ТОП-РЕЦЕПТ - МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ с брусничным соусом

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 окт 2024
  • Можно ли дома приготовить отличные, мягкие, сочные медальоны? Однозначно, да.
    Этим мы и займемся.
    Связаться со мной можно тут:
    Sa@mjolnir.pro
    / medovar88
    medovarrr
    #Штефан #Mjolnir #ВкусиРуси #стейк #соус

Комментарии • 128

  • @Moy_aleshka
    @Moy_aleshka 4 года назад +18

    Ох, как же приятно смотреть ваши видео, особенно на пустой желудок!!! Вообщем...пошёл я в магазин за мясом. Спасибо!!!!!

  • @nikolayvorontsov6141
    @nikolayvorontsov6141 4 года назад +7

    Блин, очень харизматичный мужик и приятное музыкальное сопровождение, приятно смотреть все видосы. Спасибо!

  • @sullen_cabbage
    @sullen_cabbage 4 года назад +3

    Я прям не могу... это волшебно!

  • @КристинаПогорелова-д5г

    Уже второй год подряд на Новый Год готовлю по Вашему рецепту, получается изумительно, соус просто огонь! Спасибо за рецепт! )

  • @Alex__737
    @Alex__737 4 года назад +5

    Хорошо получилось! Продолжай дальше👍

  • @rodorez
    @rodorez 4 года назад +3

    Вот это я вовремя ютуб открыл. Спасибо за вкусное видео!

  • @NidheggrAdalmundur
    @NidheggrAdalmundur 3 года назад +1

    Приятная домашняя атмосфера, уютно. лайк

  • @khoruz
    @khoruz 4 года назад

    Андрей, спасибо за видео, очень приятная дружеская атмосфера. С нетерпением ждем новых видео!

  • @ninabakhotskaya7127
    @ninabakhotskaya7127 3 года назад +1

    Какой позитвный Андрей!вот сейчас буду готовить вместо брусники клюква
    Спасибо 🙏🏼 так классно всё снято! И аппетитно!

  • @НиколайМаринов-с6я
    @НиколайМаринов-с6я 4 года назад

    Как всегда на высоте.
    !!!!!!!! Смотреть вас одно удовольствие.

  • @КириллБурак-х2п
    @КириллБурак-х2п 4 года назад +2

    Очень здорово, желаю успехов и процветания)))

  • @leouqa
    @leouqa 4 года назад +2

    Спасибо, за напоминание про ьрусничный соус

  • @isavelevivan
    @isavelevivan 4 года назад +3

    оо спасибо. помню на фестах был оч кайфовый медовый соус. сделайте с ним чтонить)

  • @annp1656
    @annp1656 Год назад +1

    Божественный рецепт ❤ обязательно сделаю

  • @Mahinjja
    @Mahinjja 2 года назад +1

    Смотрю кучу кулинарных каналов. Много бесят сразу - комменты банят, критику не воспринимают и я туда не возвращаюсь. Ваш канал только посмотрел - мне нравится! )

  • @AlexeyLager
    @AlexeyLager 4 года назад +2

    Не останавливайтесь на достигнутом. Хвала и "поливание" всегда будут. Вперед, Штефан :)

  • @serhiisurikov2784
    @serhiisurikov2784 4 года назад +2

    Вам Спасибо за класные, интиресние рецепты

  • @alekseyneboga8277
    @alekseyneboga8277 4 года назад +2

    Оооо даа, как же выглядит вкусно. Вы делаете отличный и очень интересный контент 👍👍

  • @АнастасіяКовальчук-д8ч

    Творчо романтично загадково!!!

  • @СергейМорщаков-э4ж
    @СергейМорщаков-э4ж 4 года назад +1

    Да Андрюх медовуха твоя огонь а над медальонами я бы еще поработал))))))

  • @ШокЛучшиепрограммы

    Спасибо большое за вкуснятинку такую!

