무조림이 왜 이렇게 맛있을까요? '이것'을 넣었습니다
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- Опубликовано: 9 ноя 2021
- 김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 무조림 레시피를 공개하겠습니다.
1. 무 1개(1kg)
2. 물 500mL
3. 대파 1뿌리, 청양고추 1개
4. 중간멸치 한줌 30g
5. 고춧가루 3스푼
6. 표고버섯가루 1스푼(point) - 감칠맛이 돌고 땡기는 맛
7. 국간장 2스푼, 진간장 4스푼
8. 설탕 1스푼
9. 다진마늘 1스푼
10. 미림 3스푼
11. 들기름 1스푼
12. 통깨 1/2스푼
☆여름무로 조림을 할 경우☆
국간장과 물엿을 넣고 20분 절여서 사용하세요
#무조림 #무요리 #김대석셰프 #밑반찬 
Хобби
무조림이 정말 맛있게 졸여져서 영상촬영 후 먹어봤는데ᆢ
감동 그 자체였습니다
남은 무조림 다음날 냉장보관 후 또 먹었는데 그 맛은 환상이였습니다
늘 바쁜 일정에 일일이 답글을 드리지 못하지만 마음만은 항상 곁에 있습니다
오늘도 행복하시고 늘 건강하세요
감사합니다^^
고등어 조림에 활용해도 괜찮을 까요?
이 표고버섯 가루는 조림이라는 요리 방식에 어울렸던 건가요 아니면 무라는 재료에 잘 어울리나요?
맛있습니다.
쉐프님
조리과정
친절하게 알려주시고
항상 고맙습니다.
.
아니다시다안써두돼냐구요
왜엉뚱헌소리하냐
맛있는 조리법 널리 알려주시니 너무 감사드립니다
김대석셰프 님
가성비 최고입니다.
쉽고 간단하고 맛좋고
셰프님 최고, 최고입니다 .
믿고 따라 할 수 있는 레시피에 ~ 항상 감사드립니다.^^~
김대석쉐프님!!!
냉장고에 늘 있는 흔한재료 무우로 맛있고 건강한 반찬을 가르쳐 주셔서 감사합니다.~~~^^
며칠전 해먹은 쉐프님 무우조림 레시피는 우리 가족들에겐 입이 행복한 밥상이었습니다 ^^
가을무 열심히 먹어야겠어요
감사합니다 ~~
무조림한번 먹자고 35분을 불옆에 서있어야해? 라고 혹시나 생각하시는 이웃님들 계시다면 무조건 도전하세요!
그리고 밥조심하시구요~^^
입맛없다던 식구들 오늘 저녁
밥 두공기씩 먹었답니다^^
나박물김치 종지에 식구수대로덜어줬더니 익지도 않았는데 시원하고 아삭하다며
국처럼 잘 먹구요~
그모습을 보니 제가 다 행복하네요~김대석쉐프님
감사합니다!
늘 집에 있는 재료 무 를 이용하여 이렇게 멋지고 맛있는 요리를 보여주셔서 감사합니다ㆍ솜씨가 없는 저도 해볼 수 있는 정말 맘에 드는 레시피 입니다ㆍ감사💖🍀🌻
맛있는 반찬 생기고 텃밭 무 소비할수 있어 너무 좋아요.셰프님 요리 늘 따라합니다. 최고~짱~감사합니다
무조림이 이렇게 맛있을수 있다니 ~
선생님 덕분에 온 가족 맛있게
잘 먹고 있답니다~^^
감사합니다~❤
알려주신 그대로 요리했는데
너무 맛있어요~
셰프님 고맙습니다~^^
아무리 봐도 너무 맛있어보이네요 무우가 또 얼마나 건강에 좋은지
김대석 셰프님은 그냥 요리를 하시는 분이 아니라
그 요리를 하는사람들을 행복하게 만들어주는 멋진 요리를 해주는거같아요
사실 몇 일 전 남편이랑 사이가 별로 안좋았었는데 셰프님 요리를 보고
저녁 식탁에 올려놨을 뿐인데
남편과 식탁에 마주보고 앉게되고 싸웠던건 지나가고 서로 대화할 수 있게해주고
지금은 제가해주는 요리를 맛있게 먹고
좋은 추억을 만들어주었어요
그냥 레시피가 아니라 사람들에게 가족의 행복과 저녁시간을 함께하는 다정한 추억을 만들어주걸 도와주시는 멋진분이세요❤
셰프님 ~무우조림 잘배웠습니다
감사합니다
오늘도 행복한 하루되십시요
정말 못하시는 요리 없어요.
