Carazza selber machen - Das Experiment mit Poolish als Vorteig - sehr aromatisches Rezept
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- Das REZEPT für CARAZZA MINI-PIZZA-TASCHEN zum SELBER MACHEN und weitere Infos zu diesem Video findest du auf meinem Blog unter: bit.ly/32l1n2n
Sie sind kinderleicht zuzubereiten, perfekt für unterwegs und sie schmecken jedem. Hier ist die Rede von einem wahren Alleskönner. Wer Pizza liebt wird diese Dinger ebenso lieben. Was du in diese Mini-Calzone packst ist eigentlich völlig egal. Hier kommen sie mit Tomate, Salami und Käse. Für den "kleinen Hunger" bei einer langen Autofahrt genau das Richtige. Man kennt sie von der Tankstelle. Doch kann man diesen Snack auch zu Hause machen? Ich zeige dir wie das geht. Dazu benötigst du nur meinen besten Pizzateig, gepaart mit meinem Fasnetsküchle-Teig. Et voila: schon hast du homemade Carazza. Perfekt als kleiner Snack auf dem Spielplatz, oder beim Wandern oder im Schwimmbad, oder oder oder :-)
🥕 Zutaten für 10 Portionen à 1 Carazza:
--------------------------------------------------------------------------------------
110 g Mehl
110 g Wasser
0,2 g Hefe
390 g Mehl
15 g Hefe
30 g Zucker
150 g Wasser
1 Ei
10 g Salz
50 g Olivenöl
100 g Salami
100 g Käse
50 g Tomatenmark
--------------------------------------------------------------------------------------
🔪 Zubereitung 👉 bit.ly/32l1n2n
💪 Hier findest du weitere Infos zu meiner 365-Tage-Challenge 💪
bit.ly/3ekL3UK
🎞️ Hier ist der Link zu diesem Video 🎞️
• Carazza selber machen ...
🔔 ABONNIERE kostenlos meinen KANAL 🔔
bit.ly/2VZCgP3
In diesem Video habe ich folgende Produkte verwendet:
--------------------------------------------------------------------------------------
🛒 Pizzastein amzn.to/2PE1gKL *
🛒 Dauerbackfolien amzn.to/2yO6bm0 *
🛒 Pizzaballenbox amzn.to/2qjlhvh *
🛒 Einstellbares Nudelholz amzn.to/2SPt8gx *
🛒 Bäckerleinen amzn.to/2sDjIu1 *
🛒 Backbrett amzn.to/2Nx1PDx *
🛒 Teigkarte amzn.to/2xRnVwg *
🛒 Olivenöl amzn.to/2y9XzWC *
🛒 Rutschfeste Edelstahl-Rühr-Schüsseln amzn.to/2InRS9e *
🛒 Küchenmaschine amzn.to/2Fl6FjC *
🛒 Küchenwaage amzn.to/2NMMgsv *
🛒 Backofen amzn.to/2SuGnmz *
👨🍳 ÜBER MICH 👨🍳
--------------------------------------------------------------------------------------
Mein Name ist Jens. Ich bin Baujahr 1985 und von Beruf IT-Ingenieur, Hausmann und Papa von zwei wunderbaren Kindern. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen.
Ich drehe Koch- und Backvideos und betreibe seit 2011 einen Foodblog. Dort veröffentliche ich unter anderem auch sogenannte Sketchrezepte.
Mit diesen ist das Kochen und Backen kinderleicht und bringt somit Groß und Klein sehr viel Spaß in der Küche. Schau doch mal auf meinen Blog um mehr darüber zu erfahren.
Vielen Dank für deine Zeit,
viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit 🍽️
❤ Über mich bit.ly/2W0sfB6
❤ Alle Rezepte bit.ly/2Bxi4KU
❤ Alle Sketchrezepte bit.ly/31yDJNF
❤ Blog bit.ly/2pCBNGv
❤ Facebook bit.ly/2J9UXua
❤ Twitter bit.ly/33Qsrpg
❤ Pinterest bit.ly/2W0rsA8
❤ Instagram bit.ly/2W93TFL
❤ RUclips bit.ly/2oPUpTA
Mein Film-Equipment:
--------------------------------------------------------------------------------------
🛒 Kamera 1 amzn.to/2qfMY8g *
🛒 Kamera 2 amzn.to/33avZCW *
🛒 Mikrofon amzn.to/2C6UvJf *
🛒 Softboxen amzn.to/2JItekz *
🛒 Stromadapter amzn.to/2N6yRv2 *
🛒 Stativ 1 amzn.to/2N6z69q *
🛒 Stativ 2 amzn.to/2oFCu1N *
Carazza selber machen - Das Experiment mit Poolish als Vorteig - sehr aromatisches Rezept
--------------------------------------------------------------------------------------
#pizzataschen
#carazza
#365TageChallenge
#gefülltepizzabrötchen
#minicalzone
#hefegebäck
#backenmithefe
#carazzapizza
#bificarazza
#pizzabrötchenrezept
#pizzabrötchen
#backen
#rezepte
--------------------------------------------------------------------------------------
PS: Falls du das Rezept nachmachst würde ich mich freuen, wenn du mich mit dem Hashtag #kochschwabe erwähnst.
Mit * gekennzeichnete Links in meiner Videobeschreibung sind Affiliate-Links.
Durch manche gesponserte Links bekomme ich eine kleine Provision, der Kaufpreis für euch ändert sich dadurch aber nicht!
Danke für eure Unterstützung.
Impressum: bit.ly/2qtQ2xL
Datenschutz: bit.ly/31vhJTJ
Community-Richtlinien: bit.ly/2GFcsQK
Kategorien: fingerfood, gebäcke herzhaft, pizza & co., snacks, hefe, käse, mehl, camping, kinderrezept, kinderrezept-fortgeschritten, kinderrezept-profi, omnia-ofen
Super Video von dir! Und dieser geschmolzene Käse der da rausläuft, ein Traum! 😍
Liebe Grüße von unserem Kanal, Marie & Chris 💖
Vielen lieben Dank euch zwei
Das sieht spitzenmäßig aus! Muss ich mal probieren, der perfekte Snack und dazu noch saubere Finger. VG SIlke
Deine Carazza sehen so schön Soft aus. Habe versucht die nachzumachen sind auch ganz lecker, nur sind die wie Pizzaboden geworden. Hast du Tipps?
Ui. Das ist schade... Hmmm. Also so spontan würde ich sie länger gehen lassen.
Ich finde, dass nan das Original schon kennen sollte. Eine Zutatenliste direkt unterm Video fand ich gut
Welchen Tipp hast du, damit exakt 0,2 g abgewogen werden kann ?
Eine 1%ige Hefe Lösung herstellen und 20 g von dem Wasser im Rezept mit 20 g Hefe Lösung ersetzen. Die Lösung stellst du wie folgt her: 5 g Hefe in 500 ml Wasser geben und solange schütteln, bis sich die Hefe komplett aufgelöst hat.