EL NEGOCIO DE LA CERVEZA ARTESANAL, UN NEGOCIO ALTAMENTE RENTABLE
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- Опубликовано: 12 сен 2024
- El negocio de la cerveza artesanal incrementará un 60% en los siguientes años. Este negocio está tomando un nuevo rumbo, desde hace tiempo, las marcas cerveceras han enfocado sus esfuerzos por alcanzar al consumidor global estableciendo vínculos con la música, deporte, arte, cultura o tendencias tecnológicas. El consumo de cerveza artesanal ya es parte de un estilo de vida.
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Este vídeo sólo contiene información general, ni César Dabián, ni sus empresas afiliadas, ni ninguna empresa mencionada, presta asesoría por medio de esta publicación audiovisual. Antes de tomar cualquier decisión o medida que pueda afectar tus finanzas o negocio, debes consultar a un asesor profesional calificado. Ninguna de las marcas que se mencionan en este canal será responsable de pérdidas que pudiera sufrir cualquier persona o entidad que consulte este material.
Hola cesar, yo soy productor de cerveza artesanal y hace 9 meses comencé con este emprendimiento, la verdad me siento identificado con tus story times porque tambien pasé las mil y una jaja, aprendí mucho en este lapso de tiempo. Este vídeo afortunadamente me llevo a ver tus otros vídeos que están geniales, haces un excelente trabajo! Abrazos desde Argentina
El negocio del entretenimiento, diversión y esparcimiento siempre será rentable, la cerveza es una bebida universal por excelencia.
Lección Financiera depende...si eres ocesa claro que si pero si eres una pequeña casa productora o agencia de producción o promoción de espectáculos no tanto. la competencia es mucha, conseguir inversión y patrocinioa es difícil, etc asi que mejor no generalizar.
Este es el único canal que he tenido que chutarme todos los vídeos desde el principio, hace apenas un mes lo conocí y me fascina. César ojalá puedas hacer un vídeo donde hables de como calcular cuánto se debe de cobrar por un patrocinio. Yo tengo ese problema cuando me piden una cotización, aún no sé cuánto es lo correcto que debo de cobrar.
Excelente reportaje. Mencionan la referencias de los datos y estadísticas, por lo que lo vuelve mas confiable.. Felicidades y gracias por el video con información útil.
Yo trabajo en cervecería Tijuana ! Además justamente estoy terminando mi tesis sobre la cerveza artesanal
Darío Gallegos ¿A qué carrera te dedicas?
Wow! Genial. Si algún día quieres compartirla con la comunidad será un honor. Saludos afectuosos Darío.
Antonio Izazaga Hernandez soy Ingeniero bioquímico
César Dabián Claro eatoy pensando hacer un canal o blog sobre esta industria
Darío Gallegos, Yo soy de Arica, Chile y estoy pensando en emprender un negocio con la cerveza artesanal como eje central, cuando termines tu tesis, la podrías compartir para leerla ? quizás me pueda ayudar :) Saludos !!
Acá en Bogotá está pegando fuerte la cerveza artesanal, aunque es cara, pero hay mucha variedad ..
