Receta del POLLO LOCO 🍗🔥 l Gastronomía Regional

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  • Опубликовано: 1 окт 2024
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Комментарии • 522

  • @juanmacias7114
    @juanmacias7114 4 года назад +11

    Me aventé 4 iguales salieron con madre. Saludos de Irving tx.

  • @roberto5385
    @roberto5385 4 года назад +7

    Un suscriptor más!!! Bien explicado, sin tanto royo y excelente el pollito terminado.

  • @aleo333
    @aleo333 4 года назад +7

    La mejor receta de pollo asado. Simple pero deliciosa. Te pongo un 100!

  • @romanalcantara5123
    @romanalcantara5123 4 года назад +5

    Gracias pollo por tu sacrificio esta ves te cocinaron de una manera respetuosa y deliciosa valio la pena tu muerte no como.otros que hacen horrores al.cocinar un pollo este se ve que quedo delicioso

  • @rossy6666
    @rossy6666 4 года назад +2

    Lo que no me gusto es que no lo lavaste el pollo

  • @oliviahernandezgarcia8029
    @oliviahernandezgarcia8029 4 года назад +7

    La verdad es que si sale muy bueno, lo acabo de hacer y me encanto el resultado , buen video.

  • @SuperWorstEver
    @SuperWorstEver 4 года назад +12

    I don't understand Spanish but I think I got the basic idea, looks delicious

    • @gildardo
      @gildardo 3 года назад

      Spanish speaker, you didn't miss much. The visual is quite accurate.

  • @tonygonzalez2224
    @tonygonzalez2224 4 года назад +7

    A toda madre was recetita! Aparece sencilla pero parece super deliciosa! Que mas quiero uno? Y luego con una chela, vengase con so papi!
    - Fort Worth, TX

  • @brauliodominguez8603
    @brauliodominguez8603 5 лет назад +12

    Muy buena receta sin tanto lio y ni tantos ingredientes se mira bien perron compa gracias

  • @lucerohoil5319
    @lucerohoil5319 4 года назад +3

    Es como salpimentado solo q yo en vez de agua le pongo naranja agria o limon

  • @Yzyone
    @Yzyone 4 года назад +4

    Muy rico y bien explicado, las mejores recetas en RUclips.
    Muchas gracias por hacer éstos vídeos para todos nosotros.

  • @rammen3288
    @rammen3288 4 года назад +15

    Pregunta???
    No es mejor mejor ???
    Mesclar todos los ingredientes en el procesador y derramar los ingredie tes arriba del pollo en el refactario.

    • @luisenriquetorres9026
      @luisenriquetorres9026 4 года назад +1

      No porque recuerda q de un lado se debe de dejar marinar un rato por cada lado total da igual

  • @josesegovia1476
    @josesegovia1476 3 года назад +1

    SE LES OLVIDO ENJUAGARLO,ANTES DEL PROSESO.🐔🐤

  • @regio6610
    @regio6610 4 года назад +11

    Excelente vídeo para asar pollo de forma sencilla, y creó que muchos hemos visto como hacen el pollo loco, y es a gas, no asado, al carbón cómo el de este video tiene 100 y mil veces más recomendable

  • @refugio.gory.machuca310
    @refugio.gory.machuca310 4 года назад +1

    Yo los pongo dentro de una bolsa de plástico donde entre bien el pollo, o una bolsa de cierre hermético y ahí le pongo el marinado.

  • @jesusmedina4898
    @jesusmedina4898 4 года назад +4

    Buena reseta mi compa felizidades por su canal, y que no se apage la 🔥.

  • @elizamartinez698
    @elizamartinez698 4 года назад +3

    Nueva subscritora.... Amo su tono de voz😉 y gracias por compartir su marinado de pollo...

  • @alejandroargaezrargaez8283
    @alejandroargaezrargaez8283 3 года назад +2

    Cada vez que repito el video le quiero dar laik y veo que ya le di jeje se debería poder dar más laiks

  • @EstaD10channel
    @EstaD10channel 4 года назад +3

    un par de dientes de ajo, son como 6 mas o menos jajaaj me hiciste el dia.

