Как приготовить сhili con carne, чили кон карне, мексиканская кухня, медленные углеводы
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2015
- Продукты:
1 кг мяса
1 стакан протертых томатов
1-2 стакана предварительно отваренной красной фасоли
1 луковица
1/2 головки чеснока
1 сладкий перец
1-20шт острых чили перецев (по вкусу)
50г 70% горького шоколада или столько же какао порошка
Оливковое масло
Пряности:
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. кумина (он же зира)
1 ч.л. паприки
1/2 ч.л. молотого острого красного перца
Пучок пряной зелени (кинза или петрушка)
В конце выпуска ссылки на ролики
Чахохбили - • Как приготовить чахохб...
Свинский рулет - • Как приготовить свиной...
Испанская тортилья де пататас - • Как приготовить испанс...
Татарский бэлиш - • Как приготовить аутент...
А также информация для новых подписчиков - • Приветствие подписчикам
Статья на blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Как приготовить сhili con carne, чили кон карне, мексиканская кухня, медленные углеводы» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция - На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с • Как приготовить сhili ...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan@gmail.com.
В произведении использована музыка c сайта audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., музыка из фонотеки RUclips. 
Хобби
![Kehlani - Next 2 U [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/MpI7ekFG8A0/mqdefault.jpg)
Вспомнилось:
"...Тут Карлсон оторвался от своей крепости:
- Что с тобой? Почему ты плачешь?
- Я… я вспомнил одну печальную вещь, - запинаясь, пробормотал Малыш.
- Понятно, - сказал Карлсон и отправил в рот огромный кусок своей башни. Но едва он проглотит его, как завопил не своим голосом, и из его глаз тоже брызнули слёзы.
- Что случилось? - спросила фрекен Бок.
- На вкус это лисий яд… Впрочем, тебе самой лучше знать, что ты сюда подсыпала, - сказал Карлсон. - Бери скорей большой шланг, у меня в горле огонь! - Он утёр слёзы.
- О чём ты плачешь? - спросил Малыш.
- Я тоже вспомнил очень печальную вещь, - ответил Карлсон.
- Какую именно? - полюбопытствовал Малыш.
- Вот этот мясной соус, - сказал Карлсон.
Но весь этот разговор не пришёлся по душе фрекен Бок.
- Как вам только не стыдно, мальчики! Десятки тысяч детей на свете были бы просто счастливы получить хоть немного этого соуса...".
Рецепт раскрыт!!! ;))))))
Браво перфектна и точна рецепта.!Черния шоколад завършва вкуса и е тънкост която не всички знаят!!!!!!!! Поздрави от България.
Готовила это блюдо много раз, только без шоколада, в моей семье всем понравилось, спасибо! А ещё гратен де ригатоне, беф бургиньон, бараньи рёбрышки по вашим рецептам, получаются очень вкусно!
Отличный рецепт. Обязательно попробую!.. Качество съемки и монтажа на высоте. Свет поставили - мое почтение.
Только лучшие пожелания каналу!
Спасибо!
Спасибо за видео! Ждем следующих видео:)
Добрый день, Дмитрий! Огромное спасибо за рецепт! Это в самый раз для девочки, выросшей в корейской среде, хоть и Ташкентской ! Евгения Гамаюн.
спасибо за ваш труд) было познавательно и аппетитно!
Очень круто, захотелось его сделать!
Это лучший рецепт, что я видел!
Спасибо! Обожаю остренькое. Нужно будет обязательно попробовать данный рецепт
мммммм,вкусно
Благодарю!!!
Спасибо!
Отлично!
Ну только если прям на зубок) уверен было очень вкусно. Спасибо Вам за труды!
Дуже интересно излагаете!!
Наконец-то я собрался и приготовил чили по этому рецепту, даже не знаю что меня останавливало раньше... :)
Теперь понял почему с фасолью из магазина получалось совсем не так. Благодарю за рецепт.
Кстати, мой брат, химик по образованию, посоветовал растереть влажные руки содой и сполоснуть после нарезки острых перчиков - жжение очень быстро прошло. А то я как руки ни мыл с мылом после них, потом всё равно сложно было посуду в горячей воде мыть.
+Volodymyr O. Rasputin А где такие перцы взял?! То что у себя в Москве видел в свежем виде иногда и рот не щипят!)))
+Андрей Воробьев Однажды купил в супермакете и из семян вырастил потом. Мне с тех пор еще из Мексики подвезли.
Давай адрес - вышлю семена, если хочешь.
***** Спасибо!))) Если надумаю напишу!
Очень вкусно!! Я почти также делаю но не знал что оно так называеться))) спасибо за позитив чаще надо выпускать видео долго Вас ждать приходиться😊
Пытаемся перейти на режим один большой рецепт + один простенький в неделю. Пока не очень получается.
Супер пуппер мега круто!!!!
Очень необычно добавлять при готовке горячий шоколад. Я его очень люблю)
Однако)))
Прекрасный ролик, спасибо!!