Hola. Tengo una pregunta acerca de la conclusión. Cuando dice que es un error abrir un lugar especializado entonces, ¿cuál sería la mejor estrategia, es decir, algunas personas serán curiosas y probarán pero, mientras se gana nombre y marca, de qué otra forma se puede avanzar? Por otra parte, a veces, el aportar valor en forma de educación actúa de manera ambigua, puede enriquecer la experiencia del comensal y al mismo tiempo crea una especie de segregación por sobre quienes eligen o simplemente no conocen "otras alternativas" de cerveza. Además, los impuestos y altos costes a ser cubiertos hacen difícil la supervivencia de un establecimiento (bar, restaurante, comercio, etc.). Para finalizar, quisiera dejar una cuestión. ¿Es posible que, al menos en etapas iniciales, se pueda comenzar a vender en pequeñas redes, lotes pequeños en algunos bares y redes sociales para ahorrar costos fijos. Todo esto cimentado sobre el conocimiento y aportar valor humanizando la marca, acercándola al consumidor por medio de contenido tipo blogs, podcast y algunas infografías que generen identidad y refuercen la marca? Pregunto porque soy una persona enamorada de la cerveza (un "jombriguer") que piensa hacer es esto un negocio pero partiendo de "dar más de lo que quiero recibir"; estoy terminando de colectar mis muy sencillos equipos y 2019 será mi punto de partida. Muchas gracias y buen día. Por cierto, acabo de conocer su contenido y sus historias son muy interesantes :D
Yo estoy empezando como nómada y es lo más recomendable según el mercado español. Si tienes las ideas claras y un pequeño aporte de capital... Lo demás debiera ir rodado...
Estoy en mi cama a punto de dormir y veo esto. A ahora solo quiero una cerveza. 🍺 😁
Buen vídeo. ¡Saludos, César! 🤗
Flor Isabella Jajajajajaja Muchas gracias! Buenas noches y salud!
Comprarme a mi!! Son de cherry y guayaba!!
en argentina hace 2 años se impuso la cultura de cerveza artesanal! hoy hay mas bares con cerveza artesanal que la industria! en mi publo que son 30mil habitantes hay 5 cervezerias, cuando hace 6 meses atras no habia ninguna. sorprende el solo echo de la cantidad de personas que la consumen y ya no toman de la "industrial" en mi caso por ejemplo.
Sí, justamente la competencia es uno de los factores que se deben considerar, sobre todo en la parte de los establecimientos, pues allí, como digo al final del vídeo, es donde fracasan muchos. Definitivamente la cerveza artesanal va para largo. Saludos afectuosos hasta Argentina!
Gracias por el video!!! me motivo para seguir con mi proyecto de Cerveza en Moroleon, Gto !!!!!
Que hay hermano como van esas cervezas??
@@Miamigalacerveza ya empezamos hacer nuestras primeras chelas de barril brother
Nunca imaginé que la cerveza estuviera sobre otras bebidas en cuanto su consumo!! Excelente video Cesar ☺👍
Uno de mis más queridos gustos..... La cerveza artesanal 👍
Ya quiero tomarme una... Gracias por tan excelente información y producción... eres Genial !!!
Es muy interesante que varios países super productivos como Alemania sean fabricantes.
Gracias Cesar por el vídeo. Saludos desde Bucaramanga, Colombia.
No conocía el movimiento cervecero mexicano. Gracias por esta info.
Me causó confusión el comentario final que dices que es un error tener un punto de venta (bar) de cerveza artesanal, sin embargo en el video muestran que a la gente le gusta socializar en restaurante-bar (42%) y restaurantes en general (26%), tengo 9 meses de haber abierto un bar en donde sirvo solo cerveza artesanal y solo directo del barril (no embotello), estoy destinado al fracaso?, hasta hoy la gente que va por primera vez, regresan. Tengo buenos platillos para acompañarla sin opacar a la cerveza la cual es la estrella. Que cambio sugieres que haga?
Quizás sea en México. En España es otro cantar... En mi humilde opinión... Pero no quita que esté bien interesante la información.
Gracias,César,me inspiras mucha confianza en tus videos , aparte de lo aprendido....
Yo no conocia todos esos datos que interesante y eso que se hacer cerveza artesanal lo aprendi en la escuela de cocina jaja y es super padre la verdad me encanta y hay un monton de cervezas artesanales deliciosas y dudo que sea una moda pasajera. Me dieron ganas de volver hacer cerveza muchas gracias.
Hola Juan, muchas gracias! Claro! Muchos de los grandes negocios han iniciado como hobby. Aunque no es un un negocio fácil, su potencial es importante. Saludos afectuosos y abrazo S T A R T U P E R O !
