Fasnetsküchle - Krapfen - Berliner - Kreppel - Pfannkuchen selber machen
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- Das REZEPT für FASNETSKÜCHLE zum SELBER MACHEN und weitere Infos zu diesem Video findest du auf meinem Blog unter: bit.ly/3hoqzhg
Fasnetsküchle sind eigentlich ganz einfach. Es ist ein typisches Schmalzgebäck, was traditionell an Fasching (schäbisch "Fasnet") zubereitet wird. Der Haken daran ist allerdings, dass dieses Gebäck, was nach dem Backen in Schmalz, sehr frisch schmeckt - innen weich und außen kross - über den Tag hinweg seine Konsistenz verliert und schnell altbacken wird. Kann man dagegen etwas tun? In diesem Video zeig ich dir wie man Fasnetsküchle, Krapfen, Berliner oder wie sie sonst alle heißen, erstens richtig lagert und zweitens, durch einen kleinen Kniff früh morgens frisch backt, ohne dabei früh aufstehen zu müssen.
🥕 Zutaten für 24 Portionen à 2 Stück:
--------------------------------------------------------------------------------------
500 g Mehl
5 g Hefe
75 g Zucker
1/4 l Milch
1/2 TL Salz
2 Eier
80 g Butter
1000 g Schmalz (Butterschmalz) zum Backen
Zimtzucker
--------------------------------------------------------------------------------------
🔪 Zubereitung 👉 bit.ly/3hoqzhg
🎞️ Hier ist der Link zu diesem Video 🎞️
• Fasnetsküchle - Krapfe...
🔔 ABONNIERE kostenlos meinen KANAL 🔔
bit.ly/2VZCgP3
In diesem Video habe ich folgende Küchenutensilien verwendet:
--------------------------------------------------------------------------------------
🛒 Einstellbares Nudelholz amzn.to/2SPt8gx *
🛒 Backbrett amzn.to/2Nx1PDx *
🛒 Schaumlöffel amzn.to/34SpZPf *
🛒 Silikonschaber amzn.to/2QRJPp8 *
🛒 Bäckerleinen amzn.to/2sDjIu1 *
🛒 Küchenwaage amzn.to/2NMMgsv *
🛒 Kochmesser 20 cm amzn.to/2rYn6iE *
🛒 Küchenmaschine amzn.to/2Fl6FjC *
👨🍳 ÜBER MICH 👨🍳
--------------------------------------------------------------------------------------
Mein Name ist Jens. Ich bin Baujahr 1985 und von Beruf IT-Ingenieur, Hausmann und Papa von zwei wunderbaren Kindern. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen.
Ich drehe Koch- und Backvideos und betreibe seit 2011 einen Foodblog. Dort veröffentliche ich unter anderem auch sogenannte Sketchrezepte.
Mit diesen ist das Kochen und Backen kinderleicht und bringt somit Groß und Klein sehr viel Spaß in der Küche. Schau doch mal auf meinen Blog um mehr darüber zu erfahren.
Vielen Dank für deine Zeit,
viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit 🍽️
❤ Über mich bit.ly/2W0sfB6
❤ Alle Rezepte bit.ly/2Bxi4KU
❤ Alle Sketchrezepte bit.ly/31yDJNF
❤ Blog bit.ly/2pCBNGv
❤ Facebook bit.ly/2J9UXua
❤ Twitter bit.ly/33Qsrpg
❤ Pinterest bit.ly/2W0rsA8
❤ Instagram bit.ly/2W93TFL
❤ RUclips bit.ly/2oPUpTA
Kennst du schon meine SKETCHREZEPTE ?
--------------------------------------------------------------------------------------
Hier kannst du sie völlig OHNE Risiko und 100% kostenlos testen!