  • @ricardoserrano8892
    @ricardoserrano8892 2 года назад +2

    Crecí en Guasave Sinaloa, comiendo pollo loco en el original y este vídeo, es lo más cercano que he visto a la receta original, había asadores grandes donde asaban muchísimos pollos al día, se ve muy bueno ese pollo,la salsa en Sinaloa es diferente,pero es bueno probar salsas con otros ingredientes.. Felicidades mi Hermano.

  • @botelloheritage12
    @botelloheritage12 3 года назад +2

    Oh my gatos, que receta se ve muy buena la voy a tratar. Saludos desde Texas.

  • @martajaramillo4171
    @martajaramillo4171 4 года назад +1

    Acá en Colombia es conocido...como...Pollo brujo.... delicioso...saludes...

  • @victor6tovar
    @victor6tovar 4 года назад +2

    Me gusta mucho la receta!! Me gustaría que le he echaras la misma cantidad de agua pero de jugo de pepinos (pickles)

  • @nicolasrodriguez2164
    @nicolasrodriguez2164 3 года назад +1

    Pública pofavor las recetas de las demás salsas

    • @cocinaregionalmx
      @cocinaregionalmx  3 года назад

      Ya las tengo subidas, te dejo el link:
      ruclips.net/video/lc5uFIdhPpU/видео.html

  • @adalbertolugo9390
    @adalbertolugo9390 4 года назад +4

    muy buena receta compadre. te aventaste..y arriba el norte !!!! Saludos desde aquí Houston Texas..!!!

  • @MaryRamirez-ym5pj
    @MaryRamirez-ym5pj 5 лет назад +5

    Riquísimo gracias. Me encanta el pollo asado.

  • @lacomidadecadadia
    @lacomidadecadadia 4 года назад

    Me encanta tu receta de pollo. Me suscribo y te animo a que te pases por mi canal. Se agradece la ayuda.saludos

  • @AlfredoGarcia-sv7wd
    @AlfredoGarcia-sv7wd 4 года назад +2

    Ola amigo ke sabroso pollo y la salsa ke Rica saludos 😁😁👌👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍

  • @gerardoalamilla4189
    @gerardoalamilla4189 4 года назад +1

    Ta rrre feo ese pollo

  • @nunyabizznizz7326
    @nunyabizznizz7326 5 лет назад +9

    that looks fantastic!

  • @piterpuerto4934
    @piterpuerto4934 4 года назад +2

    Estan buenas tus recetas . please prime dale. Su bano .

  • @martasanchez4022
    @martasanchez4022 4 года назад +2

    Suscrita ya 😉 que rico pollo ya me dio hambre 😋 gracias x la receta👍👏

  • @angellaureano4403
    @angellaureano4403 4 года назад +1

    Bad job !👎👎 pegaste los sausages con el chicken que esta crudo...its un healthy 😷😷😷😷

    • @ramiroreyes1080
      @ramiroreyes1080 4 года назад

      Angel Laureano .. unhealthy?? Save your moments for your self what are you talking about . How can you get sick ?? Say it, profesional 👨‍🍳

  • @aquilesmadrazo4571
    @aquilesmadrazo4571 4 года назад +2

    El pollo loco no es asado al carbón, las parrillas grandes que tienen son de gas, es por eso que no agarran el olor al carbón y queda el sabor de la marinada al 100.

  • @julioramizalez9640
    @julioramizalez9640 4 года назад

    Pinche puto pollo ,no Mamés se puede ver que salio al 100 ,no Mamés ,no Mamés carnal !!!👍👍

  • @thisthat4618
    @thisthat4618 5 лет назад +2

    En el lugar donde to vivo no hay un restaurante de esos, pero en el municipio vecino si lo hay. Y es muy famoso tanto que las veces que e ido siempre esta lleno y solo lo hemos pedido para llevar. Si esta muy rico y la salsa ni se diga.

  • @6603grj
    @6603grj 3 года назад

    Porque todos en Mty usan Lemon/pepper o pimienta/limon....es el sazonador mas chafo que le puedes poner a la carne...a pero como les encanta a los Regios en cualquier carniceria como si fuera la gran chinggadera.

  • @SainiBadwalUSA
    @SainiBadwalUSA 2 года назад

    Looks so good
    We have pollo tropical in Miami and i made a copy of that on my channel. kind of same but based on citrus oranges.

