【神食感】しっとりふわふわレモンケーキの作り方
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/IwmvYbwsrnvRjLmNfTAx-TpaqFFcOqN2zPzgHkaQEG0nWSz1jNDZwXvthmj-melsFrhzwlbJ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубликовано: 13 май 2024
- ひと口食べた瞬間レモンの爽やかな香りが
口いっぱいに広がるレモンケーキ。
しっとりしたケーキを包む甘酸っぱいアイシングの美味しさにきっと虜になる。
焼き菓子の概念を変える程のしっとりさで作り方も混ぜるだけと超簡単！
是非一度お試し下さい！
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◎材料
◉レモンケーキ（5号 15cm）
・全卵 2個
・きび砂糖 70g
・レモンの皮 1個分
・薄力粉 80g
・ベーキングパウダー 3g
・アーモンドプードル 30g
・無塩バター 70g
・米油 30g
・レモン果汁 1/2個分（20g前後）
⚫︎シロップ
・グラニュー糖 20g
・水 20g
・リキュール 5g (無くてもOK)
⚫︎アイシング
・粉糖 76g
・レモン果汁 1/2個分18〜20g
▽事前準備
・レモンの皮を良く洗う
・型紙の用意
・オーブン170℃予熱
◉オーブン
・予熱あり170℃ 25〜30分
◉余談レシピ
・きび砂糖はお好きな砂糖で代用可能
・アイシングは薄めに作っているので、お好みで粉糖を増やす、レモン果汁を減らして分厚くかけても良いです。
・米油は無味無臭の植物性油で代用可能
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Развлечения
![［Super easy] How to make a professional lemon pound cake.](http://i.ytimg.com/vi/zpFbIsTTxyw/mqdefault.jpg)
![［Super easy] How to make a professional lemon pound cake.](/img/tr.png)
お気に入りのレシピです。
簡単に作れて、ほんとしっとり美味しいです。
ありがとうございます✨
そう言って頂けて嬉しいです☺️
コメントもありがとうございました😆
作りました！こちらも簡単にめっちゃ美味しくできました
レモン搾りすぎたかもしれないけど酸味が爽やかでちょっとチーズケーキっぽくて美味しかったです❤
作って下さりありがとうございました✨
気に入ってもらえて嬉しいです😆
タイムリーすぎる！！！作ろうと思ってました👏🏻👏🏻👏🏻
良いタイミングでアップできて良かったです✨
めちゃくちゃ簡単で美味しく作れるので是非試してみてください☺️
めっちゃ、しつとり、レモンをめっちゃ感じられるケーキでした❤レモンのスィーツいろいろ作ったけどれも美味しいと思ったけど、このケーキ作って食べて😮びっくりです。このケーキ美味しすぎてびっくりしました。このレシピあげてくれてありがとうございます。他のスィーツも材料もシンプルで、使いやすいグラムでこんなに美味しいので感動してます。これからも楽しみにしています❤
めちゃくちゃ嬉しいです✨
作って下さりありがとうございました😊
気に入ってもらえて嬉しいです😆
レモンやオレンジのパウンドケーキもさっぱりとしっとりな仕上がりでとても美味しいので是非色々と試してもらえると嬉しいです☺️
HIROさんいつも配信ありがとうございます😊
最後のケーキを切る音が最高です😍
作ります‼️
こちらこそ今日も見て下さりありがとうございます😆
しっとりが伝わっていれば嬉しいです✨
めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみてください♩
HIROさんのレモンパウンドケーキ毎回リピして作ってるくらい大好きなのですが、こちらもとっても美味しそうー！！絶対作ります！HIROさんのレシピ全部美味しくてわかりやすくて作りやすいので助かります🎉
