രുചിയും ആരോഗ്യവും നൽകും കായനെല്ലിക്ക | KERALA PICKLES | GOOSEBERRY PICKLE
HTML-код
- Опубликовано: 17 май 2020
- Ruchi, a Visual travelouge by Yadu Pazhayisom
Easier way to contact me is by messaging on Instagram
/ yadu_pazhayidom
Email:
yadupazhayidom@gmail.com
കായ നെല്ലിക്ക
ചേരുവകൾ
നെല്ലിക്ക - 1.5 kg
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ
മുളക് പൊടി - 200 ഗ്രാം
മല്ലിപ്പൊടി - 50 ഗ്രാം
ഉലുവപ്പൊടി - 4 ടീസ്പൂൺ
കായം പൊടി - 100 ഗ്രാം
നല്ലണ്ണ - 250 ഗ്രാം
കാന്താരിമുളക് - 5 എണ്ണം
കല്ലുപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
നെല്ലിക്ക നന്നായിക്കഴുകി കല്ലുപ്പും മഞ്ഞൾപ്പൊടിയും ചേർത്തിളക്കി വെള്ളമില്ലാതെ കുക്കറിൽ ആവി കയറ്റുക. തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ അടർത്തി കുരു വേർതിരിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിലേക്ക് നല്ലെണ്ണ എടുത്ത് ചൂടായി വരുമ്പോൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന കാന്താരിമുളകും ഒപ്പം നെല്ലിക്കയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അതിലേക്ക് പൊടിച്ചു വച്ച കായവും ചേർക്കുക. നന്നായി ഫ്രൈ ആയി വരുമ്പോൾ മുളകുപൊടി, മല്ലിപ്പൊടി, ഉലുവാപ്പൊടി എന്നിവയും ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി ഉരുളിയിലെ ജലാംശം മുഴുവൻ വറ്റി കഴിയുമ്പോൾ തീ കെടുത്തി അടച്ചു വയ്ക്കുക. ചൂടാറിയാൽ രുചികരമായ കായനെല്ലിക്ക അച്ചാർ വിളമ്പാം!!
ഊണിന് മറ്റൊന്നും വേണമെന്നില്ല... !!!
Location : Thalayattumpilly Mana
Concept and Direction : Reji Ramapuram
DOP : Harish R Krishna
Lighting : Akshay
Creative Support : Amrutha Yadu
Chakka Kalan Video Link
• പഴുത്ത ചക്കയിൽ ഒരു ഉഗ്...
ഉണ്ടാക്കുന്നത് കണ്ടപ്പോൾ തന്നെ വായിൽ വെള്ളം വന്നു
Valare nandi tto 🥰🥰😍
Ok...kayam nellikka....Athra samayam vellam.cherkkathe vevikkanam....ottum manassilayilla....not clearr
@@RuchiByYaduPazhayidom just
@@RuchiByYaduPazhayidom ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤124y❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤6
@@kanakambikak7280ko hu hu hu hu hu nhi m,p no no😮😅❤🎉😮😮🎉🎉
യദുവിൻ്റെ വിനയം എത്ര മനോഹരമാണ് നല്ല കുട്ടിയാണ് ഒരു പാട് ഉയരങ്ങളിൽ എത്തട്ടെ ഭഗവാൻ്റെ അനുഗ്രഹം ഉണ്ടാകട്ടെ
നന്ദി 💛
ഹരേ കൃഷ്ണ 🙏
ഈ പാചകം എല്ലവർക്കും വളരെ ഉപകാരപ്രദമായിരിക്കും വീഡിയോസ് സൂപ്പർ
Nellikka ethra samayum cokkeril vevikkanum .njan undakki ketto kidilan
Mulaku podi alavu ethrayanu for 1.5kg,kashmiri chilli cherkkunnundoo, masala mix choodakkanoo
You explained well otherwise we may not able to clear. Please let me know if we can get this product through online? Regards
Superb recipe yadu thanks waiting more😍🥰
Thank you. നല്ല recipe, അതിനെക്കാള്‍ നല്ല presentation 👍❤❤
വളരെ നന്ദി 💛
Superb Yadu....Nalla recipe...Thanks..waiting more❤️😍
Anjali, വളരെ നന്ദി ട്ടോ 💝💛
Wonderful. Definitely try. Thanks.
