Spettacolo veramente. Complimenti...il tutto molto chiaro. Un consiglio, se puoi; un metodo per cuocere 2 pizze nel forno di casa senza refrattaria? Grazie.
Ciao Mauro, grazie mille 😃 Nel forno di casa per avere una buona cottura serve utilizzare il grill e questo ci limita a cuocere una pizza per volta. Se non hai la pietra hai già provato il metodo padella-grill? Hai visto il video?🙂
Buonasera, certo per un chilo servono: Farina 1 kg (tipo 0 o 00) Acqua 650 ml Lievito 1,2 g circa (varia in base alla temperatura della stanza) Sale 25 g
bravo ragazzo sei ottima spiegazione ciao da napoli
Bravo Rick👍👍🔝
Grazie Domenico 😃
La lievitazione va fatta in frigo o a temperatura ambiente..
💪🏼
👏👏👏complimenti subito iscritto continua così 👍 🍕🍕🍕
Grazie mille 😃🍕
Bravissimo
Grazie 😃
Top 🔝
Grazie 🤩
Spettacolo veramente. Complimenti...il tutto molto chiaro.
Un consiglio, se puoi; un metodo per cuocere 2 pizze nel forno di casa senza refrattaria? Grazie.
Ciao Mauro, grazie mille 😃 Nel forno di casa per avere una buona cottura serve utilizzare il grill e questo ci limita a cuocere una pizza per volta.
Se non hai la pietra hai già provato il metodo padella-grill? Hai visto il video?🙂
Volevo chiederti se nel forno ardore la temperatura per la cottura della pizza va presa sulla platea (biscotto) o nella camera di cottura, grazie
Ciao, la temperatura va presa sulla platea 🙂
@@riccardomunaretto6384 ok grazie
💪
👌
Bel test,unica cosa che avrei fatto e mettere la mozzarella fuori dal forno,e a forno chiuso,hai perso troppo calore così, per il resto Bravo👍
Ciao Giuliano, grazie 😃
Riccardo buongiorno posso avere la ricetta per un kilo
Buonasera, certo per un chilo servono:
Farina 1 kg (tipo 0 o 00)
Acqua 650 ml
Lievito 1,2 g circa (varia in base alla temperatura della stanza)
Sale 25 g