  • @ricardomarin6482
    @ricardomarin6482 5 лет назад +2

    Muy ricas tus recetas..... pero...pero eso es en Monterrey donde tienen esa clase de carbon y aparte la carne es muy especial, fuy a Monterrey y tienen unas carnicería muy surtidas de carne fresca felicitaciones saludos afectuosos desde sur Chicago donde la carne está refrigerada, lo que si me traje fue una tina para violar pollo

    • @cocinaregionalmx
      @cocinaregionalmx  5 лет назад +1

      Ricardo Marin
      Iré anotando en mi lista para hacer el Pollo Violado, saludos hasta Chicago!

  • @albertolanciegomartinez5153
    @albertolanciegomartinez5153 4 года назад +1

    disculpe caballero ese no es chile jalapeño es serrano o de arbol o como le llamen por alla pero xalapeño jamas

    • @joelcamargo9426
      @joelcamargo9426 4 года назад +1

      Señor ese es chile jalapeño,
      Serrano o de árbol, jamás.

  • @joserubenlopezgomez5343
    @joserubenlopezgomez5343 4 года назад +1

    Muy bueno mi cuate,soy cubano, pero esa salsita está chingona mano¡¡¡¡¡¡¡👍👍👍👍👍

  • @davidespino4172
    @davidespino4172 4 года назад +10

    Si lo checas con un termometro para carnes, el pollo esta listo cuando llega a una temperatura interna en la parte mas gruesa de 165°F , es mas seguro y no hay riesgo de salmonela

  • @christianpina8595
    @christianpina8595 4 года назад

    Hubiera estado bien hacerle unos cortes leves en pierna y pechuga así el marinado se impregna mucho más al pollo😋😋😁

  • @maetuanis1852
    @maetuanis1852 4 года назад

    Mijo agarra cilantro un ajo la mitad de una Naraja agria ponle cebolla un jalapeño pimienta achiote una cucharada molido y lo licuas pones el pollo azar cuando esté uno 10 minutos échale esa salsa luego me cuentas a qué sabe mijo esta receta no se la des nadie

  • @OscarTartalo
    @OscarTartalo 4 года назад +4

    Me encantó la receta. Muchas gracias.

  • @victoriaaguilar7225
    @victoriaaguilar7225 Год назад

    Cmucjad gracias x la receta x compartir ser tan amable
    Dios le bendiga,

  • @69ztang
    @69ztang 4 года назад +6

    Que bien explicado, excelente video.

  • @Dr.Strange765
    @Dr.Strange765 Год назад

    El pollo Asado es lo mejor y asi como lo hciste es menos complicado que como ae hace en Jalisco,geacias por la receta y feliz fin de Semana de deaeo desde USA.

  • @armandorodriguez2694
    @armandorodriguez2694 4 года назад +3

    Se ve riquísimo, gracias por compartir el video

  • @gustavogomez5165
    @gustavogomez5165 3 года назад

    no le veo ninguna presentacion....se parece mas a los restos que deja el gavilan...

  • @luisalanis9166
    @luisalanis9166 4 года назад +1

    A barbaro!! Pense que sabia asar pollo. No primo, que andas haciendo. Pollazo! Y luego aca en el gabacho.. En la primera oportunidad lo hare. Gracias Primo.

  • @isidrotoledo26
    @isidrotoledo26 4 года назад +13

    Te mereces un 10 campeón por este pollo asado ala cocina norteña, rápido y sin duda exquisito y es mejor porque en los establecimiento por la noche en esos sitios se dan gusto los cucaráchos sobre todo en el pollo orate

    • @holahola-kb3ye
      @holahola-kb3ye 3 года назад

      @@repa77777 y Sinaloa queda en el norte ignorante 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🙄

  • @joseaguirre7130
    @joseaguirre7130 4 года назад

    No me gusta por que es muy moderno si llegan a vender carbón prendido vos seguro lo compras

  • @josehinojosa5737
    @josehinojosa5737 3 года назад

    eselente sebe rico lo boy aser después para iniciar mi negocio felicidades

  • @RicardoMartinez-gi7ue
    @RicardoMartinez-gi7ue 4 года назад +2

    Nombre que pollo loco ni que nada!! Se ve más delicioso ese pollito y la salsa ni se diga, saludos compita desde ft worth tx, arriba el norte!!

