Butter Cookie :: Soonseol's baking
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- Hello everyone!
Today, I'm going to tell how to pass baking license exam!
If you are interested getting this license, watch carefully!
"Hello.
‘Soonseol’ introduces baking & cooking recipes. :)
▶ Upload recipe video 2~3 times a week!
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#DIATV"
![Kodak Black - Sharp Vibes [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/oEV0OoLJeIs/mqdefault.jpg)
안녕하세요~ 순설입니다.
오늘은 유익한 영상을 가지고 와봤어요.
바로 제과제빵 자격증 따기!!!
취미로 홈베이킹을 하더라도 자격증을 가지고 있으면 훨씬 도움이 많이 되고,
이론적인 공부까지 할 수 있어서 정말 좋답니다.
그래서 앞으로는 ‘제과제빵 자격증’ 품목 영상도 올려보려고 해요~!
순설을 따라 하나씩 만들다보면 어느새 자격증이 생겨있을지도*0*(!!!)
그 첫 번째 시간은 ‘버터쿠키’인데요~
만들기가 쉬워 보이지만 모양을 내기가 은근히 어렵고,
실기 시험에 자주 등장하는 품목이라 연습이 많이 필요하답니다.
순설의 영상을 보고 연습도 하고, 예쁘게 만들어보세요~!
+순설 인스타그램도 놀러오세요~ instagram@soonseol +
순백설탕 Soonseol 저 2시간 전에 버터쿠키 만들었는데 ㅠ 조금 만 더 늦게 만들 걸...ㅠㅠㅠ
순설님 그럼 이런 영상 올리시는건 언제 언제에요??항상 영상을 보고있지만 이영상은 꼭 봐야될것같아서요...헤헷
박아영 자신이 직접 계량해야되는데 첫번째시간에는 적당한양만큼 눈댕중으로 가져가게하고 저울을 사용하지못하게합니다.
그리고 계량시간을 주고 그때 더 필요하면 더 가져가라고 하시고 남은 재료는 가져다가 두는시간을 따로 주십니다.
순백설탕 Soonseol s자 모양은 제가 시험볼때 없었는데 첨봐서 신기하네요~ㅎㅎ따기전에 봐으면 좋았을텐데 말이죠...그럼 2번이나 떨어질이도....ㅜㅜ없었겠죠ㅠㅠ
그런데요.. 별각지로 머랭 쿠키 모양처럼 짜면 안되나요? 그러면 안 구어져요? 그냥, 궁금해서요ㅎㅎ 답장해주시면 감사하겠습니당^^
+꿀팁
1. 버터휘핑 할때 볼 밑에 젖은 행주를 깔아주면 움직이지않아서 편해요
2. 가루 섞을때 실리콘 주걱보다는 나무주걱이 고정되어 움직이지읺기때문에 힘이 덜들어요
3. 버터쿠키는 반죽 짜는게 쉬워보이지만 매우 어렵고 힘들어요 그렇기 때문에 적은양으로 넣고 짜는걸 추천드릴게요 그리고 많이 넣게되면 잡고있는 부분 반죽이 녹아 나중에 짜는 쿠키들이 구울때 줄이 잘 안보일수있어요
감사합니다 근데 가정용 미니오븐으로 170도했더니 타고 다 부스러지는데 온도를 어떻게해야할까요?
맞아요짤때힘듬니다
@@mimi-sw6dv 너무 많이 구웠을수도있구요
미니오븐은 온도조절이 잘안되고 더 높아질 수도 있어요 많이 굽디않있는데도 탄다면 온도를 낮춰보새요
오타 감안하고 봐줘요...ㅠㅠ
추가적으로 꼽사리껴서 몇가지만 더 적고 가봅니당...
4. 같은 모양으로 짠 반죽은 한팬에만 넣고 구워주세요 서로
다른 모양으로 짠 반죽이 한 팬에 같이 있으면 반죽마다
익는 속도가 다 달라서 골고루 색이 안 날 수 있어요!
5. 순설님께서는 쿠키 반죽이 건조 될 동안 오븐 예열을
하라고 하셨는데, 시험장 가서는 아마 감독관이나
도우미 분들이 시작하자마자 예열하라고 하실거예요.
시작하자마자 예열하는게 훨씬 낫답니다! (오븐마다
열이 오르는 속도가 다르고, 미리 예열해두면 반죽을
건조시키는동안 뒷정리를 조금 할 수 있어요)
6. 반죽 짤 때 납작하게 눌러서 짜시면 안 돼요! 살짝
볼륨감 있게 짜주세요.
7. 짠 반죽의 두께, 높이, 크기가 같아야 골고루 익겠죵?
