TEREYAĞ SOSLU YAPRAK CİĞER Efsane Lezzetli Yaprak Ciğer DÖNER MÜPTELASI OLACAĞINIZ TAVADA CİĞER
HTML-код
- Опубликовано: 9 авг 2020
- Bu videoda yine bir ciğer videosu çektik bu sefer yaprak ciğer vdeosu çektik tadı inanılmaz lezzetli tereyağında baharat sosu hazırlayarak tatlandırdığımız lezzetine lezzet kattığımız yaprak ciğeri sizlere sunduk una da baharat atarak ayrı bir lezzet kattık Dillere Destan Yaprak Ciğer Nasıl Yapılır Ciğer Müptelası Olacağınız Tavada Yaprak Ciğer Tarifi
Malzemeler:
500 gram dana ciğeri
Kimyon
Kırmızı toz biber
Ciğerleri kızartmak için sıvı yağ
Yeteri kadar un
Tuz
Terbiyesi ve sosuiçin
Kırmızı toz biber, karabiber, acı pul biber, kekik
Sarımsak
Tereyağı
tuz
yapılışı :
ciğerleri yaprak şeklinde keselim.
Çok kalın olmamalı.
Ne kadar ince ya da kalın olduğu videomuzda mevcut. ( 01:15)
Bir tabağa yeteri kadar un koyalım.
İçerisine kırmızı toz biber kimyon ve tuz ilave edelim.
Un ve baharatları karıştıralım.
Baharatlar ve tuz tam olarak karışmalı.
Ciğerleri un baharat karışımına atalım.
Ciğerleri un ile karıştıralım ve harmanlayalım.
Ciğerlerde hiç ıslaklık kalmamalı. Ciğerler birbirine yapışmamalı
Lokum gibi yumuşacık ve kupkuru olmalı.
Ciğerleri un içerisinden alalım ve bir tabağa koyalım.
Ciğerleri kızartmak için tavaya sıvı yağ dökelim.
Sıvı yağ kızdıktan sonra ciğerleri sıvı yağın üzerine dizelim sepiştirelim.
Ciğerleri pişirmeye başlayalım.
Videoda kronometre açtım. (03:20)
Ciğerin gerçek amanlı pişirme süzerisini göstermek için yaptım bunu.
Ciğerler çok fazla pişirilmemeli.
Ciğer içerisindeki vitamin ve mineralleri kaybetmeyelim.
Ciğerler piştikten sonra bir kaba alıyoruz ve ağzını kapatıyoruz.
Buradaki amaç, ciğerin sosu hazırlanırken, ciğerin hem sıcak kalması, hem de daha yumuşak bir kıvam almasıdır.
Şimdi ciğerin sosunu terbiyesini hazırlamaya geçelim.
Tereyağını tavaya koyalım.
Tereyağı errirken sarımsakları ince ince keselim ya da ezelim.
Sos ya da terbiye hazırlanırken, kısık ateş kullanın. Yoksa sarımsak ve baharatlar yanar ve kötü koku yayar.
Tereyağı eridikten sonra, sarımsakları ilave edelim.
Sarımsaklar kokusunu saldıktan sonra, baharatları ilave edelim.
Baharatlar kokusunu salmaya başladıktan sonra, kapalı kaptaki ciğerleri ilave edelim.
Yine kısık taeşte ciğerleri bu hazırlanan sos ile harmanlayalım ve karıştıralım.
Burada çok fazla pişişrmeye gerek yok.
Çünkü ciğerler zaten pişmişti.
Tahmini 40 - 45 saniye sonra sos ile ciğer bütünleşince yaprak ciğerimiz hazır.
Şimdi tabak hazırlama aşamasına geçelim.
Maydanozları ince ince keselim.
Soğanları ince ince keselim.
Soğanları maydanozların üzerine koyalım.
Soğan maydanoz karışımına tuz ve sumak ilave edelim.
Güzelce harmanlayarak karıştıralım.
Domatesleri ince ince dilimleyelim.
Tabağımıza ciğerleri yerleştirelim
Domatesleri istediğiniz şekilde tabağa koyalım yerleştirelim.
Soğanları domates ve ciğerlerin yanına yerleştirelim.
Böylece muhteşem üçlüyü oluşturmuştuk olduk.
