Пшеничная водка!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • Ролик так же можно посмотреть на ДЗЕНЕ.
    Переходите, подписывайтесь, пожалуйста-это очень важно!!!
    dzen.ru/video/...
    Делаю спирт - водку из пшеницы

Комментарии • 135

  • @garage6751
    @garage6751 Год назад +8

    Я уж подумал на всем протяжении видео будет открываться эта бочка с брагой, один раз открыл показал хватит)))

  • @ТёмаРыбаков-ф6л
    @ТёмаРыбаков-ф6л Год назад +2

    Зачем эта музыка на заднем фоне? Лишняя

  • @ruslanbihov4013
    @ruslanbihov4013 9 месяцев назад

    Отбор голов 700 ватт 2 дюйма *по бокалу* тело так же по бокалу 1450-1700 ватт и спирт НИЧЕМ не пахнет,полисенсии нет ,96.6° по факту не должно ничем отдавать

  • @vb2512
    @vb2512 Год назад +15

    через дорогу МОБ МВД. Там химики- экспертизу на серьёзной аппаратуре делают и не могут выяснить из чего сделан чистый спирт. Чистый вообще не имеет ни вкуса, ни запаха, ни цвета. А сделать его можно из опилок, нефти и пластика и вообще из всего где есть длинные цепи полимолекул и не обязательно крахмала. Но у тебя спирт имеет аромат пшеницы.....мда уж....спиртомер китайский выкинь и раскошелься на нормальный. Или хотя бы на китайском нормально померь при +20 и нормальном атмосферном давлении. Удивишься сразу. Полторы минуты просмотра, дальше без интереса....ПС после 95 крепости да же с музыкальным слухом большинство не угадает не то что какое зерно, а из чего вообще.

    • @Труклиторолог
      @Труклиторолог Год назад +3

      Я пользуюсь лабораторными ареометрами и в 96% спирте остаётся лёгкий запах и вкус исходного сырья

    • @living_fortomorrow2197
      @living_fortomorrow2197 Год назад +2

      Когда дело доходит до мвд чтоб выяснить из чего он сделан, как думаеш сколько компонентов он можен включать и дейсвительно хрен поймеш.., а делая из чего то одного запах будет. Не делай поспешные выводы если ты профан)

    • @alihandyusupov5555
      @alihandyusupov5555 5 месяцев назад

      Ой не умничай а! Смысле не запаха не вкуса? У тебя что от соли крыша поехала? Ворчишь как бабка на старом базаре...

  • @Артёмгромоотвод
    @Артёмгромоотвод 4 месяца назад +2

    Помутнел потому что разбавил меньше 39 градусов. При зерновых есть такое дело))

  • @aurimascurlsuskas8295
    @aurimascurlsuskas8295 Год назад +8

    Доброе время суток.
    Если зерновой сс пойдёт на ректификат.
    Остановитесь при температуре 98.5.
    После этого жирные кислоты идёт. При дробной перегонки от них не избавиться. Они постоянно аброзует новые головы.

    • @TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
      @TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA Год назад +1

      дело в том что термометры все китайские и все брешут. я последнее время ориентируюсь до 12-14 в струе. если отбирать ниже 10 то из за жирных фракций высока вероятность получить опалисценцию после второго перегона, разбавив до питейной крепости!

    • @Простоканал1-к9с
      @Простоканал1-к9с Год назад +4

      Делал первый раз на кодзи. 75% пшеница, 25% рожь. Дробил на зернодробилке. Гнал как сахарный. Первый до 100 в кубе. Второй процентов 8 голов отобрал,10 не стал. Запах у голов приятный, не как с сахара. После 90 в кубе понемногу убавлял скорость погона. После 98 в кубе закончил. Т в низу царги чуть подросла, в верху стояла. Хвосты тоже намного приятнее чем сахарный. Колонна 3 дюйма, метр спн 3,5. Запах продукта есть. Думаю рожь дала свой аромат. Асп3 показывает в районе 96, также как и на сахарной. Пропустил 1 раз через уголь, всегда так делаю, запах почти исчез. День простояла, сегодня попробовал. По сравнению с сахарной, небо и земля. Пьется как вода. Мне очень понравилось.

