Привет, бандиты. Мне домушнику, на муке и ферментах, очень нравится итоговый продукт и работа с данным сырьём (без ПВК). Перегоняется на тэне и индукции без проблем, после погона все сливаю в канашку, на крупу даже не смотрю. Лайкос из Сибири
Очень радует то, что сказали правду, что из сахара, что из муки....разницу не ощутите, на сахаре даже может мягче, а то сейчас эстеты налетят по поводу вкусного спирта чисто из злаков....
Ребята привет, ну опять-двадцать пять🙂, если её не углевать и отобрать 96 не больше, то разница с сахарной будет сразу на лицо, я 3 три года работаю только на кукурузной и пшеничной муке, сахарную редко делаю, если зерновую не укреплять сильно и не углевать, то будет и чутка сладинка и аромат, я в своем случаи делаю 95-96 чтоб была душа в ней, но так как вы именно делали конкретно водку укрипили и прогуливали, тогда да, разницы между сахарной не будет в таком случаи. И цена моей муки 2 сорта - 16 р за 1кг. Но а так, все душевно и классно!👍
С углеванием переборщили, рекомендуется не более 40 минут углевать, а иначе альдегида выше крыши будет, оно вам надо? ( уголь - катализатор окисления спирта, до уксусного альдегида, придающего запах прелых яблок, и жёсткий вкус )
Наконец-то на мои объёмы вышли в лабе:) я тоже сбраживаю по 50-60кг в пвк, смотрю прям даже температура в колонне при начале отбора такая же, количество продукта тоже мои результаты. Только я не углюю, с муки вообще не углюя хорошая водочка получается, пусть меня сейчас тапками закидают что водка только улёванная бывает. Лично проводил по своей деревне слепую дегустацию, тоже с муки рект, все говорили водка это, ну может 1-2 сказали что сэм, и только потому что знали что я его делаю! Уголь сначала мягкость даёт, потом со временем жёсткость. Да и кстати пользовался долго воронежскими, но мне сейчас больше нравятся Saf Instant ! они вроде тоже воронежские только другой штамм, для дистиллятов они тоже хорошо идут, запах у голов при ректе у воронежских более вонючий в сравнении с инстант.
О... Да... Приветствую .Приятно видеть вас в своей лаборатории, я тоже делал на муке водочку по ХОС , мне очень понравились буду продолжать делать, но не постоянно так как с сахаром проще это правда.
Попробуйте при изготовлении из сахара добавить примерно 1/4 от массы сахара свекловичной патоки (готовьтесь, что будет густая пена). Обязательно две перегонки на 12 медных тарелках, отобрать головы как положено и настоять на обугленной дубовой щепе 3-4 недели, результат ваш удивит.
А зачем углевать 10 часов? Достаточно 1,5 часа- дольше уголь начнет обратно отдавать. Субьективное мнение моё не более. Но подтверждает некоторую жесткость продукта при дегустации. А так да на муке с ферментами очень качественный продукт получается. Еще при покупке муки ориентируюсь на количество углеводов ну и на цену конечно.
Вроде где то читал у учёных про отдавайте угля, что это все бред. Типа ничего уголь не отдаёт. А 1,5 часа я так понял из расчёта как водку делать. Там тоже готовый литр продукта должен прогонятся определённое количество времени через уголь.
Не заморачивайтесь с кипичением . Я использую два ферменты а и г довожу до 65 градусов и держу часа два. Выходит по сахару 17 процентов. Дрожи термостабильные. Перегон первый на нбк. Очень удобно на муке ничего нигде не забивается. Второй точно также как и вас на колонне Селиваненко и выход спирта поболее чем у вас . Котел на 120л. 25 кг муки выход спирта 96.6 обычно 8.3 л
Ребят, как заправляете углевалку? Сколько угля туда надо сыпать? У меня такая же, насос качает, но не может продавить давлением жидкость через уголь. Из-за этого напорный шланг сильно раздувает я, как шарик.
