【字幕】阿婆家年菜 「花开富贵橙汁鱼」毫不保留分享制作做技巧 新手快收藏

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  • Опубликовано: 5 окт 2024
  • 田园的Instagram:gardentime999
    Ingredients:
    海青斑 1 磅 (清理后 340克)1 lb sea bass (340 g after cleaning)
    盐 2小匙 salt 2 tsp
    米酒1大匙 Rice wine 1 tbsp
    水1 cup water 1 cup
    鱼露 1/2小匙 fish sauce 1/2 tsp
    白胡椒粉 1/4小匙 white pepper powder 1/4 tsp
    蛋清 1个 1 egg white
    蛋黄 1个 1 egg yolk
    生粉 2大匙 cornstarch 2 tbsp
    生粉1/4 杯 cornstarch 1/4 cup
    面粉 1/4 杯 flour 1/4 cup
    生粉 1大匙 cornstarch 1 tbsp
    水 2 大匙 water 2 tbsp
    新鲜橙汁 3/4cup orange juice 3/4 cup
    盐 1/4小匙 salt 1/4 tsp
    糖 1.5大匙 sugar 1.5 tbsp
    白醋 1小匙 White vinegar 1 tsp
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    / @gardentime5989

Комментарии • 65

  • @111annier3
    @111annier3 2 года назад +5

    不知不觉又一年,田阿姨的菜谱丰富了我的餐桌,点缀了我的生活,感觉离您好近😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @馮雪兒
    @馮雪兒 2 года назад +9

    太棒太棒啦!这道年菜充满了年味!看起来高大上;做起来也不麻烦。而且阿婆还特地考虑到厨房新手易学,小家庭适用的改良版,太贴心啦!一定会学做起来!谢谢阿婆!祝阿婆阿公,小姐姐和小happy 新年快乐!🙏🙏🙏🌹🌹🌹👍👍👍

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад +2

      新年快乐 平平安安哦

  • @wenchiumei1539
    @wenchiumei1539 2 года назад +5

    田老師新年快樂🎉
    一直覺得妳料理時特別優雅
    又沒有負擔,很適合我們的年紀👍

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад +3

      节日快乐🌹

  • @ericalu3274
    @ericalu3274 2 года назад +6

    謝謝老師,太棒了,正在想今年的魚要怎麼做,每年都是清蒸,想要變花樣,但是不知道怎麼做。今天看到這個影片,真的太高興了!感謝再感謝🙏🏻!新年快樂!😍

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад +1

      新年快乐🌹

  • @bellawong9718
    @bellawong9718 2 года назад

    祝田园阿姨和家人虎年大吉,心想事成!

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      大吉大利 虎年平平安安🌹

  • @潘月梅-z9r
    @潘月梅-z9r 2 года назад +1

    ㊗️樵夫田園闔家新年快樂!身體健康!平安喜樂!🍎
    太感謝了!正愁年夜飯魚的料理怎麼做,上綫見您的視頻,花開富貴!非常漂亮!樵夫都捨不得吃,哈!流口水啦!我年夜飯的魚就是它了,看起來易操作,今年魚的做法不一般,必定得到家人的讚賞,謝謝分享!
    ❤️💜🧡🎉🎉🎉🍾🥂

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад +2

      节日快乐 吃的开心哦🌹

  • @tungjae1069
    @tungjae1069 2 года назад +1

    老师好,喜欢这个橙汁鱼,有创意好意头的过年菜肴,真棒!谢谢老师分享。感恩。祝老师,櫵夫,姐姐,皮皮春节愉快,事事如意,身体健康。

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      谢谢🙏 节日快乐🌹🌹🌹

  • @yinglin121
    @yinglin121 2 года назад +2

    谢谢分享!㊗️田老师一家新年快乐,阖家平安、健康、幸福。

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      谢谢你 节日快乐🌹

  • @nicainicai1258
    @nicainicai1258 2 года назад

    谢谢田园阿姨!祝你们全家新春快乐,阖家幸福,吉祥安康,万事如意!

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад +2

      也祝你及家人新春吉祥🌹

  • @linayao9809
    @linayao9809 2 года назад

    谢谢田园老师分享,上期看了田园生活太有趣了!皮皮经过樵夫和田园老师的打理,更加可爱了!长长的耳朵,淡黑色的小球似的鼻子,明亮机灵的大眼晴,还有那非常独特的长长的黄睫毛,简直美呆了!谢谢分享皮皮的生活点滴, 她生下来就从没有离开田园和樵夫,永远是两位的小跟班,为我们观众也带来了很多美好与感动的东西。皮皮,中国新年快乐!祝你永远幸福平安健康! 也是祝田园,樵夫及可爱小姐姐新年快乐!

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      谢谢你 ㊗️你及家人春节吉祥如意 平平安安🌹

  • @weikruse9869
    @weikruse9869 2 года назад

    好有创意的橙汁鱼,漂亮不俗,有鱼跳跃起来的韵味,太逼真了!超赞👍🌹在此祝福田园老师樵夫小姐姐🐯年春节愉快😊💐🍷🎂🍵

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      感谢一路支持 祝你及家人节日快乐 吉祥如意 🌹

  • @邱涵-j7l
    @邱涵-j7l 2 года назад +2

    新年快樂!
    謝謝 田園老師的一切分享,不論是清潔打掃 乾淨的好方法,今年照著做~~省下好多好多的時間。
    今年 年夜飯也要學著做豐盛的菜譜,讓家人驚豔一下⋯⋯好味道。

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад +1

      祝你及家人新年快乐 吉祥如意🌹🌹🌹

  • @leongwaileng
    @leongwaileng 2 года назад

    谢谢你,田园老师。你的讲解很清晰很细心我很喜欢我是新加坡人,愿主祝福你跟你家人幸福健康。新年蒙恩。

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      谢谢你 新春吉祥🌹

  • @ginawong1
    @ginawong1 2 года назад +2

    每天期待田園阿姨的視頻😍👍🏻

  • @thuduong741
    @thuduong741 2 года назад

    謝謝田園亞姨的每一個視頻都學到了。新年快樂🎆🍾️🎉🎊🎈㊗️福你們一家人春節吉祥,身體健康。

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      节日快乐🌹

  • @leahli3416
    @leahli3416 2 года назад

    要过春节了,这正是我所期待的,多谢您!