とても嬉しいです✨ありがとうございます！！
こちらもフワフワで柔らかいとっても美味しいケーキなので是非作ってみてください😆♩
レモンケーキ大好きです❤️明日レモン買って作ります🤗
甘酸っぱいレモンケーキ美味しいですよね☺️
とっても嬉しいです✨
ありがとうございます！！
今日レモンケーキ作りましたよ とっても軽くてさっぱりして美味しかったです
これからの時期に最高ですね
早速作って下さりありがとうございました✨
気に入ってもらえて嬉しいです☺️
是非暑くなったらまた作ってもらえると嬉しいです😆
こんばんは😊
新しいレモンケーキ作りました！
しっとりとこちらも
ものすごく美味しいです🎉
いつも美味しいレシピありがとうございます😊
わぁぁ✨
早速作って下さったんですね☺️
めちゃくちゃ嬉しいです！！
味も気に入ってもらえて良かったです！
こちらこそ作って下さりありがとうございました♪
レモンケーキ大好きですー☺️🫶
作りたくなっちゃったので明日材料買ってこよー🤭❤️
いつもHIROさんの動画の最後スイーツ越しのHIROさんの👍が大好きです🤭
いつも最後まで見てくださってありがとうございます👍✨
嬉しいです☺️
hiroさんの作るケーキ本当に美味しいですね。手軽で簡単に作れるレモンケーキ すぐにでも作りたいです
楽しみにいつも拝見してます
ありがとうございます✨
そう言って頂けてとても嬉しいです☺️
これからの季節にぴったりなケーキなので是非試してみてください♩
分量が、わからない
作りました🤗レモンのアイシングが効いてますね！美味しくて食べ過ぎです🤣
作って下さりありがとうございました✨
気に入ってもらえて嬉しいです😆
初めまして🌙
レモンでさっぱり
ケーキ🍋🌿
話し方も作っている様子も楽しそうで😊
私も作ってみます
はじめまして☺︎
見て下さりありがとうございます✨
本当に簡単で美味しいので楽しんで最後まで作って頂けると思います♩
是非作ってみて下さい☺️
HIROさんこんばんは♪
レモンたっぷりふわふわしっとりで美味しそうです✨これからの季節に爽やかでいいですね🍋
溶かさないバターのスコーン作りました！しっとりしていてクロテッドクリームとジャムつけて食べたら最高に美味しかったです👍レモンケーキも楽しみです😊今日もレシピありがとう❣️
こんにちは！！
スコーン作ってもらえて嬉しいです😆
クロテッドクリーム、ジャムとの相性は最高すぎますよね✨
つけて食べる贅沢なティータイム感がまた良いですよね♩
こちらもめちゃくちゃ美味しいので是非作ってみて下さい☺️
ボウルのサイズも教えてもらえるのすごく助かります！！いつもミスしちゃう(笑)
Очень вкусный пирог , сочетанием с лимоном, идеально ,Спасибо Шеф!👍とてもおいしいパイ、レモンとの完璧な組み合わせ、シェフ、ありがとう！👍
今日レモン買ってきて作りました！アイシングが爽やかな酸味で、めちゃおいしく出来ました！7歳4歳3歳も喜んで食べ、スイーツ苦手な夫も美味しく食べてくれました！
不器用な私でも簡単にできるヒロさんのレシピ最高です！レアチーズケーキに引き続き、作らせていただきました！
めちゃくちゃ嬉しいです！！
ご家族みなさんでこのケーキ気に入ってもらえて良かったです☺️
早速作って下さりありがとうございました✨
是非！また作ってもらえると嬉しいです！
昨日HIROさんのことを知り早速先ほどチーズテリーヌを作りました😊明日の朝が楽しみです♪
以前にアップされてたレモンケーキも作ろうと思っていましたがこちらも美味しそうですね🍋
インスタもフォローさせていただきました❣️
今日は1日中、古い順に動画を拝見していましたがどれも美味しそうで映像も素敵で分かりやすくて全部作りたくなりました😆
ありがとうございます！
チャンネルを見つけて下さり早速作ってもらえて嬉しいです☺️
インスタの方もありがとうございます✨
昔の動画は見返すと慣れないアフレコに喋り方も不自然だったり至らない所も多く恥ずかしくなりますが😅
沢山見て頂けて嬉しいです✨
どちらのレモンケーキもそれぞれの美味しさがありオススメなので、夏に向けてどちらも作ってみてもらえると嬉しいです☺️🙏
こんなに美味しいレモンケーキ初めてです!