8. 장미 모양 반죽은 짤 때 아예 동그랗게 짜는 것이
아니라, 맨 처음 짜준 반죽 위로 한바퀴 돌려서 짜셔야
해요
그리고 절대 남 페이스에 휘말리지 마세요. 남들은 다 굽고 꺼내고 있는데 나만 색이 안나서 더 굽고 있어...어떡해....꺼내야하나..? 이러지 마시고 더 구워야 할 것 같은데 구울 시간이 충분하다! 하시면 그냥 구우세요. 남은 뒷정리는 제품 제출하고 하세요 제발ㅜㅠㅜ 위생점수가 있으니 제품 만드면서 생기는 쓰레기나 쓴 그릇을 한군데에 모으는 정도는 해야 되지만, 설거지 같은건 제품 제출하고 나서 하셔도 돼요. 대신 감독관 눈에 잘 띄지 않게 좀 안 보이는 곳에 놔두세요
버터쿠키 할 때 진짜 그만 짜고싶고...... 미끄럽고....... 손 아프고........ 울고싶고........ 그랬었는데.......
대부분 학생들이 짤 주머니에 가득 넣고 위 부분을 눌러 짤로고 하는데 그러면 양이 많기 때문에 힘이 들어갈 수밖에 없어요 한 손에 들어갈 만큼에 양으로 반을 나눈 다음 나눈 반죽은 반으로 접어 한 손을 받쳐주고 짜시면 됩니다.
어떤 반죽이던 짤주는 그렇게 잡아 주셔야 돼요
버터쿠키 반죽 엄청 뻑뻑하죠....흑
여러분... 저거 짤땨 순설님이시니까 저렇게 잘짜시는거에요... 저거 처음에 반죽이 되서 짜기 힘들어요.. 손이 부덜부덜 거린다해야되나? 시험 볼때ㅠㅜ 제과의 모든 실기의 오븐온도를 외워야해요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 그거 외울때 헷갈려서 미쳐버릴꺼같아요ㅠㅠㅠㅠ 제과제빵 기능사의 꿈을가진 모든분들 화이팅 하세요!
이건 진짜 공감합니다ㅜ 손에 기름 다 묻고 잘 안짜져서 모양 흐트러지고..... 이건 실기시험 준비하시는 분들이면 다 공감할것ㅜ같아요ㅠㅠ
진짜 인정합니다..지금은 코로나때문에 잠깐 쉬지만 단기간동안 버터쿠키 브라우니 등등 배웠는데 브라우니에 호두가 들어간다는 건 학원 다닐때 처음 알았거든요🤔 정말 힘들고 외울 게 많았지만 얼른 마스터해서 자격증 땄으면 좋겠어요🤗
@최성욱 저도 제과제빵 한지 오래됬고 대회도 나갔는데 모양이 이쁘게 나오려면 반죽되자마자 짤주머니에 담아서 짜야되는데 막 담자마자 짜면 아무리 자주해도 부덜거리더라구요 후반부 갈수록 덜 해지긴 하죠
@최성욱 저두 제과제빵쪽 직장 다녀서 매일은 아니여두 자주짜요ㅠㅠ
시험 보실 때 팁을 드리자면 버터쿠키는 오븐에 구울 때 쉽게 퍼지는 아이인데 설탕 입자가 남아 있으면 퍼지는 걸 잡아줍니다.
그리고 설탕은 많이 녹이면 부드러운 식감이 되고 덜 녹이면 바삭한 쿠키가 돼요
설탕입자가 남아있으면 더 퍼집니다
@@user-pf6vx6db9j 엥 조리과학생인데요 실습시간에 설탕은 흐름성이 있어서 너무 많이 녹이면 퍼진다고 너무 많이 녹이지 말고 70%만 녹이라고 하셨어요
@@Yxxunny 일단 제가 배운 바로는 난난난님 말씀이 맞죠
기능장 선생님이 알려주신부분 입니다
혹시나 해서 말씀드리는 부분입니다.
이건 제가 선생님님에게 배운부분을 도움될까 싶어 알려 드리는것 뿐입니다.
1. 순설님은 나중에 오븐예열 하셨지만
가서는 전처리할때 오븐을 예열하는게 좋습니다.
2.보통은 시험장에서 8자와 장미 두형태로 짜라고 요구사항에 나오거나 아님 감독관분들이 알려주실거예요
3. 버터풀때 밑에 행주를깔아야 그릇이덜미끌러움니다
4.모양대로 짜야 구울때 헷갈리지 않습니다( 굽는정도 가 다리고 크기가 다르기에 보면서 굽는게 중요합니다)
5.오븐 타이머를 넣지마세요.