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      @@Простоканал1-к9с попробуйте сделать с пропорциями Джек дениэлс, у меня есть видео на канале. Напиток тоже получается очень достойный

    • @Простоканал1-к9с
      @Простоканал1-к9с Год назад +1

      @@nikbeer буду пробовать разные засыпи, единственная проблема, брага чуть постоит, начинает появляться плёнка, потом белые хлопья. Посмотрел, у многих такая ерунда. Вроде как начинается молочнокислое брожение.

    • @АлгебраМи
      @АлгебраМи 9 месяцев назад

      ​@@Простоканал1-к9снапишите пропорции, по времени сколько заняло?

  • @МихаилКудрявцев-ж9х
    @МихаилКудрявцев-ж9х 2 месяца назад

    Что ж так музыка орёт! Как отключить?

  • @VasiliVasechkin3121
    @VasiliVasechkin3121 3 месяца назад

    Капец как странно, на такой крепости спирта, помутнел продукт. Вода похоже фиговая у вас.

    • @nikbeer
      @nikbeer  3 месяца назад

      Походу. Было такое и несколько раз. В воде много железа, часто продукт получался жестким ( в бассейне постоянно оседает ржавчина). Сейчас покупаю воду и проблема ушла.

  • @СергейГорбунов-ч7д

    На счет запаха согласен. Говно понятно😃, но если пригар словить, то хуже говна пахнет

    • @АндрейГайдук-т7ж
      @АндрейГайдук-т7ж Год назад

      у меня брага из клубниники пригорела.что я только не делал

  • @Сергей6187
    @Сергей6187 8 месяцев назад +1

    Согласен с ректификацией. Я вот тоже недавно делал из кукурузной крупы и ещё пробовал из муки. Все на кодзях-. .Колонна 2дюйма, насадочная часть 130 см заполненная СПН 3.5х3.5. На выходе получаю всегда 96.3 %. По аромату и вкусу напиток разбавленный до 40 имеет лёгкую ароматику зернового продукта. От сахарного отличается как небо и земля. Теперь на очереди Рис.

  • @МаркТвэн-н5ф
    @МаркТвэн-н5ф 5 месяцев назад

    Хотел подписаться на канал,но скучно и мало понятно.увы.

    • @nikbeer
      @nikbeer  5 месяцев назад

      Каждому своё. Тут не цирк, чтобы весело было.

  • @maximus444.
    @maximus444. 5 месяцев назад +1

    96.5 при темп.24.7 будет 95.09%, калькулятор алкофан!!!😁

    • @nikbeer
      @nikbeer  5 месяцев назад +1

      Ну при разбавлении это не сильно влияет. В любом случае разбавляем 40-42. Поэтому такая точность как по мне не обязательна. Но в целом поправка верна!

  • @ЮраТулубцов
    @ЮраТулубцов 5 месяцев назад

    Что-то маленький выход . У меня на кодзях с 25 кг пшеничной крупы вышло 26 литров сырца 43 град. И после дробной вышло 8 литров 95 град.

    • @nikbeer
      @nikbeer  5 месяцев назад

      Я думаю зависит от сорта пшеницы и региона. Как и с кукурузы.

  • @ЮберКруглов
    @ЮберКруглов 2 месяца назад

    Музыка сушит уши

    • @nikbeer
      @nikbeer  2 месяца назад

      Ну как то так

  • @АлександрМироненко-р4п

    Крупноват помол, я делаю почти в муку, от кодзей отказался, не то пальто, осахариваю ферментами или солодом(делаю сам)

  • @userkroll
    @userkroll 8 месяцев назад +3

    Первый ролик от домашних винокуров с крутой музыкой!!!

