Fasnetsküchle nach Omas Rezept

Das Rezept stammt von meiner schwäbischen Oma aus dem tiefsten Schwarzwald, sie hat diese bis ins hohe Alter von 86 Jahren gebacken.
Im Original wurden die Fasnetsküchle in Scheineschmalz ausgebacken, das war ja aufgrund der damaligen Hausschlachtung in mengen da.
Rezept:
für den Teig
500g Mehl
250ml Milch
150g Zucker
10g Salz
1Würfel Hefe
1p Vanillezucker
100g Butter
für das Topping
Zucker und Zimt
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