После любой перегонки спирт не получается потому что вода тоже идёт в испарение😄. Из 50 кг. получился маленький выход и мука без отрубей а значит без вкуса плюс трудозатраты и получается что выгоднее гнать из сахара😊
С возвращением мужики! Наконец то сняли тот контент из за которого подписан на Вас 💪🤘🤘
Солидарен... Хороший вечер обеспечен )
Отписывайся. Больше такого не будет
В точку! Плюсую!
Поддерживаю ,соскучился по таким ламповым выпускам,прошу вернуть рубрику настоек )
Тоже подписан ради таких интересных видосов.
Бизнес бизнесом, а хобби забывать нельзя!😉 👍 Спасибо парни!
Ну наконец то Самозванцы опять самогонщики!))
Типа , лебединая песня. С НГ понесут свои железяки участковому.
Да не говори! От рук отбились Троицкие Самозванцы!
@@avgur7 Заторы будут делать меньше.
@@avgur7 А зачем железяку сдавать,которая делает дистиллированную воду?
Не хватает именно этого формата. Но без готовки блюд не очень, мужики. Я кайфовал от именно таких видео) Удачи вам!
Мужики, наконец весёлое видео. От души,душевно,в душу 😁😁😁
Они вернулись!!! Ламповая, тёплая лаба. Родная ПВКашечка. Белого не хватает.
И ноги в тандыре )
Где Белый?!!!Желаю лицезреть Белого! Удачи вам,мужики.
Привет, бандиты. Мне домушнику, на муке и ферментах, очень нравится итоговый продукт и работа с данным сырьём (без ПВК). Перегоняется на тэне и индукции без проблем, после погона все сливаю в канашку, на крупу даже не смотрю. Лайкос из Сибири
Согласен , наконец то делом занялись . Спасибо мужики .
Очень радует то, что сказали правду, что из сахара, что из муки....разницу не ощутите, на сахаре даже может мягче, а то сейчас эстеты налетят по поводу вкусного спирта чисто из злаков....
Наконец то дела пошли!!! Без вас дружи на ютубе смотреть больше нечего!!!!!
С ВОЗВРАЩЕНИЕМ! БРАВО!!!
Макс, Жень, пивоварня конечно хорошо, но по таким видео реально соскучились. Жду продолжения ваших экспериментов с разного рода продуктами.
12:00 нравится этот момент, когда в диоптр приходит этот пар
Капец. А я ещё помню у Евгения был один подбородок . ))))🤗🤗🤗
Я ещё помню у них было 6-8 тыс. Подписчиков
А как поднялся уровень режиссера монтажера и сценариста ... мое почтение ... я про рецепт вообще молчу ... ребята Респект
Спасибо парни, не забываете. Так скучаю по вам.)))
Хай пиплы!!! Мы все соскучились! С возвращением!
Вот спасибо за короткий и ясный пример в отношении сахарного и мучного спирта.
И я того же мнения.👍🏻
О! Старый добрый формат! В следующем видео сварите какой-нибудь пивасик.
Ребята привет, ну опять-двадцать пять🙂, если её не углевать и отобрать 96 не больше, то разница с сахарной будет сразу на лицо, я 3 три года работаю только на кукурузной и пшеничной муке, сахарную редко делаю, если зерновую не укреплять сильно и не углевать, то будет и чутка сладинка и аромат, я в своем случаи делаю 95-96 чтоб была душа в ней, но так как вы именно делали конкретно водку укрипили и прогуливали, тогда да, разницы между сахарной не будет в таком случаи.
И цена моей муки 2 сорта - 16 р за 1кг.
Но а так, все душевно и классно!👍
Желаю вам успехов с пивоварней нереальных, но наконец-то родная лаборатория😁
Ну наконец то - ужо заждалисо вас!!!+++
Неужели дождались, Ура!!!!!!!
Поддерживаю все коменты. Пивоварня пивоварней, а про лабу забывать нельзя.