갈치조림 같은 느낌인데..
갈치 없어도 김대석셰프님 덕분에 완 전 고급집 요리 되었어요.
조만간 꼭 해 먹어야 되겠습니다.
감사합니다~~
표고버섯가루는 없어서 생략했는데도 맛이 깊고 제 입맛에 딱 맞습니다
김솊덕분에 저녁 맛나게 잘 먹었습니다
건강하세요 감사드립니다~~
무가 싸고 한참 맛있을때인데 적절하게 올려주셨네요. 주말동안 잘 해서 먹을 계획입니다.
표고버섯 가루 잊지않고 넣고 만들어볼게요.
맛깔난 레시피 감사합니다.
겨울별미 무조림 정말 맛있을것 같아요.감사합니다.👏👏👏👏👏
요즘 겨울무가 맛있을때니
당장 사다가 만들어봐야겠네요
넘 맛나보여서요!^^
햐~무우조림 진짜 겁나게 맛있겠어요 표고버섯가루넣고 불조절이 제일 중요한것 같네요 보면서 침고였어요 😋
무조림 진짜 대박 맛있어요 표고가루가 신의 한 수 인듯요 모처럼 요리잘하는 사람으로 변신! 감사합니당~~
셰프님 언제나 에너지가 넘치셔서 좋습니다. ^^
항상 밝고 즐겁게 맛있는 요리 정말
감사합니다
쉽고 맛있는 무조림
당장 따라쟁이
했습니다
우와~'~너무 맛있습니다
감사합니다
당장 만들어 보았어요 넘 맛있어요 백김치도 계속 담아 먹어요 양 조절을 종이컵등을 이용해 설명해 주시니 너무 쉬워요 감사합니다
~~~ 이 분은 백선생보다 훨씬 더 요리법이 참신하고 참 먹음직스러워 좋습니다.
물론 백선생님 열렬한 팬인데 예측가능한 재료와 시각적 효과라면 김대석님은 사용하는 재료 중에 미처 생각조차 못하는 색다른 재료와 모양새도 너무 먹음직스럽다는 큰 장점이 있어요~
와 ~먹고 싶네요 군침이 ~~~, 꼭 한번 해 먹어야겠어요.
따라하기 쉽고 맛나고~ 대석쉐프님꺼는 항상최고여라
오늘 저녁에 해봐야겠어요^^김솁요리는 재료도 간단하면서 따라하기쉬워서 좋아요👍🌱
다른 반찬이 필요없이 너무 맛있어요👍
말린표고 버섯 우린물로 했어요~~
김대석 쉐프님 레시피
항상 1순위로 따라 만들어요^^
따뜻한 밥 생각이 절로 납니다. ~~~
간단하면서 맛있어 보이네요 ~좋은 영상 감사합니다 ~좋은 시간 되세요 ~
셰프님 오늘 냉동실에 굴러다니는 표고버섯 가루 넣고 만들었어요. 정말 그거 하나 넣었더니 맛이 부드럽고 진해서 정말 맛있어요. 맛있는 요리 알려주셔서 너무 감사해요~
김대석세프tv님께서
무조림을 아주 간편하면서도 쉽고 맛있게 요리하여 먹는 비법을 아주 자세하게 알려 주시는 모습을 촬영하여 유튜브에 올려 주신 영상을 한주를 마무리하는 토요일의 이른 아침에 처음부터 끝까지 풀 시청 하고 기분좋게 다녀가면서 인사를 드립니다
가장 소중한 가족과 함께 행복하고 즐거움이 넘치는 주말 보내십시요
역시 김쉐프님 레시피 최고예요.
저는 마른 표고 가볍게 씻어 통째 넣고 조렸는데 맛이 정말 좋아요.
입 짧은 딸이 맛있다고 잘 먹었답니다.
단 맛 별로인 여름무도 진짜 맛나요.
황금레시피 감사합니다
김대석 세프님
늘 간편하고 쉬운 조리법 알려주셔서 잘 활용하고 있습니다
조리법이 쉬우면서도 맛은 아주 휼륭합니다
특히 조리하실때 군더더기없는 설명이 더욱 좋습니다
요리할려고 유튜브 보다가 필요 이상의 설명으로 맘이 급할때가 많았거든요.
늘 건강하시기 바랍니다
감사합니다
요리 천재심!!!!
