БЛАНМАНЖЕ. Очень простой французский десерт!

Бланманже - блюдо французской кухни. Это несложный в приготовлении, десерт без выпечки. Нежный, воздушный, он просто тает во рту!
Украсить бланманже можно фруктами, ягодами, шоколадом, цитрусовыми - всем, что вам нравится.
Бланманже можно просто полить вареньем или сиропом, подавать с печеньем или вафлями.
Нам потребуется: (на 4 порции)
Желатин - один пакетик, 20 грамм.
Вода - 40 мл.
Творог - 400 грамм
Молоко - 100 мл
Сахарная пудра - 100 грамм
Домашняя сметана - 100 грамм, или
Сливки для взбивания - 200 мл. (Мы предпочитаем домашнюю сметану - и вкуснее, и полезнее 🙂
Итак, приступим.
Желатин замочить в воде. Пока готовятся остальные ингредиенты, он набухнет.
Творог растереть блендером с половиной молока и сахарной пудрой. Добавить ванилин.
Домашнюю сметану взбить миксером, добавляя молоко - получатся воздушные "французские сливки".
Продолжая взбивать на средней скорости, добавить к французским сливкам творожную массу.
Набухший желатин прогреть на плите до растворения крупинок, но не в коем случае не кипятить (при кипячении желатин теряет свойства).
Малыми порциями влить горячий желатин в творожно-сливочную массу, перемешать на средней скорости миксера.
Разлить по формочкам, или вылить в одну большую форму.
По желанию массу бланманже можно смешать с нарезанными кусочками фруктами или ягодами.
Поставить в холодильник минимум, на 2 часа.
Чтобы вынуть из формочек, нужно поместить их на тридцать секунд в горячую воду.
Украсить ягодами, сиропом или шоколадом.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал! Будет много вкусного :) / @gurmasik
Наш Инстаграм - / justcookingkz

[@СветланаБакалдина-в3щ]

Домашняя сметана и с перетертым сладким творогом , это и без желатина уже Божественно вкусно

[@Koroleva_Kuhni]

Вкусно и Просто.! А Как Красиво 👍🌷👏
Подписка и Лайк 🌹

[@ogorunova]

Спасибо!!! Супер!

[@СветланаЕдиханова-у8ц]

Неужели сложно написать рецепт?😊

[@SpasiGospodi7]

В оптсании есть рецепт

[@ЧингизханМирзахожаев]

Грамовка?

[@АнаргулМалгаждарова]

Музыка🙉

[@user_Nata_]

Только исторически это не французское блюдо и молоко миндальное нужно и тем более творога нет😅

[@oksanadudko7677]

❗НЕТ рецепта! ЗАЧЕМ дразните ❓👎👎👎

[@анфисачехова-й8ц]

А можно погромче?

[@1alexkruglov785]

не ,ато аглохнеш