На конец то самозванцы вернулись из бизнеса 😇😇😇
С углеванием переборщили, рекомендуется не более 40 минут углевать, а иначе альдегида выше крыши будет, оно вам надо? ( уголь - катализатор окисления спирта, до уксусного альдегида, придающего запах прелых яблок, и жёсткий вкус )
Как по мне так вкусовые дистиляты вообще углевать ненадо
Смысла нет углевать чистый спирт, это же не сэм в котором сивушные масла присутствуют.
Углюю всегда спирт сырец, после второго перегона альдегиды выходят вместе с головами.
@@Pro3ra4nii-186 есть смысл в том, что придаётся водочный привкус и питкость появляется, а без этого просто мягкий безликий спирт как вода
Парни, ну такой формат душевнее! Нафиг бизнес. Его и так у Всех хватает в той или иной мере. Белого зовите.
с удовольствием посмотрел ролик и с неменьшим удовольствием попробывал бы вашу продукцию
Взял, поднял, поставил. Это по нашему. Есть моменты с которыми не согласен. Молодцы
Мужики это настоящая культура питья
Доброе утро ребята! Классное видео. Ностальгия. Спасибо.
Привет из Харькова. Сколько бы пельменей получилось?
Привет Парни, подскажите если холодное осахаривание сколько дрожжей и антибиотики нужны? Вам респект!!!
Наконец-то на мои объёмы вышли в лабе:) я тоже сбраживаю по 50-60кг в пвк, смотрю прям даже температура в колонне при начале отбора такая же, количество продукта тоже мои результаты. Только я не углюю, с муки вообще не углюя хорошая водочка получается, пусть меня сейчас тапками закидают что водка только улёванная бывает. Лично проводил по своей деревне слепую дегустацию, тоже с муки рект, все говорили водка это, ну может 1-2 сказали что сэм, и только потому что знали что я его делаю! Уголь сначала мягкость даёт, потом со временем жёсткость. Да и кстати пользовался долго воронежскими, но мне сейчас больше нравятся Saf Instant ! они вроде тоже воронежские только другой штамм, для дистиллятов они тоже хорошо идут, запах у голов при ректе у воронежских более вонючий в сравнении с инстант.
Наконец то!!!Соскучился по прежним видосам! Супер!
На конец блин уж соскучился о вашим роликам. Привет из Воронежа.
Мещане😆самогон из бокалов пьють.
С новым гадом мужики рукастые!!!
Давненько вас не видел , хорошо что не забываете нас!
Наконец-то!!! Дождались!!!
Приятно было посмотреть!
Соскучились!
Радует старый формат.. 👍👍👍 Хорошо ролик зашёл.
О... Да... Приветствую .Приятно видеть вас в своей лаборатории, я тоже делал на муке водочку по ХОС , мне очень понравились буду продолжать делать, но не постоянно так как с сахаром проще это правда.
Спасибо, приятно снова вас увидеть в лабе
Наконец-то. Помнится было у вас блинчики на Кодзи. Теперь на ферментах)
Самое то на новый год!
мне нравится рект. на муке. Отбор голов по жидкости, тело по пару. Не углевал . Мягкая.
Рад вас видеть красава !!!
С возвращением, давно, давно, Вас не было!!!!!
Ну наконец-то вернулись!)))
В конце видео захотелось прям тоже полянку накрыть и крепенького бахнуть)
Наконец то я так ждал видос для души моей красовэллы, прийдёца бухнуть, здаровья вам парни! малацы
Лайк заочно 👍 я скучал😁
Очень рад что вышел видосик)но ,честно говоря ,видосик суховат.....по быстренькому запилили и залили,т.к.просил зритель...а так рад Вас видеть )
Na kanec ne pivovarnia!!!!!!!!!!!!!! Spasibo!
Наконец-то вы вернулись))))
Наконец то контент ради которого подписывался. Ура!