  • @ДмитрийХарламов-х2к
    @ДмитрийХарламов-х2к 4 года назад +2

    Такой смачный стэйк приготовили,что аж самому захотелось приготовить. И медовухи накатить))))

  • @Александр-з6л7ь
    @Александр-з6л7ь 3 года назад +1

    Вот это поворот! На выходных взяли оценить Сурта, а сегодня видео вышло с рецептом к нему надо попробовать сделать рецепет

  • @ЕнотИгоревич
    @ЕнотИгоревич 4 года назад

    Очень аппетитно смотрится) особенно с медовухой) что ещё нужно для отдыха)

  • @Teemayn_corvus
    @Teemayn_corvus 4 года назад

    Офигенский. классный комментарий о том, как в 2 часа ночи, после просмотра видео, а именно последних 2 минут я чуть не захлебнулся слюной...
    Пойду покушаю...
    А от Штефана теперь ждём ещё интересных рецептов.

  • @fimais
    @fimais 4 года назад +4

    Ну при разреза мяса я уже не удержался и чуть не захлебнулся слюной, шедеевр

  • @meisu4090
    @meisu4090 4 года назад +2

    Эх, тебе бы в днд гейм мастером. Я бы все деньги отдал чтобы хоть раз в жизни посетить такую таверну, с таким хозяином)

  • @ВанькаПартизан-о9о
    @ВанькаПартизан-о9о 4 года назад +3

    Классный контент, начинал смотреть с рецептов медовухи. Андрей молодец! Радуй чаще видосами по возможности. И не кушай больше розмарин, он наверняка убил вкус соуса и сливочной говядинки. Но ты вида не подал))) желаю процветания тебе и твоим проектам! Всего доброго

  • @madgod8022
    @madgod8022 4 года назад +27

    все круто конечно но жрать ветки розмарина это по моему такое себе

    • @AlexeyLager
      @AlexeyLager 4 года назад

      Ветки розмарина, как и давленый чеснок, с добавлением сливочного масла не едят отдельно от блюда. Равноценно вашему подходу приготовления яиц на маргарине. Горячий маргарин пить горячо и не вкусно.

    • @Ahimas_Velde
      @Ahimas_Velde 3 года назад +2

      Они на готовом блюде как украшение - никто не заставляет тебя есть их)

    • @nastyapivkina7514
      @nastyapivkina7514 3 года назад

      Обажаю есть розмарин просто так

  • @mel-gz7ks
    @mel-gz7ks 4 года назад

    Смотришь как Андрей кушает да и попивает медовуху-так у самого слюни текут:) Как всегда, отличное видео

  • @АртемРомасюков
    @АртемРомасюков 4 года назад

    Отличная рубрика, с удовольствием смотрю как вы готовите.

  • @Семейныйужин-п6и
    @Семейныйужин-п6и 4 года назад +2

    Давай больше видосов с рецептами. Они заходят.

  • @karahin
    @karahin 4 года назад +2

    Офигенный контент! Правда, оператору и монтажеру нужно подтягивать свои навыки, немного отстают. Так же не помешал бы грамотный свет, но это уже придирки

  • @aidarivanov6356
    @aidarivanov6356 4 года назад +2

    Ням ням слюнями только и подавится осталось

  • @DominatG-dn3hx
    @DominatG-dn3hx 4 года назад +7

    Следующее видео: Как сделать медовуху из стейка

  • @Асия-и5в
    @Асия-и5в 2 года назад +2

    Вот чем надо кормить на ромэнтический ужин мужика.

  • @7Draks7
    @7Draks7 4 года назад +2

    Ветки конечно лишние , их не нужно есть . И из груши лучше бы пюре сделать. А так вкусное мясо с вкусным соусом)

  • @Soltrosmarin
    @Soltrosmarin 4 года назад

    Вот это шикардос!!!

  • @domestososi9840
    @domestososi9840 Год назад

    Большое спасибо, мясо получилось жестковатым, но вкусным.