(오븐마다 빨리 구워지는게 있기때문에
상태를봐가면서 구우세요 오븐문을여는게 아닌 라이트를 켜서 보기)
6.쿠키는 모양이 잘안됬다고 다시 짜려하면 버터가 녹아 모양이 잘안될수있으니 최대한 많이 손온도로 녹지 않게 조심하세요
7.달걀을풀지않으시면 노른자 부터 넣어서 섞으세요 ( 노른자에는 유화제인 레시틴이 있고 수분도 흰자보단 적으니 노른자 넣고 흰자 는천천히 나눠 넣어주세요 그리고 옆면을 한번씩 주걱으로 섞어주세요 (옆면에 안섞인설탕이 있을수 있어요)
그리고 설탕을 완전히 녹이지 말고 살짝 설탕입자가 있게끔 하시라고 하시더라고요
이게 실기 시험생분들게 도움이 되면 좋갰네요
만약 떨어져도 또 다시한번 도전하면 되니 모두 열십히 하세요
전 2년동안 학원다면서 제과제빵과 그와 관련자격증을 총 4개를 땄습니다. 처음에 우습게알고 시작했는데 절대 호락호락하지 않습니다. 한번시작하면 꼭 인내심과 노력을 가지고 포기하지 말고 열심히 배우셔야됩니다. 자격증 공부하시는 분들 응원하겠습니다!!😊
저도 자격증 총4개 땄습니다.😍
@@user-it9nr2pl3w 구라치신거 같은건 기분탓 ...?
@@user-it9nr2pl3w 케익디자인 설탕공예 초콜릿 민간자격증있는데 이런거따신거 같아요
파티시에 되려면 제과제빵 자격증따야돼는거 맞나요?!
@@user-gm7ok8sq3h 굳이 딸 필욘없지만 있으면좋죠
3:17 뭔데 계란푸는소리 중독적인가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 퐁포퐁퐁퐁ㅋㅋㅋㅋ
하늘 맞아요ㅋㅋ 소리가 너무 귀여워요♥♥♥♥♥
ㅇㅈ
저도 그 소리듣고 댓글 봤어요ㅋㅋㅋ
포뇨가연상되는....
너무 좋아
1. 박력분, 바닐라향 분말을 체에 쳐준다.
2. 실온 상태의 버터를 거품기로 풀어준다.
3. 버터가 풀어졌으면 소금과 설탕을 넣고 섞는다.
4. 반죽의 서걱거림이 줄어들면 실온 달걀을 풀어서 조금씩 넣는다.
5. 체 쳐둔 가루를 넣고 주걱으로 섞어준다.
6. 짤주머니에 넣어 팬닝한다.
👼 윗불 180도 아랫불 150도 (가정용 오븐 170도) 예열 10분 후 15~18분 구워주기
계란넣을때 노른자에 유화제 성분이 있어서 노른자를 먼저 넣은 후에 흰자를 넣는게 좋대요! 순설님 좋은영상 너무너무 감사합니다!!♥
꿈이 이쪽분야라 베이킹영상은 맨날 보았지만 레시피랑 과정만 알려주는 영상이 대다수였습니다.. 순백님처럼 이렇게 유익하게 설명하고 꼼꼼한영상은 처음봤어요! 감사합니다 🤗🤗
유익한영상 2탄을 기다릴게용💕
팁
설탕을 섞고 만져봤을때 엄청작게 입자있게만들고 밀가루는 가루가 안보이는정도까지하구 짤땐 1cm띄워서 짜야 볼륨감있게되요 그리고 비스듬하게짜면안되고 수직으로 짜야되요
또 깐깐한분은 결도 보기때문에 기계짜듯이해야해요 ㅎㅎㅎ ;; 그리고 짤때반죽많이넣고짜면 너무힘드니 적은양을넣고 짜도록!
제과제빵 자격증 학원안다니고 딴다고 혼자 독학하는데 한계를 느꼈는데 정말 도움될것같아요ㅠㅠ 이영상이 널리널리 퍼져서 제과제빵자격증 준비하시는분들 모두 보셨으면 좋겠어요!
정말 감사합니다 ㅠㅠ 저는 학원에서 제과 자격증을 따기 위해서 버터쿠키를 만들었던적이있는데 모양이 이쁘지 않아 어떠홰야하나 많은 고민을 하고있었는데 순백설탕님께서 이렇게 제과제빵실기에 대해서 영상을 올려주신다고하니 정말 감사합니다♥♥♥♥♥학원에서 배워도 쉽게 잊어버리는데 이제는 걱정을 좀 덜 수있게 되었습니다 정말 사랑하고 감사합니다♥♥♥♥♥ 제 댓글을 꼭 봐주셨으면 좋겠네용 ㅠㅠㅠ♥💛💚💙💜
역시...순설님은 예쁘고,착하시고,금손이시고,예쁘고,착하시고,금손이시고,예쁘고,착하시고,금손이시고......헉헉
순백설탕 언니는 요리에 대해서 너무 잘아시는것 같고,항상 너무 예쁘신것 같아요~^-^♡♡♡ㅎㅎ
순설님
쉽고 재미나게 베이킹 알려 주셔서
감사합니다~~~
다음 영상도 기대하겠습니다~~~
😍😍😍😍😘😘😘💕💕💕
헿 저희 큰아빠는 제과제빵자격증있는데 딴 이후로 한번도 제빵을 안하셨어요>
お퓨힛 _비투비 💙 인간미 넘치시네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅋㅋ
오우양 ㅋㅋ
저희 엄마두..ㅎㅎ(저낳고 못하ㅅ..
