Ну вот точно , нет никакой "воды" , пошлости, натянутости , понтов. Всё просто и по человечески Дмитрий передает. Не то что некоторые , не хочу упоминать его лишний раз.
Просто шикарно. Спасибо. Правильная речь, аккуратность, ничего лишнего. С удовольствием ознакомилась с вашими рецептами. Буду и дальше смотреть и готовить. Успехов вам, а также интересных идей и вдохновения.
Спасибо. Блюдо простое и вкусное. Прекрасно получились филе бедра и шампиньоны, а вот картофель был сыроватый, хотя готовил маленькими кубиками. В сл раз картофель предварительно доведу до полуготовности
Лысина иногда появляется от слишком бурного трения об атмосферу и шагания по жизненному пути! А ещё это признак мудрости или каких то знаний в определённых сферах!
Отличный рецепт для пятницы! Просто, красиво, сытно - жаль, я пить бросил, а то под водочку такая закуска вечерком перед выходными прекрасно бы зашла! Дмитрий, спасибо! Особенно за акцент на майонезе - побольше бы людей Вас услышало, здоровее бы были!
Если я хочу что-то запечь,подобным образом,я бодяжу не жирную сметану с ложкой муки и стаканом воды и придаю вкус перцем,чесноком,травами . Получается очень вкусно )
Сейчас посмотрела и сейчас же приготовлю. Могу отчитаться как получилось всем кто захочет узнать итог. Буду рецептом делиться среди своих подписчиков и друзей! Лайк
Дмитрий - кладезь полезной информации. Каждый раз открывает какие-то новые нюансы кулинарии, которые полезно знать вообще, а не только применимо к конкретному рецепту. Спасибо, что вы делитесь этим с нами! 🙏 Очень люблю ваш канал, всегда приятно смотреть и слушать!
Спасибо!!! нравятся рецепты с четкими грамовками и временем готовки, все остальное уже для более искушенных поваров, если человек не часто готовит, либо только начинает готовить, все эти "мелочи" очень и очень важны!
Я, запекая курицу под картошкой, майонезом картошку только смазываю силиконовой кисточкой. Расход небольшой. Майонез, кстати, по вашему принципу приготовления оле-оле (чеснок, масло, горчица, лимонный сок, соль, специи). Лук с морковочкой на дно посудины предварительно обжарив до карамельной корочки, чтобы меньше воды в блюде было.
Дмитрий, это просто и гениально!!! Спасибо за рецепт!!!))) Почему же раньше я не дадумалась заменить майонез(хоть и свой) , на бешамель))) 🤔Наверно ждала этот выпуск😊!!!))) Ещё раз спасибо!!! До следующего вкусного рецепта!!!
еще б купить в моем маленьком городе базилик и розмарин свежими, а не сушеными приправами( ладно петрушка и лаврушка. А вот что с остальным делать? Сухие добавлять?
Дмитрий, огромное Вам спасибо! Вы для меня открыли нечто новое, конечно я слышал о соусе бешамель, но как то всегда он проходил мимо моего внимания. Я не повар, ни чего не оканчивал, но иногда люблю встретить жену с работы отличным ужином, да и в целом люблю готовить. И правда раньше делал "мясо под майонезом" в том или любом виде, но вы мне открыли глаза.
Салям сезгэ Татарстан дан! Очень люблю ваш канал, потеряла вас, сегодня нашла, 🙂🌹я уже давно эбий, но очень много нового берегу для себя из ваших рецептов.
Можно ведь и готовый бешамель ароматизировать? как раз масло перенесёт все ароматы. А ради корочки "они" всё сыром засыпают, вкусно конечно, но на север рассчитано, чтоб пожирнее да понасыщеннее
Дмитрий, добрый день, будучи недавно в Испании, часто замечала большое количество паштетов различных. Как в кулинарии так и консервированные. Не могли бы приготовить пару паштетов только не из печени, из мяса и рыбы?
Дошли руки, попробовал приготовить с бешамелем. Да, вкусно, очень нежный букет, но всё же это другое блюдо с другим вкусом. Тем не менее, идея мне понравилась, пожалуй, продолжу готовить по-новому.
Грамотная речь, грамотная подача блюда.Я мысленно аплодирую! Браво!
Я недавняя Ваша подписчица,но Вы мне так нравитесь, все грамотно чётко лаконично и вкусно. СПАСИБО..
