Пшеничная ВОДКА из МУКИ на ферментах

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 окт 2024

Комментарии • 510

  • @XLA4
    @XLA4 2 года назад +227

    С возвращением мужики! Наконец то сняли тот контент из за которого подписан на Вас 💪🤘🤘

    • @Djgsnake87
      @Djgsnake87 2 года назад +3

      Солидарен... Хороший вечер обеспечен )

    • @jconnar
      @jconnar 2 года назад +2

      Отписывайся. Больше такого не будет

    • @АнтонКоротков-м1э
      @АнтонКоротков-м1э 2 года назад +2

      В точку! Плюсую!

    • @ЯрославЛевин-ч2э
      @ЯрославЛевин-ч2э 2 года назад +2

      Поддерживаю ,соскучился по таким ламповым выпускам,прошу вернуть рубрику настоек )

    • @АлексейКосолапов-ж6в
      @АлексейКосолапов-ж6в 2 года назад

      Тоже подписан ради таких интересных видосов.

  • @ВладимирПророчук
    @ВладимирПророчук 2 года назад +22

    Бизнес бизнесом, а хобби забывать нельзя!😉 👍 Спасибо парни!

  • @mstepanoff8065
    @mstepanoff8065 2 года назад +125

    Ну наконец то Самозванцы опять самогонщики!))

    • @avgur7
      @avgur7 2 года назад +1

      Типа , лебединая песня. С НГ понесут свои железяки участковому.

    • @maximpozdnyshev2013
      @maximpozdnyshev2013 2 года назад

      Да не говори! От рук отбились Троицкие Самозванцы!

    • @АндрейГусев-т4ж
      @АндрейГусев-т4ж 2 года назад

      @@avgur7 Заторы будут делать меньше.

    • @РоманК-ф4б
      @РоманК-ф4б 2 года назад

      @@avgur7 А зачем железяку сдавать,которая делает дистиллированную воду?

  • @АлександрЗелинский-с4ы

    Не хватает именно этого формата. Но без готовки блюд не очень, мужики. Я кайфовал от именно таких видео) Удачи вам!

  • @АлексейСухоруков-щ3й
    @АлексейСухоруков-щ3й 2 года назад +19

    Мужики, наконец весёлое видео. От души,душевно,в душу 😁😁😁

  • @vitalykropotov3291
    @vitalykropotov3291 2 года назад +24

    Они вернулись!!! Ламповая, тёплая лаба. Родная ПВКашечка. Белого не хватает.

  • @olegplotnikov4026
    @olegplotnikov4026 2 года назад +1

    Привет, бандиты. Мне домушнику, на муке и ферментах, очень нравится итоговый продукт и работа с данным сырьём (без ПВК). Перегоняется на тэне и индукции без проблем, после погона все сливаю в канашку, на крупу даже не смотрю. Лайкос из Сибири

  • @АлександрРусский-ъ3л
    @АлександрРусский-ъ3л 2 года назад +6

    Согласен , наконец то делом занялись . Спасибо мужики .

  • @LeeMV
    @LeeMV 2 года назад +1

    Очень радует то, что сказали правду, что из сахара, что из муки....разницу не ощутите, на сахаре даже может мягче, а то сейчас эстеты налетят по поводу вкусного спирта чисто из злаков....

  • @derylization
    @derylization 2 года назад

    Наконец то дела пошли!!! Без вас дружи на ютубе смотреть больше нечего!!!!!

  • @deddistiller721
    @deddistiller721 2 года назад

    С ВОЗВРАЩЕНИЕМ! БРАВО!!!

  • @alexeybasov2442
    @alexeybasov2442 2 года назад +8

    Макс, Жень, пивоварня конечно хорошо, но по таким видео реально соскучились. Жду продолжения ваших экспериментов с разного рода продуктами.

