盐酥鱼 阿婆私房菜 一片冰冻鱼柳 华丽变身 宴客 小酌好菜【田园时光美食】

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  • Опубликовано: 15 сен 2024
  • Costco最便宜的三文鱼这样做 简单好吃 又上档次
    田园的Instagram:gardentime999
    Ingredients:
    冰冻三文鱼 300克
    盐1/3小匙
    白胡椒粉 1/3小匙
    青柠汁 1/2小匙(自选)
    中筋面粉 1/3杯
    盐1/4小匙
    五香粉 1/4小匙
    水 60毫升
    中筋面粉 1/3杯
    粟粉(或生粉/菱粉) 1/4 杯
    五香粉 1/3小匙
    白胡椒粉 1/3小匙
    蛋黄酱 1/2大匙
    是拉差辣椒酱 1/4小匙
    炼乳 1/3小匙(自选)
    Add subtitles in your languages here:
    MORE DETAILS visit my website:
    / gardentimehomemadecuisine
    也请关注我的另一个频道(check out my other channel):
    / @gardentime5989

Комментарии • 143

  • @yingxu4218
    @yingxu4218 3 года назад +24

    老师不仅手艺高超,讲述清楚,更让我们看到你的生活态度。太喜欢你的节目。忎谢你们一家人的付出,还有皮皮。

  • @hawing3832
    @hawing3832 3 года назад +21

    谢谢田老师无保留的分享!你是很多家庭的祝福!祝你们全家永远幸福!

  • @huizic
    @huizic 3 года назад +1

    謝謝田園老師無私分享做法~
    去年2020農曆年前和媽媽在電話裡聊,媽想在除夕做多年沒做的紅豆年糕,且要有顆粒的紅豆,其實在說之前我已照田園老師紅豆年糕做了兩回,心想真巧和媽媽一直非常有默契!
    返鄉後做了,媽媽直說好吃!
    誰知竟是最後一回做給媽媽吃,幾天… 才幾天…而已呢!事後想想,媽媽最喜歡吃糯米製品紅豆年糕她吃到了,我也沒有太大的遺憾了。
    真心謝謝老師,喜歡妳們一家,當然還有可愛的Happy,和我家Happy一樣的名。

    • @MsCnck
      @MsCnck  3 года назад +2

      是的 妈妈吃到了女儿做的她最爱的红豆年糕 一定是很满足了 。谢谢你的留言 鼓励我做更多更好的美食。

  • @yimvivi5629
    @yimvivi5629 3 года назад +6

    還有好歌聽,完美好味分享,謝謝田園老師🌸👍🏻👍🏻

  • @user-lp6pl5es4q
    @user-lp6pl5es4q 3 года назад +12

    今天又完完整整上了宝贵的一课,当中学习到了平时会忽略的一些细节,很开心也很满足😄
    谢谢田园老师无私的分享
    💝有您真好💝

  • @yannizhu2041
    @yannizhu2041 3 года назад +4

    每期的新菜谱都非常的易做 美味 感谢田园的分享。

  • @mpan1164
    @mpan1164 3 года назад +3

    在此謝謝你的UBC 之旅視頻,🈶️回家的感。回港前我們的家就在UBC附近,熟悉的樹木都長高了,還是那麼美,天空還是那麼藍!謝謝你的視频

  • @玉雪-b2f
    @玉雪-b2f 3 года назад +8

    田老师你们夫妇好可爱😊乔夫幽默指正说:我下油锅--鱼下油锅😂🥰🥰

  • @oreow804
    @oreow804 3 года назад +1

    田园是我的最爱!你的菜谱我每个都喜欢!更重要的是这些菜谱可操作性很强,简单易掌握,普通人也能照猫画虎做出好吃的菜来!非常感谢🌹👍👍

  • @馮雪兒
    @馮雪兒 3 года назад +1

    好棒的举一反三!盐酥鸡的方法,用于三文鱼,又创一道美食!谢谢阿婆!🌹🌹🌹👍👍👍

  • @meizheng8914
    @meizheng8914 Год назад

    I really like your video , I have watched your video for a long long time, I work in the hospital and it is very stressful. Sometimes I'm so tired so I watch your video, I cry and laugh at the same time, because I'm really tired and stressed . Thanks everything, love your video and the special you are an animal lover, oh I cook a lot you taught the recipe Thank . Happy New Year.

