Эффектный Банановый 🍌зефир Без желатина и красителей! 100% получается. Вкусный Заварной зефир.
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- ВСЕГДА получается🍥 БЫСТРЫЙ заварной ЗЕФИР🍑 ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ Воздушный #ЗЕФИР Получится у Каждого! Такой зефир можно сделать как ручным миксером, так и планетарным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для сиропа:
200 гр бананового пюре
1 столовая ложка лимонного сока
100 мл воды
8-10 гр АГАР-АГАР
150 гр сахара
1/4 чайной ложки куркумы для придания цвета (по желанию)
для взбивания в миксере:
70 гр белка
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара 8 гр)
Поддержать канал Можно на кошелек Юmoney 4100116962171307
или карту моно банка: send.monobank....
Подписывайтесь на канал / rayvika
Оставляйте свои комментарии и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Чтобы получать оповещения о новых видео, нажмите на колокольчик - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
Друзья, мы запустили канал RayVika.КОНКРЕТНО - для тех, кому важен только процесс видео-рецепта, без слов.
Смотрите, Подписывайтесь, Комментируйте!!! / @rayvikagood
Подписывайтесь на наш инстаграм, делитесь своими любимыми рецептами с нами: #rayvikacook
********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкая жизнь. Десерты. Выпечка. Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
• Сладкая жизнь. Десерты...
2) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками :
• Новые блюда
3) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит:
• Салаты - домашние реце...
зефир в домашних условиях ягодный зефир кулинария
Вкуснятина хочу и попробую сделать обязательно зефир я обожаю спасибо Вам. Удача.
Опять вкусняшка!!!!!!! Спасибо, девчонки!
Большое спасибо за ваш рецепт желаю вам процветания любви да хранит вас бог ещё раз спасибо
Рецепт интересный, попробую непременно! 👍🌿💥
Как красиво 😍
И процесс приготовления привлекает, и результат! 😍🤩
Что вкусно - нет никаких сомнений ! 😍😍
Девчонки спасибо вам огромное за рецепт. Всех благ вам и вашиму каналу успехов вам.
СУПЕР! Обязательно попробую!👍💣🤤😉
Какая УМНИЦА!!!
Спасибо Раечка,это очень вкусно!😋❤️
Хороший зефир! Вкусно! Спасибо!👌
Классный зефир! Осталось агар-агар найти в магазине.
Давайте я вам пришлю? Скажите куда
Спасибо за рецепт, кадется на первый взгляд без заморочек, попробую сейчас де повторить
Благодарю 🌺🌺Уверена очень вкусно! 🌹🌹🌹
Это очень вкусно! Приятного аппетита!😊
Какая Вы умничка. Обожаю Ваши рецепты.
❤ делаю зефирные цветы и похвалю Вас! Для начала,молодец, пойдет!🎉🎉🎉 Даже какашечки бывают вкуснее красивой красоты,так что на форму не смотрите!❤
Рая, ты умница, это очень вкусно, молодец 👍обязательно зделаем 👌
Я приготовила) вкусно). Спасибо за рецепт!👍
Обязательно попробуем спасибо за рецепт удачи вам
Обожаю зефирки😋...спасибо за рецептик🥰👍
Здравствуйте !благодарю за рецепт как раз хотела сделать зефир и ваш ролик 🤗😘
Прекрасный рецепт! Спасибо!😋😋😋
Спасибо большое 😊 даже на вид аппетитные🌸❤️
Спасибо за рецепт. Зефир натуральный!
Во Благо 😍
Очень простой и в тоже время необычный рецепт обязательно приготовлю тем более что агар агар я в магазине нашла и купила.
Приятной готовки и аппетита!
Класс молодцы спасибо 👍👍👍
СУПЕР
Интересная форма
Ням ням как вкусно
Красата, спасибо вам, папробую.👍👍👍
Здравствуйте,а печь не надо?белок так остается?
Супер. Какие вы молодцы.Люблю вас девчонки. Попробую испечь вкусняшку.
Да вот где найти бы ...агар агар
@@user-kv7xr7vl9z в супермаркет есть
Просмотрела 2 раз сначала на другом канале.
Потом тут ...
Буду тоже говорить )
Очень понравился рецепт
БлагоДарю 🙏
Ммм...новая вкусняшка!!!Спасибо, Райвика!
Ахахааа! Банановые какаПИПИхи!!!)))))) Спасибо, девочки! Как всегда улыбнули!)))
Класс!
Лайк,класс👍💯🌹
Здорово.
БлагоДарю 🙏
👍
Очень люблю зефир! Попробую купить огар- огар, и приготовить! Где же он продается? Спасибо за рецепт!
если вы живете в Украине, то в сети АТБ точно есть (а они уже почти в каждом городе)
В супермаркетах огар-огар можно купить.
@@user-kv2io3qd6o Добрый день! Спасибо, Светлана за Ваш ответ!