  • @raulperez-lp7vu
    @raulperez-lp7vu 4 года назад

    No se me ofenda compa pero se nota que le imitas un poco a mi compa de torreon de la capital bueno ami se me afijura por lo demas todo muy bien un 10 saludos

  • @cecilialopez8233
    @cecilialopez8233 3 года назад

    No es la real receta del Pollo Loco 🙈 igual buen procedimiento pero no es la real 😂😂

  • @campero73
    @campero73 5 лет назад +5

    Excellent! Que rico se ve. Saludos desde Norwalk, Ca

  • @cicorr2467
    @cicorr2467 4 года назад +2

    la verdad muy Rico saludos compa

  • @mariacisneros4558
    @mariacisneros4558 4 года назад

    Ni siquiera te acercas. A la RESETA del pollo loco

  • @guillermotovar149
    @guillermotovar149 4 года назад +3

    Excelente
    Muy buena receta
    Saludos cordiales
    desde Monterrey NL México

  • @papalord258
    @papalord258 Год назад

    Como les encanta complicarse las cosas, muelan todo junto y se evitan esos grumos

  • @bigdaddy9376
    @bigdaddy9376 5 лет назад +4

    Mamalon se mira el pollo👍

  • @fortinocastro9637
    @fortinocastro9637 4 года назад

    Estoy de acuerdo con un.muy bueno asado de pollo pero toda esa bola de cosas que le pones ya deja de ser un pollo asado nadamas sal y con eso

  • @eagleraml1963
    @eagleraml1963 4 года назад +3

    Caldo de pollo ( korr suiza)) para darle sabor al pollo??? Que mamafas!

  • @tannyhernandez6430
    @tannyhernandez6430 2 года назад

    La sal y la pimienta es mejor que se la pongas al final del marinado

  • @luiselchido9834
    @luiselchido9834 4 года назад +1

    Te falto elchile toreao loku jaja

  • @chuygamez7875
    @chuygamez7875 4 года назад

    Es mejor ponerlo en una bolsa para qe agarre parejo y sin chorrear

  • @joseaguirre7130
    @joseaguirre7130 4 года назад

    Pregunta no sabe prender el carbón con leña y un papel

  • @ceciliaperez1297
    @ceciliaperez1297 4 года назад +1

    hola souy regia viviendo en Veracruz... me siento en casa saudos excelente receta y explicacion

  • @cocinoconmihijaalcantara5471
    @cocinoconmihijaalcantara5471 2 года назад +1

    Que rico me encanta la receta 👍

  • @BAKERHUSKIE
    @BAKERHUSKIE 4 года назад +1

    Super deliciouso, saludos y gracias por el video.

  • @marcofigueroa8636
    @marcofigueroa8636 4 года назад

    HOLA AMIGO EN EL MARINADO TE FALTO EL JUGO DE PINA

  • @lospoliti-locosdelmomento770
    @lospoliti-locosdelmomento770 4 года назад +7

    Ya lo hice el día 1 de enero y la verdad que se quedaron asombrados mis familiares porque quedo riquísimo

    • @sampierito5
      @sampierito5 4 года назад

      Que tiempo se tarda el pollo en quedar bien?

  • @josedeleon6899
    @josedeleon6899 Год назад

    Vamos a calar la receta aber que rollo con ese pollo saludos

  • @efrenvenzor2170
    @efrenvenzor2170 4 года назад

    Muy sabroso se mira. Y nomas falta las tecaes

  • @fernandogarro5338
    @fernandogarro5338 4 года назад

    Lo mareadte al pollo de tantas bueltas hermano

  • @franciscomontanez1335
    @franciscomontanez1335 4 года назад

    Ese no es el ingrediente le falta 2 una de ellas es la piña

  • @ramiro78380
    @ramiro78380 4 года назад

    ese es pollo borracho con tanata buelta...

