best gummy recipe❗easy fruit gummy｜healthy gummy
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- Опубликовано: 2 окт 2024
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📜 食譜 recipe
蘋果口味
Apple flavor
蘋果汁Apple juice 30g
檸檬汁Lemon juice 5g
砂糖sugar 9~12g
吉利丁片Gelatin Leaves 5g
柳橙口味
Orange flavor
柳橙汁Orange juice 30g
檸檬汁Lemon juice 5g
砂糖sugar 9~12g
吉利丁片Gelatin Leaves 5g
檸檬口味
Lemon flavor
檸檬汁Lemon juice 30g
砂糖sugar 12~15g
吉利丁片Gelatin Leaves 5g
草莓口味
Strawberry flavor
草莓果泥
Strawberry puree 35g
檸檬汁Lemon juice 12g
砂糖sugar 10~15g
吉利丁片Gelatin Leaves 5g
奇異果口味
Kiwi flavor
水water 10g
檸檬汁lemon juice 5g
奇異果泥 Kiwi Puree 35g
砂糖sugar 10~15g
吉利丁片Gelatin Leaves 5g
芒果口味
mango flavor
芒果果泥mango puree 35g
檸檬汁Lemon juice 10g
砂糖sugar 10~15g
吉利丁片Gelatin Leaves 5g
藍莓口味
Blueberry flavor
藍莓果泥
Blueberry puree 35g
檸檬汁Lemon juice 12g
砂糖sugar 10~15g
吉利丁片Gelatin Leaves 5g
⭕ Try to choose better quality gelatin tablets, so that they won’t have a fishy smell
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🔍 影片中用具 the items that I use in the video
🇹🇼台灣購買連結
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哇！看起來真好吃
好吃 (๑´ڡ`๑)
老師謝謝妳的食譜，簡單易懂. 今天跟孩子一起做，他們玩的開心也有成功，吃的很開心.💕😁
太棒了“很開心看到你的留言🥰
請問入模後直接冷藏還是要室溫放冷再去冷凍
直接冷藏就好囉
好可愛ㄛ
(灬ºωº灬)
可以用吉利丁粉嗎？要幾克呢？什麼時候加？
請問老師 為什麼有的口味需要加檸檬汁 有的不需要呢？ 加檸檬汁的作用是什麼呢？
恩？我好像每個口味都有加？
用吉利丁不會變果凍嗎
加的量太少或溫度太高就會像果凍
請問那個抽取糖，然後擠到模具的管狀工具叫什麼呢？可以去哪裡買？🙏🏻🙏🏻想問那些可愛的模具都是在美國Amazon 買的嗎？真的好可愛呢
通常買這種模具就會附
我就是買模具附的
對歐
這些都是在上面網購的：“）
你去搜尋小baby的滴管餵藥器。
超級瑪莉！
(*´∀`)~♥
老師 小丸子的矽膠模要去哪裡買😆😆😆
我在美國雅馬遜買的歐
你好，我想做裹砂糖版本，但表面會濕濕的
無法沾砂糖上去😭😭
外表濕濕的應該是從冰箱取出而室溫太高？
Can I use any oil to clean the mold and for gelatine can I use a powder gelatine?
It is recommended to use relatively odorless oil, and gelatin powder is not recommended
@@pandora0419 so can I use instead of gelatine? Coz here I am staying there only powder gelatine
@@mapishinarose2415 Yes, it’s just that the powdery taste is usually a bit more fishy
可以變做吉士粉嗎
We cannot use powder gelatin?
Yes, it’s just not recommended.
不知道家裡有人吃素而沒辦法用吉利丁片的話，有沒有其他能代替的材料呢？
不建議用其他的代替
有機會再分享別的做法：”）
請問成品放室溫27度會熱熔嗎？ 室溫時間可放多久？
會比較軟，不至於融化
這不太會壞，但也不建議在室溫放超過一天
請問可以用寒天粉嗎？
不建議歐
老師今天沒配茶😝😝😝
等不及了🤣
這軟糖不會很甜
直接嗑一盤很ok🤣🤣
可以不加檸檬汁嗎
建議加：“）
請問改天有機會能做水果硬糖嗎？ฅ'ω'ฅ
幫你把願望丟入許願池歐
@@pandora0419 哇~≧∇≦！！耶耶！謝謝漂亮姐姐
先按讚了♡等候首播
⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
姐姐你可以做，可以送给别人的美食吗？
不知道你指的是什麼呢？
很多甜點都適合送人
最適合的是餅乾類
可以參考主頁的分類歐 ⁽⁽◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
@@pandora0419 我的意思是说我想做美食送给别人但是我不懂要做什么美食送给别人。你可以做送给别人的美食吗？
@@yahyes1635
目前純分享跟教學沒有販售歐
很明顯這不是軟糖
請問可以冰一天，再吃嗎
可以：“）
謝謝您
太可愛了👍
好玩好好吃 (๑´ڡ`๑)
可以保存多少天
影片中有說歐
老師請問吉利丁粉的重量和片一樣嗎？兩個差別在那
一樣，只是使用方法不一樣
可以google一下哦
倒可樂就變可樂軟糖了!
可以試試哦😎
I think it will be fun hahahaha
it's fun ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
想問 1:48 最左邊那個夾住鍋子的道具叫做什麼?
或是哪裡可以買?
