Не могу дождаться дачного сезона... Куча великолепных рецептов, которые хочется приготовить. А этот будет первым. Обожаю баранину. Спасибо за контент, спасибо за рецепт. Поехал кушать 😆
Сергей постоянно открывает новые грани барбекю кухни, кажется уже все видел и нового ничего не придумать, а тут рваная баранина 😊👍 Спасибо за вдохновение
Спасибо за рецепт. Подскажите, как правильно выставлять регулятор отсекателя жара на данном гриле ? Сдвигать до упора к баку с пелетами, если продукт лежит в левой части ?
Жар будет непрямым на всей поверхности решётки в любом случае, положением отсекателя выравнивается температура. Если замечаете, что продукты в какой-то части решётки медленнее жарятся, то можно немного пододвинуть отсекатель, чтобы выровнять температуру. В идеале - проверить термометром с парой щупов на решётке, чтобы выровнять температуру точно, а не "на глазок".
У них как я понял нет ресторана, попробуйте на фестивали гриля, мангала сходить, обычно такое летом проходит в крупных городах и там избытки всяких мясных вкусностей)) Сам не бывал, но видео смотрел, как похожий канал в этом участвовал, слюньки текли)
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Не могу дождаться дачного сезона... Куча великолепных рецептов, которые хочется приготовить. А этот будет первым. Обожаю баранину. Спасибо за контент, спасибо за рецепт. Поехал кушать 😆
:) Спасибо!
Спасибо, что даёте рекомендации для угольных грилей👍
Как знал что будет крутой рецепт баранины , теперь я точно знаю с чего начнется bbq сезон.
Спасибо
:)
Спасибо за рецепт 👍
Пользуюсь такой коптильней почти год. Невероятно удобно. Кстати и пелетс покупаю тоже GMG.
Сергей постоянно открывает новые грани барбекю кухни, кажется уже все видел и нового ничего не придумать, а тут рваная баранина 😊👍
Спасибо за вдохновение
Спасибо! :)
Как всегда шедевр👍
Супер блюдо
Смотрим 👍
День добрый Сергей! А что если баранину взять шейную часть?
Как всегда все 👍
красота
Привет из Флориды :)))))
Спасибо за рецепт.
Подскажите, как правильно выставлять регулятор отсекателя жара на данном гриле ? Сдвигать до упора к баку с пелетами, если продукт лежит в левой части ?
Жар будет непрямым на всей поверхности решётки в любом случае, положением отсекателя выравнивается температура. Если замечаете, что продукты в какой-то части решётки медленнее жарятся, то можно немного пододвинуть отсекатель, чтобы выровнять температуру. В идеале - проверить термометром с парой щупов на решётке, чтобы выровнять температуру точно, а не "на глазок".
А можно ли сделать рваную баранину на кости? Тоесть сделать тоже самое не снимая с кости, просто по готовности вытащить кость?
Да, можно. Готовьте также. Возможно времени потребуется чуть больше.
Сергей, а спрыскивать баранину не надо как это делается с брискетом?
Если нет, то почему?
А если еще полностью охладить? Будет как буженина?
Случайно вышел на ваш канал теперь оторваться не могу, ещё бы понять где это можно всего попробовать, город ресторан?
У них как я понял нет ресторана, попробуйте на фестивали гриля, мангала сходить, обычно такое летом проходит в крупных городах и там избытки всяких мясных вкусностей)) Сам не бывал, но видео смотрел, как похожий канал в этом участвовал, слюньки текли)
Возможно ли приготовить. рваного лосося и карпа, вообще рыбу.
Посмотрите здесь ruclips.net/video/yOJ693yl70w/видео.html
@@Grillbbqclub это всё котлеты, а хочется как мясо, рваное
А сколько замороженная рванина может храниться?? И замораживать ее когда остынет или сразу, после готовки?
Замораживать, когда полностью остынет. А если хранить при температуре -20 °С, то полгода точно можно. :)
Уж не знаю насчет баранины, но я дошёл до того, что грамотно по-русски написанное слово "рваная", с одним "н" бросается в глаза.
:)
Привет из Магадана! Если честно ждал рецепт на маленьком пелетнике))
А с баранины вырезают железы какие-то...тут их не было?
Думаю мясник при разделке сразу удалил
На маленьком будет. Больше информации смотрите в нашем телеграм: t.me/grillbbqclub
А железы мясник убрал.
может быть я что-то пропустил, но был же опрос о рецептах из брискета? да и рваное мясо тоже
Будут такие рецепты.
Супер. А на газовом гриле это можно повторить?
Да. Если сможете сделать и поддерживать температуру 110-120 грС. Не на всех газовых это возможно.
Прошу, давайте хоть что-то без SNS 🙏🏼 не у всех есть комплект и время на это. 😮
Так хватает видео квторые не sns большой выбор тысяча видео разных.
а что значит мясо вошло в стол?))
Смотрите здесь ruclips.net/video/vmBoVgKnkFs/видео.html
Очень вквсно
А у нас не получилось рваной баранины, жёсткая вышла. Нога в помойку. :(
лимфоузлы мясник убрал?
Да
Первый