  • @kazantip67
    @kazantip67 Год назад +1

    12:00 нравится этот момент, когда в диоптр приходит этот пар

  • @ДжонниПетарда
    @ДжонниПетарда 2 года назад +16

    Капец. А я ещё помню у Евгения был один подбородок . ))))🤗🤗🤗

    • @dr.faustvn2642
      @dr.faustvn2642 2 года назад +2

      Я ещё помню у них было 6-8 тыс. Подписчиков

  • @romanshadrin1214
    @romanshadrin1214 2 года назад

    А как поднялся уровень режиссера монтажера и сценариста ... мое почтение ... я про рецепт вообще молчу ... ребята Респект

  • @IvanMedny
    @IvanMedny 2 года назад +4

    Спасибо парни, не забываете. Так скучаю по вам.)))

  • @MaxiRay8384
    @MaxiRay8384 2 года назад +4

    Хай пиплы!!! Мы все соскучились! С возвращением!

  • @ИльдарГарифуллин-м4м
    @ИльдарГарифуллин-м4м 2 года назад +2

    Вот спасибо за короткий и ясный пример в отношении сахарного и мучного спирта.
    И я того же мнения.👍🏻

  • @Portovskiy
    @Portovskiy 2 года назад +25

    О! Старый добрый формат! В следующем видео сварите какой-нибудь пивасик.

  • @Sergemennt
    @Sergemennt 2 года назад +2

    Ребята привет, ну опять-двадцать пять🙂, если её не углевать и отобрать 96 не больше, то разница с сахарной будет сразу на лицо, я 3 три года работаю только на кукурузной и пшеничной муке, сахарную редко делаю, если зерновую не укреплять сильно и не углевать, то будет и чутка сладинка и аромат, я в своем случаи делаю 95-96 чтоб была душа в ней, но так как вы именно делали конкретно водку укрипили и прогуливали, тогда да, разницы между сахарной не будет в таком случаи.
    И цена моей муки 2 сорта - 16 р за 1кг.
    Но а так, все душевно и классно!👍

  • @maxseregin7602
    @maxseregin7602 2 года назад +12

    Желаю вам успехов с пивоварней нереальных, но наконец-то родная лаборатория😁

  • @alexanderpervov5624
    @alexanderpervov5624 2 года назад +1

    Ну наконец то - ужо заждалисо вас!!!+++

  • @CBObODHbIi
    @CBObODHbIi 2 года назад +2

    Неужели дождались, Ура!!!!!!!

  • @АлександрОвчинников-е9м

    Поддерживаю все коменты. Пивоварня пивоварней, а про лабу забывать нельзя.

  • @HAOS..
    @HAOS.. 2 года назад +18

    На конец то самозванцы вернулись из бизнеса 😇😇😇

  • @ТДД-Технологиидлядома

    С углеванием переборщили, рекомендуется не более 40 минут углевать, а иначе альдегида выше крыши будет, оно вам надо? ( уголь - катализатор окисления спирта, до уксусного альдегида, придающего запах прелых яблок, и жёсткий вкус )

    • @ravenlx1142
      @ravenlx1142 2 года назад

      Как по мне так вкусовые дистиляты вообще углевать ненадо

    • @Pro3ra4nii-186
      @Pro3ra4nii-186 2 года назад +2

      Смысла нет углевать чистый спирт, это же не сэм в котором сивушные масла присутствуют.

    • @Дмитрийдмитрий-ф9р
      @Дмитрийдмитрий-ф9р 2 года назад

      Углюю всегда спирт сырец, после второго перегона альдегиды выходят вместе с головами.

    • @игорьманпохмелов
      @игорьманпохмелов 2 года назад +1

      @@Pro3ra4nii-186 есть смысл в том, что придаётся водочный привкус и питкость появляется, а без этого просто мягкий безликий спирт как вода

  • @Nobody-dw6hm
    @Nobody-dw6hm 2 года назад +2

    Парни, ну такой формат душевнее! Нафиг бизнес. Его и так у Всех хватает в той или иной мере. Белого зовите.

  • @ИванСемёнов-п9д
    @ИванСемёнов-п9д 2 года назад

    с удовольствием посмотрел ролик и с неменьшим удовольствием попробывал бы вашу продукцию

  • @kadageespada7145
    @kadageespada7145 10 месяцев назад

    Взял, поднял, поставил. Это по нашему. Есть моменты с которыми не согласен. Молодцы

  • @АлександрКалаев-с3б

    Мужики это настоящая культура питья

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 2 года назад +1

    Доброе утро ребята! Классное видео. Ностальгия. Спасибо.