左上角
這裡：“）
www.neoflam.com.tw/products/ec-mp-8ps-fika
請問成品放室溫27度會熱熔嗎？ 室溫時間可放多久？
27度有點太熱，最好25以下
超過建議密封冷藏 ：“）
可以請問一下，我做出來口感好像比較像偏硬一點的果凍，不會像在外面買的軟糖有嚼勁的口感，為什麼會這樣呢？
這款軟糖跟市售軟糖不一樣
大部分市售軟糖都有很多添加物
這個食譜做的是類似果凍的軟糖
材料比較單純簡單
如果你的成品太硬
仔細看一下影片並把影片看完
我在影片中有說明歐
另外再強調一下
我用的是吉利丁片
不建議更換別的：“）
@@pandora0419 我弄得好像果凍是因為冰不夠久呢還是吉利丁的比例不對
你那个180凝膠力吉利丁片
那个 哪里买的
大部分市面上賣的都差不多是這樣凝膠力的
我的有很多起泡在表面是什麼原因?
應該只有果泥的才會有些泡沫，可以撈掉
但不至於有很多起泡
或許是火太大或果泥過於濃稠
或是您使用的果汁機在攪打時打入過多泡泡
請問檸檬汁是買一般超市賣的那種嗎🥺
建議買新鮮檸檬自己榨汁（要過篩）
@@pandora0419 好！謝謝🙏
Dora可不可以分享做面包的影片
這裡有歐
ruclips.net/p/PLHnAbZV6ABvWvpKta22iV0BQiGsC9QKJU
主頁有分類
蛋糕麵包餅乾之類
ruclips.net/channel/UCnqdw_NwAvQhqCDq6uP2kjQ
不好意思老師想詢問如果不想吃太甜，可以完全不放糖嗎？
不建議
配方只有一點點甜度
不加糖會幾乎沒味道
我們今天開始是做水果軟糖
🥰🥰🥰😇😇😇😇
ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ
😍😍😍😍😍😍😍😍
😍😍😍😍😍😍
請問橘子口味怎麼做呢？
柳橙汁換橘子汁就可以了：“）
百香果可以做吗
可以～去籽只用汁
吉利丁粉也可以做嗎？
可以，吉利丁粉要事先泡五倍水攪勻再融化使用
有的吉利丁粉味道較重，所以我比較喜歡吉利丁片
@@pandora0419 ok謝謝
請問可以用吉利T粉嗎
吉利『丁』粉可以，吉利Ｔ不建議
@@pandora0419 好的，謝謝你
请问老师，做好口感Q弹，可是放室温一阵子后就变软了，是正常的吗？
只要室溫高就會變軟是正常的
一定要密封冷藏保存歐
@@pandora0419 知道了，谢谢😊
老師~不能室溫保存嗎？要做畢業禮盒😭
請問還可以用其他的水果做嗎
基本上果汁或果泥都可以
食譜比例要自己測試調整過：“）
@@pandora0419 好的謝謝
@@pandora0419 那用橘子可以嗎
吉利丁粉可以吗?分量一样吗
可以
只是不建議，個人覺得腥味比較重
一樣，但吉利丁粉跟吉利丁片使用方式不同
@@pandora0419 好的，谢谢😊
When ur a Muslim and can't have gelatine: 👁💧👄💧👁
(＞﹏＜)
請問為什麼做起來不是Q彈的，比較像果凍的口感
標題有寫這是果凍軟糖歐
口感是比較偏果凍口感的
剛做好當天比較像果凍
隔天吃起來就會比較Q彈 ：“）
但不能跟市售那種非常Q的軟糖比較
想要更Q彈可以稍微增加吉利丁量（不能加太多會偏硬）
@@pandora0419 請問再加多少會比較好？
這....不是果凍..嗎....?😶
可以不放糖嗎？
不建議
味道會很淡歐
這個食譜只有微甜
你可以先試過這個比例再決定是否減少糖量：“）
請問老師，可以把吉利丁片改用同量的吉利丁粉嗎?
可以，只是吉利丁粉須事先泡水
@@pandora0419 好的~謝謝!!
请问吉利丁片可以用粉状的代替吗？可以的话，分量一样吗？
可以
只是不建議，個人覺得腥味比較重
一樣，但吉利丁粉跟吉利丁片使用方式不同
你好~請問一下每種口味裡面都有5g的檸檬汁，可以不用嗎？
果汁或果泥加了吉利丁做成軟糖後味道會變淡
沒有額外加檸檬汁，酸味會很弱很弱
另外檸檬汁也能幫助顏色的保持
還有就是一點點液體能幫助果汁機比較輕鬆的將水果打成汁或泥
不是不行省略，但它帶來很多好處：“）
@@pandora0419 謝謝你仔細的回覆~了解也學到了~~
另外請問5g的吉利丁片，是“2”片的意思嗎？
@@曄子-y9w
吉利丁有5g一片跟2.5g一片的
但台灣通常是2.5g一片
另外其實有時每片吉利丁的重量會有點誤差，想要精準一點還是建議秤量過 ：“）
@@pandora0419 好的~~謝謝你~😘
可以給我食譜的連結嗎?_?
影片說明欄展開就會看到（顯示更多的小字點下去）
影片最後也有食譜
請問可以一次份量多做嗎？例如：變3倍，90克果汁
可以
但建議第一次做先試少量：“）
謝謝您
改用吉利丁粉也是5克嗎？謝謝
是的
但吉利丁粉要按包裝標示事先泡水後才使用