Ну вот точно , нет никакой "воды" , пошлости, натянутости , понтов. Всё просто и по человечески Дмитрий передает. Не то что некоторые , не хочу упоминать его лишний раз.
Крутой рецепт и ролик, всегда приятно смотреть. Спасибо, Дмитрий!
Делаю почти так же, только перед запеканием не много обжариваю, и в бешамельку добавляю тертый сыр
Просто шикарно. Спасибо. Правильная речь, аккуратность, ничего лишнего. С удовольствием ознакомилась с вашими рецептами. Буду и дальше смотреть и готовить. Успехов вам, а также интересных идей и вдохновения.
Спасибо. Блюдо простое и вкусное. Прекрасно получились филе бедра и шампиньоны, а вот картофель был сыроватый, хотя готовил маленькими кубиками. В сл раз картофель предварительно доведу до полуготовности
Очень нравится то, что приводится масса объяснений, сравнений, аргументов💥👍👍
Толково, интересно, умно !!!🔥👌
Я даже и не ожидала, что получится настолько вкусно. Мы с мужем дружно решили готовить это блюдо минимум раз в месяц. Спасибо!
Так, откуда появляется моё пузо мы выяснили. Осталось найти виновника моей лысины. =)
Teenjak, 😀😀😀😀😏
когда найдете мне маякните, плз. Уж я ему за свою лысину!...
))))
Лысина иногда появляется от слишком бурного трения об атмосферу и шагания по жизненному пути! А ещё это признак мудрости или каких то знаний в определённых сферах!
Лысина от ума.
@@AleksSchtirlitz ))))
Сделал точно так же! Минут за 5 до извлечения из духовки ещё сверху присыпал тёртым сыром. Офигенно! Дмитрий, спасибо огромное!
Отличный рецепт для пятницы! Просто, красиво, сытно - жаль, я пить бросил, а то под водочку такая закуска вечерком перед выходными прекрасно бы зашла!
Дмитрий, спасибо! Особенно за акцент на майонезе - побольше бы людей Вас услышало, здоровее бы были!
Давно ли бросил?
@@ЛеонидХаритонов-ш2о а какая разница?
@@GMBerkut решил померяться... сам месяц не пью!
@@ЛеонидХаритонов-ш2о Я больше 2х лет =)
Сколько я пересмотрел каналов на ютубе про кулинарию, так вот, COOLинарная ПРОпаганда - лучший канал по этой тематике на мой взгляд.
Неа, ванзай лучше
@@lisalisa8302 ванзай - развлекалово для подростков, а здесь кулинария
Согласна с Вами он лучший❤❤❤
Спасибо большое смотрю слушаю хорошую работу здоровья удачи хорошие долгие года
Ароматизировал молоко луком и тархуном. Получилось... Необычно получилось)
тархун - довольно необычный ход... я бы не решился
Вы потрясающий повар. Благодарю за ваши рецепты. Браво шеф!
Однозначно лайк! Дмитрий, рецепт как всегда на высоте, спасибо!
Классный рецепт, как и подача материала автором!!
Обожаю Ваш канал, очень все профессионально и вкусно безумно.
У вас все рецепты хороши. Спасибо большое Вам за ваш труд.
Спасибо за рецепт. Всё очень грамотно, видно что готовит со знанием дела! 👍👍
Если я хочу что-то запечь,подобным образом,я бодяжу не жирную сметану с ложкой муки и стаканом воды и придаю вкус перцем,чесноком,травами .
Получается очень вкусно )
Если в сметану не добавить молока, то она может свернуться хлопьями
@@НинаОрехова-х1ъ лет 10 так делаю и бабуля моя так делала, и ничего не сворачивалось ,никогда )
The Evil Spirit сметана качественная наверно, здоровья вам от души!
@@НинаОрехова-х1ъ Обычная сметана! И вам здоровья !
Спасибо Вам большое за этот интересный рецепт ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊😊😊
Огромное спасибо за компанию) спасибо за классный рецепт)
Как всегда не косноязычно, очень интересно и доходчиво. И самое главное нет этих «мммммм», «ээээээ». Все чётко, с аргументами, красота!
Огонь рецепт! Просто, быстро, вкусно. Спасибо Дмитрию!!!
Давно с вами и очень довольна вашими рецептами, делала куриный рулет, получился отлично, вот и это блюдо идеально для буднего дня. Спасибо.