Justamente mi trabajo final de carrera de marketing va sobre la cerveza artesana y sobre su gran potencial en el futuro de la industria cervecera.
Estupendo! Me da gusto haberlo hecho en el momento indicado. Saludos afectuosos y espero que te sirva. :)
César Dabián Gracias César, saludos desde España donde aquí la cerveza artesana está en auge y tiene un gran futuro por delante en el mercado cervecero.
Cesar te felicito por tu canal, es muy educativo. Aprovecho para mencionarte que el excesivo uso de los sonidos del llenado del vaso de cerveza y del destape de la botella de cerveza, causa mucha distracción y por ende se deja de escuchar información importante que estás mencionandode manera simultánea; La recomendación es no abusar de tales sonidos, samples o jingles.
Estupendo! Muchas gracias por la observación! no volverá a suceder!
Gracias a ti por tu profesionalismo y humildad de atender mi feedback. Nuevamente felicidades por lo que estás haciendo con el canal, utilizo mucho tus videos para mis estudiantes de emprendimiento. Un abrazo desde Colombia!
En el Sam’s cerca de mi casa vendían cerveza Ocho Reales, nomas la probé y ya no quiero de otra, desafortunadamente ya no la venden y mis niveles de alcohol están muy bajos, ya me dan asco La Corona y la Moctezuma y todas esas cervezas de tercera que bebemos porque no hemos probado los productos verdaderos.
Yo la vi en Costco, pero también en el SAMS puedes encontrar excelentes opciones importadas cono Benediktiner, Kostrizer y Bitburguer
Cierto ya las cervezas tienen otro sabor y es que se debe a los ingredientes transgénicos que se importan con los que se elaboran y los ingredientes más naturales se exportan a otros países
Por eso ahí que fabricar nuestra propia cerveza
Gran video amigo.. la cerveza artesanal es mi favorita
Muchas gracias por el apoyo Edgar. Es un placer saber que te gustó. Saludos afectuosos y abrazo S T A R T U P E R O !
Wwwooowwww vamos a aprender más del tema
César! Que buen video como todos los que subes! creo que dejare mi emprendimiento 😌para cambiarme a éste !😂😂😂jajajaja! !.
Gracias! Tengo amigos emprendedores en este rubro que sin duda les servirá mucho la información, como es tu característica mediante este medio nos enseñas y ayudas a los inexpertos en muchos temas del emprendimiento gracias a tu voluntad y buenas intenciones entregandonos herramientas de apoyo para emprender😃 !👏👏Gracias! 😃👍
Hola Ana María, cambiarte a la cerveza! jajajajaja Muchas gracias por compartirlo con tus amigos y por las buenas vibras y apoyo de siempre. Es un honor para mí contar contigo en esta familia Startupera. Te envío un fuerte abrazo y mucho éxito en la nueva etapa de VeggieLunch!
hola
Muy buen video César, nunca se me había ocurrido analizar este mercado. Un abrazo grande desde Escalera al Éxito!
Perdón, me interesa mucho el tema, pero el sonido líquido me molestó siempre... aunque adoro la cerveza, no puedo escuchar sólo por eso, contra todo llegué hasta los 4:01. ¡Qué mal! De todas maneras, apunté lo que llegué a escuchar. Gracias, César.
Sí, tienes razón. Me falló, lo siento. Saludos afectuosos!
la cerveza artesanal se produce en producción por lote o producción continua?
Depende de que quieras hacer hermano, si la quieres para consumo propio con un lote de unos 4000 pesos mexicanos haces unas 20 o 30 botellas, ya si quieres hacer más y emprender el negocio como tal tienes que invertir ya más, saludos
Por favor uno del café
Alondra! Por supuesto. Si este vídeo tiene buena respuesta, lo haré la siguiente semana!
muy buena. vista. de negocio buen vídeo felicidades
Muchas gracias Yhomar, me da gusto que te haya sido útil. Saludos afectuosos!
