@@swimmingbutter2647 Is there anything special about it? I was just curious about the light color. Artificial and real butter in the US all have a yellowish tint to it.
I used 'seoul milk'butter from korea or 'R good' butter from italia. There has more light color. When I made butter cream using yellow butter, the color became brighter when I whipped a lot.You should try it, too.
안녕하세요! 영상 너무 잘 봤어요.^^ 설탕 용해 중에 섞으면 안된다는 말은 들었는데요, 결정이 져서 그런건가요? 왜 그렇게 되는지 궁금해요. 그리구 오늘 설탕시럽을 만들어 봤는데요. 118도에 도달해서 머랭에 붓고 나니 냄비 바닥에 용해되지 않은 설탕결정 층이 보이더라구요. 다 녹아야 올바르게 된 거죠? 왜 안 녹았을가요?ㅡㅡ;; 118도가 의외로 빨리 도달 되더라구요...그래서 덜 녹은 것인지...너무 궁금하네요. 답변 주시면 감사하겠습니다.
Great video. What kind of butter is that?
Thank you😍I use unsalted butter.
@@swimmingbutter2647 Is there anything special about it? I was just curious about the light color. Artificial and real butter in the US all have a yellowish tint to it.
I used 'seoul milk'butter from korea or 'R good' butter from italia. There has more light color. When I made butter cream using yellow butter, the color became brighter when I whipped a lot.You should try it, too.
@@swimmingbutter2647 Thanks for the heads up. I've been baking a lot because of coronavirus. I leave the house once every week for groceries.
혹시 이탈리안머랭이랑 스위스버터크림이랑 무엇이더 아이싱에 좋을까요???
제가 버터크림으로 아이싱을 안해봐서😅 만들기는 스위스버터크림이 더 간단하긴해요.
영상 잘 봤습니다! 과정이 상세해서 너무 좋네요ㅎㅎ 혹시 양을 절반만 만들고 싶으면 계량을 절반으로 줄이면 되나요?
시럽의 양을 반으로 줄이면 아마 힘드실거에요😢 이탈리안머랭은 정량으로 만드시고 반만 덜어서 반으로 줄인 버터에 섞으시는 방법,, 정량으로 다 만드시고 냉동실에 보관하시는 방법이 있을 것 같아요!
@@swimmingbutter2647 앗 친절한 답변 감사합니다😊! 그렇담 냉동보관 해두고 필요할 때마다 짬짬이 해동해서 써야겠어용ㅎㅎ
안녕하세요! 영상 너무 잘 봤어요.^^
설탕 용해 중에 섞으면 안된다는 말은 들었는데요, 결정이 져서 그런건가요? 왜 그렇게 되는지 궁금해요.
그리구 오늘 설탕시럽을 만들어 봤는데요. 118도에 도달해서 머랭에 붓고 나니 냄비 바닥에 용해되지 않은 설탕결정 층이 보이더라구요. 다 녹아야 올바르게 된 거죠? 왜 안 녹았을가요?ㅡㅡ;; 118도가 의외로 빨리 도달 되더라구요...그래서 덜 녹은 것인지...너무 궁금하네요. 답변 주시면 감사하겠습니다.
온도계 꽂을때 쓰는 실리콘은 머에요?
온도계 고정시켜주 역할이에요. 혼자서는 한손으로 온도계잡고 한손으로 머랭내기가 힘들어서요ㅠㅠ
@@swimmingbutter2647 뭐라고 검색해야 살수있나요?^^
저는 직구로 구매했어요. 우리나라에는 안파는 것 같아요..
75g 이면 3개 인가용?