@@user-pi7fk8hj8j Спасибо, Людмила! Наведаюсь в АТБ!Хорошего настроения Вам сегодня, завтра и всегда!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт.а вместо агар-агара ,что можно использовать??
добрый день, увы, ничего, наверное. Возможно, есть вариант с пектином, но я им никогда не пользовалась, ничего не скажу. С желатином так точно не выйдет - технология совсем другая будет
@@user-pi7fk8hj8j спасибо
Девочки, а кто подскажет 70 г белка это со скольких яиц? 2-3 шт? А 200 г бананов это сколько бананов? Нет весов, неудобно по граммам 😔😔😔
Ну бананы разные бывают..
Купите 3 одинаковых банана, посмотрите общий вес и разделите на три будете знать сколько весит один банан.а белков много не бывает, ложите 3 не ошибётесь 5 гр больше или меньше роли не играет ....
Это 2 белка от яиц среднего размера, а бананов наверное тоже штук 2, без кожуры.
@@Ashley-pk7no спасибо, девочки 🙏🙏👍👍😘😘
Яйца бывают разные вы же это знаете есть мелкие,средние,крупные яиц много не бывает возьмите белок от 3 яиц Или спросите у гугл
У меня это 2 яйца и 2 банана
👍😀👏
Благодарю 🙏
👍👍👍👍👍
В белок сколько сахара ложить? Рая не озвучила???
ПРЯМО ХУДОЖНИЦА !👍🏼🌹🍀🇩🇪🇺🇦
БлагоДарю 🙏
А если нет агар-агара можно заменить на желатин?
С желатином совсем не то.
С желатином будет самбук. Агар застывает быстро, поэтому получается отсадить зефир, с желатином поплывет.
А смесь горячую вводить в белки?
Да
Привет!
Наверное бананы можно заменить яблоками?
Рецепты это хорошо, но пора рассказать как вы худеете не смотря на постоянные дегустации сладостей
Тоже хотелось бы узнать процесс похудения.
Прямо кипяток выливать в белки?
Да
Объясните бабушке, что такое ,, агара,, это желатин или что?
Желатин это животного происхождения, агар - водоросли. В магазине спросите, вам подскажут где найти агар
А можно ли сахара меньше? Не повлияет на качество?
можно
Смесь с плиты остудить? или вливать горячий или теплый
Тоже такой же вопрос.
Если вливать горячим, не сварятся ли белки?
Я так заливала, сразу. Ничего не зажаривается)
@@RayVika Спасибо.💌
Всем привет, подскажите как-то можно адаптировать рецепт, чтобы был с какао? У меня все только все шоколадное любят🤷♀️
Растапливаете шоколад, добавляйте в смесь и будет шоколадными
Шоколад растопленный добавляете в сам мешок по стеночке,не смешивая с массой,высадить зефир с шоколадными фрагментами, в саму массу не добавляйте,шоколад жирный,испортите! Второй лайфхак, в готовую зефирную массу добавляете какао- порошок, лопаточкой аккуратно не сильно перемешайте, чтоб не схлопнуть взбитые пузырьки...и усё! Высаживаете! Поняли? Жидкий шоколад в массу не добавляете! А какао можно осторожно! Делаю зефирные композиции без сахара на заказ!
Это за счёт агара они застывают??
Да
Спасибо за рецепт красотка зачем ты похудела так ? Такая была красивенькая как пирожное(извини)
А просто с желатином нельзя?
С желатином при комнатной температуре не застынет, в холодильнике надо их будет держать.
Какахи😂😂😂😂со вкусом банана😅
А вкуса и запаха куркумы нет?
Неа
О, сроду куча бананов от бабушки портится(( вот и настряпаю! Девчата, агар можно желатином заменить? Или не тот эффект?)
Я бананы режу кругляшами и замораживаю,потом в тарелочку и сверху горячей овсяной кашки,ммм...и ещё их можно взбить с какао(тоже из морозилки)и будет пп мороженое)
Кстати! Сделала. С желатином. Жидковато. Замороченно. Вкусно. Больше не буду делать)) Слишком много сахара. Лучше бананы с кефиром блендернуть. Или пюре заморозить в мороженое на палочке))
Нет желатина, но есть агар Дурдом
вы недоварили сироп, поэтому зефирная масса у вас текучая и зефир плохо держит форму. По минутам варить сироп - не лучший вариант, у всех разная плита, разная посуда. Соответственно , и результат разный. И лимонку надо добавлять в белок в конце , или в середине взбивания, а не в начале.
Спасибо, за подсказку. Вот, мне это замечание очень понадобилось. Спасибо
У Вас не правильная рецептура. Структура смеси не правильная с венчика стекает, а этого не должно быть. Потому и плотность тоже плохая. Не давайте такие рецепты переводите продукты сами.
Снимите шляпу , вы на мужчину похожи , извините 🎉
😃👍👍👍