The fluffiest sourdough pancakes, like fluff!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 ноя 2024

Комментарии • 32

  • @ВалентинаБражинская

    Добрый день! Действительно оладьи очень вкусные, нежные и после употребления нет чувства тяжести на желудке. Я как то пекла оладьи на закваске, это был очень долгий процесс выбраживания, а в итоге совершенно не вкусно. Я рада, что нашла ваш рецепт, даже не ожидала такой вкусноты. Спасибо вам за ваши труды. Девченки, сделайте хоть один раз, не пожалеете

  • @ahava-th7uf2bo8l
    @ahava-th7uf2bo8l 10 дней назад +1

    Сделала только что ,только с Левито Мадре. Тоже на пике была. Это большое блаженство. Получилось невероятно вкусно . Пышные. Прям не олади ,а панкейк на закваске

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  10 дней назад

      Да, это удачные оладьи, очень вкусные и мягкие. Рада, что вам понравилось ❤️

    • @ahava-th7uf2bo8l
      @ahava-th7uf2bo8l 10 дней назад +1

      @kusat-podano понравились ? 🙈
      Это самые вкусные панкейки ,что я ела, полила их сиропом агава, и теперь не могу остановиться. Их запрещенно делать тем ,кто хочет похудеть, не реально остановиться

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  10 дней назад

      @@ahava-th7uf2bo8l 🥰🥞🤤

  • @ликаликина-т1с
    @ликаликина-т1с 2 месяца назад +2

    Спасибо за рецепт! Это самые вкусные оладушки на закваске, что я делала. Они просто невероятные.

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  2 месяца назад

      Очень рада, что вам понравилось ❤️

  • @ВераАлиева-э1ч
    @ВераАлиева-э1ч 3 месяца назад +3

    Т.е.сделать тесто и сразу печь?
    Да и Вы правы как раз в духовке печется хлеб, на заквасочке, это просто море вкуса. А за оладушки спасибо, испеку.
    Сготовила оладушки по вашему рецепту, правда закваска у меня была остатки, но оладушки получились просто супер и действительно не жирные. И еще я добавила яблок кусочками. Огромное спасибо за рецепт.

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  3 месяца назад +2

      Да, тесту нужно только пару минут, чтобы образовать все пузыри и можно жарить сразу. ❤️

  • @beatas3785
    @beatas3785 3 месяца назад +1

    Zrobiłam dzisiaj na śniadanie i muszę powiedzieć, że wyszły pyszne, a myślałam sobie - na zakwasie? Nic mylnego, są po prostu WYŚMIENITE!!!💯 😋 Dziękuję i zostawiam przepis na zawsze 😘🥰❤ Pozdrawiam i życzę miłej niedzieli☀

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  3 месяца назад +1

      Bardzo się cieszę, że Ci się podobało, miłej zabawy ❤️

  • @АннаПотапова-б9у
    @АннаПотапова-б9у 2 месяца назад

    И, сода, и разрыхлитель и закваска. Афигеть! Но надо попробовать!

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  2 месяца назад

      Сочетание этих ингредиентов часто вызывает вопросы, однако у каждого из них есть своя роль в этом тесте. 🌷

  • @НаташаЖохова-ь8ь
    @НаташаЖохова-ь8ь 15 дней назад +1

    Можно ли использовать закваску на ржаной муке

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  15 дней назад

      Да, но будет немного другой вкус.

  • @natashakhadzhyradeva3459
    @natashakhadzhyradeva3459 3 месяца назад +1

    Здравствуйте! Простите, я хочу уточнить про соду, она точно необходима, если мы добавляем закваску? Спасибо 💛

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  3 месяца назад +1

      Здравствуйте! Да, сода нейтрализует кислую среду закваски, вступая с ней в реакцию, из-за чего тесто становится ещё более пышным и воздушным! ❤️

    • @natashakhadzhyradeva3459
      @natashakhadzhyradeva3459 3 месяца назад

      Спасибо))

  • @Натали-м4э
    @Натали-м4э 3 месяца назад +2

    Здравствуйте. Сколько нужно стартера чтобы получить нужное количество ?

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  3 месяца назад +5

      Здравствуйте! По рецепту нужно 240 г закваски. Вы можете покормить всю закваску и получить нужное количество ( зависит от количества закваски в наличии) или можно взять с вечера 80 г закваски +90 г воды + 90 г муки и сделать опару. Оставить ее на ночь на столе, к утру она поднимется. ( По количеству получится 260г - всегда делаем опары чуть больше, так как часть остаётся на стенках посуды). И берём 240 г по рецепту.

    • @Натали-м4э
      @Натали-м4э 3 месяца назад +1

      @@kusat-podano Спасибо за ответ

  • @ekaterinazhukova282
    @ekaterinazhukova282 2 месяца назад +1

    Здравствуйте
    А, если закваске дня 3, можно применить к этому рецепту?

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  2 месяца назад

      Здравствуйте! Я не совсем поняла, что значит закваске 3 дня? Вы ее только начали выводить?

    • @ekaterinazhukova282
      @ekaterinazhukova282 2 месяца назад +1

      @@kusat-podano
      Нет!😃 Живёт она у меня уже лет 15!
      Просто пеку я на ней нечасто, особенно летом!
      Вот и спросила, можно ли с этом рецепте остатки 3-5 дневной давности использовать?

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  2 месяца назад

      ​@@ekaterinazhukova282
      Аа 😂, можно на остатках, но вкус остатков влияет на вкус оладушек. Смотрите тут по своему вкусу.

  • @beatas3785
    @beatas3785 3 месяца назад +1

    Czy zamiast mleka można dodać maślanki?

    • @kusat-podano
      @kusat-podano  3 месяца назад +1

      Pewnie, że możesz!

    • @beatas3785
      @beatas3785 3 месяца назад +1

      @@kusat-podano Dziękuję za szybką odpowiedz 😊 Pozdrawiam serdecznie 🥰

  • @ТатьянаАнтонова-с2н
    @ТатьянаАнтонова-с2н 3 месяца назад +1

    У нас очень строгий пост ( как Пасхальный), пост Божией матери.

    • @АннаЦыганок-я1с
      @АннаЦыганок-я1с 3 месяца назад +1

      Да, у нас сейчас пост. Но можно приготовить на растительном масле и растительном (например овсяном) молоке.

    • @ekaterinazhukova282
      @ekaterinazhukova282 2 месяца назад

      Пост закончился
      Сегодня был праздник Успения!
      Всех Благ❣️​@@АннаЦыганок-я1с