രുചിതേടി "യദു പഴയിടത്തിനൊപ്പം തനതു പാകവുമായി ഞാനും.... നന്ദി..യദു
, b3#t,,
Dd
finally we made it sir. Superrrr....this dish changed the usual definition of gooseberry pickles. I must say I like it so much. just want to know about your next recipe that you told in this episode like using gooseberry without removing it's seeds and your other traditional recipes .. thanks ANIYAN SIR
AND THANKS TO YADHU SIR FOR INDRODUCING US TO HIS COOKING SKILLS 👍.
stay safe
@@krishn735 thank you so much Sister 🥰
സന്തോഷം, താങ്കളെ ഇവിടെ കണ്ടതിൽ.
excellent presentation, mouth watering recipe.... will definitely try & looking forward for more
Thank you chechiii.....!!! Thanks much
Mulakpodi ethra alavanennu Onnu parayumo plz.
What you are doing is really classic. The very old traditional ways of cooking looks so tasty while watching itself. It also tempts to try the same at the earliest itself. Thank you very much. All the very best wishes to all participants and you of course.
Thank you so much for the valuable comment. Please do watch future videos too.. !!
Thanks for sharing this special recipe.
ഒരുപാടീഷ് ടമായി യദു . പാചകവും എഴുത്തുകാരനുമായ ഒരാളെ പരിചയപ്പെടുത്തിയതിൽ സന്തോഷം.
ഇങ്ങനെ ഒരു കായനെല്ലിക്ക അച്ചാറിനെ കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടില്ല
നല്ല അറിവ്
Ethra min pressure kodukkanam
Acharil mallipodi idumo, first time kelkuka.
Ohhhhh...Mouth watering..We got it's smell...We will definitely make this... Thank you Yadu and Anil chettan for the recipe..😊😊
🥰🥰🥰
ൽ
ൽ
ൽ
ൽ
Kayanellikka poleyulla nadan viffavangal poratte thanku
I really liked and definitely try it out. Thanks to Yadhu and Aniyettan
Njan thayyarakki. Super ayirunnu. Vinegar illathathathu kondu kedavum ennanu karuthiyathu. Nannayirunnu
Kanan pattiyathu bhagyam thanne.Ithrayum nalla recipe pakarnnu thannathinu ,thank u very much. God bless u
വളരെ നന്ദി 💛
Can prepair raw nellekka removing seed and following Aniyans recipe.
👌 delicious recipe.
Just a question: Can we prepare with frozen' Nellie's?
Pls advise 🙏
Frozen nellies aanu use cheyyanathenkil, just do the same with out boiling in cooker. Just do same as the preperation for other dishes.. Rest, same as mentioned.
Super 👌 try cheyythu nokum thank u for the rare recepie.
Thanks much jasmine. Pls subscribe the channel too...!!
Very nice presentation Yadu, different from other s, like your channel very much
Thank u so much 💓 💗
Nellikka veevikkaathe allimaatram eduthittu kuru kalanju nallennayil vaatti undakkuka
. vellam illathathu kondu last cheyyum....malliyittaal valikkum.. Lasting nu Kaduku varuthu podichidanam...uppu nookkeende ?... manjal ennayil muuppichidanam.. nalla vaasanayum extra kittum.
Valare nandi sir. Ee videovil vellam illathe aanu cookeril aavi kayattiyathu. Ini kurachoodi sradhikkam varunna episodukalil.
Again variety kAYANELLIKKA ACHAR, super aayi, yes ithil adheham parayunnundu, MOHAN SIR INTEY MAKAN ENNU., INI PUTHIYA VIDEOKKU KAATHIRIKKUNNU, ELLAAM KANDU KAZHINJU, ORONNUM UNDAKKI NOOKKUNNU...adhyamaayittu ee type achar kaanunnu....Thank u....eagerly waitng for new variety dishes, especially manayudey thanathaaya currykal.
Sure chechi, will present more traditional dishes in future episodes. And thank you so much for the feedback
super aayittundu. njan try chaidu nokkum. undaki vachirikkunth kandappol thanne eduthu kazhikkan thonni. 2 perkkum thanks.