  • @gore7405
    @gore7405 4 года назад

    очень вкусно выглядит, надо будет как то запариться тоже и приготовить

  • @romananufriev9923
    @romananufriev9923 4 года назад +3

    Хотим еще кулинарных рецептов! :-)

  • @Astroglidearion
    @Astroglidearion 4 года назад +7

    Раз такое дело, прийдеться Вам теперь постоянно снимать рецепты

  • @trauma_spb
    @trauma_spb 4 года назад +2

    Как же аппетитно....Андрей, а утку по пекински могешь?)

  • @dendidima8389
    @dendidima8389 2 года назад +1

    я ел такие медальоны в чешском ресторане, только без груш, там подавали на маленькой сковороде, на дне был налит брусничный соус, а уже на нём сверху лежали медальоны, с чешским пивом это просто нектар.

  • @ramilgaisin7232
    @ramilgaisin7232 4 года назад

    Хорошо что за ужином смотрел!)

  • @МарияПостникова-д5и
    @МарияПостникова-д5и 3 года назад +1

    Сегодня буду готовить well done

  • @AntonRyzhykh
    @AntonRyzhykh 4 года назад

    Как же смачно он его ест)) Спасибо за рецепт!

  • @TheRodanid
    @TheRodanid 4 года назад

    Классный рецепт и офигительная манера подачи! Давайте теперь какие-то квазисредневековые соленья! ;-)

  • @ИльяБузин-г4ц
    @ИльяБузин-г4ц 4 года назад

    Спасибо! Топ рецепт

  • @thebigkeksik5093
    @thebigkeksik5093 4 года назад +2

    И как обычно в конце медовуха:з

  • @dobroslav13
    @dobroslav13 4 года назад

    ветка жареного розмарина особо удалась.
    Еле прожевал её :))))

  • @ЮраСоколов-и8о
    @ЮраСоколов-и8о 4 года назад +2

    шикарная сковорода из чугуна, где такую взять?
    ждём ещё видео)!

    • @medovar88
      @medovar88  4 года назад

      Интернет магазины для ресторанов. Чугунная рифленая сковорода

  • @Reactor1406
    @Reactor1406 4 года назад +5

    Хотелось бы узнать, что за чудо-сковорода используется у него, уж больно она мне приглянулась, буду благодарен за ответ)

    • @medovar88
      @medovar88  4 года назад +1

      Обычная чугунная рифлёное сковородка. Таких очень много в магазинах для ресторанного дела

    • @Reactor1406
      @Reactor1406 4 года назад

      @@medovar88 Спасибо за ответ)

  • @КириллСобянин-ъ1ц
    @КириллСобянин-ъ1ц 4 года назад

    Превосходный контент, продолжайте в том же скандинавском духе)

  • @ЕвгенийСеменов-ч1п
    @ЕвгенийСеменов-ч1п 4 года назад

    Отличный видос!

  • @БрюльБрюль-ч6р
    @БрюльБрюль-ч6р 4 года назад

    вы от меня не далеко выезжаю 👍👍👍

  • @ВладиславПетров-и7н

    Доброе утро,а можно рецепт с граммовкой продуктов?

  • @kravis6021
    @kravis6021 4 года назад +3

    Рецепты мяса это конечно хорошо, но их я могу посмотреть на канале друже 👍 а сюда я подписывался ради медовухи 😁 давайте как-то чередовать

  • @ingame3638
    @ingame3638 4 года назад

    Пушка брат!

  • @rickglass9123
    @rickglass9123 4 года назад

    Андрей Батькович, заведите себе кольцо-открывашку) в конце подобных, кулинарных, видео будет оооочень эпично, имхо, смотреться открывание фирменной бутылки мёда лёгким движением руки)

  • @помогитепожалуйста-о9ш

    Классные видосы,покажи свое производство

  • @bloodlityt
    @bloodlityt 4 года назад

    Чуть слюной не захлебнулся.