  • @霞李-s7i
    @霞李-s7i 2 года назад +1

    谢谢田老师,祝您全家春节快乐🎉赶紧去准备新鲜的鱼😀

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      节日快乐吃的开心哦

    • @霞李-s7i
      @霞李-s7i 2 года назад

      @@MsCnck 谢谢田老师😀

  • @gaogefeng205
    @gaogefeng205 2 года назад +1

    谢谢分享!新年好!

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      新年好🌹

  • @minhueichen1791
    @minhueichen1791 2 года назад

    每天下班回來必看的視頻!👍

  • @jenniferwong863
    @jenniferwong863 2 года назад

    Beautiful fish recipe for Chinese New Year 👍

  • @ireneho4189
    @ireneho4189 2 года назад

    Good morning 田园老师与樵老爷,今早点开视频,真的是surprise! 我就在为我的石斑在愁, 要清蒸还是酸甜。现在知道答案了!谢谢您, 並预祝您们一家新年好,如意吉祥,身体健康!!

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      新春吉祥🌹

  • @fangweishao1575
    @fangweishao1575 2 года назад

    祝田阿姨和老先生春节愉快哦!

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      新春吉祥万事如意🌹

  • @angelaandrade253
    @angelaandrade253 2 года назад +3

    Hola e thank you so much for your wonderful delicious yummy Recipe and thank you for your beautiful video ⚪️⚪️⚪️🌻🌻🌹🌹🌹🌹🌹🌸💓💓💓💓💓♦️♦️♦️🌾🌾🌾😘😘😘🟨🟨💗💗💗💗💙💙🌼🟣🟣🟣♦️♦️♦️🌷🌷🌷🌸🌸🌷🟥🟥🟥💕🟩🟩🟩🟩🌹🌹🌹🌻🌻❣️❣️❣️❣️💚💚😍😍🌺🌺🌺🌺🌺♥️♥️♥️♥️♥️🥀🥀💕🌼🌼🌼🟨🟨🟨💗💗💙💙🟢🟢❤️🔴🔴🔴🔴🔴🥰🥰🥰🥰🌺🌺😍💞💞💞💞💞💞💞😍🌺🌺🌺♥️♥️🔴♥️♥️♥️🥰🌺🔴🔴🔴♥️🌺♥️

  • @vickyliang8748
    @vickyliang8748 2 года назад

    看着就想吃😋

  • @familyc3026
    @familyc3026 2 года назад

    ㊗️田园老师一家新年快乐,吉祥如意。这道菜我一定要学上手好让家人尝一尝。同时也想做田园老师教的年糕,不知道可以把水的份量换成椰浆吗?

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      新年好🌹 那个年糕最好不要用椰浆 味道混合的不太好

  • @鄭龍章
    @鄭龍章 2 года назад

    田園老師,新春快樂!

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      新春吉祥🌹

  • @何香昋
    @何香昋 2 года назад

    老師春節快樂

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      节日快乐!🌹

  • @lilylam8058
    @lilylam8058 2 года назад

    这鱼第二天吃用什么方式加热能保持它的松脆呢?

  • @rosemaryskeen9670
    @rosemaryskeen9670 2 года назад

    Wow, looks amazing! Thanks for sharing. 😊

  • @Solo959
    @Solo959 2 года назад

    谢谢田园老师!

  • @milaxu114
    @milaxu114 2 года назад

    提前祝老师和家人春节快乐,生活幸福!请问这道菜是不是也能做成松鼠鳜鱼呢?

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      可以的 祝节日快乐吃的开心🌹🌹🌹

    • @milaxu114
      @milaxu114 2 года назад

      @@MsCnck 老师,昨晚学着做了松子鱼,全场好评!我的鱼没处理前一公斤多点,腌料包括鸡蛋都用了两倍量,炸的时候感觉有点稀,一开始炸的时候油温没控制好,只有145左右,后来感觉变软又高温复炸了,总算挽救过来😜祝您和家人新春大吉,平安顺遂!

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      @@milaxu114 新年快乐 吃的开心🌹

  • @金田佳乃-q9w
    @金田佳乃-q9w 2 года назад

    あけましておめでとうございます⛩🌅🎍

  • @rachaell5484
    @rachaell5484 2 года назад

    用急冻tilapia 或者flounder 可以吗?老师

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      冻鱼肉质比较糜 不好做

  • @xiuhuayang1775
    @xiuhuayang1775 2 года назад

    来得太及时了,正发愁咋做鱼呢😂

  • @jameszhan1022
    @jameszhan1022 2 года назад

    请问年糕做好,是放在冰箱吗?

    • @MsCnck
      @MsCnck  2 года назад

      冷藏速冻都可以 冷藏1周

  • @小新-g6i
    @小新-g6i 2 года назад

    太难了

  • @rose01tw
    @rose01tw 2 года назад

    😁✌👍👍👍👍👍

  • @yaowang5156
    @yaowang5156 2 года назад

    第一😂