Ciğer videolarımız devam edecek.
Kanalımıza abone olarak destek verirseniz seviniriz.
Daha sonraki videolarda görüşmek üzere hoşçakalın.
Afiyet olsun.
Çok gözel,rengi harika ,yağ şəffaf.Emeyinize, elinizə sağlık
cok tesekkürler.
deneyin lütfen bağımlısı olacaksınız
iyi günler dilerim
Süper elinize sağlık
tesekkürler.
afiyet olsun.
deneyin lütfen.
muhteşemdir bu yöntem.
iyi günler dilerim.
Ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor afiyet olsun 🧿🌹🙋🏻♂️
tesekkürler.
l,tfen deneyin.
lezzeti alatılmaz yasanır derler ya.
işte öyle birşey
iyi günler dilerim.
Lezzetli görünüyor 😋
ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 👍
çok teşekkür ederim. sağolun.
tadını lezzetini anlatmam mümkün değil.
yapın deneyin.
ancak anlarsınız
Ellerinize saglik en kisa zamanda deniyecem nefis görünüyor
tadı mükemmel.
lütfen deneyin. geçmişde yediğiniz ciğerler için keşke diyeceksiniz.
diğer videolarıma da bakın. ilginizi çekecektir.
iyi günler diliyorum.
Lezzet li duruyor 👍
durmak ne demek.
lezzet müthiş.müthiş...
yapın lütfen
Harika ellerinize sağlık 👍👍
cok teşekkürler
iyi günler diliyorum.
Denedim çok lezzetli oldu, elinize sağlık👍
evet.
eminim çok güzel yağmışsınızdır.
iyi günler dilerim
Ooo cok severim cok lezzetli olduguna eminim...ellerinize saglik🙏🙏
Teşekkür ediyorum.
tadı muhteşem. en kısa zamanda mutlaka deneyin lütfen
Tarif harika
çok teşekkür ederim.
çok sağolun.
mutlaka deneyin.
bu lezzeti bilmelisiniz.
diğer videolarıma da bakın. ilginizi çekecektir.
iyi günler diliyorum.
Ustam ağzına ellerine sağlık ilk defa yaptım mükemmel olsun. Teşekkürler
tesekkürler.
afiyet olsun.
eminim mükemmel yapmışsınızdır.
ciğerin en güzel hallerinden biridir bu videodaki.
iyi günler dilerim.
Harikaaa gözüküyor ellerinize saglik. Dısardada denesem sert gelirdi yiyemezdim. Yarin ramazan bayrami kahvaltiya bu tarifi yapicam insalah .
çok mutlu oldum.
inşaallah çok daha güzel yapmışsınızdır.
diğer videolarıma da bakın. ilginizi çekecektir.
iyi günler diliyorum.
çok iyi bi video olmuş devamı gelsin lütfen
çok teşekkür ederim. sağolun.
çok daha fazla ciğer videolarımız gelecek efendim.
Soslamaya hiç gerek yok ilk hali ile muhteşem gider ustacim😊
bunu bir deneseniz, goreceksiniz cok farkli ve ayri bir lezzet.
deneyin lutfen.
cigeri sevdirmek ve yemeyenlere da farkli lezzetler sunmak icin ideal bir tarif
iyi gunler diliyorum
Normalde ciğer yiyemem sirf eşim icin yaptim tabiki tadina baktım veeeee bayıldım bayıldım bundan sonra hep yaparım . Tarif için teşekkür ederim iyi çalışmalar
size ciğeri sevdirebildiysem muhteşem bir şey benim için.
ayrıca ciğeri yemediğiniz halde eşinize yaptığınız jest aha da harika.
iyi günler diliyorum.
Çok güzel anlattınız ustam. Hiç yemek yapmayı bilmeyen biri bile yapabilir bu tarifle 👏👏👍
çok teşekkürler.
bir de deneyin.
başka yerdeki ciğerlere ciğer demezsiniz.
Bu tarifi defalarca denedim şahane bir kahvaltı restoranında yemiştim yediğim şeyi araya araya bu video buldum ve ondan daha da güzel bu tarif elinize sağlık
çok teşekkürler.
afiyet olsun.
gerçekten muhteşem bir tarif.
başka ciğer videolarımda var onları da inceleyin lütfen.
sıraya koyarsınız lezzet olarak.
ciğer bambaşka bir yemek.