  • @АлексейПикалов-ю2ф
    @АлексейПикалов-ю2ф 7 месяцев назад

    Не прибавляйте музыку когда молчите. Пару раз выдержал, потом выключил ролик.

  • @ГонОкокк
    @ГонОкокк 7 месяцев назад

    никогда на кодзях не получится водка...Слишком много примесей..О чём и говорит помутнение.. только ГОС..

    • @nikbeer
      @nikbeer  7 месяцев назад

      Ну поэтому после ректификации и остаётся вкус сырья

  • @baruch73s
    @baruch73s Год назад

    Колонну укутать всю, добавить царгу на пол метра (лучше больше! Выставить по уровню, уменьшить немного скорость отбора и не будет опалесценции, а также спирт обезличится почти полностью.

  • @ИгорьБерезин-ы8з

    Что то неправильно делаешь.
    У меня, если другой задачи не стоит, спирт ничем не пахнет. Вот гнал из тернового вина. Спецом сделал так что вкус и запах остались. Вкусно получилось.

  • @kirkurret9297
    @kirkurret9297 Год назад

    Услышал про кодзи. Надоели. Хватит.

  • @ЮрийПетунов
    @ЮрийПетунов 6 месяцев назад

    Какая пшеница лучше для браги яровая или озимая?

  • @АндрейСамоделкин-з5э

    Сколько добавлять дрожжей на флягу?

  • @davemcnorris1721
    @davemcnorris1721 10 месяцев назад +1

    Музыка в ролике ну просто необходима, особенно такая дебильная... Можно заикой остаться! Вначале автор что-то нудит, нудит себе под нос, успокаивающе гакая, - и тут вдруг резко врубается тяжёлый рок! Обратись к психиатру.

  • @arnowt
    @arnowt Год назад

    Можете смело выбросить свой ареометр.
    На дюймовой трубе отбор 1 л/ч это дистиллят. И опалесценция тому доказательство. При 96° её в принципе не может быть.

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      Проверял на асп-1 гост от 90 до 100. Показал 95.6-95.7. понятно что китайские немного врут

  • @Самоделкин50
    @Самоделкин50 Год назад +3

    Помутнение- результат попадания хвостовых фракций в отбор.
    Крепкий- не значит чтстый, каким бы спиртометром ты его не мерил....

    • @sergeijukow362
      @sergeijukow362 Год назад

      головных

    • @Самоделкин50
      @Самоделкин50 Год назад

      @@sergeijukow362 здесь Вы не правы.

    • @calvados_999
      @calvados_999 Год назад

      100 процентов хватанул хвостиков, отбирал до 97.5 в кубе...

  • @БИОС-Технология
    @БИОС-Технология Год назад

    Концовки нет.. Зря смотрел...

  • @car2448
    @car2448 6 месяцев назад

    Сказочник😊 спирт зерновой или сахарный не отличишь

    • @nikbeer
      @nikbeer  6 месяцев назад

      Если делать с зерна и осахаривать затем делать брагу из простых дрожжей, то разницы не будет, но на кодзях разница колоссальная, даже неопытный винокур и конченный алкаш отличит!. Ну либо делать на царге 2 и. То возможно будет чистоган, но не в данном случае!

    • @car2448
      @car2448 6 месяцев назад

      @@nikbeer на кодзях пару раз делал спирт насадка вся химозой воняла перешёл на солод

    • @nikbeer
      @nikbeer  6 месяцев назад +1

      @@car2448 солод только прямоток, либо пустая царга иначе вкуса нет. А Кодзи первый перегон да вонючий а после второго напиток преображается. Но обязательно второй перегон делать ректификацию, иначе получается приторно, много и вкуса и запаха. А когда гонишь выше 95 то получается отличный напиток!. Я заливал в бочку с кукурузы на кодзях. Бурбон получился круче всяких армянских коньяков. Хотя первые разы тоже Кодзи не зашли. Первый перегон это ад))) воняет жутко!