И вам спасибо! )
Как всегда палец вверх! Готовил по идентичному рецепту, только в основе у меня была не говядина. А лось! Самый настоящий. Естественно время готовки увеличилось примерно еще на 60 минут.
лосятина в подобных рецептах исключительно хороша. согласен!
Лайк однозначно, какая подача, какой рассказ....., люблю ваши видео, если не сложно перечислите еще раз все специи, для приготовления блюда, спасибо
в описании видео все продукты указаны. Спасибо.
Ну раз зашла речь о шоколаде, можно рецепт соуса Моле Поблано?
Ну ты крутой мексиканский парень! Не болей, Дим, ты нам нужен!
Уже почти совсем выздоровел! )))
Надо не почти, а полностью! Так ведь работать низя)
Буду ждать с нетерпеньем
В Техасе готовят с корицей
Как ни странно, к этому чили удивительно заходят хычины с сыром и картошкой, вместо риса. Конечно, работа удваивается, но раз в год можно семью побаловать.
Когда сказал про 911 почему то ароматом чили пахнуло... люблю поострее:)))
перцы в Испании у Вас как пластиковые:)
заменить красное вино вермутом или белым вином можно
+Вова Куценко вермутом я бы не стал заменять, а белым сухим - попробовать можно
Острота - это лишь ощущения не более того. Я люблю побольше перца закинуть в блюда. Мне кажется он неплохо усиливает вкус и аромат. А рецепт надо попробовать. Клевое блюдо.
Дмитрий, а допустимо ли добавить сок лайма для, так сказать, более мексиканского вкуса?
Олег Иваноф Допустимо для чего???
Для более мексиканского вкуса) Или разбавить сладость шоколада кислинкой?
Шоколад используем горький. Попробуйте добавить лайм...
ты ахуел
А хотелось бы увидеть у Вас чего нибудь из печоночки)
Планирую показать отличный паштет.
Жаль, что поздно прочел комментарии. Добавил какао порошок, как и по рецепту 50 гр. Это очень много, вкус какао перебил все остальное и блюдо стало невероятно горьким. Пришлось выбросить всё, есть невозможно.
Смотрите лучше Лазерсона у него таких проколов не бывает...
Дмитрий, вернитесь! Мы вас ждём!
вааааааааау
Шоколад? Забавно, надо попробовать.
+Evgeniy “X-MAN” D Поищи мексиканское блюдо - курица в шоколаде!)))
Спасибо за ролик , очень понравился . Но очень прошу в роликах оливковое масло не наливайте из такой большой бутыли .
Руки беречь от перцофф, а печень?
На последних секундах видно прям как перчик догнал)))
Лайк, .....ох и пукан то после этого Чиликрна ГОРИИИТ,,,,,,
))
Увлекся острым, теперь пороблематично острый перец искать...
киньте ссылку как Вы готовите рис
Про вино в описании ни слова.
Перчик сиротский )
Пол-плитки шоколада превратили здоровенную сковородку мяса в здоровенную сковородку шоколада. Может, все-таки, стоит класть шоколада поменьше?
Yegor Manuylov ну, конечно, можно. Зачем есть то, что вызывает отвращение. Так ведь вариации блюда и получаются. По вкусу нужно класть, чтобы потом не морщиться, а "как правильно" пробовать в ресторане
КАК правильно можно нахуй слетать в 16 век или когда блять ее сделал,найти того бедолагу и записать рецепт
И нехуй в исскустве рамки ставить.
У меня есть секретный ингредиент для этого блюда, который я всем рекомендую. Ближе к концу готовки добавить в блюдо немного портера. Это офигенно!
Привет! А что это "портер"?
@@MsZutaten сорт пива. Тёмное, крепкое, горьковатое. В сочитании с шоколадом делает чили очень интересным)
всю жизнь смотря вестерны не мог понять-чё они вечером едят?
днем слишком жарко. Ничего в рот не лезет
Такое нельзя кушать)
Да. Нельзя. Но что делать если очень хочется? Один из моих мелких (7 лет) тоже знает что нельзя, но продолжает есть. )))
В списке ингредиентов нет красного вина, а в видео оно есть.
Пропустил. Спасибо
Дмитрий, вы так и не добавили пропорцию вина в рецепт(((
Вы знаете, я живу в Мексике, в Канкуне, но мне кажется, ваш рецепт и вариант в тысячу раз лучше и вкуснее! Тут качество продуктов не очень, да и конкретно на Юкатане вообще кухня слаба и не вкусна....
Острого перца пожалел.
Ленивые тефтельки
во вкусе чувствуется только зира и шоколад , даже пол кило чили перчиков не помогают.
+Александр Костецкий
Да, зиры и шоколада нужно вдвое меньше!
Залейте квасом и посыпьте черным чаем)
Александр Костецкий Но если серьезно, то я шоколад вообще бы не добавлял
И всё же фарш лучше обжарить и шоколад не зашёл((
Это Чили с чем угодно, но это не con carne. Варвар! Кто же из фарша делает? А томаты зачем? Только разаная говядина! И корица нужна. С рисом? Только с картошкой фри. Все каноны нарушил.