쀼뎅 아.....
오늘부터 나의 롤모델은 순설선생님
이렇게 유익한 영상 올려주셔서 감사합니다~많은 경험을 바탕으로 자세하고, 친절하게 알려주시는 분은 순백설탕님 밖에 없어요!ㅋ 나중에 자격증 시험 보러갈 때 많은 도움이 될 것 같아요! 구독자분들의 장래희망도 신경써주시는 순설님은........천사이신가요...? 순설님 덕분에 제 장래희망에 대해 더 진지하게 생각해 볼 수 있었어요! 비록 초딩이지만 나중에 자격증 시험을 보러갔을때 합격한다면 순백설탕님 덕분일거에요~ 오늘도 영상 잘 보고 갑니당!!!!
언니 저는 파티쉐를 준비중인 중1이예요
언니 영상보고 열심히 연습해서 내년, 후년에 자격증 꼭 딸거예요!
이런 영상 올려주셔서 감사합니다!
파티쉐 준비중이시라면 관련 대학교에 가시겠네요! 그렇다면 중학교때 열심히 연습하고 고등학교 올라가자마자 시험보는게 좋아요! 고등학교 전에 딴 자격증은 대학 진학할때 쓰는 생기부에 기록할수 없어요ㅠ
지금쯤이면 중 2 시겠네요!! 자격증은 따셨나요..?
아직 초등학생이지만 고등학교 준비를 위해서 열심히 정보를 찾아보고있어요 ! 이영상을 보니 아주 유용하다 생각되네요 가끔 집에서 베이킹을 해보는데 모두 순설님 영상 참고해서 만들고있어요 ! 정말 유용하다고 생각되는 채널입니다 ♥
혹시 퍼프페이스트리도 해주실수있나요?? 제가 만들면 날개가 한쪽만 펴지거나 펴지지않아 계속 실패를 해서 ㅠㅠㅠㅠ
한 쪽만 펴지는 이유는 양쪽 균형?이라구 해야되나 암튼 양쪽이 맞지 않아서예욤.,.,.,.,.,!!
오븐 열지 않는 건 당연히 아실테니 제외하고,
주로 유지가 반죽에 골고루 있지 않을 경우와 꼬는 것에 있어 그럴 수 있어요.
페이스트리류는 아시는 거와 같이 유지팽창으로 부풀어지기 때문에 밀어펴기 하실 때 유지를 골고루 해주시는게 중요합니다. 보통 페이스트리류는 끝반죽 제품들이 모양이 잘 안나와요. 그래서 그 부분 주의해주시면서 밀어펴주시면 파지도 적게 나오고 제품도 잘 부풀고 괜찮습니다:)
퍼프페이스트리를 성형하실 때 꼬는것을 중심에 잘 맞게 꼬시면 양쪽으로 날개가 잘 펴지실 거에요
와...버터쿠키 꿀팁 감사해요 ㅠㅠㅠ 시험보면 제일 안나왔으면 한 세가지가 마카롱, 퍼프 페이스트리, 버터쿠키였는데... 쉽게쉽게 감사해요!
흐억ㅠㅠ 자격증이 가지고 싶어서 순설님처럼 친잘하게 설명해주시는 분이 있었으면 젛갰다 했는데 순설님이 올려주시다니ㅠㅜ 진짜 감사합니다ㅜㅜ
저도요즘 제과제빵수업을
받고있는데요
마침요즘 반죽하다가
손목이너무아팠는데
엄청난꿀팁을알려주시다니♡
감사해요♡♡
제가 알고있는 팁을 알려 드릴게요!
1. 버터가 너무 딱딱하다면 살짝 중탕해 가면서 부드럽게 풀어준다.
2. 분리(순두부처럼 일어남 뭉글뭉글 하달까..?) 가 일어나면 중탕을 해서 최대한 올리는것도 있지만 감독관이 보면 감점을 받을 수 있으니 감독관이 못 보게 밀가루를 넣습니다! (그러면 감독관들은 모릅니댜)
3. 달걀온도도 있지만 버터를 충분히 올리지 않으면 분리가 일어날 수 있으니 조심하세요!
제과제빵 자격증을 따려고 준비중인 학생인데요, 독학이 어려워 반포기상태였지만 순백설탕님 덕분에 훨씬 나아진것 같아 정말 감사드립니다♥♥
앞으로도 잘 챙겨볼테니 화이팅 하세요!!
순설님!정말 감사합니다!제가 6학년인데
제과제빵 자격증을 딸려구하는데
책으로만 하면 재미가없어서..이렇게 순설님이 해주신다니!!!감사합니다!정말 감사합니다!!