    • @car2448
      @car2448 6 месяцев назад

      @@nikbeerя так и делаю на солоде два перегона до 50 чтоб хороший спирт получился надо 3 царги 2 дюймоые гарадить, а смысл с этого спирта)

    • @nikbeer
      @nikbeer  6 месяцев назад

      @@car2448 согласен 96.6 очень жёсткий, даже сахарную если делать 95 то получается намного приятней и мягче, а 96.6 смысла нет.

  • @ЕвгенийР-е9ц
    @ЕвгенийР-е9ц Год назад

    Дезинфицирую емкость и засыпаю грязное зерно..

    • @TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
      @TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA Год назад

      Так я потом заливаю воду 70гр. Большая часть бактерий убивается! А остальные дрожжи убивают. Кипятить зерно нет смысла. Можно и на холодную. Кодзи справляются. Там свои грибки

  • @OlegKotlomin
    @OlegKotlomin 5 месяцев назад

    Здравствуйте, какой объем бочек?

    • @nikbeer
      @nikbeer  5 месяцев назад

      Добрый. Бочки по 40 литров

  • @user-djoy
    @user-djoy 7 месяцев назад

    Подскажите, а что вы делаете со стеблями от кукурузы?

    • @nikbeer
      @nikbeer  7 месяцев назад

      в смысле с ботвой сухой? Рубаю топором и люди забирают коровам на зиму. Если имеете в виду кочаны, то просто палю на костре.

  • @Олегпотатуркин
    @Олегпотатуркин Год назад

    Привет, подскажи пожалуйста, где вэять такой попугай.

  • @universal5839
    @universal5839 8 месяцев назад

    Интересное видео, но из-за противной музыки (рок песни) досмотреть до конца не смог.

  • @ГеннадийКоновалов-б8ъ

    Здравствуйте. Смотрел ваш ролик. Но у меня возникла проблема. Плита такая же. Лопнуло стекло эксплуатации не подлежит в сервисе дорого. Запросили 8000т.р. Стоит ли того или купить новую. Спасибо.

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      Ну тут смотрите сами. 8 к это дорого как по мне. Я бы присмотрелся к новым с Китая. Пусть с импульсом до 1500, но при работе я думаю ничего страшного. Как вы его умудрились лопнуть?. Я ставил куб 100 литров плюс колона. Это килограмм 130 и ничего не случилось

    • @СергейКанаш-й9ы
      @СергейКанаш-й9ы 5 месяцев назад

      вырезается из керамической настенной плитки по размеру и наклеивается на термостойкий клей.

  • @АртемГалиев-я8с
    @АртемГалиев-я8с 6 месяцев назад

    Ну уж кто диваный эксперт тут можно поспорить,при зерновой и фруктовой браги нужна медь ну хоть в каком не будет количестве, смешно когда люди говорят что 95-96 % мягче чем 92-93 %, про арометор вобще молчу 😅

    • @nikbeer
      @nikbeer  6 месяцев назад

      Вы сначала попробуйте, прежде чем что -то писать. Это брага на кодзях. и при 92-93 очень много вкуса, поэтому пьется очень тяжело и приторно, надо разбавлять обычной сахарной, но качество тогда теряется, а если гнать 95 -95,5 примерное, то вкуса в разы меньше, но достаточно, чтобы понять сырьё, из за этого и пьется намного приятнее и мягче! А вот как раз диванные эксперты которые не пробовали кодзи и пишут такое. Фрукта и сахар согласен что 92 будет мягче чем 95-86, но в данном случае все наоборот.

  • @СергейЗадесенец

    Надо попробовать

  • @СергейКожевников-ш2у

    Научи из кукурузы спосибо!