アーモンドパウダーが少し足りなくて、小麦粉を足しましたが、とっても美味しくて感激です✨
ありがとうございました🙇
近いうちにまた作ります!
作って下さりありがとうございました✨
気に入って頂けてとても嬉しいです😆
是非また作ってみてください♪
最近こちらのチャンネルに出会いました☺️
レモンケーキを作りたくて今日材料を買ったところでしたー！タイムリーすぎて嬉しいです！パウンドケーキ型がないのでレモンのパウンドケーキのレシピで5号のケーキ型で焼こうと思ってました！！😭✨ありがとうございます！
これ作ります！！☺️
こんにちは♩
チャンネル見つけて下さりありがとうございます！
そんなタイミングよく動画もUP出来て良かったです☺️
ありがとうございます✨
是非作ってみてください！
返信ありがとうございます！
作りましたー！めちゃくちゃ美味しかったです！友達にも焼こうと決めました😊レシピありがとうございます😊
最近、このチャンネルを知り登録させてもらいました。
色々真似して作ってみてます😊
こんにちは♩
見て頂き登録までありがとうございます✨
とても嬉しいです！！
是非色々と試していってもらえると嬉しいです！
レモン型で作りたいです🍋
焼き時間の調整は必要ですがどんな型でもお作り頂けますよ😊
僕の他動画にレモン型で作っているレモンケーキ動画もあるので是非見てお選び頂けると嬉しいです！
わぁぁぁレモンのアイシング、美味しそう😋HIROさんのレシピを知ってからは、手土産で渡す頻度が増えました。レモンパウンドケーキもとても喜んでもらえます。このケーキも美味しいのは間違いないので、我が家だけでなく、プレゼントで沢山焼きたいです🥰
めちゃくちゃ嬉しいです！！
沢山作って下さりありがとうございます✨
レモンパウンドを気に入ってもらえていたらこちらのケーキも絶対に喜んでもらえると思います♩
本当に美味しいので是非また作ってみてください☺️
こんばんは！
コレまた美味しそう！
おじさんですが、できそうなレシピは真似させて頂いています😆 最近お腹が気になりだしました😂
こんにちは！
色々と見て作って頂いているようで嬉しいです✨
ありがとうございます！
夏はヘルシーサッパリ系も良いですね🤔
作ってみましたー😊
まだ食べてないのであれですが、美味しそうにできました！
アイシングって、こんなにお砂糖使うの…？と驚きましたが、作り途中にちょっとアイシングだけ味見をしたら、その美味しさに、最高❤ってなりました✨
友人におすそわけし、あとは家族でいただきたいと思います✨HIROさんいつも素敵なレシピをありがとうございます🎉
作って下さりありがとうございます！！
とても嬉しいです✨
ご友人やご家族にも喜んでもらえますように‥☺️
味も気に入ってもらえると嬉しいです！
こちらこそ早速作って下さりコメントまでありがとうございました！
レモンケーキはいつもパウンド型で作っていました
ホールで焼くのも焼き上がりにシロップを塗ったこともなかったしアイシングももっと重めにしていたので、このレシピは目から鱗ですごく参考になりました！
レモンケーキが焼き菓子の中で一番好きなので早速作ってみます！
素敵な動画ありがとうございます🙏
ありがとうございます😆
そうおっしゃって頂けて嬉しいです✨
めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみてください！！
作りやすくて、しっとりですごく美味しかったです🎵アイシングが甘すぎて苦手なのでレモンシロップを作って塗るだけにしました😊素敵なレシピありがとうございます🙇
作って下さりありがとうございました✨
気に入って頂けて良かったです☺️
是非また作ってもらえると嬉しいです！
あーもう今すぐにでも作りたい…