너무 맛있어서 이틀만에 무 한통 다 먹고 영상보며 또만듭니다 😊
이번에도 맛있는 무조림 잘배워갑니다~
무쪼림정말맛있게보이는군요저도한번요리시작해볼께요 감사합니다 ~~^^
정말맛있겠네요
한번해봐야겠어요
김대석셰프님감사해요
셰프님 영상 늘 즐겨 보고
따라 해 먹어봅니다.
정말 맛있는 무조림이네요
내일 당장 해 보겠습니다
감사합니다
대박..레스피 그대로 했는데 엄청 맛있어요!!
최고세요^^
무우조림 역시 👏👏👏👍꼭 한범 해보겠어요~감사합니다
친정어머니가 참 좋아하시는 무우조림인데 같은방법으로 하시네요. 시원하고 정말 맛있죠
짱이십니다~^^
미소가 아름다운 셰프님은 요리천재!
요리를 잘 안해봐서 맛있을지 걱정되었는데 전문 식당에서 먹은 것 같이 깊은맛이 나서 놀랬어요 ㅎㅎ
안녕하세요
무조림 너무 맛있는 냄새가 솔솔 풍깁니다.
양파 2개정도 썰어 넣어도 맛있겠습니다.
고맙습니다.
수고 많으셨습니다.
무조림이 왜이렇게 맛있긴요 쉐프님 께서 만들었으니까 당연 맛있지요.
감사합니다 지금계절에 너무맛있고 건강에 이로운 음식일거 같아요
너무 맛있겠네요~~~
감사합니다 ♡♡♡
오늘 저녁 반찬으로 준비해봤는데 정말 맛있네요^^
표고버섯 가루가 없어서 빼고 했는데도 맛있어요
감동이예요 ㅜㅜ
미소가 향상밝고 최고의 셰프천재 김대석 셰프님 감사합니다
무우조림 아주감칠맛나게
잘하시네요.잘배워갑니다~
잘봤습니다 ~~👍
👍
정~~~말 좋아요
세프님 메뉴 많이 벤치마킹 해서 즐거운 식사 시간 이랍니다
감사합니다.
맛있겠네요
세프님따라서 도전해봐야겠어요
감사합니다,,~♡
맛있는요리알기쉽게설명해주시네요
감사합니다~
김 셰프님 참 열심히 노력과 연구 하시는것 이 느껴집니다. 레시피 대로 만들어 보겠습니다.
가내평화를 빕니다. 🙏
항상 감사드립니다
최고입니다
김대석세프님 감사드려요:~무우로 간단하면서 쉽게 배울수있어 좋아오~ 아이들도 잘먹을거 같아요~ 즐건 주말 보내세요~^~
너무 너무 맛깔스럽게 무조림이 되었어요~👍👍👍
많고많은 레시피 유일하게 시청하는 소박하게 쉼게 요리하는 따라하고픈 음식들~~~😊 좋아합니당
정말 맛있겠어요 한번 아니 여러번 해먹겠어요 감사합니다,^^
너무 재미 있으신 분,
김대석 세프~~~ㅎㅎ
양념비율이 딱 맞아서 맛도 끝내줘요
김무침........간단한 양념으로 너무 잘 먹고 있어요
너무 맛있어보이네요~~김대석 쉐프님 영상보고 몇가지 따라해봤는데^~다 맛있어요~~감사합니다~~😊
김대석셰프님 최고이십니다😊
무우가 참 훌륭한 반찬이 됐네요 요즙 좋은무우 많이 나오는데 만들어 놓고 먹어면은 밑반찬 으로 칼칼 하게만들어 놓어면 식어도 괜찮 겠습니다 바로만들어야 겠군요 감사 합니다
많이 배우고 가는데 말씀을 참 재밌게 하시네요^^
정말 맜있습니다~~👍 표고버섯 갈은것이 없어서 슬라이스 표고버섯을 넣어줬는데 정말 맛이 끝내줬어요~^^
귀한 레시피 감사합니다~~^^♡
감사합니다 ^^
한번 레시피대로 해먹어봐야겠어요
맛있겠어요
와우 오늘도 김대석쉡님 방가방가
표고버섯가루 첨가 꿀팁 짱👍^^~.~^^
영상 자~알 담아갑니다 🌟
지금
셰프님이 하시라는대로
했는데
이제껏 무조림 많이 만들어봤는데
김대석셰프님 무조림으로
정착이예요
감사합니다 ~^^
무조림 영상 감사합니다 👍😲
오늘 꼭!! 맛나게 해보겠습니다 😁
침꿀꺽.ㅎ.진짜침샘자극합니다.오늘.저녁메뉴로.할게요.감사합니다
세프님대로 무조림해서 먹었는데 진짜 맛나네요.