Me interese hace 3 años, compré equipo y me relacione con muchos cerveceros del estado de Veracruz en México y si, les cuesta mucho venderla, ahora es más una pasión que un negocio, es difícil vivir de esto por los impuestos que las leyes mexicanas indican, sin embargo es una sensación muy padre probar una cerveza hecha por ti mismo, sin duda como dices, un ritual, estás bien informado, la cultura cervecera crecerá :) cheers
Genial. me encanto, sigo tu canal desde hace tiempo
Muchas gracias, es un honor! Abrazo afectuoso!
Exelente gracias
Me gusta la artesanal pero esta muy cara 💵 😔☹️😔.....
Te invito a checar mi canal tengo cata de cerveza artesanal mexicana e importada, saludos
Es lo que más se vende Hasta en una tienda de abarrotes se venden más Cartones six y caguamas que leche o jugos
Jajajaj
César Dabien cómo verías crear una empresa de crear cerveza?
Excelente video, me gustaria saber mas del tema puesto que estoy en este camino algún consejo mi estimado. PD: eres excelente, gracias por tus videos maestro.
Mil gracias por tu comentario y apoyo. Por supuesto, te recomiendo investigar mucho, conocer la industria, ver los distintos ángulos. Considerar los pros y los contras. Como dije en el vídeo el último lugar donde la gente compra es en los establecimientos de venta, lo consumen en los bares y restaurantes especializados. Ese es un punto importante a considerar. Paciencia, dedicación, análisis y enfoque y ¡Mucho éxito en tu proyecto!
César Dabián muchas gracias eres grande mi estimado.
Aquí en España las tiendas especializadas son cada día más y mejor preparadas y un trampolín para los pequeños productores... Creo que no es del todo correcto pero claro... El mercado mexicano no esa el mismo quee el español o europeo... (Sin animo de ofender)
Grandes datos e información, como siempre sorprendiendo!
Muchísimas gracias Daniel. Me da mucho gusto que te sirva el contenido. Abrazo afectuoso y gracias de nuevo por el apoyo de siempre. :)
Hola men!
Hace poco tiempo, comencé a seguirte, pero me gustaría que hicieras un vídeo de las responsabilidades que trae, ser dueño de una marca, vender tu producto y invertir cierto porcentaje de tus ganancias en mercadotecnia.
Gracias :D
Hola Luis, muchas gracias por tu comentario y sugerencia. Con mucho gusto lo tomo en cuenta. Saludos afectuosos!
Muchas gracias Cesas :D
Recibo tus saludos, con afecto!
Que buen video. Un par así con whisky y Ron por favor. Un saludo y gracias por aportar tanto valor.
Excelente, gracias por la sugerencia!
Como siempre excelente vídeo César!
Muchas gracias. Es un gusto saberlo. Recibe un saludo afectuoso!
excelente, como siempre!
Hola cesar puedes investigar sobre la plataforma de seeljefe
Los setentas NO sólo hay una década de los setenta, uno= singular
mui bueno!
Muy interesante gracias x la informacion.
Exitos
Muchas gracias Frank. Éxito también para ti. :)
wow mega super cool el análisis te invito unas chelas propias cuando pula las recetas :)
¡Cerrado! Qué bueno que te sirvió! Saludos afectuosos!
Interesante y muy bueno tu video!!
Muchas gracias Andrés. Me da gusto saber que te resultó útil. Saludos afectuosos!
Que buen intro! que canción de que banda es?
Hola amigo que tal, una pregunta tú haz escrito algo libro? Si lo haz escrito en donde lo podría adquirir. Saludos desde Colombia
Hola, sí, tengo algunos. Si gustas te puedo obsequiar uno. Basta con que lo solicites escribiendo a villa@emprendiendo.mx Saludos afectuosos!