Спасибо
Всё что готовил по Вашим рецептам очень и очень вкусно! Спасибо огромное за чудесные идеи!
Дмитрий, спасибо большое! Столько полезной информации я услышала, смотря ваш канал, и всё всегда четко и ясно🌺
Поддержую ,очень хороший канал,Молодец Дмитрий!!!!
Супер соус. Не знала про молоко. Спасибо)
Сейчас посмотрела и сейчас же приготовлю. Могу отчитаться как получилось всем кто захочет узнать итог. Буду рецептом делиться среди своих подписчиков и друзей! Лайк
Обожаю всё, что Вы готовите! А соус -вообще улёт! Евгения Гамаюн.
уже давно попробовал ароматизировать бешамель, очень понравилось! спасибо за совет!
Дмитрий - кладезь полезной информации. Каждый раз открывает какие-то новые нюансы кулинарии, которые полезно знать вообще, а не только применимо к конкретному рецепту. Спасибо, что вы делитесь этим с нами! 🙏 Очень люблю ваш канал, всегда приятно смотреть и слушать!
Про лук не знала, надо попробовать! Спасибо за идею!
Спасибо!!! нравятся рецепты с четкими грамовками и временем готовки, все остальное уже для более искушенных поваров, если человек не часто готовит, либо только начинает готовить, все эти "мелочи" очень и очень важны!
Огромное спасибо за рецепт. Вся семья оценила... И уже не раз :)
Очень вкусно, спасибо, Дмитрий!
Просто,экономично! Класс!!!
Я, запекая курицу под картошкой, майонезом картошку только смазываю силиконовой кисточкой. Расход небольшой. Майонез, кстати, по вашему принципу приготовления оле-оле (чеснок, масло, горчица, лимонный сок, соль, специи). Лук с морковочкой на дно посудины предварительно обжарив до карамельной корочки, чтобы меньше воды в блюде было.
Але-оле это не майонез. Но тоже хорошая вещь. Иногда его айоли называют
Прекрасная альтернатива мясу по-французски!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Как вовремя ролик попался-в воскресенье у меня днюшка и семейка пожелала мясо по франц. Вот и подам под этим соусом вместо майонеза. Спасибо за идею.
Идеально! Обязательно приготовлю это блюдо!
Спасибо большое за интересный рецепт! Люблю готовить, но о таком рецепте не слышала, сегодня вечером буду делать👍😊💞
Спасибо за совет по приготовлению бешамеля
Жалко что на одном видио 100 лайков поставить нельзя а так хочется. Видос просто топ спасибо Дима за ваше видио.
Дмитрий, это просто и гениально!!! Спасибо за рецепт!!!))) Почему же раньше я не дадумалась заменить майонез(хоть и свой) , на бешамель))) 🤔Наверно ждала этот выпуск😊!!!))) Ещё раз спасибо!!! До следующего вкусного рецепта!!!
У меня вообще рука не поднялась бы испортить майонез.
Сегодняшний выпуск - огонь! Я восхищаюсь Вашими кулинарными талантами. Спасибо! 😋😋
Здорово, спасибо 👌
Пойду мутить )
Но сыра с чесночком таки добавлю ) Прям в соус )
Давно не запекаю в майонезе, делаю разные соусы на основе йогуртов и сметаны или сливок.
Бешамель делала,очень люблю данный соус!
Дмитрий, отличный и просьой рецепт бешамеля! Вы меня сподвигли на его приготовления))
Прочла комментарии - у вас такие классные и с юмором подписчики!Я тоже записываюсь в их ряды!
Идёт 2024год. А я всё надеюсь, что вы вернетесь на канал😢😢😢
Я тоже...и все время смотрю его рецепты...готовлю по ним и бесконечно лайкаю😊
Это я отлично в гости зашла! Отличный рецепт.
Дмитрий, спасибо за рецепт и подробный комментарий.
素晴らしい動画ですね❤️食べてみたくなります😋👍
どうもありがとう！
еще б купить в моем маленьком городе базилик и розмарин свежими, а не сушеными приправами( ладно петрушка и лаврушка. А вот что с остальным делать? Сухие добавлять?
Просто Отлично! Молодец!
Дмитрий, огромное Вам спасибо! Вы для меня открыли нечто новое, конечно я слышал о соусе бешамель, но как то всегда он проходил мимо моего внимания. Я не повар, ни чего не оканчивал, но иногда люблю встретить жену с работы отличным ужином, да и в целом люблю готовить. И правда раньше делал "мясо под майонезом" в том или любом виде, но вы мне открыли глаза.