멸치까지도요.
정말 감사드립니다.
무조림 할 때마다 항상 찌게가 되서 실패했는데
영상보며 무조건 따라했더니
우와!!! 진짜로 맛있어요
비쥬얼도 갈치집무조림하고 똑같구요!!!
영상 감사합니당
이틀째 무조림 또 만들고 있어요👍🏻😄😜
무조림 너무~ 맛나겠어요 꼭한번만들어보겠습니다~~^^
너무 맛있어 보입니다. 퇴근후에 바로 만들어 먹을겁니다.😅😂😊 요리법 감사합니다 ~~🎉🎉🎉
으하하~ 대석 세프님~
요리하는게 이렇게 힐링이라니~ 완전감동~♡
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맛나고 간편하고 쉬운 조리법 많이 알려주세요 감사드려요
간단한 재료로 넘 맛나겟어요 요즘 무 맛나는데 더맛나겟어요 쉐프님 👍 👍 👍
맛있겠당.
가을무우 많이 나왔덕데 많이많이 해먹어야겠어요.
감사합니다
정말 맛있어요 진짜 레시피대로 그대로 했는데 너무 맛있는데요^^ 최곱니다 셰프님
늘 간단 깔끔 최고
와~~군침돌아~~
밥에 슥슥 비벼먹음 꿀맛일듯...
꼭 해먹겠습니다~~표고버섯가루 사야겠고만욥~
생선조림에 있는 무조림맛이나네요. 너무 맛있게 됐어요. 감사합니다❤❤❤
감사드립니다^^
무 조림 ~~ 오늘당장 시도 해보겠습니다^^
오늘 저녁 밥상이 훈훈해질 것같은 좋은 예감에 행복한 웃음이 난답니다^^
고맙습니다🙏❤️❤️❤️👍
24~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 ^^~
요즘 무가 최고로 맛있을때이지요
저도 무조림 잘 배워봅니다 💮🥰👍👍
꼭 해먹어 봐야겠어요... 여긴 미국 입니다...영상잘보고 갑니다 앞으로도 간단하고 맛있는 음식을 만드는법 꼭 부탁드릴게요
요즘 김 대석 셰프님 요리에
푹빠진 1인입니다~
셰프님께 항상 감사드려요~^^😊
무조림 저도 해 먹어야
겠어요.
좋은영상 잘 보고 갑니다
감사 합니당~^^
우와~~ 쉐프님~ 정말 무조림 짱 맛있습니다~^^
김대석~ 쉐프님 맛있게 잘 먹겠습니다~♡
와 쉐프님 짱 쉽고 따라하기 넘 최고👍👍👍
무조림 해봤는데요 넘넘 맛있었어요~~~^^
좋은 레시피 감사합니다
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 최곱니다 ❤❤❤
셰프님.항상감사합니다.영상보면서많이배웁니다.건강하십시요~~
저희가 잘 할 수 있는 방법으로 맛은 최고로 가르쳐 주십니다~ 무슨 비법이라도 있는냥 하시는 분들보다 정말 훌륭하십니다-()-
항상 잘 배워갑니다 요리의 팁을 주셔서 감사합니다 😊
저녁에 반찬으로 먹었는데요 무 조림이 생각보다 훨씬 맛있어요
좋은 무조림 알려 주셔서 감사합니다😊
무조림!
표고버섯가루 넣는게
꿀팁이네요ㅎ오늘은
셰프님따라서 무조림
만들어 맛나게 냠냠👍
셰프님 들기름 생각 못했는데
맛나게드세요
@@user-pm4km7eg9x
.
음 맛있어요 겨울철에 최고입니다 👍 햇김에 싸먹으면 일품입니다 ㅎㅎ 잘보고 갑니다 홧팅입니다 ❤️
정말 맛나겠어요 저도한번 해먹어야겠어요 감사합니다~^^
넘 맛있어요
버섯가루넣고 첨으로
만들어봤습니다ㆍ
우리 대석씨가 가르쳐준 대로
했다고 했더니 온가족이 눈을
똥그랗게 뜨고 보더라구요ㆍ
온가족에게 셰프님 소개했 습니다ㆍ
항상 감사드립니다ㆍ