  • @Ahimas_Velde
    @Ahimas_Velde 3 года назад +1

    Думаю, что с клюквой даже покруче будет) а так, рецепт топ)

  • @КаросКрос
    @КаросКрос 4 года назад +1

    Хочу дичь бургер), а также вкусный йомс)

  • @deniskunz1546
    @deniskunz1546 4 года назад

    Доброго времени суток.У меня вопрос:Если говядину на свинину или баранину заменить,будет ли сочитатся с соусом и грушами?
    Кстати,облепиховая медовуха выглядит просто сказочно,особенно если на свет поднести.

  • @xx_xezor_rr4362
    @xx_xezor_rr4362 4 года назад +2

    Повод научиться готовить)))

  • @alexandergross8374
    @alexandergross8374 4 года назад +2

    Я захотел есть, это законно?)

  • @vitylki
    @vitylki 4 года назад

    Теперь супруга требует воплощения рецепта на нашей кухне. Пойду за ингридиентами.

  • @MrToxin-my4hm
    @MrToxin-my4hm 4 года назад

    Андрей, здравия Вам и Вашей семье! Меня зовут Антон и я недавно на вашем канале.
    Очень хотелось бы услышать Ваше мнение по поводу партнерства. Есть ли у Вас партнер и если есть, то как вы пришли к нему или он к вам. Также еще хочу узнать про окружение. Как ваше окружение поменялось с приходом в бизнес, как его приобрести для того, что бы найти партнера и по какому признаку вы определяете стоит ли общаться с тем или иным человеком. Очень надеюсь, что обратите внимание и поведаете своим подписчикам и в частности мне про это.
    Спасибо за ваше творчество и работу

    • @KOT-HACPET-BAM-B-POT
      @KOT-HACPET-BAM-B-POT 3 месяца назад

      Возьми БМВ в кредит и партнёр появится, ну или на крайняк можешь по ночам прямотоком хрустеть

  • @Итаксойдет-ж9ф
    @Итаксойдет-ж9ф 4 года назад

    а ж слюнки потекли)

  • @VINCENTvsINK
    @VINCENTvsINK 4 года назад +2

    Это конечно придирка, но вы часто оканчиваете или начинаете предложения с одинаковых слов (в тавтологии нет нечего плохого) При мантаже можно же это исправить, например как здесь 1:29

    • @100Gramm
      @100Gramm 4 года назад

      Нечего на Штефана пенять, коли ничего в монтаже не понял. Понял аллюзию? )

  • @69ortodox
    @69ortodox 4 года назад +2

    В начале шестой минуты видео проглотил слюну... Как эту вкуснятину (брусника + мёд + вино) выпаривать? Можно я съем? Ну пазязя! Автор! Кушаете Вы куда аппетитнее чем готовите!

  • @maxgus84
    @maxgus84 4 года назад +2

    Эх, а я сухарики сижу ем и водой запиваю.

  • @UTA69rus
    @UTA69rus 4 года назад

    Очень круто

  • @СергейКостенко-р5х
    @СергейКостенко-р5х 4 года назад

    Как всегда на 5+ .

  • @yaroslavvasilev
    @yaroslavvasilev 4 года назад +1

    А рецепт облепихавой медовухи?)))

  • @dronov6225
    @dronov6225 4 года назад

    Господи, спасибо, что я поел до этого!

  • @VadimDyumin
    @VadimDyumin 4 года назад +1

    О, "ахуенный хавчик" подвезли

  • @ИванГостюнин-в9ю
    @ИванГостюнин-в9ю 4 года назад

    А брусника вкусная..?

  • @nuriddin6590
    @nuriddin6590 4 года назад

    Люблю готовить мясо , плюс один к списку блюд

  • @OnixMonstr
    @OnixMonstr 4 года назад

    Пойду пельмешек сварю 😁

  • @ЕвгенийКочанжи-ш5р
    @ЕвгенийКочанжи-ш5р 4 года назад

    Такое лучше смотреть на полный желудок. А то есть риск захлебнуться слюной

  • @АлександрПроцик-п5ю

    Андрей, приветствую, 2 вопроса:
    1) парень, который в прошлом видео проверил прочность зеркала в порядке?))
    2) я собираюсь открыть магазин для пивоваров и самагонщиков, и в качестве рекламы планирую использовать ютуб, в кттором подробно буду готовить пиво дома в кастрюле, могу ли я иногда, ссылаясь на Ваш канал, готовить медовуху по Вашим рецептам?