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад +1

      У меня на канале есть видео с кукурузой)))

  • @А.С-у5ф
    @А.С-у5ф Год назад +2

    Для фильтрации купи мешок для затирки солода, дело пойдёт гораздо быстрее

  • @РусланХабибуллин-о7т

    Я не ждал 21 день, 16 дней и готово, и отбирал вместе с зерном. И из 7 кг зерна получил 9 литров с с. Отбирал до 99

    • @TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
      @TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA Год назад +1

      хз. я делаю всегда 21 день для уверенности

    • @РусланХабибуллин-о7т
      @РусланХабибуллин-о7т Год назад

      @@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA и почему то никакого запаха не осталось от зерна, тока спирт

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      @@РусланХабибуллин-о7т ну значит у вас наверное какой-то профессиональный аппарат. На люкстале 7 и Вейн 6 про ароматы остаются. Там царги - метр

  • @FedorBorisov847
    @FedorBorisov847 Год назад

    Подскажите пожалуйста, будет ли лучше, если сделать так: до запуска дрожжей, дробленное зерно залить кипятком, подождать, набухнет, потом долить холодной воды, запустить дрожжи. Имеет ли смысл запаривать дробленое зерно? Может в целях его дезинфекции стОит запаривать? Ну или для получения большего количества спирта.

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      Привет. Проводил данный эксперимент. Для кодзи разницы не заметил. Хотя есть блогеры, которые говорят что если зерно заманивать то Кодзи играют за неделю. Тестировал , и все равно 3 недели вышло, по выходу и вкусу все плюс минус одинаково. Для себя решил зачем тогда париться и тратить время, если результат тот же.

    • @FedorBorisov847
      @FedorBorisov847 Год назад

      @@nikbeer , спасибо за ответ 👍 Буду пробовать.

    • @коля-е2з6с
      @коля-е2з6с 5 месяцев назад

      У кого вы спрашиваете? Какое количество зерна товарищ извел и сколько получил конечного продукта?, вы у него спросите еще чего поумнее. Запаривать стоит, а еще лучше сварить, но самогонщики от этого гимора отказываются плюя на количество конечного продукта в угоду экономии сил.

    • @FedorBorisov847
      @FedorBorisov847 5 месяцев назад

      @@коля-е2з6с , я всë таки рискнул запарить крутым кипятком, затор 1 к 5. Хорошо получилось. Может попробую без запаривания, сравню результат)

    • @коля-е2з6с
      @коля-е2з6с 5 месяцев назад +1

      @@FedorBorisov847 без запаривания выход будет меньше, как и возни, считайте выгоду и выбирайте. Удачи.

  • @SvAv312
    @SvAv312 Год назад

    Аполисенция из за воды. Разводи зерно дистиллированной водой

    • @bonumart2463
      @bonumart2463 Год назад

      дистиллированная вода вредна пипец как. детской водой развожу. там солей и минералов меньше.не мутнеет.

    • @Нурнур-е3й
      @Нурнур-е3й Год назад +1

      Скорее всего проскочили головы в отбор. Поэтому помутнее....

    • @user-bn3ge9bn3
      @user-bn3ge9bn3 Год назад

      @@bonumart2463 ну,а водка лекарство

    • @Анятоп-п8з
      @Анятоп-п8з 6 месяцев назад

      Из моей практики аполисценция происходит из-за плохой воды или грязный аппарат

  • @АндрейСамоделкин-з5э

    А сахар добавлять не надо?

  • @Человекреки-Дон
    @Человекреки-Дон Год назад +2

    Приветствую! Тоже после разведения пшеничного спирта с дистиллированной водой вызвало опалесценцию. Дистилляция тоже не помогла. Прогнал через фильтр для воды в кувшине, водочка получилась прозрачная. Так что фильтрация через угольный фильтр- кувшин типа Барьер решает эту проблему. И водочка получается просто Бомба!

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      Я тоже раньше так делал, но после того как прогоняешь через фильтр с углем, меняется вкус в сторону водочного, становиться жесче. Сейчас купил вакуумную систему фильтрации ( шприц и ёмкость куда вставляются бумажные фильтры с ватным диском). Вот после неё вкус вообще не меняется и становиться как слеза- прозрачной. Очень классная штука, да и настойки фильтровать через неё супер!

