Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю. Для приготовления нам понадобится: Баклажаны - 1.5 кг Соль - 1 ст.л. Перец Болгарский красный - 800 грамм Перец острый - 1 небольшой Чеснок - 100 г. Петрушка, кинза - 100 г. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 9% - 3 ст.л. Растит. масло 100 мл. для жарки Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем солью, где-то 1 ст.л., оставляем на 30 минут ю, чтобы баклажаны выделили сок. Перец и чеснок пропускаем через мясорубку. Зелень мелко нарезаем и добавляем к перцу с чесноком. Добавляем соль, сахар, уксус , перемешиваем и даем постоять, чтобы соль и сахар растворились. Баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на растительном масле. Готовые складываем слоями в стерильные банки ( слой баклажанов, слой заправки из перца, чеснока и зелени). Накрываем стерильными крышками. На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки с баклажанами, заливаем водой по плечики банок и ставим стерилизовать , момента закипания 15 -20 минут. Закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания. Выход: 3 банки - 0,5 л. Рекомендую приготовить такие баклажаны, очень вкусная закуска, с небольшой остринкой! Приятного аппетита! Может Вас заинтересует рецепт Баклажанов по-грузински с помидорами и болгарским перцем , осталяю ссылку 👇 • Баклажаны по-грузински...
Какое чудо из прошлого - безотказная механическая мясорубка . У меня такая почётно хранится вместе с "сестрой"- механической соковыжималкой ( ни капли сока не оставляет, мякоть сухая отходит в сторону) 👍
Ясмина ❤ спасибо ! Ваши видео - масса эстетического удовольствия ! Всегда после просмотра наполняюсь творческой силой и появляется чувство создать что-то красивое ! СПАСИБО P.S. у Вас прекрасные руки, движения завораживают😊 Если невежи требуют одеть перчатки, НЕ делайте этого 🙏🇷🇺
Девочки, ну учитывайте,то что русский язык это не ее родной и нужно отдать должное, что человек дает вам рецепт на вашем языке. Вы ведь все поняли, какие банки и крышки нужны. А автор молодец, все всегда понятно и красиво. Будьте воспитанными. Всем мира и добра!!!
@@МаринаПутинцева-ш1фА я из Киргизии. После русскоязычной школы. Сама киргизка, реально есть к чему придраться. Но другие вообще так пишут. Жесть. Но рецепты у них хорошие.
Спасибо большое, приятно смотреть, посуда красивая, руки аккуратные, рецепты хорошие. А я делаю немного по другому, к перцу добавляю перекрученую на мясорубке морковь и всё немного тушу, потом добавляю зелень и уксус, и так же перекладываю жареными баклажанами. Получится немного другой вкус, но тоже очень вкусно.
Приготовила по вашему рецепту баклажаны, я просто в восторге. Очень вкусно, понравилось не только мне, но и моим детям. СПАСИБО! Здоровья вашим рукам ❤❤❤
Я родом из Грузии, мы в деревне еще лет 25 назад так делали, но баклажаны резали по длине , жарили скручивали в рулет и заливали слоями соус и стерилизовали,
Я бы сварила соус ,в конце добавила уксус и перекладывала жареные баклажаны,соус и т.д.,а потом закрутила банки и под теплое одеяло на пару дней.:экономия времени и баклажаны сохраняют форму и свой неповторимый вкус.
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю. Для приготовления нам понадобится: Баклажаны - 1.5 кг Соль - 1 ст.л. Перец Болгарский красный - 800 грамм Перец острый - 1 небольшой Чеснок - 100 г. Петрушка, кинза - 100 г. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Уксус 9% - 3 ст.л. Растит. масло 100 мл. для жарки Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем солью, где-то 1 ст.л., оставляем на 30 минут ю, чтобы баклажаны выделили сок. Перец и чеснок пропускаем через мясорубку. Зелень мелко нарезаем и добавляем к перцу с чесноком. Добавляем соль, сахар, уксус , перемешиваем и даем постоять, чтобы соль и сахар растворились. Баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на растительном масле. Готовые складываем слоями в стерильные банки ( слой баклажанов, слой заправки из перца, чеснока и зелени). Накрываем стерильными крышками. На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки с баклажанами, заливаем водой по плечики банок и ставим стерилизовать , момента закипания 15 -20 минут. Закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания. Выход: 3 банки - 0,5 л. Рекомендую приготовить такие баклажаны, очень вкусная закуска, с небольшой остринкой! Приятного аппетита! Может Вас заинтересует рецепт Баклажанов по-грузински с помидорами и болгарским перцем , осталяю ссылку 👇 • Баклажаны по-грузински...