재미가 없어도 딸려면 재미있다고 생각하시고 공부하심 딸수있을꺼고 조금 더 자라서 제과제빵은 따시는게 좋을듯한게 엄청큰 믹싱기에 무겁기도 해서 키가 조금 더 자라셔서 하는게 어떤가 하는 제 생각이에요!필기 안따셨음 어서 따시는게 조아용~
《기 요 미》혜나 저도 6학년인데..요리사가 꿈이거든요..
어느 쪽으로 가야할지는 모르겠지만..지금은 제과제빵이라..
이 영상 재밌게 보려구요!(뭔가..동지같아서 횡설수설..죄송합니다!)
《기 요 미》혜나 저도 제과제빵 학원 다니는데 6학년은 학생증이 없어서 안된데요ㅠ 그래서 저도 못따고 있다는....
《기 요 미》혜나
자격증을 따려면 중학생이되어서 학생증을받아야합니다.여권도돼요
순서는 play스토어에서 Q넷을 치시면 다운로드해서 가입을하고 매주 목요일오전9시부터 접수가능해요
가격은11900원 이고여 시험을다보면 바로 결과가 나옴니다 행운을빌어요
아 그렇군요 4분 다 좋은 정보 감사합니다
근데 제가 9월 말부터 시작할거라서
아직은 생각해보는중입니다^^
나 왜 달걀 섞을때 리듬타고있었짘ㅋㅋ
순설언니 항상 응원하고 순남님하고 결혼해서 행복하게 사세욘!>
제가 취미로 하는데 나중에 딸려고 기다리는데! 이런 좋은 꿀팁이라뇨! 너무좋아요!
Keep up all the great amazing work
By cooking yummy food that looks so delicious to eat 🤗
진짜 잘짜신다 ㅠㅠ 나는 팔아파서 모양완전이상하게짜지던데 ㅠㅠ 제과자격증 딸수있겠죠..?ㅠ
진짜 세세하게 알려주셔서 너무 좋아요❤️❤️ 자격증 영상 너무 너무 좋아요!!😍
순설님 멋있어요! 항상 원햇던 주제들로 영상 만들어주셔서 감샤해요❤💛💚💙 순설님이 판매하기는 마카롱 만드는법두 알려주시는 영상도 재미있을 것 같아요!! 항상 멀어서 가보지는 못하고 영상으로라도 대리 먹방..ㅜㅜ 하고싶습니다😘😘(레시피는 비밀이려나?😲)
순설님!!!!!저 자격증 따려고 준비중인데 다른 자격증 뭐 조리기능사나 그런것들은 유튜브에 준비물이나 복장,화장등을 설명하는동영상이 많던데 제과기능사는 아무리 찾아도 없더라구요 그래서 순설님께서 꼭꼭 올려주셨으면 좋겠어요!!!!!
2020년에 본 사람 입니다 구독 꾸욱 눌렀구욤 지금봐서 아쉬움이ㅠㅠ
정말 대단해요!!🍪 존경합니다ㅠ💕💕💕
버터쿠키 학교에서 방과후로 만든건데.. 순설님 덕분에 제과.제빵쪽으로 더 알수있을것같아요! 순설님꺼보고 꿈 더 키워야겠다..
헐..저 제과기능사 준비하고 있었는데 얼마전에 제과 실기를 보러갔었는데 타르트라는 말을 듣고 그냥 기권하고 나왔어요...순설님이 이렇게 영상을 찍어주셔서 정말정말 감사합니다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와 진짜 이런 유용한 영상이라니요!! 진짜 즐겨보던 언니였는데 이런 컨텐츠 너무 감사해요 정말! 진심으로 항상 감사합니다
순설언니 팁들 너무고마워요! 요리도 미용과 관련이 있네욥!!ㅎㅎ 화장을 할때는 하는 것 보단 씻고 지우는게 중요하구 요리는 만들기도 중요하지만 정리도 중요한거네욥!
제가 나중애 요리쪽으로 가거나 미용쪽으로 갈려고했어요 이 팁들 잘 써서 성공 할게요 순설 언니 고마워요
순설님 이런 컨텐츠 정말 좋은 것 같아요! 제가 이번에 학원을 알아보고 있지만 시간 때가 맞지 않아서 어떡해야 하나 걱정하고 있었는데 이런 컨텐츠가 생기니 걱정이 덜 하네요ㅎㅎ 순설님 좋은 영상 항상 감사합니다!!
