Готовлю ребра на угольном мастер таче по Вашим рецептам, родных от стола н оторвать пока все не доедят! Спасибо за канал и хотелось бы рецепт вырезки на угольном!!!
Сергей, как всегда спасибо и низкий поклон за работу. Соус - супер просто. Подскажите, а плита на которой варился соус индукция? Если можно, то назовите марку (можно в личку). Спасибо и традиционно Let's keep grillin' ✌🤠🥩🔥
Хоть я и говорил что "ненавижу ваш канал" НО этот рецепт сегодня покорил моих гостей , 5 часв того стоило (час в фольге перед одёжкой из кл. соуса) это было "бомба" . Рекомендую , как и gmg trek , меня это радует , привет из Крыма !
Оба варианта очень хорошие. Смотря, что вы будете готовить чаще. А лучше с такими вопросами приходите к нам в чат в телеграме. Там не только мое мнение узнаете, но и опытного сообщества. t.me/+xBpcFB8dzv01ZjZi
Вот, что думает искуственный интелект: Вот простой рецепт для свиных ребрышек с клюквенным соусом барбекю на пеллетном гриле: Ингредиенты: - 1,5-2 кг свиных ребрышек - 2 столовые ложки смеси приправ для мяса (чеснок, паприка, кумин и др.) - 1 чашка клюквы - 1/2 чашки кетчупа - 1/4 чашки яблочного уксуса - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки жидкого дыма - 1 столовая ложка меда - 1 столовая ложка растительного масла - Соль и перец по вкусу Инструкции: 1. Нарежьте свиные ребрышки на две или три части по длине. Смешайте смесь приправ для мяса, соль и перец в миске, а затем натрите ребрышки этой смесью. 2. Разогрейте гриль на среднем огне около 180-200 градусов. 3. Положите ребрышки на гриль костьми вниз. Зарядите пеллеты и следите, чтобы гриль поддерживал температуру в пределах указанных параметров. 4. Переворачивайте ребрышки через 30 минут и готовьте с обеих сторон до золотистого цвета с обеих сторон. Это займет около 2-3 часов. 5. В это время смешайте клюкву, кетчуп, уксус, соевый соус, жидкий дым, мед и растительное масло в кастрюле. Разогрейте на среднем огне, доведя до кипения, и уменьшите огонь. Варите, помешивая, 10-15 минут. 6. По достижении желаемой степени запекания и готовности, снимите ребрышки с гриля и налейте соус сверху, а затем накройте фольгой и дайте настояться 10-15 минут. 7. Подайте ребрышки с клюквенным соусом барбекю. Приятного аппетита! А теперь смотрим правильный рецепт от Сергея😉
Ненавижу ваш канал , посмотрел про рёбрышки , потратил 60 тыщ ) , жду эмгээм трэк ... Блин это будет четвертый гриль !!! Теперь беседки мало , сняли мерки под навес, срочно гараж для грилей к майским ...
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Готовлю ребра на угольном мастер таче по Вашим рецептам, родных от стола н оторвать пока все не доедят! Спасибо за канал и хотелось бы рецепт вырезки на угольном!!!
Сергей, как и всегда, все шикарно!!! Огромное спасибо за прекрасный рецепт, за соус отдельное Спасибо!
Вы так вкусно готовите! Муж постоянно повторяет Ваши рецепты. Это просто безумно вкусно. Спасибо, Вам
Приятно смотреть за работой профессионала!
Тёзка как всегда все подробненько рассказал,объяснил. И вкусненько 👍
Спасибо вам за ваши видео рецепты
Трек удобен в гараже, как мне видится, если зимой на дачу не проехать или копать лень. А BBQ хочется.
Спасибо за рецепт 😊 опробую на GMG
Сергей, как всегда супер! Поставил лайк даже не дождавшись конца ролика, просто знаю что будет супер! Как всегда на высоте!
Как всегда супер 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Приветствую! Все чаще и чаще ловлю себя на мысли что нужно переходить на пеллетник. За рецепт отдельное спасибо, соус обязательно приготовлю 😊
Возможно, хорошая мысль. Но... Пеллеты не всегда есть (Краснодарсикий край), а угли уж точно можно всегда найти, это основное что тормозит.
@@MrKiselevEV озон/маркет вам в помощь, но цены прыгают.
Ваши рецепты ТОП! До лета надо купить ТРЕК)) Готовлю только в теплое время, так как дача.
Очередной рецепт, очередной шедевр 👍все рецепты всегда супер, всегда по ним готовим
Сергей, гигантское спасибо за соус! Однозначно в копилку. Попробую заменить соевый на вустершир.
Отличный рецепт! Забираю к себе в копилку😉👍🏻
Обязательно приготовлю)))
Собираю соусы. Благодарю.