  • @mariorodrigez5112
    @mariorodrigez5112 4 года назад +1

    Que excelente receta se ve muy rico, lo haré y volveré a comentar

  • @maetuanis1852
    @maetuanis1852 4 года назад

    No me gusta necesitas organizarte más

  • @marcodubom8154
    @marcodubom8154 4 года назад +1

    Seme antojó orita a cosinar

  • @charlesthon
    @charlesthon 4 года назад +2

    La salsa del pollo loco no lleva aguacate imagínate el costo que tendría ....la salsa lleva calabaza 🤷‍♂️

    • @salvadorhernandez372
      @salvadorhernandez372 4 года назад

      PARECES SAVER LO QUE DICES ME PODRIAS PROPORCINAR LA RECETA TE LO AGRADECERIA MUCHO YO QUIERO VENDER POLLO Y CUANDO MENSIONO EL AHUCATE PENSE LO MISMO Y ESO QUE YO TENGO UN ARBOL PERO NO TODO EL AÑO DA GRACIAS

    • @dRaStiCk18
      @dRaStiCk18 4 года назад +1

      salvador hernandez busca un vídeo para hacer salsa de calabacitas o falso guacamole

  • @gildacastrotum3186
    @gildacastrotum3186 4 года назад +1

    Buenas tarde
    Le saludamos de Guatemala

  • @keniaalmeida2421
    @keniaalmeida2421 4 года назад

    Ponlo adentro de una bolsa de ziploc

  • @antonio7815
    @antonio7815 4 года назад +1

    Se ve delicioso

  • @gildardo
    @gildardo 3 года назад +1

    Buena explicación, lo intentare replicar.

  • @JavierRodriguez-im5dj
    @JavierRodriguez-im5dj 5 лет назад +2

    Me gusta la receta pero creo que no es la receta del pollo loco original el pollo loco original de los 80'

    • @gusgm8015
      @gusgm8015 4 года назад

      Buen día, comparta la receta original.
      Saludos

  • @mariaretana9566
    @mariaretana9566 4 года назад +2

    Que delicioso se mira

  • @brendadiaz5878
    @brendadiaz5878 4 года назад +1

    Muy rico lo preparé de verdad quedó delicioso

  • @paupauvlogs5034
    @paupauvlogs5034 3 года назад +1

    muchas gracias jistolo que buscaba y emprederemos un negocio de pollos asados y me encanta tu metodo, esto garantizara nuestro negocio crezca y brindar pollo bien hecho y con jugo

  • @Cybernetic263
    @Cybernetic263 5 месяцев назад

    Tiempo total cocimiento del pollo 🐓?

  • @CristianPerez-mv6cw
    @CristianPerez-mv6cw 4 года назад +1

    Saludos desde Londres se ve delicioso se extraña el norte y el pollo loco 😥

  • @Fazman81
    @Fazman81 4 года назад

    Lo que me gusto y algo importante es no usar un pollo tan gordo porque tarda mucho en cocer y no se pueden asar se tienen que ahumar. Un tip si encuentran bolsas ziplock grandes las pueden usar para marinar el pollito y no agarra tanto lugar en el refri.

  • @joseluna6904
    @joseluna6904 4 года назад

    Ese pollo está bien crudo.

  • @pablomendez1402
    @pablomendez1402 4 года назад

    Lo mariaste Hal pollo tanta vuelta

  • @gustavosalinas2712
    @gustavosalinas2712 4 года назад +1

    Exelente respeta y vien explicado

  • @javierrodriguez3864
    @javierrodriguez3864 4 года назад +1

    A toda madre compare ..saludos desde Houston Tx .pero 100% Mexicano de mero Allende Coahuila.

  • @TFHDC
    @TFHDC 4 года назад +1

    Saludos de Virginia en los Estados Unidos. Amigo probé está receta está noche sobre carbon y estaba rico! Gracias por la receta. Lo único que hice diferente, use más lemon pepper y un poco de vinagre de manzana.

    • @TFHDC
      @TFHDC 4 года назад

      @Rolando Maz hahahahahah o en espanol jajajajajajaja

    • @joseantoalaniz5847
      @joseantoalaniz5847 2 года назад

      Es buenisimo ponerle o kitarle especias,hay q probar...yo lo dejo marinar hasta 12 horas..y si te kedó Rico ...provecho...

  • @javierlomeli8387
    @javierlomeli8387 4 года назад +1

    Nomas das ambre camarada saludos se ve muy rrico el pollito