Einfach nur fein, Danke Alex, habe mit Deinen Videos angefangen zu kochen obwohl ich Ü50 bin, zum ersten mal im Leben hab ich Deine Lasagne nachgekocht, lecker, mmmhhh, dann die Apfelringe usw, es gelingt wirklich. Morgen mache ich diese Rindsrouladen, freu mich schon. Toll wäre es, wenn ein Hackbraten nach Grossmutterart gekocht würde, möchte auch das lernen, Gruss Peter
Sehr fein gekocht. Es sind oft die einfachen Gerichte die einem mit den richtigen Zusammenspiel aus erlesen Zutaten den Tag versüßen. Du bist echt auf Zack lieber Alexander 😊✌️
Haben Sie yemals gehoert von Fleish Voegel? Meine Muter machte diese genauso wie Sie aber mit einem gekochten ei. (hard boiled egg) und deshalb Fleish Voegel. Gruesse aus Walnut Creek Kalifornien.
Très bon! Ein schöner Hauptgang für ein mehrgängiges Menü, wird probiert. Danke für die Anregung und die äußerst angenehme Präsentation! Da ich noch nie Rouladen gemacht habe, stimmt nicht, Kohlrouladen ... welches Fleisch hast Du verwendet? Mit dem Wein, glacieren und deglacieren, kenne ich das allerdings mit drei Durchgängen, so dass sich zwischendurch wieder neue Röstaromen bilden. Gibt es einen bestimmten Grund, warum Du das in einem Durchgang mit viel Wein auf einen Schlag machst? Hast Du eine alternative zur Essiggurke? Die wird zwar in diesem Gericht ganz anders schmecken, aber ich kenne meine Familie: außer meiner Frau rührt das dann keiner an. Wenn ich die verarbeite, dann so dass sie nicht mehr erkennbar ist, also püriert - ginge auch, und dann löffelweise da rein.
Das mag eine Restaurant-Portion in Ihrem Lokal sein, solche "Gourmet-Portiönchen" dürfte ich meiner Familie nicht vorsetzen. Was nichts mit der Art der Zubereitung zu tun hat.
![ARGENTINA vs. BOLIVIA [6-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/C3wPtKNbAOA/mqdefault.jpg)
Ihre Küche ziehe ich persönlich jeder Sterneküche vor (ein Hobbykoch im Berufsruhestand)
Nachgemacht! Mmmmm so köstlich gschmackig geworden.meine Gäste vergessen es bestimmt nicht mehr! Danke! bärig Alexander. Lg
Bestes Rezept 👌
Einfach nur fein, Danke Alex, habe mit Deinen Videos angefangen zu kochen obwohl ich Ü50 bin, zum ersten mal im Leben hab ich Deine Lasagne nachgekocht, lecker, mmmhhh, dann die Apfelringe usw, es gelingt wirklich. Morgen mache ich diese Rindsrouladen, freu mich schon. Toll wäre es, wenn ein Hackbraten nach Grossmutterart gekocht würde, möchte auch das lernen, Gruss Peter
Schön, dass dir unsere Videos so gut gefallen! 😍
Danke für deine Videos du bist spitze und super sympathisch 👍
Danke und freue mich auf nächste Video.
😍
Sehr fein gekocht. Es sind oft die einfachen Gerichte die einem mit den richtigen Zusammenspiel aus erlesen Zutaten den Tag versüßen. Du bist echt auf Zack lieber Alexander 😊✌️
Super Tipp mit dem Toastbrot. Dankeschön. Weiter so 👍
👍👍👍👍genauso muss es sein
Fantastisch ...
Servus Alex- supergut sans geworden- mach ich nur noch so👍
Freut uns 😍
Wunderbar😍
Sehr sehr lecker ;-) super koch
Sehr geil.
sehr sehr lecker, das muss ich einmal nachkochen. Ich bin ja ein "bindfadenfreak" 😂😂
Weltklasse 👍👍👍😋😋
😋
Sieht super lecker aus. Bitte macht mal einen Palatschinken (eine herzhafte und eine süße Variante) typisch aus dem Zillertal 👌🏻
Kommt auf unsere Liste! :)
Der Hammer.
Spitze
Haben Sie yemals gehoert von Fleish Voegel? Meine Muter machte diese genauso wie Sie aber mit einem gekochten ei. (hard boiled egg) und deshalb Fleish Voegel. Gruesse aus Walnut Creek Kalifornien.
Ja, man nennt sie Fleischvoegel in der Schweiz. Ei ist aber immer optional.
Wann gibt es neue Kochvideos?
Très bon! Ein schöner Hauptgang für ein mehrgängiges Menü, wird probiert. Danke für die Anregung und die äußerst angenehme Präsentation!
Da ich noch nie Rouladen gemacht habe, stimmt nicht, Kohlrouladen ... welches Fleisch hast Du verwendet?
Mit dem Wein, glacieren und deglacieren, kenne ich das allerdings mit drei Durchgängen, so dass sich zwischendurch wieder neue Röstaromen bilden. Gibt es einen bestimmten Grund, warum Du das in einem Durchgang mit viel Wein auf einen Schlag machst?
Hast Du eine alternative zur Essiggurke? Die wird zwar in diesem Gericht ganz anders schmecken, aber ich kenne meine Familie: außer meiner Frau rührt das dann keiner an. Wenn ich die verarbeite, dann so dass sie nicht mehr erkennbar ist, also püriert - ginge auch, und dann löffelweise da rein.
Vielleicht lieber was anderes kochen?
Also mit der kloanen Portion lockts mi nit hintern Ofn viera.
Sauber.
Die Rouladen wurden nicht angebraten?!
Zuwenig Püree für mich, aber interessante Beilage!
a guada gschmoch ohne packerl.
Grüß Gott !
Das mag eine Restaurant-Portion in Ihrem Lokal sein, solche "Gourmet-Portiönchen" dürfte ich meiner Familie nicht vorsetzen.
Was nichts mit der Art der Zubereitung zu tun hat.
… schaut lecker aus, aber bitte ohne Preiselbeeren….!