Thank you ! Iniyum feedbacks tharane
Yathu mona supper veedum othiri veg cury kall prathishkkunnu.brijal cury supper ane ketto.kayam nellika udakki oh ethara test
Thank you chechi! 🥰
Puthiya video innu thanne upload cheyyunnund, kandittu feedback parayane
Yadhu good presentation... nice dear... aa kayanellikka kandit kothiyakunnuto..
Thank you dear
I tried kayanellika ,came out very well waiting for his another wonderful recipe
വളരെ നന്ദി 💛
Aniyettanum yadu pazayidamum present chaitha kayamnellikka adipoli.
Super ! Good God bless you both.
Poopal varathirikkan enthu cheyyanam
I tried....it was very nice....
Very tasty thank you
Yedu nannayittundu
യദു ഏട്ടാ സൂപ്പർ presentation
Thank you dear!
മുളകുപൊടി കശ്മീരി മുളക് ആണോ
Super achar thanks
Kayanellikka super.Expecting more videos 👌👌👌
Sure. Puthiya dishes present cheyyam 🥰
I tried this, came out very tasty.. Just want to know whether I've to add vinegar to keep it for long periods? Thanks for this recipe
Ethra.neetam nellikka kooksril vevikkansm pinne mulaku podiude alavum parayamo Achar ADI policy's athinu yathoru samshayavumilla good
നെല്ലിക്ക വെള്ളം ചേർക്കാതെ ഉപ്പു മാത്രം ചേർത്ത് ഒരു 3 മിനിറ്റ് വച്ച് ആവി കയറ്റിയാൽ മാത്രം മതി ട്ടോ 💝
Thank u very much.
Good. Adipoly. Thirumeni.. A new Taste. Congratulations..
Thank you sir
Interesting recipe 👍
Thank you
കായം നെല്ലിക്ക സൂപ്പറായിട്ടുണ്ട്
What is karinellika?. Any medicinal properties.
Karinellika means the big one usually used in preparing pickles
Healthy and tasty recipe❤️👍💝🙏🌹❤️
Thanks chechi 🥰🤩
Nellikka achar superayittund👌👌👌👌👌
Thank you 💝
Ayyo Yadi... Super super ambience.. aa nalukettu.. ho. mesmerizing... 😇😇😇
ആഹാ ആണോ?
നന്ദി ട്ടോ 💝💛
Super monu god bless u
ഞാൻ നെല്ലിക്കാ ഇങ്ങനെ അച്ചർ ഇട്ടു. സൂപ്പർ. Thanks
Thank you so much vaishnavi 💝
Hi Yadhu
ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കി.ഒരു ട്രഡീഷണൽ ടേസ്റ്റ് ആയിരുന്നു.എനിക്കിഷ്ടപ്പെട്ടു. 👌👌👌
Expecting such authentic recipes from you
All the very best.
Anniyam ninna recipe anniyarilekku pakarnna yathuvinu nanni
Asadya Acharyanu kandittu ruchikkanjittu itikkapporuthy kittanilla entha prays thangalude Ruchi koottinu oru pon thoovalanu e Achar super
Kayanellikka undakki. Super. Thanks for recipe
Thank you so much Athira!
💗
Pacha nellika kukkaril vellam ozhikathe vevikumbo karinhu pokuo
Aaviku vekkano
ഒരു 3 മിനിറ്റ് കുക്കറിൽ ആവിയിൽ വച്ചാൽ മതി.
How long to cook in the cooker did,nt tell how long to cook
It take only 3 mins to get boiled. Just wash 5he gooseberry and keep inside cooler along with some salt. Just flame for a time period of three minutes. It will get boiled.
Thank you 🥰
Super and healthy receipe
Thank you 💛
Adipoli pickle yadu superb avatharanam
Channel subscribe cheythittund. 💝
@@RuchiByYaduPazhayidom thx yadu video kandu opinion parayane
Super cook
njan e kayam nellikka undakki tto today. kurach quantity mathrame undakiyullu. half kg nellikka. entha taste. super. 2 perkkum orupaad thanks. nellikka cookeril choodakkunnath koodi onnu kaanikamayirunnu.
വളരെ വളരെ നന്ദി 💝
Jai SeethaRam
Nellikka choodakkiyal athinte vitamin c nashtamaville.