  • @Tough-sm9ft
    @Tough-sm9ft 3 года назад +4

    上次按照阿婆的配方做了鹽酥雞,超級好吃。過兩天試一下鹽酥三文魚。謝謝🙏

  • @bwyyc2886
    @bwyyc2886 3 года назад +5

    你的一只手抓干粉,另一只手抓濕粉的主意太聪明啦!Brilliant! 赞赞赞👍

  • @michalle8877
    @michalle8877 3 года назад +2

    谢谢老师,非常实用,孩子正好下周回家,准备给他做这个菜,赞

  • @yanha7822
    @yanha7822 3 года назад +2

    讲解非常详细、耐心。

  • @fungyeechan2233
    @fungyeechan2233 3 года назад +1

    一個月前看了田園老師教导很感恩!並照你的方法照樣买同款三文魚试炸出來魚塊外脆內潤,非常好吃,谢谢!

  • @mpan1164
    @mpan1164 3 года назад

    非常好的炸鱼視頻!簡單明瞭,用料、做法簡單卻好吃!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @user-hd3vd1ep2d
    @user-hd3vd1ep2d 3 года назад +3

    “我们下油锅”---乔叔幽默无处不在😂 食材都是很容易搞到的,马上就能试试👍 我看一般油炸食品的说明书都是170度或者180度,基本在这两种里选。

  • @wongs8578
    @wongs8578 3 года назад +6

    多謝田園老師教導!!

  • @annefang2403
    @annefang2403 3 года назад

    网上很多烹调食物信息,田园是最适合我家的,经验加创新,美味加健康,谢谢分享,拍摄和讲解超实惠,谢谢。

  • @美酱
    @美酱 3 года назад

    很详细的教程,来到国外后必须得自己做饭,看到田园老师的视频学到很多做菜方法,也很喜欢田园老师新家还有小院子,真不错。

  • @weeksmanagement3210
    @weeksmanagement3210 3 года назад +1

    谢谢,分享,今天做了雪里蕻真的很好吃,爱皮皮爱姐姐,爱你们一家人。

  • @Ksdxyz-cg9ym
    @Ksdxyz-cg9ym 3 года назад

    当中学习到了平时会忽略的一些细节,很开心也很满足😄

  • @pilinhsuchiao1066
    @pilinhsuchiao1066 3 года назад

    小編的配樂加上主持人的解說很有品味,👍👍👍

  • @annali4568
    @annali4568 3 года назад

    谢谢田园阿姨,谢谢您的分享,每道菜都是用心在做,特别的棒!

  • @mistfish
    @mistfish 3 года назад +7

    老師撒椒鹽的方式真是太可愛了~~

  • @user-sc6bm8do8c
    @user-sc6bm8do8c 3 года назад +2

    我們台灣叫“鮭魚”,乾煎、清蒸、燒烤淋上檸檬😘👍👍✌️
    老師的鹽酥挂漿做法也是美味!🥰😍🤩🥳

  • @Light-7
    @Light-7 3 года назад +4

    謝謝田園老師的教學~~

  • @qiaoenlin2636
    @qiaoenlin2636 3 года назад

    今天的晚餐我决定大胆一试,刚好所有材料都有。感谢老师的细心解说和分享这么简单又好吃的食谱,老师辛苦啦!

  • @weikruse9869
    @weikruse9869 3 года назад

    我们这边超市最多的就是三文鱼和鳕鱼,因此这道盐酥鱼是一定要学做的。谢谢田园老师的细心讲解👍包括会出现哪些问题。谢谢田园老师💖😊🍀

  • @justwatching2960
    @justwatching2960 3 года назад

    喜欢田阿姨的视频。不只是介绍怎么做,还解释为什么。

  • @user-hk8fj3nt1v
    @user-hk8fj3nt1v 3 года назад +4

    谢谢你的制作.老乡。。。

  • @whomimi9158
    @whomimi9158 2 года назад

    看ㄌ你的視頻,讓我想到,每年冬天台灣就會有烏魚群洄游,我就用烏魚來做,又好吃又便宜又大尾,感謝田園老師的分享

  • @fungyeechan2233
    @fungyeechan2233 3 года назад +3

    第一次看师傳炸三文魚,流口水了,明天會即学做。感謝分享!

  • @shuangma2244
    @shuangma2244 3 года назад

    阿婆做的美食都深得我心

  • @rileyesposito3043
    @rileyesposito3043 3 года назад

    讲的好全面, 思路也清楚。棒棒的

  • @user-wf2ow1vn9u
    @user-wf2ow1vn9u 3 года назад +1

    正在做太好吃了,谢谢你老师

  • @kofongko8860
    @kofongko8860 3 года назад +1

    謝謝分享教學!
    非常好的節目:!

  • @zhangalinna3186
    @zhangalinna3186 3 года назад +1

    我试过蛋黄酱加番茄酱,小盆友吃味道也是不错的:)

  • @siewbeetan9067
    @siewbeetan9067 3 года назад

    之前照着田园老师的盐酥鸡做法。非常酥脆好吃。这次又要试一下鱼了。谢谢老师,感恩。

  • @yammarco3472
    @yammarco3472 3 года назад

    阿公好幸福😄特別喜歡看皮皮

  • @ireneho4189
    @ireneho4189 3 года назад +2

    Good morning 田园老师,谢谢您的分享,裹了湿粉再裹干粉 对我来说是个新知识。撒了盐酥味, 肯定非常美味,我会试着这个方法。谢谢,祝您们天天开心。

  • @dumplingpan8037
    @dumplingpan8037 3 года назад +1

    田園姊姊,
    我今天試做了蒸的蝦仁豆腐蛋,小朋友很喜歡吃!