  • @ЕвгенийЖарит
    @ЕвгенийЖарит 2 года назад +12

    Привет из Харькова. Сколько бы пельменей получилось?

  • @ДеманГрек
    @ДеманГрек 2 года назад +1

    Привет Парни, подскажите если холодное осахаривание сколько дрожжей и антибиотики нужны? Вам респект!!!

  • @djedaymystic
    @djedaymystic 2 года назад +5

    Наконец-то на мои объёмы вышли в лабе:) я тоже сбраживаю по 50-60кг в пвк, смотрю прям даже температура в колонне при начале отбора такая же, количество продукта тоже мои результаты. Только я не углюю, с муки вообще не углюя хорошая водочка получается, пусть меня сейчас тапками закидают что водка только улёванная бывает. Лично проводил по своей деревне слепую дегустацию, тоже с муки рект, все говорили водка это, ну может 1-2 сказали что сэм, и только потому что знали что я его делаю! Уголь сначала мягкость даёт, потом со временем жёсткость. Да и кстати пользовался долго воронежскими, но мне сейчас больше нравятся Saf Instant ! они вроде тоже воронежские только другой штамм, для дистиллятов они тоже хорошо идут, запах у голов при ректе у воронежских более вонючий в сравнении с инстант.

  • @АлексейС-ф1д
    @АлексейС-ф1д 2 года назад

    Наконец то!!!Соскучился по прежним видосам! Супер!

  • @freeman110
    @freeman110 2 года назад

    На конец блин уж соскучился о вашим роликам. Привет из Воронежа.

  • @АлексейБаламут-м6и

    Мещане😆самогон из бокалов пьють.
    С новым гадом мужики рукастые!!!

  • @ВикторКотункин-й1ш
    @ВикторКотункин-й1ш 2 года назад

    Давненько вас не видел , хорошо что не забываете нас!

  • @АлександрЖиваев-о6е

    Наконец-то!!! Дождались!!!

  • @War05war
    @War05war 2 года назад +1

    Приятно было посмотреть!
    Соскучились!

  • @evgeniylysakov2951
    @evgeniylysakov2951 2 года назад +1

    Радует старый формат.. 👍👍👍 Хорошо ролик зашёл.

  • @SQwier73
    @SQwier73 2 года назад +2

    О... Да... Приветствую .Приятно видеть вас в своей лаборатории, я тоже делал на муке водочку по ХОС , мне очень понравились буду продолжать делать, но не постоянно так как с сахаром проще это правда.

  • @Денисденисов-ы7ч
    @Денисденисов-ы7ч 2 года назад

    Спасибо, приятно снова вас увидеть в лабе

  • @ЯковКозловский-р1ж
    @ЯковКозловский-р1ж 2 года назад +7

    Наконец-то. Помнится было у вас блинчики на Кодзи. Теперь на ферментах)

  • @ПавелХлебников-у6в
    @ПавелХлебников-у6в 2 года назад

    Самое то на новый год!

  • @МИХАИЛИВАНОВ-з3м4ъ
    @МИХАИЛИВАНОВ-з3м4ъ 2 года назад

    мне нравится рект. на муке. Отбор голов по жидкости, тело по пару. Не углевал . Мягкая.

  • @bygai86rus
    @bygai86rus 2 года назад +1

    Рад вас видеть красава !!!

  • @ЕвгенийЕремин-ф4б
    @ЕвгенийЕремин-ф4б 2 года назад

    С возвращением, давно, давно, Вас не было!!!!!

  • @alexxqm
    @alexxqm 2 года назад

    Ну наконец-то вернулись!)))