Я вже вам писала,я з України,язакриваю баклажани по такому рицепту вже п'ятнадцять років,дуже смачно,а як хочете щоб були наче в тещі язик,добавляйте більше гіркого перцю в приправу,бо цей салат мае назву:"Тещін язик"
На этом канале главное не рецепты, а демонстрация роскошной посуды , дорогого текстиля и золотых украшений. Да только в таких домах не делают заготовки на зиму, а если уж делают, то делает прислуга.
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю.
Для приготовления нам понадобится:
Баклажаны - 1.5 кг
Соль - 1 ст.л.
Перец Болгарский красный - 800 грамм
Перец острый - 1 небольшой
Чеснок - 100 г.
Петрушка, кинза - 100 г.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 3 ст.л.
Растит. масло 100 мл. для жарки
Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем солью, где-то 1 ст.л., оставляем на 30 минут ю, чтобы баклажаны выделили сок.
Перец и чеснок пропускаем через мясорубку.
Зелень мелко нарезаем и добавляем к перцу с чесноком.
Добавляем соль, сахар, уксус , перемешиваем и даем постоять, чтобы соль и сахар растворились.
Баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на растительном масле.
Готовые складываем слоями в стерильные банки ( слой баклажанов, слой заправки из перца, чеснока и зелени).
Накрываем стерильными крышками.
На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки с баклажанами, заливаем водой по плечики банок и ставим стерилизовать , момента закипания 15 -20 минут. Закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания.
Выход: 3 банки - 0,5 л.
Рекомендую приготовить такие баклажаны, очень вкусная закуска, с небольшой остринкой!
Приятного аппетита!
Может Вас заинтересует рецепт Баклажанов по-грузински с помидорами и болгарским перцем , осталяю ссылку 👇
• Баклажаны по-грузински...
Спасибо Вам большое, как всё красиво, рецепты замечательные, и смотреть огромное удовольствие! ❤
Спасибо Ясмина за рецепт,как всегда,все безупречно , чисто, красиво и понятно!Умница!
Согласна Вами,и не хочешь,а пойдешь делать😊
Какое чудо из прошлого - безотказная механическая мясорубка . У меня такая почётно хранится вместе с "сестрой"- механической соковыжималкой ( ни капли сока не оставляет, мякоть сухая отходит в сторону) 👍
Табличка она или узбечка не имеет значения,она просто отличная женщина и хороший человек ❤❤❤
Спасибо родная моя за рецепт умничка здоровья вам удачи и благополучия мира тепла и доброты всех земных благ. ❤❤❤❤❤❤.
Спасибочки большое что делитесь с нами своими рецептами.❤❤❤
Ясмина ❤ спасибо ! Ваши видео - масса эстетического удовольствия ! Всегда после просмотра наполняюсь творческой силой и появляется чувство создать что-то красивое ! СПАСИБО
P.S. у Вас прекрасные руки, движения завораживают😊
Если невежи требуют одеть перчатки, НЕ делайте этого 🙏🇷🇺
Девочки, ну учитывайте,то что русский язык это не ее родной и нужно отдать должное, что человек дает вам рецепт на вашем языке. Вы ведь все поняли, какие банки и крышки нужны. А автор молодец, все всегда понятно и красиво. Будьте воспитанными. Всем мира и добра!!!
Я с Вами согласна, Я сама с Узбекистана , правда что придираться к тому что написано .
Что за жмотяры,лайк трудно поставить?!
@@МаринаПутинцева-ш1фА я из Киргизии. После русскоязычной школы. Сама киргизка, реально есть к чему придраться. Но другие вообще так пишут. Жесть. Но рецепты у них хорошие.
@@МаринаПутинцева-ш1ф Я сама русская, но считаю что нужно уважать людей, ведь она могла дать рецепт на своем языке и не замарачиваться.
@@МаргаритаКовалевская-т3вда кто бы тогда смотрел ее?.?? Поэтому пишут рецепт после видео ,
Красиво, вкусно, чисто и очень интересно ❤
Спасибо вам 🎉
Это очень прекрасный рецепт ! Вкус замечательный !!
Спасибо большое!
Спасибо большое, приятно смотреть, посуда красивая, руки аккуратные, рецепты хорошие. А я делаю немного по другому, к перцу добавляю перекрученую на мясорубке морковь и всё немного тушу, потом добавляю зелень и уксус, и так же перекладываю жареными баклажанами. Получится немного другой вкус, но тоже очень вкусно.
Приготовила по вашему рецепту баклажаны, я просто в восторге. Очень вкусно, понравилось не только мне, но и моим детям. СПАСИБО! Здоровья вашим рукам ❤❤❤
...рукам неумехам.
Молодець жіночка!!!
Я родом из Грузии, мы в деревне еще лет 25 назад так делали, но баклажаны резали по длине , жарили скручивали в рулет и заливали слоями соус и стерилизовали,
Спасибо большое вам.❤❤❤
Супер 👍👍👍👍👍
Де таких господинь виховують? Війна зкінчитья приїду свататись!!! Нам Запорожцям такі господині потрібні! Тюрки наші родичі,діти Степу Великого!!!