明日無農薬レモン探してこようかな🍋
見て下さりありがとうございます！
嬉しいです☺️
本当に簡単に美味しく作れるので是非作ってみて下さい✨
夏になるとレモンケーキはmustです🍋バター入れずに米油だけで作ってました😅今度はヒロさんのレシピで作ってみます🍋
一昨日作ったばかりなのぢゃぁ～😂
甘酸っぱいレモンケーキは暑い夏にぴったりなケーキですよね☺️
是非是非、こちらも簡単に美味しく作れるので試してもらえると嬉しいです✨
HIROさんのレシピ、初めて作ってみました。切り分けたら我慢出来ずに小さいの摘み食いしましたが、めっちゃふわふわでじんわりレモンの味がして美味しかったです。次は、紅茶のシーフォンケーキ焼きますね😊
作って下さりありがとうございます✨
気に入ってもらえて良かったです☺️
紅茶シフォンも是非！
少しずつ試してもらえると嬉しいです😆
以前アップしていたレモンケーキを作りました！形も可愛くお友達も皆んなすごく美味しいと大好評でした！こちらのレモンケーキも作ってみたいと思います🍋♡
こんにちは！
作って下さったんですね♩
ありがとうございます😆
こちらのレモンケーキもレモン型でもお作り頂く事はできますが、また違ってこちらもとても美味しく作れるので是非試してもらえると嬉しいです☺️
今オレンジ🍊パウンド作ったばっかりなのに、レモン🍋ケーキに揺らいでる私🤣
このレモンケーキめちゃくちゃ美味しいので是非✨また作って頂けたら嬉しいです☺️
作ってみました。以前別のとこで見たレシピよりうまく出来た気がします。レモンの皮なかったから柚子の皮で代用😅柑橘系なんでも合いそうなので金柑とか色々使ってみようかなと。
作って下さりありがとうございます✨
是非色々な柑橘系で作って好みのケーキを作ってもらえると嬉しいです☺️
こんにちは😃
度々コメント書いてます主婦のソラです。
多分、１５個目のお菓子はこちら。
レモンケーキ🍋
レモンは好きだけど、口にゴロッと残るレモンの皮が苦手で、レモンの皮を使ったお菓子は避けて生きてきました😅
でも、ヒロさんのレシピをそのまま作りたいので、ガタガタしたスライサーで薄めにレモンの皮を削ぎ取り作りました。
レモンのいい香りがキッチンに広がり楽しく作りましたよ😊
アイシングとかって初めての経験でした🎉
出来上がりはレモンの酸味と甘味と本当に美味しくて、感動です😂
レモンの皮も全然気にならない！
生レモンを使ったレシピは、ヒロさんに出会うまで作ったことがなくて…
お菓子作り楽しいです✨
いつもありがとうございます✨
沢山のコメント嬉しいです！
僕自身舌触りの良いスイーツが好きでレモンの皮や紅茶の茶葉などが気になってしまうんです。
なので僕のアップしているレモンを使ったケーキは皮は入れているもののほとんど皮の感じはないと思います🙏
なので色々と試してもらえたら嬉しいです☺️
HIROさんいつもありがとうございますね♡レモンケーキ大好きです(⁎˃ᴗ˂⁎)♡しっとりしているのがよくわかりますね(๑˃̵ᴗ˂̵)و
こちらこそいつもありがとうございます😊
しっとりが動画から伝わったようで嬉しいです✨
レモンの甘酸っぱさが最高に美味しいので是非こちらも試してもらえると嬉しいです！
日持ちはどんなものでしょうか？
次の日のほうが美味しかったりしますか？
以前のレモンのパウンドケーキとの違いはなにかあれば教えて欲しいです🙇♀️
以前のレモンケーキ、作ってみたら美味しかったので、こちらも週末に作ってみます(*´艸`)
嬉しいです🙏
ありがとうございます😆
美味しそう🍋😊
食べた〜い
私に作って下さい(笑)
ありがとうございます✨
そう言ってもらえて嬉しいです😆
パウンド型やティグレ型で作っても大丈夫ですか？
夏場等にハマりそうなレシピで楽しみです。
良いですね😊🍋
どの型でもお作りいただけますよ♪