헉 자격증 영상 너무 반가워요 ㅠㅠ 저번주에 버터쿠키로 제과 붙었는데 마침 버터쿠키 영상이 짠!! 순설님 최고에요 ㅠㅠ 크림법 진짜 화나죠 증말,,,,
순설님 ㅜㅜ 다른 품목들도 업로드 해주셨으면 좋겠어요
순설님 설명 하시는 것이 너무 좋고 꿀팁도 잘 알려주셔서 좋아요☺☺
저 어릴때부타 꿈이 요리사였다가 바리스타 였다가 지금은 제빵사인데 자격증 따야된다는 건 알고있었는데 막상 따는건 힘들것 같지마아안?! 전 제 꿈을 위해서 꼭 저 자격증을 따서 제빵사가 되겠습니닷!! 응원해주세염❤
저는 제과제빵학과 관련된 대학교를 다니는데요. 고등학교때 제과시험볼때 버터쿠키로 합격했는데 옛날생각이 나네용ㅎㅎ합격하겠다는 의지때문에 버터의 설탕,소금넣고 휘핑과정 중 엄지손가락과 검지사이가 찢어졌던적있어용ㅠㅠ아래로잡다가말이쥬ㅠㅠ그래도 이런영상보니 너무좋아욥ㅎㅎ저 이제 대학졸업생이라 현장실습다닐준비하고있어용ㅎㅎ히히ㅎㅎ재밌는데 힘드네요..역시 안힘든일은 없는 것같아요ㅎㅎ 순설님도 홧팅하시고, 영상 재밌게보고갑니당ㅎㅎ💖💖💖👍👍
와.. 제과제빵자격증 품목 올리면 제과제빵학원 강사들이 욕할텐데 .. 대단하네요 버터쿠키는 시험에 많이 나와서 진짜 마스터해둬야댐
마침 자격증따려고 준비중인 저에게 맞춤형 영상이네요:) 다른 댓글에서 알려주신거처럼 작은 소소한 팁과 특히 이렇게 짤주머니로 짜는 제품들은 짤때 팁같은것도 알려주실수있을까요...!!! 이런 좋은 기획영상 감사드려요:) ♡
헉 여기서 장미 모양을 짜고 나서는 실온에서 10분 정도 기다렸다가 구워주면 장미 모양이 좀 더 유지가 됩니다
제과제빵하고 싶어서 가끔 집에서 쿠키만 만들어봐요@! 유튜브나 책으로 본 게 끝인데 이렇게 영상올려주셔서 너무 좋네요@@♡
목소리가 밝고 좋아요🙈 제과제빵에 관심이 많아 구독 좋아요♥ 하고 시청중이에요ㅎㅎ
원래는 계란을 섞어도 되는데 계란 노른자에 버터랑 잘섞이게해주는 성분이있어서 노른자를 다 넣고 흰자를 나눠서 넣어야지 덜 분리 되여
헐..대박사건!!!! 제가 다음 방학때 자격증 연습을 해보면 어떨까 라는생각을 했었거든요ㅠㅠ감사합니다 이런컨텐츠 오래오래 해주세요♡
순설님 쿠키는 만들고 있은데 오븐이 없어료....
버터에 설탕 푸는 모습보니 정말열심히 저어야겠어요ㅋㅋ지금까지제가 한 베이킹은 너무대충했어요ㅠㅠ 계란젓는소리도 좋고 역시 순백설탕님 귀에 쏙쏙 들어와요♡
우와아 저한테 딱 필요한 영상이에요 지금은 아직 자격증 못 따지만 몇년 후 에 이영상 참고해서 자격증 딸게요!! 감사해요 순설님😍
저두 꿈이 파티시엘이에요😆
이런 영성 넘 좋아요😍 정말 도움이 많이 될것 같아요😘 넘 감사해요 순설님❄️
저도 순설님처럼꿈이 푸드크리에이터에요 그래서제가자격증을따고싶으면 어떡해해야할지고민했는데 순서님영상을보면 어떡해하는지조금이야알겠어요 ㅎㅎ
순설님!! ㅠㅠ 요즘은 제과 실기 영상 안 올리시나욤...? 이주 뒤에 실기 보는데 유튜브로 찾아보려니 순설님 만큼 보기 편한 제과 영상이 없어요...!
헐 세상에 ㅎㅎㅎ
언니 영상 보면서 홈베이킹하는 오랜 구독자예요 ㅎㅎ 이번에 휴학하고 뭐하고 살지 고민하다가 제과제빵 자격증 따볼까? 생각했는데, 학원을 다녀야하나 뭘 어떻게 해야하나 내가 혼자 할 수 있을까 이따 검색해봐야지 하고 미뤄뒀는데 이런 영상이 올라오네요 💕 아직 알아본 것 하나 없지만 이 영상 보고 '따야겠다' 하나는 확실히 결정한것같아요 ㅋㅋ 항상 팬이에요 저 만우절 날 꿈에 순설님 순남님 나와서 너무 놀랐었는데 ㅋㅋㅋ댓글은 처음 써보네요 너무 말이 길어졌어요.... 아무튼 항상 응원합니다아 결혼도 너무 축하드리구요 👰👰👰💕
오븐에 넣자마자 모양이 아예없어지고 퍼졌는데 왜 그럴까요? 우유도 조금 첨가하긴했는데 우유때문일까요?
