Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ!
HTML-код
- Опубликовано: 23 янв 2025
- Чтобы приготовить великолепное азу по-татарски понадобится:
Мясо,
Морковь,
Лук,
Томатная паста
Соленые (или маринованные) огурцы
Лавровый лист,
Соль,
Перец,
Мука
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.li...
Vkontakte - club778...
Blogger - coolpropaganda....
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/532...
Google+ plus.google.co...
В видео использованы ссылки: -
Бефстроганов - • Как приготовить бефстр...
Пуллет ен касероль - курица по-французски - • Как приготовить курицу...
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут - • Как приготовить сливоч...
Супер быстрые ароматные маффины - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание - • Как приготовить суперб...
Потрясающая рыбная кулебяка - • Как приготовить потряс...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Азу по-татарски. Но не...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix..., и музыка из фонотеки RUclips
Замечательные рецепты, спасибо Дима! Я повар с 30 летним стажем, сейчас на пенсии, но не перестаю учиться и перенимать опыт у других поваров. Вы объясняете очень понятно, доступно, и завораживающе. Творческих подъемов в вашем волшебство. В кулинарии и кондитерские границ нет, это Вселенная.
Какой для мальчишек пример отцовства хороший! Всегда искренне радуючь за действительно удачные браки и семьи. Долгих вам лет жизни!
Дмитрий,никого не слушайте.И рецепты у Вас отличные,и комментируете ,,вкусно",и лицо крупным планом ролик не портит.Удачи Вам!
Спасибо, суперское видео, и самое главное автор знает и объясняет почему то или это, класс! Лайк и подписка.
Дмитрий какой Вы умничка. Слава Богу ,что Вы есть. Дмитрий у меня хлеб начал получаться, Боже мой как, я Вам благодарна.!!!!!!!!!!!! Всего доброго Вам ,и Вашей семье.!!!!!!!!
Дмитрий, я училась готовить азу по вашему рецепту, это просто классно
Ну,вот! Нашла Ваш канал,теперь считаю, блюда татарской кухни у Вас самые лучшие!
Спасибо большое!
Все понятно,вкусно и с удовольствием делаю!
Получается!!!
👍👍👍
У меня нет слов чтоб описать в каком я восторге от ваших блюд, вы потрясающий кулинар!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт!!! 20 лет не готовила азу! Вчера на день рождение поставила на стол с пюре!!! Все были восхищены!!!
Потрясающе!!! Не смог пройти мимо! Дима, спасибо вам за информацию, за ваши знания, самоотдачу и подачу!!! Восхитительная работа! Удачи вам и сил побольше!
вот это рецепт! редко такой подробный со всеми разъяснениями.
не просто "следите за руками под мою болтовню" как у многих.. а вообще все разжевал - как надо и как не надо. нашел с 6го раза то что искал.
Азу, сынок, просто сказка! И для того, чтоьы эту красоту съесть не нужна какая-то особая подача и так аппетитно это выглядит, что хочется присоединится и приготовить тоже самое для своих домашних... Спасибо огромное!
Я только что приготовила азу по этому рецепту, вкус потрясающий. Раньше я его не готовила, что удивительно ведь я замужем уже сорок лет, а такое блюдо готовила впервые. А подписалась я на этот канал уже как пять лет. А приготовила только сейчас.
Всем советую приготовить.
С ув, Л. А.
Я балдею от вас мастер! Любуюсь! Как жалко что я живу от вас далеко, я бы ходила у Вашему дому как у знаменитому актеру, спортсмену! Вы ас на кухне! Я взрослая тетка а у вас учусь как школьница.Всё вкусно, доступно, понятно! Просто спасибо! Одно удовольствие наблюдать за Вами!
Так много полезной дополнительной информации о физико-химических тонкостях процесса готовки! Супер!!! Спасибо!👍🏻
Дмитрий,благодарю за подаренные нам шикарные рецепты ,время .Еще за то ,как вы и ваши очаровательные операторы вкладываете душу.Очень любим вас смотреть ,сплошной позитив.