  • @BodreevShow
    @BodreevShow 2 года назад

    В конце видео захотелось прям тоже полянку накрыть и крепенького бахнуть)

  • @СергейКормилкин-н7ц
    @СергейКормилкин-н7ц 2 года назад +1

    Наконец то я так ждал видос для души моей красовэллы, прийдёца бухнуть, здаровья вам парни! малацы

  • @ДмитрийГрибакин-я1ф

    Лайк заочно 👍 я скучал😁

  • @8888seriy
    @8888seriy 2 года назад +1

    Очень рад что вышел видосик)но ,честно говоря ,видосик суховат.....по быстренькому запилили и залили,т.к.просил зритель...а так рад Вас видеть )

  • @sauliusdauksa408
    @sauliusdauksa408 2 года назад

    Na kanec ne pivovarnia!!!!!!!!!!!!!! Spasibo!

  • @ЮрийМерзляков-г3е
    @ЮрийМерзляков-г3е 2 года назад

    Наконец-то вы вернулись))))

  • @МаратАромат
    @МаратАромат 2 года назад

    Наконец то контент ради которого подписывался. Ура!

  • @АлексейМихайлович-ъ2к

    Ну наконец то!!!!!! Не все открывают пивоварни)))
    Это как то ближе

  • @НиколайМитьковский-н3е
    @НиколайМитьковский-н3е 11 месяцев назад

    Попробуйте при изготовлении из сахара добавить примерно 1/4 от массы сахара свекловичной патоки (готовьтесь, что будет густая пена). Обязательно две перегонки на 12 медных тарелках, отобрать головы как положено и настоять на обугленной дубовой щепе 3-4 недели, результат ваш удивит.

  • @АндрейЗеленков-с6р
    @АндрейЗеленков-с6р 2 года назад

    Наконец то заждались!!!

  • @егорродя-н3х
    @егорродя-н3х 2 года назад

    привет парни приятно как в старые добрые посамогоним!!!

  • @АлександрГордиенко-к4с

    Все ясно и понятно,без умничанья 👍👍👍

  • @НиколайСамсонов-г3й

    Наконец то случилось вот видос норм респект, даже соскучился!!!

  • @АндрейМ-ш1м
    @АндрейМ-ш1м 2 года назад

    Наконец-то. Вернулись...

  • @ДашкаКун
    @ДашкаКун 2 года назад

    С возвращением мужики
    Рады снова вас видеть

  • @Deitsevaa
    @Deitsevaa 2 года назад

    Главное, что продукт сделан своими руками!!!

  • @ГригорийНовоселов-б1я

    Мы скучали!

  • @jetfire7753
    @jetfire7753 2 года назад

    Евгеничь в засыпке ну видно человек с великого перепоя

  • @СтаниславМолодоженя

    Ну наконец-то дождались 😝

  • @girman36
    @girman36 2 года назад +5

    А зачем углевать 10 часов? Достаточно 1,5 часа- дольше уголь начнет обратно отдавать. Субьективное мнение моё не более. Но подтверждает некоторую жесткость продукта при дегустации. А так да на муке с ферментами очень качественный продукт получается. Еще при покупке муки ориентируюсь на количество углеводов ну и на цену конечно.

    • @hookah764
      @hookah764 2 года назад

      Вроде где то читал у учёных про отдавайте угля, что это все бред. Типа ничего уголь не отдаёт. А 1,5 часа я так понял из расчёта как водку делать. Там тоже готовый литр продукта должен прогонятся определённое количество времени через уголь.

  • @ХанмагомедМамаев
    @ХанмагомедМамаев 2 года назад +1

    Блин. Прослезился.
    А ведь хотел уже отпмсаться

  • @gimbat2
    @gimbat2 2 года назад

    Ура! С наступающими!

  • @АлексейАа-х5о
    @АлексейАа-х5о 2 года назад

    Неужели!!!! С возвращением!!

  • @Insomniac31337
    @Insomniac31337 2 года назад +2

    Наконец-то! Классическая серия из лаборатории!

  • @ВладимирКолиух
    @ВладимирКолиух 2 года назад

    Не заморачивайтесь с кипичением . Я использую два ферменты а и г довожу до 65 градусов и держу часа два. Выходит по сахару 17 процентов. Дрожи термостабильные. Перегон первый на нбк. Очень удобно на муке ничего нигде не забивается. Второй точно также как и вас на колонне Селиваненко и выход спирта поболее чем у вас . Котел на 120л. 25 кг муки выход спирта 96.6 обычно 8.3 л

  • @clmnt5759
    @clmnt5759 2 года назад

    Стоит ли покупать миджет 2.0?

