо за очередную серию роликов, а то соскучились !!! Призы достойные, хотелось бы выиграть !!!
Ура-а-а-а!!! Спасибо за очередной классный ролик!!! Поколбасим!!! Обязательно! Сарделечкииии🤘😜💯
Смотрю Ваш канал и рад что Вы есть. Всё делаю как в роликах получается супер песня.. Ешь и душа радуется. Спасибо вам
Как всегда всё просто и понятно, и весело!!! Спасибо Вам!!! Поддерживаю идею насчёт нового мерча - с удовольствием купила бы "колбасную" худи. Было бы неплохо ещё ввести в ассортимент мерч в виде недатированных ежедневников.
Футболку очень хочет мой сын, с надписью "Наколбасимся". Говорит "Мама, ну у тебя же есть уже! И мне тоже надо! Я же твой главный и любимый дегустатор! ". Пусть нам повезëт 🙏
Ну наконец сардельки! Мы как-раз починили конвекцию в духовке, за сосисками-сардельками, все уже соскучились, завтра начну! С Вашим мнением по использованию пряных наборов в разный рецептах, абсолютно согласна, поэтому давно использую. Черный перец, теперь беру только в "Емколбаски", так как никакой другой с Вашим не сравниться... Футболку с формулой... Вот бы повезло... как раз ко дню рождения...
Делаю заказы в Емколбаски постоянно. Ну оооочень благодарна. За каче ство, цены, оперативность. Вот и опять мои запасы худеют, ждите заказа. Хочу выиграть майку "Градус очень важен." Сасибо за все.
Спасибо за очередной рецепт. Благодаря вам моя семья и друзья кушают вкуснейшие колбасы
Отдельное спасибо Ксении!!!