呂昇達老師的烘焙直播🎬：自製美味軟綿漢堡包🍔

呂昇達老師的烘焙直播🎬：自製美味軟綿漢堡包🍔
哈囉~大家好！老師今天要和大家分享一個超級有趣的手作麵包，就是製作美味的自製漢堡包！無論你是早上醒來想吃個美味的漢堡，還是午餐時想要一份滿足感十足的美食，這個食譜都會讓你心情大好！
首先🧑🏻‍🏫，我們要準備一些材料：麥典實作工坊麵包專用粉（高筋麵粉）、鹽、糖、即發乾酵母、鮮奶、水、雞蛋和無鹽奶油，還有裝飾用的白芝麻。
自製美味軟綿漢堡包適合搭配半熟蛋🍳、漢堡肉排、火腿、生菜沙拉🥗，無論早餐或午餐都是不錯的選擇。
老師建議同學們，一次可以做多一些，密封在保鮮袋中然後冷凍保存，這樣子隨時取用都非常方便唷，不管是日常早餐、野餐露營、烤肉派對等等歡樂時刻，隨時隨地都有美味的漢堡。
自製美味軟綿漢堡包 Hamburger
材料✍️
麥典實作工坊麵包專用粉500g (#高筋麵粉)
鹽 12g
細砂糖 60g
即發乾酵母 6g
鮮奶 200g
水 100g
雞蛋 50g
無鹽奶油 40g
裝飾：
白芝麻 適量
製作流程🙌
1.將高筋麵粉、鹽、糖和即發乾酵母放入大碗中，拌勻備用。
2.將鮮奶、水、雞蛋、無鹽奶油倒入粉料中，直到奶油完全融入，且麵糰變得光滑有彈性。
3.將麵糰放入大碗中，用保鮮膜或濕布蓋住，讓其發酵約 1 小時，直到其體積變大為止。
4.基本發酵完成後，將麵糰取出，排氣並分成80g。
5.搓圓每一個團噴水沾上白芝麻，放在烤盤上，稍微按扁。
6.用保鮮膜再次蓋住，最後發酵 70-80分鐘。
7.將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘焙溫度190🌡️度烤約 12~15 分鐘，或至表面金黃。
8.取出烤箱，待涼後即可享用。
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[@美慧彭]

謝謝老師無私的分享

[@tinalee393]

老師教的很詳細也受用👍

[@呂昇達的烘焙市集]

記得到老師的社團來交作業喔
facebook.com/groups/327439060965170/?ref=share_group_link

[@林佑蓮-z9e]

好期待

[@meianchen8230]

最喜歡鮮奶生吐司，老師教的麵包都很讚

[@陳可昀-o3m]

最喜歡可頌麵包🥐

[@蔡品芳-i3e]

呂昇達老師教學羅宋麵包😍

[@淑玲賴-s9z]

想看呂昇達老師教學磅蛋糕🎂

[@jiayuliou1699]

最希望老師可以直播教學羅宋麵包和千層吐司

[@妞妞許-e2p]

想看老師教羅宋麵包&年節伴手禮❤

[@q865354]

想看呂昇達老師教學可頌😍

[@ChristineChen-sk8bh]

最希望老師可以直播教學法國麵包＆千層可頌 ＆ 千層吐司

[@纪淑惠]

想看呂昇達老師做大蒜麵包

[@unalin8831]

請問老師白芝麻是要用生的 還是ㄧ般超市的熟白芝麻粒？謝謝老師

[@amelialau5112]

❤yummy..

