Консервування риби в автоклаві. Способи різні. Дуже смачна тушонка!
HTML-код
- Опубликовано: 13 июл 2022
- Для добровільної підтримки мого каналу
FOR VOLUNTARY SUPPORT OF MY CHANNEL
Privat: UAN: 4149 4390 4186 8674
USD: 5168 7574 1073 8977
EUR: 5168 7451 1413 8099
Бажаючим підтримати мій канал буду дуже вдячний!!!!
I would be very grateful to those who wish to support me in the development of the channel.
Мій ТикТок: vm.tiktok.com/ZSVtyWsE/
Мій Instagram: ivanjareshc...
Мій Фейсбук: / ivan.iwanj
Підписуємось, Коментуємо, ставимо лайк.
Subscribe, comment, put like. Thank you!
Пане Іван, от що мені особливо подобається в Ваших роликах (крім інформативності), так це чудова манера подати матеріал. Дякую. :-) Слава Україні!
УВАГА!!!Смертельно небезпечний ролик. МОЖНА ПОТОНУТИ У ВЛАСНІЙ СЛИНІ. 🤤😜😆
Корисна інформація Слава Україні.
Супер, аж самому поїсти захотілось
На фоні ВАЗ 2107 )))) Легенда. Німці в 90-у казали маленький мерседес.
Молодець! Слава Україні!
Аж слинки течуть, треба собі спробувати 👍
Вподобайка 309) Вмене такий самий автоклав. Дуже інформативно ! Дякую !!!
Маю такого ж апарата, новенького,, тільки без краника знизу, звісно. Але ще тільки готуюся вперше ним скористатися. Дуже вдячна за це відео - багато чого стало зрозуміліше
Та краник то мені на замовлення врізали.
Тушонка буде супер. Робила із ляща так само лише без томату то дуже-дуже смачна.
Апарат огонь!За відео лайк 👌 УДАЧІ.
І вам успіху. 👌
@@Ivan_KO дякую.
❤ дякую за пораду ❤
Можно в духовке на листе поджарить 15 мин всю рыбу,а потом по банкам.
Ні, ну я розумію, що смачно😋,а де чарочка!?😉 Дякую за чудове відео 👍
Не вживаю аби до їди.
@@Ivan_KO Жартую. А вам шановний, бажаю здоров'я міцного і миру.
шановне панство ставить лайк тушонці і Боніку 😂😂
Бонік відшмалив)))
Я вже давно роблю тушонку, каші та консерви у автоклаві, та притримуюсь правила, що спори ботулізма гинуть через пів години при 120С, тому і роблю усе не меньше 30 хвилин.
Файно є. Але рекомендую брати електричну версію - поставив на програму та й лягай спати, автоматика все сама робе (:
І лєтрики умастит гарно. 👍🏻
@@Ivan_KO десь гривні на 2,5 :)
Дивишся це відео коли на дієті , тренируеш силу волі.
Ммммм смачно
Аби ти скис😩
😂😂😂🍻
Доброго дня)
Підкажіть будь ласка чи не знаєте рецепт з шпротами?
Доброго дня. Вибачте не знаю. Не робив такого. 🌹
@@Ivan_KO дякую велике що відповіли)
Вже дізналася рецепт.)
Але знаю що на смак рибка просто пальчики оближеш, просто до всього готового ще додати 1 шпротинку в кожну банку, і готовити тушонку як завжди ви робите
@user-jj8we6io4s дяку Вам велике. Колись як буде риба то попробую 🌹
У нас автоклав лан на 32банки 0,5.2 роки назад купили робили кашу, концерву з скумбрії дужа гарна получилась,в цьому році кашу верх підгорів,потрібну температуру набирав 4 години.в чому причина.робила на тій самій газовій плиті
Такий газ можливо. А можливо більше продукції у автоклав завантажили.
Газова плита борщ варити , да автоклава потрібна спеціальна плита ( турбо) або колхозити шось.
4 години то дуже довго. Півтора і виключили.
В мене лан16 виходить на 120 до години на пропані
Моркву ,видко ,прийшлось
докупляти ?
А томатiк що тэж з свойiх
помидор ???🤔👍🖐️
Так і морква своя.