Так все уже знают про майонез,будите много его есть живот выростит
Спасибо
Мускатный орех придаёт вкус соус, без нето
Ваш бешамель- лучший! Уже больше года готовлю его по вашему рецепту, ну очень вкусно. Я стала очень критично относится к бешамель в ресторанах.😊
Салям сезгэ Татарстан дан! Очень люблю ваш канал, потеряла вас, сегодня нашла, 🙂🌹я уже давно эбий, но очень много нового берегу для себя из ваших рецептов.
Спасибо. Первый раз у меня получился божественный Бешамель)
Очень интересно. Спасибо за идею.
картошку надо готовить до готовности перед заправкой бешамелем?
Рецепт👍мясца положу побольше.Влюбился в ваш канал.
Лучший канал в этой сфере!
можно ли ароматизировать молоко сухим розмарином и базиликом? вынуть их потом конечно не получится, но может это и неплохо?
Можно. И можно процедить.
Рецепт интересный и, наверное, вкусный!!!!
Спасибо!Интересно,надо попробовать!
Очень грамотный товарищ, и знающий свое дело! Удивительно!
Я как-то пробовал лазанью под бешамелем, но он как-то по другому готовился и был очень жирный, сейчас попробую по этому рецепту
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, чем можно заменить майонез, в селедка под шубой? Спасибо!
в селедке под шубой его не надо ничем заменять.
Майонез - это прекрасный холодный соус и в селедке под шубой он на своем месте
Отлично. Вкусно, просто, да ещё главное,👍 полезно!
Теперь всегда так буду готовить😊 спасибо
Очень аппетитно, обязательно приготовлю. Спасибо. А сыр потереть в бешамель не полагается? )))
нет
Спасибо!!! Хочется повторить!
Хороший рецепт. Спасибо :)
Как всегда, вкуснотища, красотища. 👏👍
А я отказывала себе в мясе по французски из за майонеза,но теперь буду готовить с этим соусом! Спасибо!!!!
Молоко какой жирности лучше использовать?
это не важно
Талантище! 😍👍🔥
Наверное вкусно, надо попробовать. Спасибо за рецепт 😃👍
Классно. Надо попробовать. Лайк.
Старые подписчики вкурсе,что Дмитрий в бешамеле шарит!
Конечно в курсе!!
Кто такой Дмитрий?😂
И что такое бешамель? ;)
а где вопрос: зачем в нём шарить? и что ищут там шарящие?
@@СергейЛучка Дмитрий это имя Бешамель его фамилия..😁🤪
Готовил, мне понравилось. Сейчас мне майонез вообще нежелателен, и это отличная альтернатива.
Можно ведь и готовый бешамель ароматизировать? как раз масло перенесёт все ароматы. А ради корочки "они" всё сыром засыпают, вкусно конечно, но на север рассчитано, чтоб пожирнее да понасыщеннее
если в как следует разогревшуюся в духовке глиняную посуду налить комнатной температуры соус бешамель, то может раздаться громкий БУМ
Клёво надо попробовать 😍
Насчет майонеза вы правы на все 100%! Какая прекрасная альтернатива майонезу. А прованские травы для соуса подойдут?
да
Супер, спасибо!!!! Лайк как всегда..!!!
Надо попробовать! Лайк
Дмитрий, добрый день, будучи недавно в Испании, часто замечала большое количество паштетов различных. Как в кулинарии так и консервированные. Не могли бы приготовить пару паштетов только не из печени, из мяса и рыбы?
Дошли руки, попробовал приготовить с бешамелем. Да, вкусно, очень нежный букет, но всё же это другое блюдо с другим вкусом. Тем не менее, идея мне понравилась, пожалуй, продолжу готовить по-новому.
Класс 👍 как всегда !
Ох , что-то копчёный овощей захотелось , как лень преодалею - так приготовлю .
черт возьми, я должен это приготовить !
А если сливки?
Иду делать, спасибо за рецепт, лайк
А до бешамеля сколько запекать? И когда добавили бешамель, конвекцию не нужно включать?
ruclips.net/video/pr8GN9Y36s4/видео.html
@@coolpropaganda Благодарю
Дмитрий здравствуйте. А зелень, к примеру розмарин, в этом рецепте можно заменить на сушеный?
да.
Но молоко придется процедить потом