I baked it for 38 minutes.😂😂😂
こんばんは
抹茶パウンドケーキがめちゃくちゃ美味しくて♪こちらのレモンケーキも作りたいのですがパウンド型でも大丈夫ですか？
こんにちは！
抹茶美味しいですよね✨
昨日抹茶パウンドのレシピもUPしたので見て頂ければ嬉しいです☺️
こちらパウンド型でもお作り頂けますよ😊
これからの時期にピッタリなケーキですね😊
ぜひ作ってみます。
ちなみに、グランマニエとラム酒ではどちらが合いますか？
個人的にはグランマルニエです😊
お家にあるのですか？素晴らしい☺️
ありがとうございます😊
個人的にはグランマニエとキルシュが好きなので、常に常備しています😊
ひろさんこんばんは🐱
日曜日にお土産で広島のレモンをいただいたばかりで、もうこれはすぐ作らないとですね😃
ウィークエンドシトロン、レモンスクエア、レモンピールどれかを作ろうと思っていたのです。
ひろさんのレモンケーキ作ります❤
濃いめのアイシング、特に甘酸っぱいものが好きなので甘酸っぱいしっかりめのアイシングにしたいです。
今から作るので食べたら感想コメントしますね☺️
レモンケーキ作りました🍰
ふわふわしっとりでレモンの香りが爽やかでめちゃくちゃ美味しかったです❤
濃いめのアイシングにして正解でした😆
残ったアイシングは昨日作ったクッキーにかけました🍪
夜中だったのでレモンケーキ少ししか食べられなかったですけど、朝食にたくさんいただきます。
ひろさんのレシピ最高です🎵
このレモンケーキはリピート決定ですね☺️
早速作って下さったんですね🥹
毎回のように材料がある事もすごいですし動画をUPしたその日に作ってもらえるなんて感激すぎます‥
味も気に入ってもらえて良かったです✨
ありがとうございます😆
レモンの甘酸っぱさは暑い夏にぴったりですよね♩
是非また作ってもらえると嬉しいです🙏
お料理は出来ないのですが、お菓子作りは小学生のころから大好きなのです😃
いつでも作れるように材料はいろいろ揃えてあります笑
甘酸っぱいレモンケーキはこれからの季節に何度も作る機会がありそうです
このケーキにレモンカスタード挟んでも美味しそう🍰
作ったら報告しますね☺️
リキュールはオレンジ🍊系でもいけますか?
はい、大丈夫ですよ☺️
HIROさん
やっとレモン🍋ケーキ作りました🎉
とってもさっぱりしてこれからの季節はリピ決定です✌️
質問なのですが、170度で30分程焼きましたがHIROさんケーキのように焼き色がつかず‥‥
温度が低いのでしょうか？型紙が少し高めだったののでそれも原因？‥
冷めてからアイシングしたのですが綺麗にできず💦
コツがあれば教えて頂けたら嬉しいです😂
オーブンの温度を上げて焼いてみて下さい☺️
@@HIRO_SWEETS
ご返答ありがとうございす。
今度は温度を上げて焼いてみます☺︎
油以外の材料はあるのですが米油の代わりに太白胡麻油(無香料)でもふわふわになりますか？教えてください🙏
はい、もちろん代用して頂けます☺️
季節にぴったりです。季節と言えば、メロンもその時期を迎えますが、HIROさんなら、メロンショートケーキの生クリームにクリームチーズやレモン果汁を加えますか？もし、レシピを公開していただければ、感激です。
そう言って頂けて嬉しいです🙏
僕は生クリームには何も加えないショートが好きですね☺️
メロンショート🍈動画UPあるかもなので楽しみにして頂ければ嬉しいです😊
太白ごま油やサラダ油でも代用可能でしょうか？
大丈夫ですよ😊
皮を削る道具が無いため生地はレモン無しでアイシングのみレモンを入れる事は可能でしょうか？その場合はレシピを特に変更することはないですか？💦
大丈夫ですよ😊
もしよろしければ
seriaに皮を削るの売ってるので
是非🍋😊