Объяснение очень профессиональное. Просто замечательно. Лучшее объяснение, что я видела. Спасибо. Подписалась.
Моё любимое блюдо из говядины! Спасибо, что посвятили в секреты приготовления, обязательно повторю!
Отличный рецепт, все получилось очень вкусно. Смотреть тоже было приятно, супер подача и рецепт
Просматривая этот ролик я увидела как сочиняется симфония! Симфония вкусов, ароматов и красок! Спасибо большое, Дмитрий!!!
Приготовил и остался очень доволен! Спасибо!)
Приготовил строго по рецепту. Домашним очень понравилось. Даже дети-привереды ели с удовольствием. Отличный рецепт. Взял на заметку.
Благодарю за дивный рецепт,великолепная подача материала ,всё предельно ясно и красиво🙏🏻❤️
Замечательное объяснение очень вкусного блюда! Спасибо!!
Все понятно!
Пора готовить!))
Каждый ваш ролик это шедевр, настолько красивая подача материала, слова, видео, музыка, всё классно.
Что значит мужчина...без лишних бла, бла, бла. Все четко и по делу. Рецепты отличные, подача приготовления блюд класс. Молодец, смотрю с удовольствием
Дмитрий, ваш канал классный! Вы так объясняете интересно, и лицо крупным планом ничего не портит, наоборот, приятно смотреть на вас и слушать. Хочется все ваши рецепты перепробовать!
необыкновенное азу,уже пошла готовить.Спасибо вам большое за ваш талант
Спасибо😉Так аппетитно выглядит блюдо👍🏻
Замечательное блюдо! И подача шикарная!Всё супер!!!
Великолепный кулинар, прекрасный рецепт, снято изумительно!
Дмитрий, рэхмэт! Очень вкусный рецепт!
Столько всего уже приготовил по вашим рецептам. Замечательный канал!
Классный рецепт. Сделал с жареной картошкой, порезанной на четвертинки. И добавил копчёной паприки.
Самый лучший и аппетитный рецепт азу, спасибо, Дмитрий!!! Вы волшебный повар, честное слово!!! Обожаю Ваш канал, многому училась именно у Вас!!! Удачи и счастья Вам и вашей семье... мальчиков давно не снимали, мы по ним соскучились...❤❤❤
Впервые слышу о таком блюде, но получилось вкусно!
В обед посмотрел рецепт, вечером приготовил - удобно :) Спасибо большое, Дмитрий!
Круть, приготовила, вышло - очень здорово,)
Ща рулет швейцарский намучу и стану хозяйкой 90 LVL ,)
Спасибо вам!
Очень аппетитно рассказано. Куплю говядину и буду готовить. Спасибо.
Не первый раз делаю Азу по этому рецепту. Всегда изумительный вкус! Спасибо за стимулирующее видео.
Подача прелесть❤
У вас такая классная подача информации!!!👍👍👍 Обязательно воспользуюсь вашим опытом , завтра же , обязательно.Спасибо .
Спасибо большое Вам за рецепт, обязательно повторю! И смотреть и слушать Вас приятно, ничего лишнего !
Дмитрий, добрый день, впервые попала на ваш канал, очень понравился рецепт и процесс приготовления именно вами, вас приятно видеть и слушать. Подписываюсь на канал, спасибо, успехов!
Дмитрий, большое спасибо за подробную технологию приготовления азу. Сделала сегодня и уже все съели!!! ОЧЕНЬ вкусно!!! Такой букет вкусов никогда не получался!!! Правда, готовила из маринованных огурцов! Еще раз спасибо!!
Аргументированно, четко, без лишних слов, с правильно поставленной речью, наглядно, - приятно слушать и смотреть. Спасибо. ( единственно, что резануло ухо - это словцо "касивше", будем надеется, что случайно ).
Дмитрий, спасибо! Обожаю вас, вашу речь и вашу подачу рецептов!!! Успехов вам!