    • @medovar88
      @medovar88  4 года назад

      1. В порядке
      2. Как сделаете канал - пишите

  • @spikebez1
    @spikebez1 4 года назад +1

    Штефан найн!

  • @enotpavlov7887
    @enotpavlov7887 4 года назад

    Добрый вечер, модно ли дрожжи хранить в морозилке?

  • @Bashibuzuk58
    @Bashibuzuk58 4 года назад

    Андрей, зачем ты ешь вместе с веткой?!!)))

  • @Cradly858
    @Cradly858 4 года назад +1

    Розмарин лучше заменить на тимьян, имхо

  • @ВампиренышНочи
    @ВампиренышНочи 4 года назад

    Ребятушки семки есть? А если найду?

  • @farizaabisheva5509
    @farizaabisheva5509 2 года назад

    Здравствуйте, можно граммовку ингредиентов🙏

    • @medovar88
      @medovar88  2 года назад

      для соуса? брусники грамм 200, столовая ложка меда (если хотите послаще, добавляйте больше меда, и соответственно, наоборот), 200 гр красного вина.

  • @Дмитрийдмитривич-п1з

    А зачем ты с веткой порезал и сьел?

  • @czar_durakov
    @czar_durakov 4 года назад +2

    Простите, что придираюсь, но сок и кровь не одно и то же)

  • @АлексейГранкин-ш2ц
    @АлексейГранкин-ш2ц 4 года назад +6

    Это не кровь

    • @fimais
      @fimais 4 года назад

      Ну да да, это мясные соки, кровь слили на производстве

  • @romanabramovich2784
    @romanabramovich2784 4 года назад

    откуда в стейке кровь? :-)

  • @KOT-HACPET-BAM-B-POT
    @KOT-HACPET-BAM-B-POT 3 месяца назад +1

    Нет там крови, это мясной сок

    • @medovar88
      @medovar88  3 месяца назад

      Спасибо. Оговорился

  • @KonstantinMyasnikoff
    @KonstantinMyasnikoff 4 года назад

    Сижу на работе голодный, обед через 30 минут только. За что?

  • @AahzIzvr
    @AahzIzvr 3 года назад +1

    с брусничным соусом свинина весьма и весьма. любая кислая ягода заходит

    • @medovar88
      @medovar88  3 года назад

      да, согласен. Именно кислинка оттеняет вкус

  • @vasilpronkin740
    @vasilpronkin740 3 года назад

    А что если взять утку, а не говядину?

    • @medovar88
      @medovar88  3 года назад

      Будет тоже вкусно. Но утку надо запекать в духовке, что б не жёсткая была

    • @vasilpronkin740
      @vasilpronkin740 3 года назад

      @@medovar88 ну филе)

    • @medovar88
      @medovar88  3 года назад +1

      утка спецефическое мясо, этот рецепт больше адаптирован под говядину. Для утки лучше взять рецепт именно для нее. Ее вообще можно оболденно приготовить, там есть варианты где мясо немного маринуют и потом жарят. Рекомендую все-таки погуглить адресный рецепт утки

  • @AlAl-qj3oj
    @AlAl-qj3oj 4 года назад

    Штефан, а Вы не хотите запилить видос прям с очень аутентичным рецептиком века 12-го. Ну прям чтоб реконструкция реконструкторская в приготовлении еды?
    Это вроде ещё ни кто не делал. Мне кажется у тебя здорово получится!

  • @alexs5485
    @alexs5485 4 года назад +1

    Штефан лайкни пожалуйста, успехов тебе!

  • @ВальдемарМарованов

    все круто но зачем ты сожрал розмарин в конце?????фуууу