[@林佩珊-j8d]

想看老師教學各種台式麵包

[@方曉雯-f9i]

請問老師，若是要冷藏發酵，那酵母量要改為多少呢？謝謝😊

[@86646198]

謝謝帥哥老師

[@cynthialee5626]

希望老師教大理石麵包

[@陳玉茹-b8z]

好想學羅宋麵包

[@oseaca]

想學千層吐司和葡式蛋塔（含塔皮）

[@feiyang79617]

最想學羅宋麵包

[@陳寶寶-z7k]

想看老師教千層吐司

[@lililala1580]

想看呂昇達老師教學鹽可頌

[@licaran4779]

想看老師示範如何用家用烤箱做馬卡龍❤

[@黃淑芬-o6r]

想看老師教學鹽可頌

[@張屏霞]

想看老師教蛋糕土司及年節伴手禮

[@曉玟李-x2u]

想看老師做千層吐司 🍞

[@alyssalee5982]

帥帥老師 我很想看老師教做現在最火的croffle可朗夫🤩🥐🧇

[@xushang350]

👍

[@杯麵sToys]

想看呂升達老師做年節伴手禮點心

[@marymary-fy2fg]

老師 我畫錯重點《老師的頭髮超帥👍👍👍）

[@莊雅晴-h9y]

❤

[@ching0933]

想看老師做手撕麵包

[@hong-zhenhuang8575]

想看老師示範丹麥吐司

[@綉梅林-x6m]

想跟老師學千層吐司跟可頌

[@陳芝敏]

想學可頌麵包😊😊

[@林林-g5g]

想看呂昇達老師做巧克力生吐司

[@tliked1314]

想看呂昇達老師教馬卡龍以及磅蛋糕

[@nadiaweng3712]

想跟老師學千層吐司

[@Linyasu-linya]

想看老師做可頌麵包

[@徐鳳珠-w6r]

想看老師做巧克力蛋糕吐司🎉

[@林莉-u9b]

想看呂昇達老師做馬卡龍❤️❤️

[@陳又華-w5n]

想看呂昇達老師做千層奶酥蛋糕

[@王小樺-h3f]

想看呂昇達老師教做馬卡龍甜點

[@倫倫兒-r1d]

想看老師做千層吐司

[@黃更更]

想跟老師學羅宋、可頌麵包

[@周珉銣]

想看老師做馬林糖

[@tku65p]

想看呂昇達老師做千層吐司

[@erinlin8179]

想學老師教的可頌

[@郭淑真-q8x]

想學老師教的千層吐司

[@傅嘉慧]

老師這個麵團可以做台式麵包嗎？

[@claire6535]

像看老師教學大蒜法國麵包

[@emilyyeh6412]

想看老師教蛋糕吐司跟千層吐司

[@許關關-v5h]

請問，有人看到中間發酵嗎？

[@小捲郭]

想看老師做歐包

[@user-bigmigi]

請問大家吃起來偏鹹是正常的嗎?

[@mickey1018s]

想學各式美味的台式麵包

[@user-luca0410]

想看老師做馬卡龍

[@somsrio.2908]

The ingredients can you translating in to English, pls.

[@peiningfoo7473]

想學千層吐司

[@meiwu3374]

想看老師教“基隆營養三明治”~~~

[@呂昇達的烘焙市集]

恭喜你參加首播活動幸運中獎請將你的姓名電話地址私訊給老師的粉絲專頁
呂昇達老師的烘焙市集
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[@meiwu3374]

@@呂昇達的烘焙市集 已私訊至烘焙市集，謝謝老師。

[@呂昇達的烘焙市集]

沒問題

[@eva-kw3xj]

最希望老師可以直播教學羅宋麵包

[@serenet2496]

❤

[@dreamugm]

想看老師做千層吐司 🍞

[@志彥周-b6l]

想看老師做羅宋麵包

[@bellatu7939]

想看呂昇達老師做生吐司

[@藤昍枃]

想看呂昇達老師教學鹹麵包

[@洪雅婷-l2p]

想看老師教菠蘿牛角麵包

[@4zhennnn44]

想看老師做丹麥麵包

[@yi-fenlin940]

想看老師教千層吐司

[@麥嘉珈]

想看老師做草莓吐司

[@小花-y9r]

想看老師教巧克力蛋糕吐司

[@余思思-t2h]

想看老師做羅宋麵包