이직준비하면서 취미로 제과자격증 하나 따보려했는데 저는 꼭 학원다녀야하는줄 알았어요~ 앞으로 여기와서 도움받으면 되겠네용 ㅋㅋ
너무 유익한 컨텐츠입니다!! 자주자주올려주세요
전 제과제빵 자격증을 따기위해 공부중인 중3입니다!! 순백설탕님 덕분에 공부에 더 도움이 되는것 같아요!! 언제나 꿀팁을 제공해주는 순백설탕님!! 너무 감사하고 응원할게여~♥️♥️
저도 정말 베이킹 좋아하는데요ㅠㅠ 순설님 감사합니다 저 비요뜨 그 초코링과 요거트 만들기 해주세요오
순설님 안녕하세요 제과제빵 필기 준비하고 있는 고등학생입니다
방과후로 제과제빵을 배웠지만 머리가 나쁜 저는 금방 까먹었어요.. 앞으로 순설님 유튜브보고 필기부터 열심히 따겠습니다!! 감사합니다
쿠키만드는거 보다가 OO바게트집 감ㅋ
안녕하세요? 순설님 저는 1년 6개월 정도 보고있는 덕자 입니다. 저도 꿈이 조리사에 있어 쿠킹 영상을 많이보는데 유익하게 이런 시간 만들어 주셔서 감사합니다!!!
언니 ㅜㅜㅜㅜ 오늘 하이터치해서 너무너무너무 좋았어요 ㅠㅜ💖💖 다음에는 꼭 선물잘챙길께요ㅜㅜㅜ 지하철에서 잃어버리는 바람에ㅠㅠ 다음에 꼭 또보러갈께요!😘
진짜 유용하고 꿀팁이고...ㅠㅠㅠ
순설님ㅜㅜ진짜 왤케 저희한테 잘해주세요ㅠㅜㅜㅜ감동...
정말 따게 된다면 좋겠네요!!!
순백설탕님 오늘따라 모자에 양갈래까지 하니까 귀엽다♡ ㅇㅈ하면 조아용
TY구름 마자여
실기시험 컨텐츠 정말 감사합니다 ㅠㅠ 요즘 시험준비중인데 너무 안되고있어서 고민이었는데 정말 도움이 되주셔서 감사해요!♥♥♥♥
8자 진짜 이쁘게 잘짜신다..
제 주관적인 생각 인데요 저는 6학년때 제과 자격증을 땄는데요 그때 제가 여렸어서 심사위원 분들이 조금 더 점수를 후하게 주신거 같아요 그리고 조금 도와 주시기도 하셨주용 그리고 진짜 약간의 팁?인데용 제가 조금 도시 쪽을 갔었어요 그때는 많이 철저하고 되게 좀 무서운??분위기 였는대 지방?좀 외진곳에 있는곳을 두번째로 갔었는데요 삼사위원 분들이 착하셨는지는 잘 모르겠는데 재료가 조금 늦게 오고 그랬어서 시간도 좀 늘려주시고 약간의 먼가 팁아닌팁?같은것도 주시고 되게 조았어요 그때 합격을 했담니당 그래서 저의 추천은 할수 있을때 얼릉 그리고 좀 지방??같은 쪽으로 가사는걸 추천 드림니당
순설님 ..! 이 컨텐츠 너무좋아요..ㅠㅜ 저 내일 당장 제빵기능사 시험보러가요..!!
제빵 성공후 제과도 따려고 해요..ㅠㅠ; 제빵은 배운적있지만 제과는 독학인데 너무 감사하네요 이 컨텐츠..! 저 꼭 따고 오겠습니다..!!!
자격증 준비하시는분들께 많은 도움이 되겠네요!!제 꿈이 정말 확실해지면 꼭 자격증 따야겠어요~!
저는 제과 기능사 자격증을 딸려고 해서 찾아봤는데 이런 영상이 있어서 정말 좋은 것 같아요
와...순설님 모양 짜시는거 보니 얼마나 많은 연습을 하신건지 ㅠㅠㅠ 완전 대단하세요 !
시간 날때마다 순설님께서 올린 제과제빵 자격증 영상 보고 연습해볼께요!
우와! 저 진짜 자격증 따고싶었는데 엄청 도움 되요!! 감사해용 ㅠㅠ 전 한번 떨어졌습니다.. 그리구 알고있는것도 많지않았는데 더 알게되었네요 감사해용 순설언니!!!!❤️
이런영상너무좋아요ㅠㅠㅠㅠ 도움많이받고가요...순설님❤️❤️
딱 쿠키 만들기 라고 치니 나왔는데 1일전! 엄청 영광이구 감사합니다!
깍지는 시험장에 있는건가요 아님 따로 챙겨가야하나요 그리고 깍지 모양은 어떤 거든 상관없나요?아님 별깍지만 써야하나요
실기 준비하고있는데 엄청 도움 될것같아요!! 정말 감사합니당
많이 보고 따라해서 꼭 붙을게요✊
나도 지과제빵자격증딸려고 순백설탕님영상을보면서 공부하고있어요 ㅎㅎ전나중에 빵집을운영할려고하는데요 제과제빵자격증이필요하다고해서 보러왔어요 ㅎㅎ
와ㅠㅠㅠ
역시 금손이신 순백설탕님♡
제가 학원에서 해봤는데여.. 저거 짜는게 엄청 힘이들어서 중간에 끊기고, 볼륨도 잘안나오더라고요.. 순설언니 완전 잘하셔요!!