パウンドケーキ型でも可能でしょうか？
焼き時間の調整は必要ですが基本的にどんな型でもお作り頂けます😊
以前のパウンドケーキとは材料、作り方、食感や味も異なります。
こちらのケーキはフワフワと柔らかくアイシングもあるのでシャリシャリとした食感も楽しめますよ😊
お日持ちに関しては正確にはお答えしていないんです🙏申し訳ありません。
理由は作った人の作り方、環境、衛生面、保存状態が異なる為正確に助言できないからです‥
こういったお返事になってしまい申し訳ありません🙏
是非作ってもらえると嬉しいです☺️
@@HIRO_SWEETS お答えいただきありがとうございます！
作ってみます🔅
18センチの型だと何倍にしたらいいでしょうか
よろしくお願いいたします。
1.6倍です☺️
美味しそうです。
ゼスターを買おうと思うのですがオススメはありますか？
seriaで買いました😊
沢山使うならプロのものがオススメです！
お返事ありがとうございます！！
セリアに売ってるんですね〜！チェックしてみます。
コメント失礼します。
毎日暑いので、冷蔵保存が安心かと思うのですが、冷蔵保存には向いていないですか？
アイシングがベタつかない保存方法があったら教えて頂きたいです。
見て下さりありがとうございます✨
もちろん冷蔵保存大丈夫ですよ！
この時期は特に冷蔵で保存して頂きたいです！
ありがとうございます😊
冷蔵保存できると聞いて安心しました😊
米油はサラダ油変更ありですか？
大丈夫ですよ😊
レモンの代わりに柚子でも大丈夫ですか？
はい、大丈夫ですよ😊
作ってみました😊
とても美味しかったです😊
ただ、冷蔵庫にラップをして保存したらまわりのアイシングがベタベタになってしまいました😢ベタつきを防ぐ方法が何かありましたら教えていただきたいです。
ありがとうございます😊
しっかり乾燥させたら
乾燥剤と一緒に入れて常温に置いておくと
少し待ちます。
あともう少し粉糖を増やすと長持ちはしますよ😊
あくまで家庭用に使っているのでアイシングの日持ちのことは考えてなくてレシピを作りました！
ありがとうございます😊
食べきるのに日にちがかかってしまうので、どうしても保存期間が長くなってしまいます。
今度は少し粉糖を増やしてみます😊
メモです。
レモン1
さとう70
アマンドプードル30
小麦粉80
bp3
全卵2
油30
バター70
グラ20
水20
リキュール5
粉砂糖76
170 25〜30min
今日、作りました！
美味しくできたのですが、 うまく膨らみませんでした。
レモン汁を入れるとどうしてもふくらまないです。
上手く作るコツ教えてください！
型のサイズは適正ですか？
オーブンの温度が低い、、、
この辺かなーと思います、、
レモン汁は膨らみにはあまり関係ないです😊
概要欄に材料などの説明がないです😢
申し訳ありません！！
先程記載させて頂きました！
ご指摘ありがとうございます😭
助かりました🙇♂️
さっそく作ってみました。
が、170度30分で思ったより焼き色があまりつかず。
焼き上がり、型から出したら真ん中の底部分がへこんでいました😢
このような現象は初めてで😢
何か原因は考えられるでしょうか？
オーブンは上段にいれました。
作って下さりありがとうございます😊
オーブンは基本的には
どのお菓子も下段にいれます😢
真ん中が凹んだってことは
また焼きが足りないと思います。
お返事ありがとうございます。
焼きが足りないってことなんですね。
竹串を指しても何もつかなかったのですが。焼色が薄かったのもあるのか切ってみたら上の部分が生焼けのような濃い黄色でした。次はもう少し焼いてみます😊
アイシングをかけてからオーブンに入れたらアイシングは溶けにくくなりますか？冷蔵庫で保管していたらアイシングがベタベタになってしまったので。