  • @wenchiumei1539
    @wenchiumei1539 3 года назад +3

    喜歡妳們認真生活的態度👍🥰

  • @sandyma4222
    @sandyma4222 3 года назад

    好喜欢你的视频,又细心讲解,认真好。

  • @lisaf.7382
    @lisaf.7382 3 года назад

    外脆里嫩,很棒👍🏻谢谢田园老师的分享🙏🏻

  • @yan638
    @yan638 3 года назад

    超级棒,好吃又健康!

  • @beiwang999
    @beiwang999 3 года назад +1

    阿姨太棒了👏👏👏

  • @lingchan3926
    @lingchan3926 3 года назад

    田園,跟著你的方法做,都會成功喔,謝謝你的分享!

  • @julyhao7746
    @julyhao7746 3 года назад

    今天刚好买了三文鱼,正在找三文鱼菜谱呢,太巧了!

  • @lydiahan4510
    @lydiahan4510 3 года назад

    太喜欢田园老师一家人了

  • @bguo6605
    @bguo6605 3 года назад +1

    田园老师的节目很好,就是不知道为什么一直头发这么短 不大好看。戴帽子,帅起来,完美

    • @MsCnck
      @MsCnck  3 года назад +4

      选自己喜欢的博主视频看 或者习惯了就好了 阿婆就喜欢短发 。在家做饭带个帽子像小丑哈哈哈 不要误导老人家哦 世界上没有完美的事情 取你所需 别理老太婆好不好看 如果影响了你的心情 表示抱歉 只能说我们的审美不同,这方面我只听家人的他们都喜欢就够了。

  • @ngkamlin813
    @ngkamlin813 3 года назад +1

    好美的狗

  • @111annier3
    @111annier3 3 года назад +5

    好多次,前一天你家吃啥,后一天我家就吃啥,山寨田阿姨的菜。哈哈哈哈哈

  • @huaibili2558
    @huaibili2558 3 года назад +1

    I will take a try absolutely, thank y’all! I’m the first one today!😀😺😺😺

  • @kamooichan8333
    @kamooichan8333 3 года назад

    田园老师。很好吃👍谢谢您的分享。

  • @Jasmine0616
    @Jasmine0616 3 года назад

    謝謝老師分享,鮭魚,我以往都只會用煎的。謝謝您

  • @tubetubepleasure
    @tubetubepleasure 3 года назад

    喜歡, 喜歡! 很想給你讚, 今天開放了留言, 正好給你一個讚, 我都是住温哥華, 郤沒有你去了那麼多地方啊!

  • @lehoamanda
    @lehoamanda 3 года назад

    多謝你分享新的菜式

  • @TingTing-eg2fb
    @TingTing-eg2fb 3 года назад

    按照田园的菜谱 ,我特意做了两个版本的比较了一下 :空气扎锅版效果和油锅油炸版效果一样好!我家平时三文鱼吃的不太多 ,因为觉得口感过于油腻 。但这样做孩子很爱吃呢 (美乃滋和番茄酱蛮搭的)

  • @peecahchoo9085
    @peecahchoo9085 3 года назад

    想請教版主,炸肉是不是也可以用這作法,還有炸甜年糕是不是也可以用這作法?? 炸蔬菜(甜地瓜,紅蘿蔔之類的)是不是也可以用這作法跟粉的比例等等

  • @stephy8443
    @stephy8443 3 года назад

    惊现宜家的彩色小盘子~~~

  • @laiyungtsui8274
    @laiyungtsui8274 3 года назад +1

    謝謝分享。

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho3620 3 года назад

    好好味呀

  • @user-jg5mq8vz8c
    @user-jg5mq8vz8c 3 года назад

    赞👍田园美食 ❤️😁😁😁

  • @hildawong2552
    @hildawong2552 3 года назад

    昨天跟著小姐姐的視頻做了鹽酥雞,很好吃!這個鹽酥三文魚也會學起來。還有想問田园老師怎麼可以把爐的玻璃面清理那麼干淨?是不是有專屬的清潔劑?