10:58 это ковш, а не сотейник. Раньше тоже называл сотейником 😉
А подскажите пожалуйста, ссылка на стол есть? Взял себе трек, хочеться купить стол, который его выдержит)
Сергей, как всегда спасибо и низкий поклон за работу. Соус - супер просто. Подскажите, а плита на которой варился соус индукция? Если можно, то назовите марку (можно в личку). Спасибо и традиционно
Let's keep grillin' ✌🤠🥩🔥
Смотрел англоязычный обзор ТРЕКА там был второй ярус на гриле, это ихний "колхоз" или опция?
нифига себе соусец выходит))), а попроще можно?
А сколько таких пластов ребер поместится в гриль SNS стандартный?
Сергей в своём репертуаре ) почему бы не подкоптить лук? )))
А какую паприку использовать? Острую или сладкую?
Хоть я и говорил что "ненавижу ваш канал" НО этот рецепт сегодня покорил моих гостей , 5 часв того стоило (час в фольге перед одёжкой из кл. соуса) это было "бомба" . Рекомендую , как и gmg trek , меня это радует , привет из Крыма !
Подскажите как в пеллетнике дать больше дыма? Засовываю трубу - она тухнет … что не так?
Вкуснятина
А можно подобное изобразить на газовом? Я только первые шаги делаю во всей этой истории...
Мы любим моп соусом брызгать их и потом в фольге доводить после смокера. Они тогда более сочные получаются.
А не надо вначале на СуперСмок режиме (85 градусов) подержать?
Сергей, что можешь сказать по расходу пеллет, уже замерял?
Сергей, подскажи пожалуйста, какой угольный гриль выбрать из: SnS Kettle, 57 см или Weber Master-Touch GBS SE E-5755, 57 см
Оба варианта очень хорошие. Смотря, что вы будете готовить чаще. А лучше с такими вопросами приходите к нам в чат в телеграме. Там не только мое мнение узнаете, но и опытного сообщества. t.me/+xBpcFB8dzv01ZjZi
@@Grillbbqclub спасибо.
А в чем разница пелетного от обычного угольного гриля ? Вроде ребрышки такие же
Разница в нюансах, пелетный гриль и главное соус домашний!
А текстовая версия рецепта на сайте есть?
Текстовые версии наших рецептов появляются на сайте в течение 5-7 дней с момента публикации видео.
@@Grillbbqclub спасибо)
Эх. Я дома. И племяш с семьёй приедет на выходные. Думаю теперь чем угощать)
Как называются ребра? Там было название. Понимаю что реклама, но как искать подобное иначе?
Здравствуйте,подскажите пожалуйста, где вы покупаете такие рёбра?
Это Мираторг
Понятно что Мироторг. У них 4 вида рёбер. Классические, деликатесные, деревенские и рагу.
Вот и хочется понять, какие именно?)
👍
Вот, что думает искуственный интелект:
Вот простой рецепт для свиных ребрышек с клюквенным соусом барбекю на пеллетном гриле:
Ингредиенты:
- 1,5-2 кг свиных ребрышек
- 2 столовые ложки смеси приправ для мяса (чеснок, паприка, кумин и др.)
- 1 чашка клюквы
- 1/2 чашки кетчупа
- 1/4 чашки яблочного уксуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки жидкого дыма
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте свиные ребрышки на две или три части по длине. Смешайте смесь приправ для мяса, соль и перец в миске, а затем натрите ребрышки этой смесью.
2. Разогрейте гриль на среднем огне около 180-200 градусов.
3. Положите ребрышки на гриль костьми вниз. Зарядите пеллеты и следите, чтобы гриль поддерживал температуру в пределах указанных параметров.
4. Переворачивайте ребрышки через 30 минут и готовьте с обеих сторон до золотистого цвета с обеих сторон. Это займет около 2-3 часов.
5. В это время смешайте клюкву, кетчуп, уксус, соевый соус, жидкий дым, мед и растительное масло в кастрюле. Разогрейте на среднем огне, доведя до кипения, и уменьшите огонь. Варите, помешивая, 10-15 минут.
6. По достижении желаемой степени запекания и готовности, снимите ребрышки с гриля и налейте соус сверху, а затем накройте фольгой и дайте настояться 10-15 минут.
7. Подайте ребрышки с клюквенным соусом барбекю. Приятного аппетита!
А теперь смотрим правильный рецепт от Сергея😉
🎉
🔥👍
Врач скорой сказал,что жить буду. Просто слюной подавился!
🙂
Цена такого пелетника, в $
Можно было сразу проблендировать соус а потом варить
Рецепт хороший, но блин, из-за одного ос э соуса 20минутное видео
Ненавижу ваш канал , посмотрел про рёбрышки , потратил 60 тыщ ) , жду эмгээм трэк ... Блин это будет четвертый гриль !!! Теперь беседки мало , сняли мерки под навес, срочно гараж для грилей к майским ...