Действительно очень вкусно получилось, спасибо
Обалдеть! Именно такой рецепт я и искала) Огромное спасибо! Сегодня же и приготовлю на ужин любимому мужу))) Лайк и конечно подписка)
Сегодня решила приготовить азу по вашему рецепту. Уж очень аппетитно вы готовите. Спасибо за рецепт.
С ув. Л. А.
Супер ! Азу всегда должно быть с подливкой и лучше гарнира чем пюре, к азу не придумать !
Дмитрий, спасибо за Ваши рецепты, ...лаконичные, вменяемые и технологичные!
А так же за голос , спокойный, уверенный, убеждающий всех, что всё у вас(нас) получится!
Всё очень профессионально и на высоком уровне!! С удовольсттвием приобрёл бы для себя и в подарок Ваши книги! Где их можно приобрести!? С уважением к Вашему труду, Николай!!
СПасибо.
Книгу можно найти в книжных магазинах.
Я нашел ее в лабиринте - www.labirint.ru/books/779529/?p=29066
cameramen ваши - такие замечательные ребята! очень милые и снимают отлично! :)
Спасибо Вам за мастер - класс. С уважением и благодарностью - из Латвии. УДАЧИ.
О! Очень классно, моё национальное блюдо, спасибо!
Чудной народец у нас. Разговор идет о вкусном блюде, о приготовлении его, а они о съемке лица во весь экран. А вот мне понравилось и то и другое. Так что дерзайте, продолжайте в том же духе и на зло Вашим злопыхателям подпишусь на Ваш канал.
А мы с вами земляки! Я из Казани и ооочень уважаю азу, спасибо!
Дима готовлю по твоему рецепту уже несколько раз, это действительно вкусно.
И во вторых именно с этого видео подписался на тебя.
Так что респект и уважуха
А не надо нам подавать покрасивше 😊😊
Всё и так гениально .
Спасибки большое за такое доступное изложение рецепта , как всегда гениально 😉😉😉
Дмитрий! Всегда смотрю вас, как вы все грамотно разъясняет, ЛЮБО ДОРОГО СМОТРЕТЬ.
Спасибо за науку!
Ви молодец прекрасний рецепт я готовила почти так и взяла с вашего рецепта нужное спасибо класс!!!
Посмотрела одно видео и сразу подписалась!)) Шикарные видео, интересные рецепты, приятный мужчина! ☺
Спасибо за рецепт! Могу добавить от себя что тетя моя клала сырой картофель нарезанный ломтиками к мясу и тушила все вместе.
Вы большой профиссионал! Я с восхищением смотрю как вы готовите и рассказываете!
Операторы у Вас профессиональнее многих будут, молодцы👏
Маме благодарность, умная, знала, как у сына вызвать желание готовить самому. Вкусно
Умелый, добрый, ...Спасибо, Дмитрий!
Спасибо, Димитрий, все замечательно! Мне кажется, что стоило бы рассказать про графа Строганова, для которого, в бытность его послом в Британском королевстве, повар-француз придумал блюдо из мягчайшей говяжьей вырезки с грибами и сметаной, а ля рис. Граф в ту пору был уже беззуб, но по-русски гостеприимен, и на пирах с новым именным деликатесом чуть не разорился. Он вернулся в Петербург, привезя с собой и повара и новое русское блюдо. Сушеные белые грибы как нельзя лучше подходят к бефстроганов, но я готовлю и с менее знатными грибами.
Всего Вам самого доброго, радости в семье и новых вкусных открытий! Yelena
Здравствуйте, Дмитрий! Сегодня приготовили азу по вашему рецепту. Так просто и так вкусно - просто замечательно! Спасибо большое за ваши видео. Вас очень приятно смотреть. Привет из Новосибирска!
Рецепт супер!! Спасибо) А вот картофель взбитый миксером а не блендером и конечно с молоком и сливочным маслом - это просто что то божественное!! Получается очень нежный, воздушный и все хвалят!!
Блендер намного мощнее миксера, который нежнее справляется с картофелем.