അങ്ങനെയൊക്കെയുണ്ടോ 🥰
കൊള്ളാം യദു 👍👏
Thank you!
Acharil mallipodi cherkkunnathu aadyayittanu kanunnathu. Kedakilla ennu vishwasichukondu undakki nokkum Yadu .... Orupadu Nandi ee vibhavam kanichathinu....
Kedavilla enthayalum, but ithu nalla spicy ayathukondu ningalude thalparyam anusarichu alavil changes varutham. Channel onnu subscribe cheyyane.
Thanks again for the valuable comment 🥰
@@RuchiByYaduPazhayidom done...👍
I tried this Kaya nellikka. It turned out to be very good. My maiden attempt went well. Thanks Yedu.
mulagupodi ethra edanam
Super polichuuuu chettaaaaa
Thanks tto 💝
Variety recipe
Try cheyyaam
മല്ലിയുംമുളകുംവറുത്തുപൊടിക്കണോ?
Super anietta
Hello Yadhu
Nellikka vevikkathae pachakku arinju cheyyamo?
Ayyo angaane pattilla tto. Onnu vevicholu. Cookeril vellam cherkathe oru 3 mins aavi kayattiyal mathi
@@RuchiByYaduPazhayidom ok
@@RuchiByYaduPazhayidom thanks
Good. finest
Mouthwatering
ഇന്ന് ആണ് യദുവിന്റെ ചാനൽ കണ്ടത് കുറെ വിഡിയോ കണ്ടു പോക പോക ബാക്കി കാണാം ഒരു പാട് ഇഷ്ടമായി നമുക്ക് അറിയാത്ത വിഭവങ്ങൾ സിനിമയിൽ കണ്ട മനകൾ പ്രകൃതി ഭംഗി കൾ ഒക്കെ ഒരു പാട് ഇഷ്ടമായി ഓരോ എപ്പിസോഡും ഒന്നിനു ഒന്ന് മെച്ചം ഈ ചാനൽ കാണാൻ വൈകിയല്ലോ എന്ന സകടം മാത്രം കലേഷേട്ടന്റെ ഓട്ടട ഇന്ന് വൈകുനേരം ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്❤️👍
വളരെ നന്ദി വിസ്മയ 💛🥰
ഉണ്ടാകകി നോക്കി. രുചികരം
Kollatto veriry recipe
Sir in USA where this is available.
Its not being sold in any stores. Where are you located, in US ?
I am in USA
You can get frozen in USA
Check out Patel or any Indian or Asian store
സൂപ്പർ ആയിട്ടുണ്ട് . വിനാഗിരി ചേർക്കാതെ കേട് കൂടാതെ ഇരിക്കുമോ???
Blessed to see these traditional recipes..
Thank you 💝
9
ഏറ്റവും വലിയ Art എന്താണ്?, undoubtly, cooking.
Appreciate u bro..superb.
I like cooking.
Zeenu chungom east alpy dist Kerala state
Thank u Zeenu! 🥰
will surely try
ഓക്കേ sir
My mouth is watering😋
Excellent preparation and interesting video liked this and subscribed
Thank you so much..!
Much Love 😍
@@RuchiByYaduPazhayidom ithu achar
😋😋😋yummy
Thank you vlogger !
ഞാൻ നെല്ലിക്ക അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് കരുതിയിരിക്കുകയായിരുന്നു എന്തായാലും ഇതൊന്നു ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം എങ്ങനെയുണ്ട് എന്ന് അറിയണം ഒന്ന് ട്രൈ ചെയ്യാം
Wow! Nice bro...
good presentation.
Thanks much 😊
അസാധ്യം ..എഴുത്തും പാചകവും!
Wow .. adipoli..
Thank you
Superb 👍👌
Thank you !
നല്ല പാചകം.
Which utensil is this? please
ഓട്ടുരുളി
Vow but in pickle, mallipodi?
Yes, try cheyyu onnu
പുതിയ പുതിയ. റെസിപ്പി കാണിച്ചു തന്നതിൽ വളരെ നന്നിയുണ്ട് . ഇനിയും. പുതിയ. റെസിപ്പികൾ പ്രേതിഷിക്കുന്നു
Theerchayayum iniyum kanikkam variety dishes
Thank you🥰