Ellerinize sağlık az izlenme aloyorsunuz ama bırakmıyorsunuz hayranım size 😄
çok teşekkürler @arda KARA
izlemeye devam edin lütfen.
çok şey kazanazacaksınız.
izleme sayıları ileride hak etiği yeri bulacaktır.
bu yolda yürümeye devam.
Usta eline sağlık. Daha önce 3 defa kömür oldu, sayende keyifle ciğer yedik..
çok teşkkürler.
ciğeri çok kişi yanlış şekilde ve yanlış zamanlama ile pişirdiği için, maalesef bir çok insanımız ciğere karşı çok kötü duygular beslediği gibi, çok faydalı olan ciğeri yemiyor. hatta adını duyunca bile burun kıvırıyor.
bu ve bının gibi tariflerle inşaallah bu kötü düşünceyi kırarız.
diğer videolarıma da bakın. ilginizi çekecektir.
iyi günler diliyorum.
Bir👍emegine saglik komsum♀🔔caldi kostum
ilginize çok çok teşekkürler.
size de kolay gelsin efendim.
Eline sağlık usta güzel tarif oldu. Yeşil biberde koyarım ben az da kimyon tamamdır
muhteşem bir lezzet bu.
ciğer severler kesinlikle denemeli.
yeşil biber de yakışır bu yakışıklıya
:)
Üç dakika fazla bana göre 2 dakika kafi benöyle yapıyorum hatta dsh derin bir yağda yapıp hemen alıyorum lezzetine doyamıyorum.
verdiğiniz bilgi ve yorum için teşekkürler
ciğeri çok uzun pişiriyorlar genelde.
tadı ve vitamini kalmıyor.
bu yüzden süreyi özellikle belirttim.
bu süre bu yağda kafi sanki
iyi günler diliyorum.
Kuru biber nerede 😉☺️☺️☺️
sizin sofranızda olması yeterli sanırım.
:)
istege bağlı eklenebilir.
iyi günler dilerim
Tereyağı ,içyağı,zeytinyağı nerdeee
Ben biraz fazla yağda kızartın birbirine yapasin diye 🤣 ama çok ciğer kizarttim 1 kg yaptım valla şahane bu tarif kime versem tarifi begendi
afiyet bal şeker olsun.
muhteşem bir lezzet gerçekten.
lütfen diğer ciğer videolarına da bakın. beğeneceğinizi düşünüyorum.
Daha yeni ciğer yapıldı görseymişim keşke
daha bir şey kaybetmiş sayılmazsınız evren bey.Kanalımda bir çok ciğer videosu var.
mutlaka izleyin ve yapın.
hepsi birbirinden farklı ve güzel
@@SonsuzMutfak farkettim farkettim akşama menüye ekledik çok teşekkürler
Sabah sabah şimdi kasabın yolunu tutucam 🤦🏽♀️
ama u yemek gerçekten oyle bir yemek değil mi
iyi günler diliyorum.
10 Dk Video Olmaz Daha anlaşılır Ve Kısa yapın bitene Kadar Bayılıyor insan
anlaşılan yerler atlanılabilir.
işin başından sonuna kadar her aşama bilinirse çok dah iyi olur sanırım.
yorum ve fikir için teşekkürler.
iyi günler dilerim.
Ciğer öyle olmaz bol yağda olması lazım
Dedi çok bilen herşeye muhalefet bir arkadas
yapacağınız yemeğe göre değişkenlik gösterir.
bu mantığa göre mangalda ciğer hiç olmaz.
bu tarifi bir kere deneyin, inanın geçmişteki ciğerler için keske diyebilirsiniz.
diğer videolarıma da bakın. ilginizi çekecektir.
iyi günler diliyorum.
eğer ciğerleri sürekli bol yağda pişirildiğini biliyorsa bu şekilde yorum yapması normal.
sağlık açısından ve farklı lezzetler denenmeli.
çok daha güzelleri olduğunu bir çok kişi görecektir.
Edirne ciğeri bol yağda pişiyor bu evde bukadar olur ama güzel görünüyor denicem çok aradım en güzeli bu olmuş ellerine sağlık 🌹