@@Ivan_KOОоооо!!! 🤞👍🖐️😀🖐️
так з дощами Ж проблема ?! 🤔
Було дощиків пару гарних 👍🥳
@@Ivan_KO Он до Що ???☝️🤓👍🖐️🙏🌿
Покажіть детально як ви зробили горелку для автоклава
То не для автоклава. То колись свиням баняк варили лампою паяльною.
Вань а коропа в баночку як думаєш було клас
Клас класненний би був
Який діаметр отворів у горелці?
У тій трубі десь 6-8 мм.
@@Ivan_KO Дякую
Скільки газу йде на консервацію?
Лічильник не ставив не знаю.
Рибу обов'язково підсмажити?
Ні. Але нам вона така смачніша
Автоклав чудовий . власник автоклава приємний .а тепер по процесу приготування . термометер китай - бреше.якщо на термометрі 120 ( що НЕ ОБХІДНО ) ТО В СЕРЕДИНІ АВТОКЛАВА БУДЕ ПРИБЛИЗНО 135 ЦЕ ПОТРІБНО ВРАХУВАТИ . І і тому у вас карасі тушені в томаті стали чорноброві . Що зробити щоб консерва не була чорною як у вас ?перше. Температуру довести до 115 і виключити газ АЛЕ ВОДИ ПОТРІБНО НАЛЯТИ ПІВ КЛАВА ЩОБ БАНКИ БУЛИ ПОКРИТІ ВОДОЮ ТОДІ КОНСЕРВА НІКОЛИ НЕ БУДЕ ЧОРНОЮ (ВОДА НЕ ЖАРИТЬ-ВОДА ПРИ ВИСОКІ ТЕМПЕР. ТУШИТЬ)за рахунок великої кількості води і враховуючи що термометер бреше продукція тобто тушонка буде мати гарний колір і чудовий смак і на останок томат і рибу потрібно трошки піджарити але вже побажанню. Прошу не ображатися . Слава Україні
Дякую за пораду.
Завжди радий прислухатися до добрих порад.
Так, до цього автоклаву йде інструкція і там є рекомендована температура. Я також здивувалася такій температурі і такому тиску. У нас такий самий лише ми вмикаємо через терморегулятор в розетку і готуємо.
@elena445 до дупи та інструкція.
@@Ivan_KO я ж написала - рекомендована, а ви можете готувати як хочете. Просто автоклав може вийти із ладу. Особисто я завжди використовую техніку по рекомендаціях виробника і служить вона довго і добре. А коли читаю відгуки, то багато хто пише, що вийшла з ладу при першому використанні, чи за місяць - три. А все тому, що інструкція для цих людей, то пустий папірець.
@elena445 у мене свої рецепти. Не завжди рекомендації дієві. Вони не практики, вони виробники.
Якщо тиск піднімається до 2,5 атмосфери і температура 120 градусів ,що може бути що не піднімається тиск
Щось бреше. Або покажчик тиску, або термометр
Де можна замовлення в дома такий авто клав
Автоклав. Уа ,сайт у Чернівцях роблять
@@Ivan_KO вибачте що погано написано запитання! У мене телефон інколи ловить шпака, і сам пише чи переправляє слова!
А якщо велику рибу із товстими кістками так виготовити тушонку,кістки розм'якнуть? У карасиків тонкі кістки,а якщо товстолоб чи короп вагою близько 5 -7 кг,чи немае різниці,все стае консервою? Хотілося б побачити відео з риболовлі,як клюе,як витягуете на беріг.
Все розмякне.
Великої риби часу поки що нема ловити. А того хламу повно
Колись взимку впіймали коропа на 5 кг,порізали його і в каструлі стушкували із цибулею,як захолоне жирок стае як холодець,цю страву краще їсти холодною,так смачніше.
Яка ціна автоклаву?
А40.
В тому році дав 6000 із врізкою.
Пане Іван, а де 50 грам?
Кисне
А де взяти таку горелку, і куди ту. Горілку підключить
Купити в магазині, підключити до балона.
Банки треба закрутити перед тим як ставити в автоклав так
Так
Ваня жалій оператора ,хочби рибинку дав оператору бо образиться більше не буде знімати.
Так так. Та вже🤣
Чому некурляв на електриці
А нахіба мені на електриці. Я цей і у вогонь поставлю
Хіба що на на газ. А на цегли і на відкритий вогонь від дров думаю ….. вафлі будуть
Встав тен 2 кВт и викинь ці горелки.
Мені підходить
Яке воно горіле
кому?