제 궁금증 좀 해결해주세요용 ㅜ 대신 답변 괜찮아요
1.시험은 필기 실기 따로 보나요 아님 같이 보나요?
2.하루에 필기실기 두가지 다 해야 하나요?
3.어디서 시험보나요?
4.매번 나오는 시험 품복이 다른가요?
5.나이제한이 있나요?
6.언제언제 시험 볼수 있나요?
7.재료는 다 지원해주나요?
이상입니다 아시것만이라도 답변해주세요 ㅜㅜ
1. 시험은 필기에 합격해야 실기를 볼 자격이 주어지게 됩니다.
2. 아닙니다 ! 되도록이면 필기에 합격 후 실기 준비를 하시는걸 추천드려요
3.시험장은 여러군데라서 인원이 차기 전에 시함신청을 하셔야해요 ! 자세한건 인터넷 검색을 해보시는 걸 추천드립니다 ~
4.네 다릅니다
5.음 나이제한은 잘 모르겠는데 너무 어릴 때 실기를 치게되면 오븐이 너무 높아서 잘 안닿는 경우가 생길 수 있으니 고등학생 때 따는 것을 추천드려요 !
6.큐넷? 이라는 곳에서 다 안내되어 있습니다 !
7. 네 ! 시험을 볼 때 일정 금액을 지불해야 하는데 그 안에 지원되는 재료 비용도 다 포함되어 있는걸로 알고 있습니다 !
저도 지금 제과제빵 자격증을 준비중인 고등학생입니다 ! 정식으로 자격증을 딴게 아니라서 제가 아는 선에서 알려드릴 수 있는 걸 답변해드린건데 도움이 됬을까 싶네요 ㅠㅠㅠ 맞춤법은 틀렸더라도 너그럽게 이해해주세요 * 그리고 답변이 정확하지 않을 수 있으니 자세한건 언제나 인터넷 검색을 해보는게 좋답니다 ~
@@user-fd3yf3jn7u 오 그래도 감사합니다! 덕분에 궁금증이 해결됬어요
@@user-ut3jm4ef4g 네 ! 감기 조심하세요 ~
재미있는영상 많이올려주세요♥♥♥
순설님 진짜 마인드가 너무 멋지구 짱인것같아요 갓설님!!♡♡
안녕하세요 순설님! 영상 잘 봤습니다!! 저는 다음 주 월요일에 제과기능사 실기 시험을 보는 학생입니다! 혹시 버터쿠키 만들 때 필요한 깍지도 따로 준비해야하나요? 블로그에 올라온 글들이나 큐넷에서 공지해준 준비물 사항에는 깍지가 따로 제시되어 있지 않아서요...!
영상 보고있으니 자격증 따던 때가 생각나네요 ㅠ 전 여름에 제과랑 제빵 다따서 죽는줄 알았어요.. 더운데 반죽온도나 표면이 마르기때문에 에어컨도 끄고 했었어요.. 너무 더워서 둥글리기 하는사이에 반죽이 과발효도 되고 ㅠㅠ 다들 힘내세요!
제과제빵 실기일 때 준비물은 실기하는 시험장에서 다 주는 것인가요???
제과제빵 필기일 때 시험은 어떻게 치는 건가요??
서술형인가요? 객관식인가요??
제과 제빵 자격증 따고 싶었는데 언니 영상 참고해서 꼭 따겠습니다아❤
순설님 안뇽하세용!!! 제가 순설님 영상 좀 오래봐왔는데,정말 존경해요♥♥ 얼굴도 넘 예쁘세요!! 다른 레시피로 하면 다 실패하던데ㅠㅠ 순설님 영상으로 케이크와 탕후루와 머랭쿠키를 만들었는데 다 성공했어요!! 이런 레시피를 주셔서 감사합니다ㅠㅠ 앞으로도 영상 많이 올려주세요!존경합니다!
별말 필요없고.. 순설님!!♥♥♥♥♥
죄송치만 질문이 있습니다! 집에서 오븐을 사용하려고하는데, 모든 제빵은 컨벡션조리만 이용하면 될까요? 제빵 책을 샀는데, 조리시간이랑 온도만 나와있고 조리기능을 무엇으로 해야할지는 나와있지않아서요..ㅠㅍ
여러분 버터쿠키를 비닐 일회용짤주에다 하면 터질 수도 있어요 ㅠㅠ꼭 실리콘 짤주 들고가세요!!
엉엉엉 ㅠㅠㅠㅠㅠ 순설님 꿀 동영상 너무 감사해용 ㅠㅠㅠㅠㅠ