Ну наконец то!!!!!! Не все открывают пивоварни)))
Это как то ближе
Попробуйте при изготовлении из сахара добавить примерно 1/4 от массы сахара свекловичной патоки (готовьтесь, что будет густая пена). Обязательно две перегонки на 12 медных тарелках, отобрать головы как положено и настоять на обугленной дубовой щепе 3-4 недели, результат ваш удивит.
Наконец то заждались!!!
привет парни приятно как в старые добрые посамогоним!!!
Все ясно и понятно,без умничанья 👍👍👍
Наконец то случилось вот видос норм респект, даже соскучился!!!
Наконец-то. Вернулись...
С возвращением мужики
Рады снова вас видеть
Главное, что продукт сделан своими руками!!!
Мы скучали!
Евгеничь в засыпке ну видно человек с великого перепоя
Ну наконец-то дождались 😝
А зачем углевать 10 часов? Достаточно 1,5 часа- дольше уголь начнет обратно отдавать. Субьективное мнение моё не более. Но подтверждает некоторую жесткость продукта при дегустации. А так да на муке с ферментами очень качественный продукт получается. Еще при покупке муки ориентируюсь на количество углеводов ну и на цену конечно.
Вроде где то читал у учёных про отдавайте угля, что это все бред. Типа ничего уголь не отдаёт. А 1,5 часа я так понял из расчёта как водку делать. Там тоже готовый литр продукта должен прогонятся определённое количество времени через уголь.
Блин. Прослезился.
А ведь хотел уже отпмсаться
Ура! С наступающими!
Неужели!!!! С возвращением!!
Наконец-то! Классическая серия из лаборатории!
Не заморачивайтесь с кипичением . Я использую два ферменты а и г довожу до 65 градусов и держу часа два. Выходит по сахару 17 процентов. Дрожи термостабильные. Перегон первый на нбк. Очень удобно на муке ничего нигде не забивается. Второй точно также как и вас на колонне Селиваненко и выход спирта поболее чем у вас . Котел на 120л. 25 кг муки выход спирта 96.6 обычно 8.3 л
Стоит ли покупать миджет 2.0?
Ребят, как заправляете углевалку? Сколько угля туда надо сыпать?
У меня такая же, насос качает, но не может продавить давлением жидкость через уголь. Из-за этого напорный шланг сильно раздувает я, как шарик.
Шланг должен быть пвх. Засыпаем на полную, все продавливает
Приветствую. Давно не видел. Рад.
Долго ждал подобный видос.
Супер! Привет из Ягунино:)
Вот они-Лабораторные Силачи💪💪
Здорова мужики! Хотелось бы послушать ваше мнение по поводу изоамилового спирта, метода Габриеля!
Лайк не глядя! Ураа ! Дождались ))))
Я вас так люблю как будто с братьями бухнул👍👍👍👍
К просмотру приступил!
Отличить можно )))) если бы вы ее не углевали!!
Удачи с пивоварней, всех благ)))
Все ждали этого
Ждём Белого, парни красавцы ,не забывают нас))
Привет!!! Из какого расчета дрожжи сыпите??
Рад снова видеть Вас в лаборатории
С возвращением)
Скучал😉👍
Если поставить скорость 0.5 получается аутентичненько :)
😆👍бог в помощь смотрите может после употребления слипнется 😆мука имеет свойство клея, добовляйте сразу литер тормозной жидкости 😆👍
Ну наконец то👍🤘
С возвращением!!!
Пожалуй лучшая реклама ресторана
Ну наконец-то. А то всё пивоварня. пивоварня) Даже ТЭН намекнул на простой. Гы
Дрожжи хлебопекарные или хмельные.После углевания уголь выбрасываете.?
После любой перегонки спирт не получается потому что вода тоже идёт в испарение😄. Из 50 кг. получился маленький выход и мука без отрубей а значит без вкуса плюс трудозатраты и получается что выгоднее гнать из сахара😊