  • @igorprofe
    @igorprofe 2 года назад +1

    Ребят, как заправляете углевалку? Сколько угля туда надо сыпать?
    У меня такая же, насос качает, но не может продавить давлением жидкость через уголь. Из-за этого напорный шланг сильно раздувает я, как шарик.

    • @samozvanci
      @samozvanci  2 года назад +1

      Шланг должен быть пвх. Засыпаем на полную, все продавливает

  • @kadageespada7145
    @kadageespada7145 10 месяцев назад

    Приветствую. Давно не видел. Рад.

  • @АлександрРоманов-л2ь

    Долго ждал подобный видос.

  • @ИванОрдин-з3ц
    @ИванОрдин-з3ц 2 года назад

    Супер! Привет из Ягунино:)

  • @ДенисМитусов-ы3ш
    @ДенисМитусов-ы3ш 2 года назад +1

    Вот они-Лабораторные Силачи💪💪

  • @ЕвгенийЗайцев-и2з
    @ЕвгенийЗайцев-и2з 2 года назад

    Здорова мужики! Хотелось бы послушать ваше мнение по поводу изоамилового спирта, метода Габриеля!

  • @ДядяЮрген-ф6ш
    @ДядяЮрген-ф6ш 2 года назад

    Лайк не глядя! Ураа ! Дождались ))))

  • @евгенийостриков-ь4м

    Я вас так люблю как будто с братьями бухнул👍👍👍👍

  • @Замполитобыкновенный

    К просмотру приступил!

  • @matrix_Velcom
    @matrix_Velcom 2 года назад +6

    Отличить можно )))) если бы вы ее не углевали!!

  • @mrhiper8680
    @mrhiper8680 2 года назад

    Удачи с пивоварней, всех благ)))

  • @ИгорьЛука-г8л
    @ИгорьЛука-г8л 2 года назад

    Все ждали этого

  • @danilabyrop
    @danilabyrop 2 года назад

    Ждём Белого, парни красавцы ,не забывают нас))

  • @serggdeviatkov9592
    @serggdeviatkov9592 2 года назад

    Привет!!! Из какого расчета дрожжи сыпите??

  • @АнатолийЛыжов-е4и
    @АнатолийЛыжов-е4и 2 года назад

    Рад снова видеть Вас в лаборатории

  • @Кот-Полоскун-й4с
    @Кот-Полоскун-й4с 2 года назад

    С возвращением)

  • @ФеликсЭдмундович-щ3щ

    Скучал😉👍

  • @qaHyHAXPEH
    @qaHyHAXPEH 2 года назад

    Если поставить скорость 0.5 получается аутентичненько :)

  • @ИгорьАлексеенко-ь7ж

    😆👍бог в помощь смотрите может после употребления слипнется 😆мука имеет свойство клея, добовляйте сразу литер тормозной жидкости 😆👍

  • @avzot
    @avzot 2 года назад

    Ну наконец то👍🤘

  • @СергейБеликов-ю5ь
    @СергейБеликов-ю5ь 2 года назад

    С возвращением!!!

  • @romanshadrin1214
    @romanshadrin1214 2 года назад

    Пожалуй лучшая реклама ресторана

  • @ПавелЗверев-ч8ю
    @ПавелЗверев-ч8ю 2 года назад

    Ну наконец-то. А то всё пивоварня. пивоварня) Даже ТЭН намекнул на простой. Гы

  • @Березун-н3ф
    @Березун-н3ф 2 года назад

    Дрожжи хлебопекарные или хмельные.После углевания уголь выбрасываете.?

  • @АндрейОнин-б4й
    @АндрейОнин-б4й 2 года назад +3

    После любой перегонки спирт не получается потому что вода тоже идёт в испарение😄. Из 50 кг. получился маленький выход и мука без отрубей а значит без вкуса плюс трудозатраты и получается что выгоднее гнать из сахара😊