Красная свинина по китайски с рисом в казане
HTML-код
- Опубликовано: 3 ноя 2020
- Готовим в казане свинину по китайски, необычайно мягкую, насыщенного красно-коричневого цвета.
Готовка проходит в 2 этапа:
- обжарка и карамелизация
- медленное тушение с большим набором специй
Так же добавим в блюдо белое вино, что поможет нам раскрыть полный вкус блюда.
В качестве гарнира, приготовим белый рис необычным способом - в холодной воде. Что бы он получился максимально рассыпчатым!
Такая вот у нас сегодня вышла свинина по-китайски в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина - 3 кг
рис - 2 стакана
лук - 1,5 кг
морковь - 4 шт
чеснок - 2 головки
соевый соус - 100 мл
белое вино - 200 мл
лук зеленый - 1 пучок
перец чили - 1 шт
имбирь - 1 шт
бадьян - 2 шт
черный перец горошком - 10 шт
тростниковый сахар - 4 ст. ложки
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Жареная картошка в казане - • Жареная картошка в каз...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Ребра по-канадски на мангале - • Свиные ребрышки по кан...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#свинина #казан #блюдавказане
Вы готовите. пока смотришь слюнки текут! Все твои передачи смотрим лайк всегда ! А спасибо и благодарность за то что вы пишете рецепт ведь люди разные смотрят и слушают а многие не слышат конечно ты ураган!!! Спасибо мы все повашему попробуем
Спасибо, значит мой труд востребован, приятно.
Мясо вкусное, а дед очарователен)
Спасибо
по Вашим видео очень удобно готовить.все подробно,с таймингами,развесовкой.но главное-вкусно)) спасибо за Ваши труды
Мне приятно, спасибо.
Интересный рецепт, надо попробовать.👍👍👍💞
Обязательно попробуйте.
Приатно вас слушать и смотреть👌👌👌👌👌
Спасибо
Класс,корни мои тоже с Кубани,так и хочется сказать сварыл и пожарыл
Да, по говору распознать легко откуда кто. ) Спасибо!
отменно! хорошая сковорода, прям на зависть :-) рис, как и мясо -- результат замечательный! Удачи!
Спасибо, удача нужна.
Николаич красава👍👍👍👍👍👍👍👍👍😄обажаю китайскую кухню, такое мясо сделал просто бомба, молодчик
Спасибо, очень приятно.
Молодец Дед,всё красиво и понятно! Тоже люблю готовить,но в основном шашлыки
Спасибо
Мясо 👍 Спасибо большое 👈
А у меня родня, кстати, не заценила это блюдо. Имбирь им "не зашел"
Уверенна что вкусненько!
Уже ноябрь, а инжир только начинает поспевать.
Инжир уже месяц как кушаем, один за другим поспевает.
@@user-fv6qn8wn4z А мы с июня кушаем , но у нас молодые маленькие кустики .
@@ksenikas Вкусная ягода.
Классный рецепт👏👏👏👏
Спасибо.
Огонь!
Спасибо
Да зачётной получилась
Спасибо
попробую этот лайтовый вариант спс
Рад что понравилось.
Чую запах карамелЯ))
Был и мне очень понравился.
🤤
🤤
Еще ананас 🍍можно добавить немного было и вообще 😂😂😂😂
Можно и ананас, думаю не испортим.
Я всегда рис варю в холодной воде.
Откуда познания в китайской кухне?
Всезнающий интернет.
У тебя тарелка, как и казан, на 12 литров??? )))
Тарелка называется -ляган, нет весь казан не войдет.
А солить не надо?
Хватит соевого соуса.
Макаревич уже не тот…
Ну если это китайское блюдо то непонятно тогда зачем лук вы ложите? тушить надо было залить мясо водой полностью покрыть его, и тушить час 20 минут чтобы мясо было очень-очень мягким китайцы ненавидят мясо жареное с луком нужно было положить устричный соус ещё пару стручков острого перца и паста перцев убрать оттуда морковку в Китае морковку так не готовят это крашеная свинина по-русски больше всего так
Скажите пожалуйста чем можно заменить устричный соус? У нас не встречала в маркетах. Спасибо!
Очередной 😂😂😂 диванный эксперт в области китайской кухни,
ruclips.net/video/ivGQTreB2ag/видео.htmlsi=j_9skGjC_on8cOTX китайцы готовят по разному, в том числе и с луком.
Свинину нужно было варить 10 минут и лука там нет.
Как за еб..л этот ютуб я уже третий раз на вас подписываюсь один фиг он вышвыривает
Для меня меня это неприятная новость, не знаю как помочь.