Gratis E-Book mit 5 Sketchrezepten zum Ausprobieren bit.ly/36OY98R
Den Vollzugriff auf alle Sketchrezepte 7 Tage lang testen bit.ly/2CxzoA1
Mein Film-Equipment:
--------------------------------------------------------------------------------------
🛒 Kamera 1 amzn.to/2qfMY8g *
🛒 Kamera 2 amzn.to/33avZCW *
🛒 Mikrofon amzn.to/2C6UvJf *
🛒 Softboxen amzn.to/2JItekz *
🛒 Stromadapter amzn.to/2N6yRv2 *
🛒 Stativ 1 amzn.to/2N6z69q *
🛒 Stativ 2 amzn.to/2oFCu1N *
Fasnetsküchle - Krapfen - Berliner - Kreppel - Pfannkuchen selber machen
--------------------------------------------------------------------------------------
#Fasnetsküchle
#Berliner
#Faschingskrapfen
#KreppelRezept
#MiniKrapfen
#KreppelBacken
#Kreppel
#Krapfen
#BerlinerKrapfen
#Schmalzgebäck
#Bauernkrapfen
#BerlinerKreppel
#BerlinerPfannkuchen
#FasnetsküchleRezept
--------------------------------------------------------------------------------------
PS: Falls du das Rezept nachmachst würde ich mich freuen, wenn du mich mit dem Hashtag #Kochschwabe erwähnst.
Mit * gekennzeichnete Links in meiner Videobeschreibung sind Affiliate-Links.
Durch manche gesponserte Links bekomme ich eine kleine Provision, der Kaufpreis für euch ändert sich dadurch aber nicht!
Danke für eure Unterstützung.
Impressum: bit.ly/2qtQ2xL
Datenschutz: bit.ly/31vhJTJ
Community-Richtlinien: bit.ly/2GFcsQK
Kategorien: backen & süßspeisen, vegetarisch, dessert, fingerfood, deutschland, frittieren, süßspeisen, party, schwäbisch, snack, süß
Those look great! The one recipe of my mom's we couldn't find was her fasnacht kuechle recipe. The dough was loose and she cut them like yours and before we put them in the fryer we stretched them so they were twice the size. I have tried finding a similar recipe all my adult life. I am going to try yours.
Sieht super lecker aus. Meine Omi hat den Teig auch schon am Abend vorher angesetzt. Ich mag die Fasnetküchle genauso wie du sie gemacht hast. Könnte sie jeden Tag essen😋. Aufbewahren in Tupper.
Danke für das Video! Ich leg jetzt los😁🥳
Hab heute auch schon welche gemacht 😅 bitte das Rezept auf der Webseite nutzen. Dort ist es nochmal besser erklärt
Ich bewahre die Krapfen ohne Zucker luftdicht verpackt auf. Am nächten Tag backe ich sie für ca. 5 Minuten wieder auf und bestreue sie mit Puderzucker. Danach schmecken sie wie neu:)
Super Tipp. Danke dir vielmals
@@kochschwabe gern:) ich bin mit den Krapfen aufgewachsen und meine Familie hat es immer so gemacht
Lecker
Gute Idee den Teig am Vorabend herzustellen und im Kühlschrank zu lagern. Im Rezept steht 5 gr Hefe, in ihrer Erklärung habe ich 15 gr.bhefe verstanden. Wieviel Gramm sind es eirklich. Die geringe Hefemenge finde ich gut. Über eine Antwort würde ich mich freuen.
LG Ilona ☺
Hallo, die Angaben im Rezept sind immer die korrekten.
Hallo Kochschwabe ein Typ von mir lasse Dein Hefeteig vor der Kühle Gare Erst anspringen dann in den Kühlschrank und nicht mehr alls 5gr Hefe nehmenLG.Heide Ps: Stippen dann haste keine Hohlräume nach den Fritieren
aber die Hohlräume sind das wichtige :-O ich hab grad laaaange nach einem Rezept gesucht das die Löcher hat. Ich finde die sind immernoch zu wenig Kissenartig, noch zu kompakt.