  • @chinagirlnina
    @chinagirlnina 3 года назад

    讲得好细致,超贴心
    抱拳

  • @liu-tw1ej
    @liu-tw1ej 3 года назад

    很想试试塩酥雞或是炸鱼块,但不太喜欢家里油炸東西,想请问老师裹好的雞块鱼块后,能不能放在气炸锅裡炸,效果好不好?比较少看到您用气炸锅做美食

  • @kennyleung1689
    @kennyleung1689 3 года назад

    這個不錯

  • @weijiadai8310
    @weijiadai8310 3 года назад

    这个浆和粉的搭配学到了 明天就试试

  • @marylow8114
    @marylow8114 3 года назад

    多谢田园老师分享👍

  • @lydiahan4510
    @lydiahan4510 3 года назад

    太好了看着

  • @jenniewong36
    @jenniewong36 3 года назад

    謝謝!看起來非常好吃!

  • @carols3036
    @carols3036 Год назад

    田園老師,請問您是否可以用氣炸鍋來代替油鍋炸的部分?

  • @michellesimplelife1843
    @michellesimplelife1843 3 года назад

    看起來簡單,美味。請教可以用氣炸鍋代替油炸嗎?

  • @刘燕-u5f
    @刘燕-u5f 3 года назад

    好喜欢皮皮

  • @siyingsong5240
    @siyingsong5240 3 года назад

    田园阿姨 这个用气炸锅可以操作出同样效果吗?减肥中 不敢吃油炸的 嘿嘿

  • @di5606
    @di5606 3 года назад

    看着好好吃! 可以用空气炸锅做吗?

  • @user-gu5qr1eu2i
    @user-gu5qr1eu2i 3 года назад

    健康👍

  • @janetchan824
    @janetchan824 3 года назад

    謝謝老師

  • @cristinaxu3091
    @cristinaxu3091 3 года назад

    ❤️👍好好吃

  • @efamilystory
    @efamilystory 3 года назад

    我们炸食物的时候,还是会用温度棒来测油温,可能我太笨,筷子冒泡法怎么也学不会啊!😓

  • @kofongko8860
    @kofongko8860 3 года назад

    謝謝分享教學!

  • @bwyyc2886
    @bwyyc2886 3 года назад

    Wow, 我刚好有一条呢, 正愁不知道怎么弄呢,这个视频太及时啦😘

  • @qiyang7655
    @qiyang7655 3 года назад

    田老师,中间的歌应该让你们乔老爷或者小姐姐来唱啊。

  • @tgc4204
    @tgc4204 2 года назад

    Do you leave the scales on?

  • @YURI-oq9yh
    @YURI-oq9yh 3 года назад +1

    谢谢分亨🌹

  • @chenpickleball4739
    @chenpickleball4739 3 года назад

    谢谢分享,学习了。

  • @jo519
    @jo519 3 года назад

    今次有字幕 太好了

  • @baimingming3519
    @baimingming3519 3 года назад

    田园大姐,请问三文鱼本身就是油性比较大的鱼类,如果用油炸会不会比较油腻? 谢谢🙏🥂

    • @MsCnck
      @MsCnck  3 года назад

      油性大,油炸或烤过之后会逼出油脂 吃到嘴里的就少了 不过三文鱼的油可是好东西。

  • @annehuang2706
    @annehuang2706 3 года назад

    请问你的溫度计在那里买的。什么牌子。谢謝你🙏

  • @eileenlou7442
    @eileenlou7442 3 года назад

    厨艺不错👍 请问视频中的背景音乐是哪首歌?

  • @xinbangfeng967
    @xinbangfeng967 3 года назад

    北美开放式厨房经常油炸食品有顾虑,油烟味是不是太大呢?如何克服油烟味?

  • @kamlee4594
    @kamlee4594 3 года назад

    田園老師,請問香酥烤合桃,我看到你有一集,用氣炸鍋做烤合桃,請問多少度F?烤多久?謝謝kamlee

    • @MsCnck
      @MsCnck  3 года назад

      应该是生活分享频道中有一集 没关系180摄氏度 开始5分钟 然后暂停看一下 各家的气炸锅不同 一两分钟的慢慢加时间 直到酥脆

  • @Chia-liSung
    @Chia-liSung Год назад

    what about the scales?

  • @hongyansuo5228
    @hongyansuo5228 3 года назад

    用空气炸锅可以吗?

  • @miracube4452
    @miracube4452 3 года назад

    老乡,您好!您有拍过厨师机的视频,可不可以再拍一下如何使用厨师机?比如做面条,饺子

  • @yammarco3472
    @yammarco3472 3 года назад

    謝謝阿婆

  • @amazing123Grace
    @amazing123Grace 3 года назад

    你的鹽酥雞是用地瓜粉的。不知用地瓜粉裹在魚上的効果如何?

    • @MsCnck
      @MsCnck  3 года назад

      鱼肉太嫩 最好不用粗颗粒的 用细的地瓜粉和面粉混合比较好

  • @mayt2608
    @mayt2608 3 года назад

    用空氣炸锅可以做嗎?