А голос ребёночка там не услышал?
@@ГалинаКудрова-ц5ы усыновить ребенка под сенью своего рода,это благо!!!
Не для тебя такой алмаз 😂
@@jokydan9478 Звідки ти знаєш, для кого який алмаз, ясновидцю?
@@ЛіліяКалитюк Да! Именно так, собственной персоны! Так что, ищи своё в другой стороне 😉
Умница спасибо
Уже лет 7 делаем по такому рецепту. Только перец берем красный и оранжевый, красиво смотрится с зеленью петрушки. Ну и вкусно, конечно.
Я бы сварила соус ,в конце добавила уксус и перекладывала жареные баклажаны,соус и т.д.,а потом закрутила банки и под теплое одеяло на пару дней.:экономия времени и баклажаны сохраняют форму и свой неповторимый вкус.
Спасибо Ясмина ❤❤❤❤❤
Казахстан. Павлодар. Сделаю такие засолки. Любые. Пишите. Это рецепт. Прекрасный !!!
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала!
Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня я буду делать заготовку на зиму - это баклажаны по - грузински. Многие готовят эти баклажаны, хочу поделиться с Вами, как я их готовлю.
Для приготовления нам понадобится:
Баклажаны - 1.5 кг
Соль - 1 ст.л.
Перец Болгарский красный - 800 грамм
Перец острый - 1 небольшой
Чеснок - 100 г.
Петрушка, кинза - 100 г.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Уксус 9% - 3 ст.л.
Растит. масло 100 мл. для жарки
Баклажаны нарезаем кольцами шириной 1- 1,2 см. Засыпаем солью, где-то 1 ст.л., оставляем на 30 минут ю, чтобы баклажаны выделили сок.
Перец и чеснок пропускаем через мясорубку.
Зелень мелко нарезаем и добавляем к перцу с чесноком.
Добавляем соль, сахар, уксус , перемешиваем и даем постоять, чтобы соль и сахар растворились.
Баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на растительном масле.
Готовые складываем слоями в стерильные банки ( слой баклажанов, слой заправки из перца, чеснока и зелени).
Накрываем стерильными крышками.
На дно кастрюли кладем салфетку, ставим банки с баклажанами, заливаем водой по плечики банок и ставим стерилизовать , момента закипания 15 -20 минут. Закатываем крышки, переворачиваем и укутываем до остывания.
Выход: 3 банки - 0,5 л.
Рекомендую приготовить такие баклажаны, очень вкусная закуска, с небольшой остринкой!
Приятного аппетита!
Может Вас заинтересует рецепт Баклажанов по-грузински с помидорами и болгарским перцем , осталяю ссылку 👇
• Баклажаны по-грузински...
Готовьте с удовольствием многоуважаемая!❤️❤️❤️💐💐💐🥰🥰🥰
👍👍👍
Браво дорогая Жасмина ❤❤❤
SUPER❤
Я вже вам писала,я з України,язакриваю баклажани по такому рицепту вже п'ятнадцять років,дуже смачно,а як хочете щоб були наче в тещі язик,добавляйте більше гіркого перцю в приправу,бо цей салат мае назву:"Тещін язик"
Мясорубка ссср🤲🤲🤲☝️👍🙏👌
Меньше бы времени на показ нарезки. Утомляет
Да ну несмотри , ктож тебя заставляет .
На этом канале главное не рецепты, а демонстрация роскошной посуды , дорогого текстиля и золотых украшений.
Да только в таких домах не делают заготовки на зиму, а если уж делают, то делает прислуга.
@@МаринаМасленникова-в2к ну ты знаешь я как бы незавидую текстилю посуде , меня интересуют рецепты .
❤
Где она нашла " бедного" еврея ??😂😂😂😂😂😂
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌞👍🇺🇸
❤❤❤❤❤
Я так сделала,черрез месяц в холодильнике взлетели,и стерелизовала 15 минут,теперь только варю.У меня такое не хранится.
А перец не нужно прокипятить, будет сыой
Вот про еврея вы загнули!...
Куплю эти 3 баночки.
Они уже взорвались...😊😊
Все прекрасно,только банки стирильные и крышки тоже.🤷♀️
СтЕрильные. Сами научитесь правильно писать, прежде чем кого-то оговаривать, тем более не носителя русского языка. И скорее всего это гугл переводит
От слова-стерилизация
👍🙏💐🌹🌷
В стиральную банку😂
Человеком нужно быть , банко ты стиральная .
Здравствуйте мне очень интересно Ана таджичка или узбечка Ана где живут
А тебе это зачем , ты лутше следи где ты живешь и кто ты .человеком надо быть .
Она с Узбекистана
У всех все одно и тоже.
Вітання з України ,велика подяка за те,що поділилися з нами рецептом.а якщо до цього ще добавити помідори ,як думаєте ?