очень люблю азу, но готовила немного по другому, и обычно с жареным картофелем, попробую по вашему рецепту, думаю что будет тоже очень вкусно.
ПРИВЕТ ИЗ БАКУ! ДМИТРИЙ,- ВЫ КАК ВСЕГДА,НА ВЫСОТЕ. СПАСИБО,СУПЕР.
Вышло просто отлично. Большое спасибо!
Действительно по домашнему и кстати красивая подача не скромничайте👍😊
Отличный,профессиональный Комментарий"
Спасибо!
спасибо за рецепт,сама татарка и первый раз слышу о таком блюде!а мне еще кажется,что если добавить сладкий цветной перец,то тоже будет классно!
Вкусный и простой рецепт. Получилось с первого раза, и при этом все что нужно кроме огурцов как правило в наличие. Вот только посуды грязной много. :)) Спасибо большое за Ваш труд! Техники, которые вы показываете, очень мне помогают, даже когда готовлю не по вашим рецептам. Удачи, и много красок в жизни!
Подписалась! Видео замечательное. И главное, что всё простым языком!!! Спасибо.
Дим, подписался,лайк поставил.Жду новых роликов!!!Только вперед!Очень приятное видео и познавательное!Смотреть одно удовольствие!!!Сегодня готовил шаурму)))У тебя лучше получилось!)Всех благ!
Дмитрий спасибо за рецепт 😋😋😋👍👍👍❤❤❤
в первый раз вижу такое видео от которого получил полное удовольствие о вкусной пищи!!! СПАСИБО Вам!
А для меня все нормально с крупным планом , а когда рассказывает , то сразу хочется есть, все классно на днях приготовлю обязательно .!!!! А к стати про план - очень красивые черные глаза .
По поводу северов. Тюменская область, пос. Тазовский, пос. Антипаюта, Гас - Сале, Гыда, Находка, город Салехард, Новый и старый Уренгой, Сургут, Коротчаево, Аксарка. Это места где я жила и была по - работе. Обожаю Крайний Север!!! Скучаю по нём.
Папка, молодец! Камермены - выше всяких похвал!
Вы просто умница, повезло женщине, которая рядом с Вами.Привет с Украины, г . Запорожье, смотрю Вас с огромным удовольствием, счастья Вам и огромного здоровья.
Ещё не пробовал, но уже люблю.
Подписалось ! Буду готовить ,спосибо за ваш труд.
К сожелению я не только не пробовал это блюдо но и не слышал. За этот #рецепт лайк и обязательно надо попробовать.
Здравствуйте Дмитрий!
Первый раз попробовал азу. Очень понравилось, спасибо за рецепт. Правда сложновато без граммовок.
Спасибо за рецепт. Приятно смотреть ваши видео.
Интересный рецеп, спасибо вам! Попробую повторить. Мне больше нравиться, когда лук добавляется к мясо, а морковь обжаривается с огурцами с томатной пастой, и обжаренная картофель соединяется за 5 минут до готовности.
ООО, в детстве обожал столовки, мама давала 1 руб. 1 копейку, именно столько стоил тот набор из 3-х блюд (первое, второе и компот + хлеб).
Сейчас никогда не упускаю возможность посетить именно похожую на советскую столовую заведения, определяю на 100% по запаху, причем натыкаюсь на такие заведения по всему миру, но больше всего их в Европе, особенно в восточной.
Спасибо Дмитрий, попробуем.
Идеальные рецепты с разумным вниманием к деталям 😘😘😘
Привет .Как приятно вас слушать, я тоже так готовлю ,только с жаренной картошкой .Муку жарю до розового света, отдельно ,потом только добавляю .
Пока смотрела ролик,вся слюнями изошлась бегу быстрее готовить.Спасибо!
У вас лучшее азу!
Очень полезные нюансы! Спасибо!
Дмитрий, спасибо за классный конент.
Приятный и грамотный повар! Вкусно и грамотно готовит и речь супер!
)))Всего Вам самого доброго!!)))