    • @ЮрийГаврилов-ш2и
      @ЮрийГаврилов-ш2и 10 месяцев назад

      Здравствуйте. После разведения ставлю в морозилку через пару дней процеживаю. Помогает

  • @АлексейСамыгин-г6р

    Сделал, попробовал на Кодзях, и говорю) вроде все правильно делал, грешу что кодзи паленые попались, но ставил 2 затора, один из кукурузы, другой из ячке, в обоих случаях получил хрень какую то, горький вкус с запахом полыни, да я лучше с осахариванием солода помучаюсь, и продукт в разы вкуснее будет, чем на кодзи деньги в унитаз спускать

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      А гнал на колонне? На обычном аппарате ничего хорошего с колей не получится

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      Просто если солод, пшеница или ячмень ещё более менее, но с кукурузой гемор ещё тот её оспаривать без пвк

    • @АлексейСамыгин-г6р
      @АлексейСамыгин-г6р Год назад

      @@nikbeer в том то и дело что на колонне, на выходе получилось 91гр, пить это не смог, сделал ректификат, не помогло, горечь осталось, вылил в унитаз, все оборудование неделю отмывал от горечи, конечно не факт, что все кодзи плохие, скорее всего это мне такие попались, они еще мне сразу не понравились по запаху, сильно плесенью пахли, но второй раз я на эти грабли не наступлю, мне хватило)

    • @АлексейСамыгин-г6р
      @АлексейСамыгин-г6р Год назад

      @@nikbeer да проще на чистом солоде поставить, запарил его и обычных или турбо дрожжей засыпал, он сам себя осахаривает, да выходит дороже но гемора меньше

    • @nikbeer
      @nikbeer  Год назад

      Ну если получилось говно то ректификация не исправит уже ситуацию. Я делал на свеколичной патоке, тоже редкостная гадость. 3 раза ректификацию делал, в итоге вылил. Хотя мне тут писали, что колона все исправляет. Можно типа и из говна гнать и все будет хорошо ))) никто так и не убедил его.

  • @MaJlb4yGuN
    @MaJlb4yGuN Год назад +1

    Я покупаю дробленку в магазине и также ставлю на кодзи, при первом перегоне ставлю фальшдно и брагу проливаю через затирочный мешок для солода, так как как работаю на Тэне и вся каша остаётся в нем. ССа я получаю больше и конечный результат по выходу больше.

  • @АлександрКухаренко-ф2ы
    @АлександрКухаренко-ф2ы 9 месяцев назад

    Ролик хороший,-музыка дерьмо!

  • @ГлавныйВасечкин

    Бред несёшь ты, подгорала брага, вонь ужасная, перегнал на колонне всё чистяк. А может просто гнать не умеешь.
    А с пшеницы спирт пьётся намного мягче, почему объяснения у меня нет.

    • @Труклиторолог
      @Труклиторолог Год назад +2

      Если был хороший пригар, то не рассказывай сказки. От сильного пригара уже не уйти полностью

    • @ГлавныйВасечкин
      @ГлавныйВасечкин Год назад

      @@Труклиторолог А давай так, поспорим ну скажем тысяч на 500 руб.
      Бабки нормальные можно и приехать проверить.☝ Что языком болтать.
      Я говорю намёка на пригар в водки не будет.

    • @Труклиторолог
      @Труклиторолог Год назад

      @@ГлавныйВасечкин ты такие деньги хоть раз в руках держал? Тебя за язык никто не тянул

    • @ГлавныйВасечкин
      @ГлавныйВасечкин Год назад

      @@Труклиторолог Я так понял что ты готов поспорить? Или дурака включишь?

    • @Труклиторолог
      @Труклиторолог Год назад

      @@ГлавныйВасечкин говори адрес

  • @КонстантинРазбежкин-б7д

    Эксперт, расскажи что такое 96 градусов.

  • @TV-ie7xx
    @TV-ie7xx Год назад +4

    Музыка не к чему, тем более такая!