Solo les reto a tomarse un litro de cerveza artesanal y después tomar cerveza macro la cantidad que quieran, verán la diferencia y la cerveza macro les dará ganas de vomitar.
Muy buen video!! Por favor me allí das con algo cesar, se trata de que quiero poner un letrero anunciando que vendo comida, las letras van aser amarillas pero No se de que color pintar el fondo del letrero. Y yo creo que estaría excelente tu apollo..
Hola Martín, si las letras son amarillas, los fondos que podrías usar para obtener un buen contraste son negro o gris. Sin embargo, para un negocio de comida no los veo tan adecuados. Te recomiendo ver estos vídeos de la psicología del color: ruclips.net/video/IrpU2pnkxQ4/видео.html
César Dabián muchas gracias. Cuidate
Que tan bueno o malo es que una empresa industrial llegue a querer comprar tu marca, tomando en cuenta lo que comentas en el video, que no pierda la identidad original de la marca. ¿Puede considerarse como exito el que te busquen comparar tu marca? y dos ¿El mezcal artesanal tendra la misma tendencia en un futuro no muy lejano, que empresas tequileras o que esten en el medio del alcohol empiecen a tratar de adquirir marcas pequeñas? ... digo sino para ir preparando todo !!! jajaja Saludooooos !! Hermano como siempre interesante info.
Grandísimo y gran maestro epónimo Iván Go-Mezcal. Tu pregunta es tan interesante que me gustaría hacer un vídeo exclusivamente para darte respuesta. ¿Qué opinas?
César Dabián Mejor que nadie conoces mi respuesta Yo.... Jaló!!!!!! 😉
Hola, necesito tu ayuda, quiero registrar una marca de ropa quiero hacer camisas gorros etc, pero no se como registrarla en canada, y cuanto cuesta un registro de marca espero me ayudes 😥
Hola, no te preocupes. Hice un vídeo tutorial para que tú mismo registres tu marca. Con gusto te lo comparto: ruclips.net/video/vqAgCUkhvas/видео.html
Y es el mismo método en EUA o Canadá
Me boa ser millonario con mi marca de cerveza 😂
Las décadas no se plurarizan, no se dice los setentas, ni los ochentas, esa S está de más.
El problema no es la calidad de la cerveza, en el mundo de hoy existen muchos maestros bien fundamentados es este arte, el problema está en que el negocio llega a ser muy útil y poco rentable. Ahí está el problema real de todas las cervecerías en el mundo. No lo comprenden.
Que bien que se fabrique cerveza artesanal,así no comprar cerveza con ingredientes transgénicos que venden los gringos ya que ellos se llevan los ingredientes menos contaminados de otros países
En efecto amigo aquí en México llega mucha cerveza de ingredientes dudosos, aquí en el país producimos cerveza artesanal de máxima calidad, te invito a checar mi canal y checar las catas de cerveza artesanal q tengo, saludos
Doy cursos de elaboración de cerveza artesanal para el que este interesado.
noctambulo333 me interesa amigo , de donde eres ?
@@alainlamal1220 estoy en Guanajuato
noctambulo333 me interesa tomar curso , también soy de gto mándame whats a 4774049674 y pásame el tuyo
@@alainlamal1220 ok te mando mensaje
Por favor pasame tu dirección de correo electrónico
Excelente como siempre César! Cuando pases por Py te invitamos unas cervezas. Salud! instagram.com/p/Bjm-bkjDnl_/?igshid=1ui2vbrs4l98u
Muchas gracias Pablo, con mucho gusto! Aunque no bebo, ese día podría tomar una, por qué no. Saludos afectuosos!
Está mal el estándar de calidad: sabor agradable, material de calidad única y te podría dejar un sabor rico en el paladar.
Probé la cerveza jabalin y otra que no me acuerdo y sabía feo ahj, tiene mejor sabor la modelo especial doradita y la Miller dorada y la Caguama Miller hif life.
La jabalí estaba buena antes de venderse